第四百九十九章 烧烤大餐
挂断了电话,江天就跑去了厨房,没办法,香味弥漫在院子当中,他早就是忍不住了。
就是大黄都眼巴巴的瞅着这边,嘴巴中更是不受控制的流着口水,只可惜啊,它现在的样子,别说是吃好吃的,就是吃饭都不行。
现在的大黄就是一脸的生无可恋。
不过它并不是孤独的,旁边还有个一样表情的小黑熊。
姥爷正在烤着野兔腿,他的做法属于比较简单的那种,家里面没有专门的烧烤工具,就直接是用土灶来进行烤制,调制了特殊的酱料,在烧烤的时候,拿着小刷子将酱料刷在上面。
噼里啪啦的声音炸响,这是油花落在火焰上面的声音。
每一道声音的炸开,都有着浓郁香味扑面而来。
姥爷熟练的转动着铁签子,说是铁签子,其实就是一根比较粗的铁丝,将兔腿整个的串了起来,在两面表层上划了几道,这样的话,酱料就可以逐渐的渗透进去,达到入味的效果。
要不然的话,只会是在表层有着味道,里面的兔肉一点味道都没有。
“以前的时候,我也经常弄烧烤,就是挖个坑,里面放上木头,不过啊,用不了铁丝,那时候所有的铁都要上缴,就是大门上的门锁都没了,我们就用柳树条子,在水里面泡上一会,这就变得软和了,而且不容易被火烤坏,串上鱼啊,青蛙啊,蚂蚱啊啥的,也不像是现在这样,各种调味料都有,那时候能有点盐巴就不错了,稍微撒上这么一点,味道真是绝了。”
姥爷又拿着小刷子蘸着蜂蜜,在兔腿上这么一刷,表层顿时有着一层金黄色的蜂蜜裹住,通过表层不断的渗透到肉里面去。
肉香味,蜂蜜的香味混合在一起,让人闻着就胃口大开,口水直流。
再加上酱料的味道,江天已经是迫不及待的想要吃了。
姥爷说道:“倒是没想到这个烤兔腿竟然会这么香,我感觉就这么两条兔子腿不够完全不够吃的,你抓紧去池塘里面抓几条鱼过来,我来弄个烤鱼。”
“好嘞,这就去!”
江天跑了出去,下意识的喊道:“大黄!”
大黄连忙是看向了这边,询问他什么事情。
江天这才想起来它现在这个样子不能跑不能动的,便说道:“没啥,大黑,跟我过来。”
正趴在树下的大黑跑了过来,而大黄则是挣扎着想要跟着,可惜啊,顶多是走个两步就倒下了。
也就没用二十来分钟的时间,江天就跟着大黑回来,手里面提着四条大鲤鱼,还有一大串的小鲫鱼,以及一篮子的河虾。
除此之外,还有着八个大的河蚌。
姥爷看到他提着这么些玩意,惊讶的说道:“你这是干啥了,这么短时间内不能抓来这么多东西吧?”
江天解释:“鲤鱼、鲫鱼还有这个河虾都是池塘里面抓来的,有大黑帮忙,速度很快,这八个河蚌,则是薛大爷给的,他刚从河里面抓鱼回来,还想着把抓的鱼分给我,我就拿来了河蚌,其他的没要。”
“池塘里面的河虾长得还真是快,上次我过去看的时候还都是些小虾米。”姥爷看了看河虾,又看了下河蚌,“反正今天中午烤兔腿了,那么就索性来个烧烤大餐吧,这些河蚌的话,炒着吃有点太老了,就用来弄河蚌粉丝吧。”
“肉已经是全乎了,现在就是蔬菜。”
正巧,阿桂和许泽两个人喂猪回来,还没有进门,就闻到了香味。
“今天吃什么啊?”
