16、第015章
“阿奶,我记得大青山上好像有不少山里红?拿山里红串成一串,裹上一层薄薄的麦芽糖稀,吃起来酸甜脆凉,别提有多好吃了,且瞧着还喜庆得很。没山里红也不怕,海棠果、橘子、荸荠、山药之类的都能替代。到时候连着山药一起,或是放在竹篮子里,或是插在草靶子上,走街串巷的吆喝叫卖就成。”
事实上,周芸芸要比周家阿爹想象中的更能折腾。
这不,她一面津津有味的吃着做废了的糖画,一面已经开始思考如何扩充种类的。糖画固然不错,尤其深受小孩子的喜欢,不过本着过年要喜庆的原则,有些人还是会选择购买看着就红彤彤显喜庆的冰糖葫芦。
偏巧大青山这一带,做冰糖葫芦的手艺并不地道,主要是因着这边普遍喜欢使用红糖、黄糖之类的,熬制麦芽糖的本事不过关。因而,每到临近年关之时,总有些外头来的人,沿着各个村镇叫卖冰糖葫芦以及花生糖、红薯糖之类过年所不可或缺的糖果糕点。
周家阿爹归来时,正好听到了这话,登时笑道:“山里红有,海棠果也有,前个儿你弟弟还去山上摘了不少。大金,去屋里把你藏着的果子都拿出来。”最后一句话,是冲着帮着打下手编草靶子的周大金说的。
“阿爹你可真够义气的!”周大金完全没想到自己的私藏就这样被亲爹给出卖了,本着有福同享有难同当的想法,他果断的出卖了堂妹,“三囡藏了更多,她还有好些个姑娘果。”
姑娘果,又被称为红姑娘、灯笼果、酸浆等等,并不算甚么稀罕物件,不过因着无人特意种植,只能去山里寻找野生。就造成了要么苦寻不着,要么一找就是一大片的结果。换句话说,如果堂妹周三囡有姑娘果的话,那她一定知晓大青山哪个角落里有这玩意儿。
再看周三囡,整个人都有些傻眼了,刚打算开口否认,就见周大金已经从房里抱出了个竹筐子,里头是小半框的山里红和海棠果,还拿斜眼瞧着她,登时就蔫吧了:“那我把果子都拿出来,回头给我吃个糖画。”
“成成!”周芸芸一口答应,反正一旦做起糖画来,难保有不失手的,“只这么些压根就不够用,咱们又不是打算自家吃着玩儿的,是要拿去卖钱的。这样好了,你俩索性再去寻些果子来。咋样都行,酸掉牙的也没事儿,左右没多少人会吃冰糖葫芦里面的果子。”
这倒是大实话,反正周芸芸小时候都是将果子外头的那层糖浆舔掉的,里面的果子压根碰都不碰。当然,一来是因为她本身就有些怕酸,二来则是没将冰糖葫芦当成多稀罕的零嘴。要是像周三囡这种,那绝对是连竹签子都要舔好多遍,才舍得丢掉的。
甭管怎么说,野果子的问题倒是迎刃而解的,只不过最后一道儿去山上的,除了那俩小的,还有周家阿爹,以及死活非要一道儿上山的周家阿娘。
周芸芸完全不明白上山摘果子的差事到底有多好,这阿爹还可以说是去干体力活的,顺便再打些柴火来,可周家阿娘……
“惯知道偷懒耍滑!”大伯娘压低声音啐了一口,抬眼见周芸芸好像往她这边看了,忙低了头不再言语。她跟前的大儿媳妇儿倒是悄声说了句甚么,不过周芸芸没听清,也不打算纠结这事儿。
说真的,周芸芸也觉得阿娘蛮能偷懒耍滑的,素日里干活都挑最轻省的,还每每都是磨磨唧唧,永远都是干得最慢的那个,偏总认为自己生了个有福气的闺女,周家的一切都该是她这一房。莫说大伯娘她们了,就连周芸芸面对阿娘,也是无奈占多。
只是这会儿,周芸芸并不知晓,阿娘又编排上自己了。
“你说你闺女她是不是傻?先前卖的那些个小笼包、熏肉的钱都归了她阿奶,一文钱都没落着不说,我还想着吃了那么大的亏,她怎么着也该长点儿心了。结果呢?这闺女压根就连半点儿心眼子都没有!我看呀,就像你!”
