第178章 还是要比(3/5)
庄道忠领着庄哲斌踏进包间内,包括陈威在内的几个人全都起身,非常恭敬地迎向了庄道忠。
苏澜馨脸上挂着很难得一见的笑容,上前将庄道忠给搀扶住:“师叔,您可算来了,您提前过来为什么也不跟我说一声,我也好提前给您安排。”
说着这话,苏澜馨看向庄哲斌,嗔怪道:“小斌也是,竟然都不告诉馨奶奶一声。”
庄哲斌面对苏澜馨的热情,有些不好意思地说:“馨奶奶,这个事情不能怪我,是太爷爷不让我说,而且太爷爷说,如果我说了,以后不让我再进后厨。”
苏澜馨闻言笑了起来:“怕什么,如果师叔老人家不让你进,那你就来跟馨奶奶学好了。”
如果是换做以前,庄哲斌可能会很欣喜,但如今陪着太爷爷见过苏记的人。尤其是了解到苏锦荣中风始末,还有见识过冯一帆的手艺。
其实此刻的庄哲斌,面对苏澜馨的时候,神情很是有些不自然的。
苏澜馨自然一眼看出来,大概也猜到庄哲斌不自然的原因。
不过她没有点明,反倒是先搀扶着师叔庄道忠坐下来。然后对陈威和徒弟说:“好了,师叔已经到了,你们两是不是去亮一手?”
庄道忠坐下来后,笑着摆摆手:“不必麻烦了,我和小斌儿来之前已经吃过晚饭。”
陈威表情没有太多变化,他明显是早已经猜到了。
谭雪莉则是原本明显是有所准备,但是现在没有施展机会,她还是难以掩饰流露出失落。
苏澜馨稍稍停顿一下,继续保持微笑问:“师叔您是去了苏记?见过了我大哥是吗?看样子,也是尝过了我大哥那个女婿的手艺?”
庄道忠并无隐瞒点了点头,接着问:“澜馨啊,我听说你也去尝过了?那你先说说看。”
苏澜馨神情开始不自然起来,坐在那里有那么一些犹豫不决,久久不愿意说出自己的直观感受。
庄道忠看着苏澜馨的犹豫和纠结,微笑看向陈威说:“小威,很久不见了,你觉得如今你再来做当年那道清炒虾仁的话,会超过当年水准吗?”
陈威被这样一问脸上笑容也是凝固,神情随之同样变得凝重起来。
庄道忠所谓“当年那道清炒虾仁”,算是陈威这些年心目中的一个痛点。
当年陈威和苏澜馨一起离开苏记,一开始他们是怀揣着极大的野心,直接就去了京城。打算要在京城开一家私厨餐馆,直接在京城打出名气,向苏老爷子证明自己。
只是当时他们没有足够资金,所以苏澜馨和陈威就一起找到了庄道忠。
两人也是很有魄力,直接提出向庄道忠借钱,并且扬言五年之前一定会还上钱。
庄道忠其实已经和苏老爷子通过电话,知道苏老爷子对女儿依旧还是心疼,并且让他借钱给女儿的。
不过,庄道忠则是加了一个自己的条件。
那便是让陈威给他炒一盘清炒虾仁,如果满意的话,庄道忠便不要利息把钱借给他们。
清炒虾仁这么一道菜,看上去实际上并不难,一切的烹调过程都有迹可循。但其中却能够检验出一位厨师对火工的精准把控力。
陈威那时也是极为自信的,毕竟他离开之前,已经在苏记获得了大师兄地位。
很多时候,苏记的菜品烹饪,都是他作为主厨带领师兄弟做。
所以,陈威欣然接受。
结果不言而喻,陈威自然是失败了,清炒虾仁并没有真正做到顶尖水准。
多年过去,如今听庄道忠又提起当年的事情,又说起这道“清炒虾仁”,陈威心底的疙瘩明显是没有解开的。
迟疑了片刻,陈威只能无奈说:“师叔,我承认,现在让我做清炒虾仁,可能比当年水准还要略逊一筹。”
这其实倒是不能怪陈威,毕竟他这些年是整个餐厅集团行政总厨,而且身在国外也很少会做清炒虾仁这类菜肴了。
再加上国外烹饪也不讲究火工这些,所以陈威退步算是必然。
庄道忠倒也没有责怪和嘲讽,只是点了点头说:“既然如此,我觉得,澜馨你们还是做好你们的餐饮公司,至于苏记的事情,还是让锦荣他们一家去处理吧。”
听完庄道忠的这话,苏澜馨神情当即一变,脸上的笑容再也无法挂住。
苏连成见到母亲脸色一变,抢先一步站起身,拉上谭雪莉说:“爸妈,师叔公,那个我和雪莉先回去吧,富景楼那边还需要我们两个忙很多事。”
谭雪莉还没有醒过神,一脸懵逼被苏连成给硬拉走了。
等苏连成和谭雪莉离开后,苏澜馨强压着想说的话,先对庄哲斌说:“小斌,你要不跟你连成小叔,一起去富景楼看看?给他们些指导意见?”