“烧烤大餐,肉已经是差不多了,你们看看有没有想吃的蔬菜,就去菜园子摘点,提前跟你们说一声,过了今天就要忙起来了。”江天说道。
“太棒了,这就去摘,我想吃烤茄子,看到网上人家在里面放上那么多调料,特别的香。”
“我想吃烤蒜,还有烤韭菜。”许泽犹豫了一下之后说道。
江天给了他一个眼神,“你这小子年纪才多大啊,就需要吃这些玩意,是不是还要给你弄个烤腰子。”
很显然,许泽是听明白了,脸羞的通红,解释道:“我就是喜欢吃,没有别的意思。”
“行了,不逗你了,抓紧去摘菜去吧。”
姥爷也是说道:“要烤的东西挺多,索性就直接弄个临时的烧烤架吧,你去外面找点石头过来,平整的就行,就在西边那里不少石头。”
江天去了外面,找来了一些石头,大大小小的啥都有。
姥爷将这些石头堆积在一起,拼凑出来一个长方形的火堆,不算是多么整齐,不过够用了。
又将土灶里面的木头拿了过来,均匀的放在了里面,然后放入了干木头,等到木头烧的差不多,没有了明火之后,就开始进行了烧烤。
江天已经是将鲤鱼和鲫鱼清理干净,找出来铁丝,将之串了起来,至于那些河虾,根本就不用处理,一条铁丝上串个三四个就行。
阿桂和许泽已经是摘了不少蔬菜过来,他们将蔬菜洗干净,也跟着用铁丝串,不过铁丝到底是不如烧烤用的钎子好使。
一串串的大蒜、韭菜、辣椒、萝卜等等。
江天又去了厨房一趟,拿来了之前买的豆腐皮,这玩意平常也就是炒着吃,买的多了,炒的不多,就剩下了不少。
他将豆皮切开来,一条条的包裹住葱花或者是香菜,弄成豆皮卷。
一切准备就绪,姥爷那边已经是将两条兔子腿烤出来了。
“快点先吃吧!”
两个人一条,不多也不少,江天伸手撕了一块兔子肉塞到了嘴里面,被烫的厉害,不断的呼着气,就是没有吐出来。
主要是太好吃了,酱料完全是沁入了兔子肉里面,再加上蜂蜜的香甜味道,简直就是一种味觉的享受。
阿桂和许泽学着江天这么吃法,一个个都是被烫的哇哇叫唤。
江天也是无语,“这么烫,慢点吃。”
他们去灌了一大口的凉水,嘴巴这才算是好受了不少。
不过也没有去管嘴巴,继续是吃了起来,开始还是小口小口的吃着,后来兔腿凉了下来,则是大口大口的往嘴里面塞,一条不小的兔腿,就这么被吃光了。(记住本站网址:)
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就是大黄都眼巴巴的瞅着这边,嘴巴中更是不受控制的流着口水,只可惜啊,它现在的样子,别说是吃好吃的,就是吃饭都不行。
现在的大黄就是一脸的生无可恋。
不过它并不是孤独的,旁边还有个一样表情的小黑熊。
姥爷正在烤着野兔腿,他的做法属于比较简单的那种,家里面没有专门的烧烤工具,就直接是用土灶来进行烤制,调制了特殊的酱料,在烧烤的时候,拿着小刷子将酱料刷在上面。
噼里啪啦的声音炸响,这是油花落在火焰上面的声音。
每一道声音的炸开,都有着浓郁香味扑面而来。
姥爷熟练的转动着铁签子,说是铁签子,其实就是一根比较粗的铁丝,将兔腿整个的串了起来,在两面表层上划了几道,这样的话,酱料就可以逐渐的渗透进去,达到入味的效果。
要不然的话,只会是在表层有着味道,里面的兔肉一点味道都没有。
“以前的时候,我也经常弄烧烤,就是挖个坑,里面放上木头,不过啊,用不了铁丝,那时候所有的铁都要上缴,就是大门上的门锁都没了,我们就用柳树条子,在水里面泡上一会,这就变得软和了,而且不容易被火烤坏,串上鱼啊,青蛙啊,蚂蚱啊啥的,也不像是现在这样,各种调味料都有,那时候能有点盐巴就不错了,稍微撒上这么一点,味道真是绝了。”
姥爷又拿着小刷子蘸着蜂蜜,在兔腿上这么一刷,表层顿时有着一层金黄色的蜂蜜裹住,通过表层不断的渗透到肉里面去。
肉香味,蜂蜜的香味混合在一起,让人闻着就胃口大开,口水直流。
再加上酱料的味道,江天已经是迫不及待的想要吃了。
姥爷说道:“倒是没想到这个烤兔腿竟然会这么香,我感觉就这么两条兔子腿不够完全不够吃的,你抓紧去池塘里面抓几条鱼过来,我来弄个烤鱼。”
“好嘞,这就去!”