周家阿爹嘿嘿一笑:“真的?”
“我不是在夸你!”周家阿娘被气了个倒仰,“你也是,亏得今年没去镇上打短工,以往每回都是累死累活赚了几个工钱都给阿娘的。你说你咋不给我留点儿呢?便是在镇上买点儿好吃的,回头给咱儿子捎来也好。还有,就说今个儿这事,其他人都没说话,就你一下把咱儿子自个儿寻摸来的零嘴儿给卖了,你咋就跟你闺女一样缺心眼儿呢?”
“嘿嘿,芸芸像我。”周家阿爹愈发的乐呵了,有甚么比闺女像自个儿更自豪的?尤其自家闺女哪哪儿都好,像他,一定是像他。
有甚么比自己抱怨了半天,对方偏只一个劲儿傻乐更气人的?周家阿娘这会儿已经不单单是生气了,而是几乎要气得吐血了:“你说我咋就嫁给了你这个没出息的!”
这话却是让周家阿爹有些不高兴了:“你要不嫁给我,早多年前就饿死了。不单你,你爹娘弟弟还不都是靠拿你换来的一袋玉米面活下来的?那可是一大袋玉米面呢!”
想当年,大青山一带闹饥荒,家家户户都在卖儿卖女。周家阿娘的娘家也不例外,倒不是真的将她发卖了,而是拿她跟周家换了一袋玉米面,权当是聘礼了。而那一年,她娘家人就是靠着这袋玉米面才勉强熬过去了。
“难道我还不值一袋玉米面?”周家阿娘运气再运气,真想直接挠死她男人。
不想,周家阿爹耿直依旧:“阿娘说了,你面窄下巴尖,一看就是个尖酸刻薄爱背地里说人的性子;身子骨太瘦太单薄,干活儿没劲儿,也不大好生养;长得丑头发稀,万一孩子像你就不得了了。”顿了顿,阿爹安慰道,“还好芸芸像我。”
可惜,周家阿娘完全没有被安慰到,光觉得心肝肺都揪在一道儿疼了。摊上这样的男人,她这辈子还有甚么盼头?
等他们满载而归下山时,周家那头已经扎了十来个草靶子,甚至大堂哥都已经扛着插满了糖画的草靶子在村子里走了好几遍了。虽说一共也就卖了八个,可因着糖是稀罕物件,阿奶定价一个三文钱两个五文钱,愣是卖出了二十文钱。有两户还是拼着买的,一副赚了的模样。殊不知,论成本八串也不过三五文钱罢了。
跟周芸芸预想的一样,糖画和冰糖葫芦都受到了极大的欢迎,甚至相对而言,冰糖葫芦更有市场。这喜庆是一回事儿,关键是冰糖葫芦看来个头大分量重,却并不曾料到,被糖浆包裹着的野果子本是白得来的。
与此同时,周家上下也愈发忙碌了。每天早起要去镇上送包子,且包子是需要有人和面发面剁馅儿包起来的,还要去山上砍柴,以及沿着这附近七八个村子叫卖糖画糖葫芦……
这还不算,在这之后,周芸芸又分别做出了花生糖、红薯糖、玉米糖以及她本人最爱的芝麻酥糖。好在这些糖只需要一并交给卖糖画、冰糖葫芦的两位堂哥就好了,种类多了,销量自然也高了,家里糖浆消耗也愈发快了。在这期间,又逢赶场子,这回都不要周芸芸特地叮嘱,阿奶就干脆利索的买了两百斤糯米回来。
销量好了,收益也就增多了,周家阿奶每日里数钱都数得笑眯了眼。
卖包子那头固定每天能得五百文钱,刨去成本也有三百文赚头;糖画等吃食那头,如今专门有周家大堂哥和二堂哥负责,每日里均摊下来,能得个六百文钱,这个成本反而低,算下来至少能得利五百文钱;还有胖喵时不时的给阿奶进贡一些野味儿,虽说大部分时候都是没几斤肉的野鸡野鸭之类,可也聊胜于无,更别说偶尔还能来个大件儿。