庄哲斌看了一眼太爷爷,见到太爷爷点头,也就起身说:“好的馨奶奶,太爷爷我先出去。”
等小辈们都离开,包间的门已经关上,苏澜馨才终于忍不住说:“师叔,当年您就已经偏心过一次了,难道这一次您还要偏心吗?”
苏澜馨已经明显在克制心头怒火,但是说话的时候声音也还是不自觉就拔高几分。
陈威见状赶紧说:“澜馨你冷静一点,其实我觉得师叔说的也没错,我们如今公司模式做得很好,回到国内来,不是一定需要用苏记老匾。”
苏澜馨一把打掉前夫的手,然后有些愤怒地说:“你永远都是这样,你还记得当年你带我走的时候,你答应过我什么?你说过,你一定会证明你的实力,你一定会帮我拿回老匾。”
面对苏澜馨一通宣泄般的质问,陈威脸上写满了无奈的神情。
这么多年过去了,对陈威而言,他早已经不再觊觎那块老匾,也不想再去争什么苏记正统。
但是陈威也很清楚,苏澜馨始终没有放下,她依旧固执地想要拿回苏记老匾。
苏澜馨就是咽不下当年那口气。
庄道忠见到这种情形,叹了口气说:“澜馨你可知道,当年你们来找我,我是给你父亲打了电话,当时你父亲让我把钱借给你,甚至你父亲愿意替你们还钱。”
苏澜馨短暂愣了一下神,紧接着便说:“我才不需要老顽固可怜我。”
庄道忠站起身,凝视着苏澜馨说:“你觉得那是在可怜你?但是在我眼里,那是一位疼爱女儿父亲心中的不忍,想要尽力去为女儿再做些什么,哪怕女儿恨他。”
没有给苏澜馨再次开口,庄道忠接着说:“你自己好好想一想,如果你的父亲真的是因为什么‘传男不传女’古板思想,不传授给你厨艺,你真的能有机会偷师吗?”
说到这里,庄道忠觉得已经没有必要留下,转身便准备要离开。
走到门前的时候,庄道忠最后说了一句:“你父亲是因为疼爱你,甚至厨子的辛苦,不希望你和他以及你哥哥一样守着灶台,所以才不传给你厨艺。
言尽于此,我老头子也表明态度,我不会支持你们去拿苏记老匾。
那块老匾是属于你大哥的。”
言罢,庄道忠老爷子没有停留,打开包间的门便走出去。
包间里剩下苏澜馨和陈威两人,陈威看着苏澜馨温声细语说:“不要再继续固执下去,事情已经过去这么多年,你已经获得成功,老匾对你早已没有价值。”
苏澜馨回过神来看着陈威,最终她还是问了句:“如果我还是要你去比呢?”