江天跑了出去,下意识的喊道:“大黄!”
大黄连忙是看向了这边,询问他什么事情。
江天这才想起来它现在这个样子不能跑不能动的,便说道:“没啥,大黑,跟我过来。”
正趴在树下的大黑跑了过来,而大黄则是挣扎着想要跟着,可惜啊,顶多是走个两步就倒下了。
也就没用二十来分钟的时间,江天就跟着大黑回来,手里面提着四条大鲤鱼,还有一大串的小鲫鱼,以及一篮子的河虾。
除此之外,还有着八个大的河蚌。
姥爷看到他提着这么些玩意,惊讶的说道:“你这是干啥了,这么短时间内不能抓来这么多东西吧?”
江天解释:“鲤鱼、鲫鱼还有这个河虾都是池塘里面抓来的,有大黑帮忙,速度很快,这八个河蚌,则是薛大爷给的,他刚从河里面抓鱼回来,还想着把抓的鱼分给我,我就拿来了河蚌,其他的没要。”
“池塘里面的河虾长得还真是快,上次我过去看的时候还都是些小虾米。”姥爷看了看河虾,又看了下河蚌,“反正今天中午烤兔腿了,那么就索性来个烧烤大餐吧,这些河蚌的话,炒着吃有点太老了,就用来弄河蚌粉丝吧。”
“肉已经是全乎了,现在就是蔬菜。”
正巧,阿桂和许泽两个人喂猪回来,还没有进门,就闻到了香味。
“今天吃什么啊?”
“烧烤大餐,肉已经是差不多了,你们看看有没有想吃的蔬菜,就去菜园子摘点,提前跟你们说一声,过了今天就要忙起来了。”江天说道。
“太棒了,这就去摘,我想吃烤茄子,看到网上人家在里面放上那么多调料,特别的香。”
“我想吃烤蒜,还有烤韭菜。”许泽犹豫了一下之后说道。
江天给了他一个眼神,“你这小子年纪才多大啊,就需要吃这些玩意,是不是还要给你弄个烤腰子。”
很显然,许泽是听明白了,脸羞的通红,解释道:“我就是喜欢吃,没有别的意思。”
“行了,不逗你了,抓紧去摘菜去吧。”
姥爷也是说道:“要烤的东西挺多,索性就直接弄个临时的烧烤架吧,你去外面找点石头过来,平整的就行,就在西边那里不少石头。”
江天去了外面,找来了一些石头,大大小小的啥都有。
姥爷将这些石头堆积在一起,拼凑出来一个长方形的火堆,不算是多么整齐,不过够用了。
又将土灶里面的木头拿了过来,均匀的放在了里面,然后放入了干木头,等到木头烧的差不多,没有了明火之后,就开始进行了烧烤。
江天已经是将鲤鱼和鲫鱼清理干净,找出来铁丝,将之串了起来,至于那些河虾,根本就不用处理,一条铁丝上串个三四个就行。
阿桂和许泽已经是摘了不少蔬菜过来,他们将蔬菜洗干净,也跟着用铁丝串,不过铁丝到底是不如烧烤用的钎子好使。
一串串的大蒜、韭菜、辣椒、萝卜等等。
江天又去了厨房一趟,拿来了之前买的豆腐皮,这玩意平常也就是炒着吃,买的多了,炒的不多,就剩下了不少。
他将豆皮切开来,一条条的包裹住葱花或者是香菜,弄成豆皮卷。
一切准备就绪,姥爷那边已经是将两条兔子腿烤出来了。
“快点先吃吧!”
两个人一条,不多也不少,江天伸手撕了一块兔子肉塞到了嘴里面,被烫的厉害,不断的呼着气,就是没有吐出来。
主要是太好吃了,酱料完全是沁入了兔子肉里面,再加上蜂蜜的香甜味道,简直就是一种味觉的享受。
阿桂和许泽学着江天这么吃法,一个个都是被烫的哇哇叫唤。
江天也是无语,“这么烫,慢点吃。”
他们去灌了一大口的凉水,嘴巴这才算是好受了不少。
不过也没有去管嘴巴,继续是吃了起来,开始还是小口小口的吃着,后来兔腿凉了下来,则是大口大口的往嘴里面塞,一条不小的兔腿,就这么被吃光了。(记住本站网址:)
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