等又几天后,周家阿奶请了村里的屠夫父子俩过来杀猪,一口气杀了六头大肥猪,只卖给屠夫家一头,剩余的五头大肥猪,一部分做了熏肉干,一部分则让周芸芸做成了卤味儿,几番折腾之后,价钱蹭蹭的往上窜。
尤其是那卤味儿,光闻闻味道都引得人馋虫都出来了。也是到了这个时候,周芸芸才明白,这年头甭管甚么方子都是不传之秘,很多还是传男不传女的,完全没有现代人的分享精神。当然,现代也不是啥都分享,真正的古方秘方也落不到周芸芸手里,可普通的卤味儿方子,都不用她向老师傅求教,直接一百度,嗖的一下能出来成千上百条。
“阿奶,如今天气也愈发冷了,今年的冬衣可做了?对了,我怎么感觉今年比往年要冷很多呢?咱们家的柴火够不够?炭呢?还有粮食够吃吗?我就怕到时候大雪封山,咱们便是手头有钱,也买不着东西了。”
许是因着习惯了现代的温室效应,又或者今年冬天确实特别冷,这还未到真正的寒冬腊月,周芸芸已经冷得受不了了。事实上,她只去了赶了三回场子就放弃了,实在是大清早的天还没亮就出发,便是有牛车坐有袄子穿,也觉得浑身直冒寒气。
所幸,周家有能耐的阿奶在,就算周芸芸犯懒猫冬也不妨事儿。不过,她此番考虑的也对,总觉得这个天气跟原主记忆里有所偏差。旁的不说,假若三年前原主在深山老林里捡到胖喵时,也有那么冷的话,恐怕那会儿捡到的就不是快被饿死的胖喵了,而是已经冻成冰坨子的胖喵了。
周家阿奶素来乐意听周芸芸的话,更别说这话原就在理。
冬衣每年每人都要做一身,早做晚做的差别不大,反正就算有人耐不住早早的换上冬衣,那也不过是正月里没新衣裳穿罢了。至于柴火和炭,多囤点儿也是正理,柴火永远不嫌多,炭也是如此,就算一冬日没用完,回头拉到镇上去卖,一样卖得出去。还有粮食……
“咱们家的玉米面倒是还剩了不少,就是大麦小麦用得差不多了,红薯也没多了,土豆、花生、大豆全没了,油盐用得也厉害。嗯,是该买一些了。”
粮食当然用得快,周家这又是熬糖浆做糖块,还每日里包包子,耗得全是粮食作物。加上阿奶手头宽泛了,在吃食方面也不再卡得那么紧了。毕竟,如今家里头所有人都在干活赚钱,吃饱是最起码的,甚至每隔三五日的,还能吃上一顿细白面、有油水的炒菜之类的。
如此一来,周家先前囤的粮食,以肉眼可见的速度快速消耗掉了。
正巧,临近年关,杨树村里就有好些个人家为了过个好年,在给自家留下了足够的口粮后,将多余的粮食送到镇上卖掉了。
周家阿奶倒是没想过要收购村子里的粮食,却吩咐大堂哥、二堂哥,素日里走街串巷卖糖时,看到有卖粮食的,多少捎带一些回来,若是有卖鸡鸭的也收一些,再不然鸡蛋、花生、芝麻一类也是要的。
两位堂哥都是机灵的,有了阿奶的叮嘱,他们不单照做,还会举一反三。回头碰巧遇到杀猪的人家,还会买上几斤肉,有一次还给周芸芸带来了一篮子的山核桃。
就在山核桃到手的第二日,又逢赶场子。
待傍晚时,周芸芸正坐在堂屋檐下头,边晒太阳边跟山核桃较劲儿时,阿奶等人回来了。大包小包的也就别提了,阿奶还特地买了好几匹布并几十斤的棉花,以及一车子满得冒了尖儿的炭。周芸芸下意识的抬头看去,其他人正忙着搬运东西,只阿奶美滋滋的展开买来的土布显摆道:“好乖乖你看!”