陈威无奈叹了口气:“如果你一定要我比,我会尽全力去比一次。”
苏澜馨满意地说:“好,我会安排,在那条老街开始封闭改建前,我要你和冯一帆比一次。”
陈威再次叹了口气,也只能点头答应:“嗯,我会准备好的。”
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苏澜馨脸上挂着很难得一见的笑容,上前将庄道忠给搀扶住:“师叔,您可算来了,您提前过来为什么也不跟我说一声,我也好提前给您安排。”
说着这话,苏澜馨看向庄哲斌,嗔怪道:“小斌也是,竟然都不告诉馨奶奶一声。”
庄哲斌面对苏澜馨的热情,有些不好意思地说:“馨奶奶,这个事情不能怪我,是太爷爷不让我说,而且太爷爷说,如果我说了,以后不让我再进后厨。”
苏澜馨闻言笑了起来:“怕什么,如果师叔老人家不让你进,那你就来跟馨奶奶学好了。”
如果是换做以前,庄哲斌可能会很欣喜,但如今陪着太爷爷见过苏记的人。尤其是了解到苏锦荣中风始末,还有见识过冯一帆的手艺。
其实此刻的庄哲斌,面对苏澜馨的时候,神情很是有些不自然的。
苏澜馨自然一眼看出来,大概也猜到庄哲斌不自然的原因。
不过她没有点明,反倒是先搀扶着师叔庄道忠坐下来。然后对陈威和徒弟说:“好了,师叔已经到了,你们两是不是去亮一手?”
庄道忠坐下来后,笑着摆摆手:“不必麻烦了,我和小斌儿来之前已经吃过晚饭。”
陈威表情没有太多变化,他明显是早已经猜到了。
谭雪莉则是原本明显是有所准备,但是现在没有施展机会,她还是难以掩饰流露出失落。
苏澜馨稍稍停顿一下,继续保持微笑问:“师叔您是去了苏记?见过了我大哥是吗?看样子,也是尝过了我大哥那个女婿的手艺?”
庄道忠并无隐瞒点了点头,接着问:“澜馨啊,我听说你也去尝过了?那你先说说看。”
苏澜馨神情开始不自然起来,坐在那里有那么一些犹豫不决,久久不愿意说出自己的直观感受。
庄道忠看着苏澜馨的犹豫和纠结,微笑看向陈威说:“小威,很久不见了,你觉得如今你再来做当年那道清炒虾仁的话,会超过当年水准吗?”
陈威被这样一问脸上笑容也是凝固,神情随之同样变得凝重起来。
庄道忠所谓“当年那道清炒虾仁”,算是陈威这些年心目中的一个痛点。
当年陈威和苏澜馨一起离开苏记,一开始他们是怀揣着极大的野心,直接就去了京城。打算要在京城开一家私厨餐馆,直接在京城打出名气,向苏老爷子证明自己。
只是当时他们没有足够资金,所以苏澜馨和陈威就一起找到了庄道忠。
两人也是很有魄力,直接提出向庄道忠借钱,并且扬言五年之前一定会还上钱。
庄道忠其实已经和苏老爷子通过电话,知道苏老爷子对女儿依旧还是心疼,并且让他借钱给女儿的。
不过,庄道忠则是加了一个自己的条件。
那便是让陈威给他炒一盘清炒虾仁,如果满意的话,庄道忠便不要利息把钱借给他们。
清炒虾仁这么一道菜,看上去实际上并不难,一切的烹调过程都有迹可循。但其中却能够检验出一位厨师对火工的精准把控力。
陈威那时也是极为自信的,毕竟他离开之前,已经在苏记获得了大师兄地位。
很多时候,苏记的菜品烹饪,都是他作为主厨带领师兄弟做。
所以,陈威欣然接受。
结果不言而喻,陈威自然是失败了,清炒虾仁并没有真正做到顶尖水准。
多年过去,如今听庄道忠又提起当年的事情,又说起这道“清炒虾仁”,陈威心底的疙瘩明显是没有解开的。
迟疑了片刻,陈威只能无奈说:“师叔,我承认,现在让我做清炒虾仁,可能比当年水准还要略逊一筹。”
这其实倒是不能怪陈威,毕竟他这些年是整个餐厅集团行政总厨,而且身在国外也很少会做清炒虾仁这类菜肴了。
再加上国外烹饪也不讲究火工这些,所以陈威退步算是必然。
庄道忠倒也没有责怪和嘲讽,只是点了点头说:“既然如此,我觉得,澜馨你们还是做好你们的餐饮公司,至于苏记的事情,还是让锦荣他们一家去处理吧。”
听完庄道忠的这话,苏澜馨神情当即一变,脸上的笑容再也无法挂住。
苏连成见到母亲脸色一变,抢先一步站起身,拉上谭雪莉说:“爸妈,师叔公,那个我和雪莉先回去吧,富景楼那边还需要我们两个忙很多事。”
谭雪莉还没有醒过神,一脸懵逼被苏连成给硬拉走了。
等苏连成和谭雪莉离开后,苏澜馨强压着想说的话,先对庄哲斌说:“小斌,你要不跟你连成小叔,一起去富景楼看看?给他们些指导意见?”