登时,周芸芸吓呆了。
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事实上,周芸芸要比周家阿爹想象中的更能折腾。
这不,她一面津津有味的吃着做废了的糖画,一面已经开始思考如何扩充种类的。糖画固然不错,尤其深受小孩子的喜欢,不过本着过年要喜庆的原则,有些人还是会选择购买看着就红彤彤显喜庆的冰糖葫芦。
偏巧大青山这一带,做冰糖葫芦的手艺并不地道,主要是因着这边普遍喜欢使用红糖、黄糖之类的,熬制麦芽糖的本事不过关。因而,每到临近年关之时,总有些外头来的人,沿着各个村镇叫卖冰糖葫芦以及花生糖、红薯糖之类过年所不可或缺的糖果糕点。
周家阿爹归来时,正好听到了这话,登时笑道:“山里红有,海棠果也有,前个儿你弟弟还去山上摘了不少。大金,去屋里把你藏着的果子都拿出来。”最后一句话,是冲着帮着打下手编草靶子的周大金说的。
“阿爹你可真够义气的!”周大金完全没想到自己的私藏就这样被亲爹给出卖了,本着有福同享有难同当的想法,他果断的出卖了堂妹,“三囡藏了更多,她还有好些个姑娘果。”
姑娘果,又被称为红姑娘、灯笼果、酸浆等等,并不算甚么稀罕物件,不过因着无人特意种植,只能去山里寻找野生。就造成了要么苦寻不着,要么一找就是一大片的结果。换句话说,如果堂妹周三囡有姑娘果的话,那她一定知晓大青山哪个角落里有这玩意儿。
再看周三囡,整个人都有些傻眼了,刚打算开口否认,就见周大金已经从房里抱出了个竹筐子,里头是小半框的山里红和海棠果,还拿斜眼瞧着她,登时就蔫吧了:“那我把果子都拿出来,回头给我吃个糖画。”
“成成!”周芸芸一口答应,反正一旦做起糖画来,难保有不失手的,“只这么些压根就不够用,咱们又不是打算自家吃着玩儿的,是要拿去卖钱的。这样好了,你俩索性再去寻些果子来。咋样都行,酸掉牙的也没事儿,左右没多少人会吃冰糖葫芦里面的果子。”
这倒是大实话,反正周芸芸小时候都是将果子外头的那层糖浆舔掉的,里面的果子压根碰都不碰。当然,一来是因为她本身就有些怕酸,二来则是没将冰糖葫芦当成多稀罕的零嘴。要是像周三囡这种,那绝对是连竹签子都要舔好多遍,才舍得丢掉的。
甭管怎么说,野果子的问题倒是迎刃而解的,只不过最后一道儿去山上的,除了那俩小的,还有周家阿爹,以及死活非要一道儿上山的周家阿娘。
周芸芸完全不明白上山摘果子的差事到底有多好,这阿爹还可以说是去干体力活的,顺便再打些柴火来,可周家阿娘……
“惯知道偷懒耍滑!”大伯娘压低声音啐了一口,抬眼见周芸芸好像往她这边看了,忙低了头不再言语。她跟前的大儿媳妇儿倒是悄声说了句甚么,不过周芸芸没听清,也不打算纠结这事儿。
说真的,周芸芸也觉得阿娘蛮能偷懒耍滑的,素日里干活都挑最轻省的,还每每都是磨磨唧唧,永远都是干得最慢的那个,偏总认为自己生了个有福气的闺女,周家的一切都该是她这一房。莫说大伯娘她们了,就连周芸芸面对阿娘,也是无奈占多。
只是这会儿,周芸芸并不知晓,阿娘又编排上自己了。
“你说你闺女她是不是傻?先前卖的那些个小笼包、熏肉的钱都归了她阿奶,一文钱都没落着不说,我还想着吃了那么大的亏,她怎么着也该长点儿心了。结果呢?这闺女压根就连半点儿心眼子都没有!我看呀,就像你!”
周家阿爹嘿嘿一笑:“真的?”
“我不是在夸你!”周家阿娘被气了个倒仰,“你也是,亏得今年没去镇上打短工,以往每回都是累死累活赚了几个工钱都给阿娘的。你说你咋不给我留点儿呢?便是在镇上买点儿好吃的,回头给咱儿子捎来也好。还有,就说今个儿这事,其他人都没说话,就你一下把咱儿子自个儿寻摸来的零嘴儿给卖了,你咋就跟你闺女一样缺心眼儿呢?”
“嘿嘿,芸芸像我。”周家阿爹愈发的乐呵了,有甚么比闺女像自个儿更自豪的?尤其自家闺女哪哪儿都好,像他,一定是像他。
有甚么比自己抱怨了半天,对方偏只一个劲儿傻乐更气人的?周家阿娘这会儿已经不单单是生气了,而是几乎要气得吐血了:“你说我咋就嫁给了你这个没出息的!”
这话却是让周家阿爹有些不高兴了:“你要不嫁给我,早多年前就饿死了。不单你,你爹娘弟弟还不都是靠拿你换来的一袋玉米面活下来的?那可是一大袋玉米面呢!”
想当年,大青山一带闹饥荒,家家户户都在卖儿卖女。周家阿娘的娘家也不例外,倒不是真的将她发卖了,而是拿她跟周家换了一袋玉米面,权当是聘礼了。而那一年,她娘家人就是靠着这袋玉米面才勉强熬过去了。
“难道我还不值一袋玉米面?”周家阿娘运气再运气,真想直接挠死她男人。
不想,周家阿爹耿直依旧:“阿娘说了,你面窄下巴尖,一看就是个尖酸刻薄爱背地里说人的性子;身子骨太瘦太单薄,干活儿没劲儿,也不大好生养;长得丑头发稀,万一孩子像你就不得了了。”顿了顿,阿爹安慰道,“还好芸芸像我。”
可惜,周家阿娘完全没有被安慰到,光觉得心肝肺都揪在一道儿疼了。摊上这样的男人,她这辈子还有甚么盼头?
等他们满载而归下山时,周家那头已经扎了十来个草靶子,甚至大堂哥都已经扛着插满了糖画的草靶子在村子里走了好几遍了。虽说一共也就卖了八个,可因着糖是稀罕物件,阿奶定价一个三文钱两个五文钱,愣是卖出了二十文钱。有两户还是拼着买的,一副赚了的模样。殊不知,论成本八串也不过三五文钱罢了。
跟周芸芸预想的一样,糖画和冰糖葫芦都受到了极大的欢迎,甚至相对而言,冰糖葫芦更有市场。这喜庆是一回事儿,关键是冰糖葫芦看来个头大分量重,却并不曾料到,被糖浆包裹着的野果子本是白得来的。
与此同时,周家上下也愈发忙碌了。每天早起要去镇上送包子,且包子是需要有人和面发面剁馅儿包起来的,还要去山上砍柴,以及沿着这附近七八个村子叫卖糖画糖葫芦……
这还不算,在这之后,周芸芸又分别做出了花生糖、红薯糖、玉米糖以及她本人最爱的芝麻酥糖。好在这些糖只需要一并交给卖糖画、冰糖葫芦的两位堂哥就好了,种类多了,销量自然也高了,家里糖浆消耗也愈发快了。在这期间,又逢赶场子,这回都不要周芸芸特地叮嘱,阿奶就干脆利索的买了两百斤糯米回来。
销量好了,收益也就增多了,周家阿奶每日里数钱都数得笑眯了眼。
卖包子那头固定每天能得五百文钱,刨去成本也有三百文赚头;糖画等吃食那头,如今专门有周家大堂哥和二堂哥负责,每日里均摊下来,能得个六百文钱,这个成本反而低,算下来至少能得利五百文钱;还有胖喵时不时的给阿奶进贡一些野味儿,虽说大部分时候都是没几斤肉的野鸡野鸭之类,可也聊胜于无,更别说偶尔还能来个大件儿。