庄哲斌看了一眼太爷爷,见到太爷爷点头,也就起身说:“好的馨奶奶,太爷爷我先出去。”
等小辈们都离开,包间的门已经关上,苏澜馨才终于忍不住说:“师叔,当年您就已经偏心过一次了,难道这一次您还要偏心吗?”
苏澜馨已经明显在克制心头怒火,但是说话的时候声音也还是不自觉就拔高几分。
陈威见状赶紧说:“澜馨你冷静一点,其实我觉得师叔说的也没错,我们如今公司模式做得很好,回到国内来,不是一定需要用苏记老匾。”
苏澜馨一把打掉前夫的手,然后有些愤怒地说:“你永远都是这样,你还记得当年你带我走的时候,你答应过我什么?你说过,你一定会证明你的实力,你一定会帮我拿回老匾。”
面对苏澜馨一通宣泄般的质问,陈威脸上写满了无奈的神情。
这么多年过去了,对陈威而言,他早已经不再觊觎那块老匾,也不想再去争什么苏记正统。
但是陈威也很清楚,苏澜馨始终没有放下,她依旧固执地想要拿回苏记老匾。
苏澜馨就是咽不下当年那口气。
庄道忠见到这种情形,叹了口气说:“澜馨你可知道,当年你们来找我,我是给你父亲打了电话,当时你父亲让我把钱借给你,甚至你父亲愿意替你们还钱。”
苏澜馨短暂愣了一下神,紧接着便说:“我才不需要老顽固可怜我。”
庄道忠站起身,凝视着苏澜馨说:“你觉得那是在可怜你?但是在我眼里,那是一位疼爱女儿父亲心中的不忍,想要尽力去为女儿再做些什么,哪怕女儿恨他。”
没有给苏澜馨再次开口,庄道忠接着说:“你自己好好想一想,如果你的父亲真的是因为什么‘传男不传女’古板思想,不传授给你厨艺,你真的能有机会偷师吗?”
说到这里,庄道忠觉得已经没有必要留下,转身便准备要离开。
走到门前的时候,庄道忠最后说了一句:“你父亲是因为疼爱你,甚至厨子的辛苦,不希望你和他以及你哥哥一样守着灶台,所以才不传给你厨艺。
言尽于此,我老头子也表明态度,我不会支持你们去拿苏记老匾。
那块老匾是属于你大哥的。”
言罢,庄道忠老爷子没有停留,打开包间的门便走出去。
包间里剩下苏澜馨和陈威两人,陈威看着苏澜馨温声细语说:“不要再继续固执下去,事情已经过去这么多年,你已经获得成功,老匾对你早已没有价值。”
苏澜馨回过神来看着陈威,最终她还是问了句:“如果我还是要你去比呢?”
陈威无奈叹了口气:“如果你一定要我比,我会尽全力去比一次。”
苏澜馨满意地说:“好,我会安排,在那条老街开始封闭改建前,我要你和冯一帆比一次。”
陈威再次叹了口气,也只能点头答应:“嗯,我会准备好的。”
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