等又几天后,周家阿奶请了村里的屠夫父子俩过来杀猪,一口气杀了六头大肥猪,只卖给屠夫家一头,剩余的五头大肥猪,一部分做了熏肉干,一部分则让周芸芸做成了卤味儿,几番折腾之后,价钱蹭蹭的往上窜。
尤其是那卤味儿,光闻闻味道都引得人馋虫都出来了。也是到了这个时候,周芸芸才明白,这年头甭管甚么方子都是不传之秘,很多还是传男不传女的,完全没有现代人的分享精神。当然,现代也不是啥都分享,真正的古方秘方也落不到周芸芸手里,可普通的卤味儿方子,都不用她向老师傅求教,直接一百度,嗖的一下能出来成千上百条。
“阿奶,如今天气也愈发冷了,今年的冬衣可做了?对了,我怎么感觉今年比往年要冷很多呢?咱们家的柴火够不够?炭呢?还有粮食够吃吗?我就怕到时候大雪封山,咱们便是手头有钱,也买不着东西了。”
许是因着习惯了现代的温室效应,又或者今年冬天确实特别冷,这还未到真正的寒冬腊月,周芸芸已经冷得受不了了。事实上,她只去了赶了三回场子就放弃了,实在是大清早的天还没亮就出发,便是有牛车坐有袄子穿,也觉得浑身直冒寒气。
所幸,周家有能耐的阿奶在,就算周芸芸犯懒猫冬也不妨事儿。不过,她此番考虑的也对,总觉得这个天气跟原主记忆里有所偏差。旁的不说,假若三年前原主在深山老林里捡到胖喵时,也有那么冷的话,恐怕那会儿捡到的就不是快被饿死的胖喵了,而是已经冻成冰坨子的胖喵了。
周家阿奶素来乐意听周芸芸的话,更别说这话原就在理。
冬衣每年每人都要做一身,早做晚做的差别不大,反正就算有人耐不住早早的换上冬衣,那也不过是正月里没新衣裳穿罢了。至于柴火和炭,多囤点儿也是正理,柴火永远不嫌多,炭也是如此,就算一冬日没用完,回头拉到镇上去卖,一样卖得出去。还有粮食……
“咱们家的玉米面倒是还剩了不少,就是大麦小麦用得差不多了,红薯也没多了,土豆、花生、大豆全没了,油盐用得也厉害。嗯,是该买一些了。”
粮食当然用得快,周家这又是熬糖浆做糖块,还每日里包包子,耗得全是粮食作物。加上阿奶手头宽泛了,在吃食方面也不再卡得那么紧了。毕竟,如今家里头所有人都在干活赚钱,吃饱是最起码的,甚至每隔三五日的,还能吃上一顿细白面、有油水的炒菜之类的。
如此一来,周家先前囤的粮食,以肉眼可见的速度快速消耗掉了。
正巧,临近年关,杨树村里就有好些个人家为了过个好年,在给自家留下了足够的口粮后,将多余的粮食送到镇上卖掉了。
周家阿奶倒是没想过要收购村子里的粮食,却吩咐大堂哥、二堂哥,素日里走街串巷卖糖时,看到有卖粮食的,多少捎带一些回来,若是有卖鸡鸭的也收一些,再不然鸡蛋、花生、芝麻一类也是要的。
两位堂哥都是机灵的,有了阿奶的叮嘱,他们不单照做,还会举一反三。回头碰巧遇到杀猪的人家,还会买上几斤肉,有一次还给周芸芸带来了一篮子的山核桃。
就在山核桃到手的第二日,又逢赶场子。
待傍晚时,周芸芸正坐在堂屋檐下头,边晒太阳边跟山核桃较劲儿时,阿奶等人回来了。大包小包的也就别提了,阿奶还特地买了好几匹布并几十斤的棉花,以及一车子满得冒了尖儿的炭。周芸芸下意识的抬头看去,其他人正忙着搬运东西,只阿奶美滋滋的展开买来的土布显摆道:“好乖乖你看!”
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