第255章 味美价廉(第一更)
随着晌午的到来,来到苏记吃饭的客人们也是越来越多了,一些经常来苏记的熟客,见到苏记内部更换了桌子的布置,大家都不禁觉得非常好。
“苏老板你们这换了小桌子,真的是特别好。”
“对啊,这样坐着感觉很舒服。”
“可以让大家都分开坐,真的是非常棒。”
“我喜欢这样的小桌子,之前那种大圆桌占地太大,但实际上没有这样四方小桌坐的人多。”
“对对对,大圆桌其实真没有四方小桌坐的人多。”
“而且,这种四四方方小桌子,坐起来让我有一种在家里吃饭的感觉。”
“哈哈哈,是我爷爷奶奶家,也都是用这样的四方木桌。”
“握手握手,我爷爷奶奶家里也是这样。”
“我们那个年代,结婚的时候,家里的家具基本都是这样,要配上这么一张四四方方大桌子,还要有脸盆架子啊,暖水瓶之类的。”
“没有电视机那些吗?”
“那些东西都是后来才有了。”
“就是,我们那个年代,电视机可是稀罕玩意,我结婚的时候,只有一台黑白电视机。”
“哇,爷爷,那您结婚的年代很早啊?您今年高寿呢?”
“呵呵呵,小老头子今天八十有五啦。”
“哇,厉害啊,爷爷您这身体真好。”
“还行还行,现在牙口不行喽,不过嘴巴还是比较馋,这不,看了菲常见证,看到老姐还在,苏记也还在,就专门过来尝尝啊。”
……
餐馆里的食客们,没有因为今天大圆桌换成了四四方方小桌,大家就各自吃自己的,反倒是聊起来更加起劲了一些。
而从大家的聊天中,也是不难看出,很多人都是因为看了《菲常见证》的节目而来。
前面的客人很多,后厨里冯一帆和林瑞峰这师徒俩自然也是相当忙碌。
林瑞峰甚至都有一种,像是要变成一台运转机器般,不停需要去重复煮面、捞面、放料、浇汤,这么一个循环往复的过程。
至于冯一帆,则是更加的忙碌,不但是需要进行一些浇头的烹饪,还需要进行着炒饭。
同时,在盛盘的时候,还要适当进行一些调整,保证每一碗面、每一盘炒饭,出去的时候都很美观。
不得不承认,师父能够在忙碌中,依旧非常重视摆盘美观,真有一点让林瑞峰佩服得五体投地,甚至有一点觉得师父是不是强迫症?
但实际上,冯一帆这样的做法,并不是强迫症,而是一种专业的态度。
如果平时在做其他的菜品时,不注意摆盘这么一点点小细节,那么在一次次成菜过程中,就会逐渐形成一种惯性,导致忽略摆盘重要性。
这也是为什么,很多大餐厅和酒楼里,通常摆盘是有专门的人员去负责。
因为他们会更加有专注力,可以把菜品调整到适合的样子,保证菜品端上去时足够规整。
冯一帆在国外的时候,曾经就干过这一类的工作。当然真正让他养成每次出菜前必须要规整的习惯,是在苏记的后厨里养成。
别看如今苏锦荣是个乐呵呵和蔼老爷子,而且似乎对很多事情都已经看淡了。
但实际上在冯一帆刚来苏记学厨那些年,岳父的脾气可以说是非常暴躁,当年不知道多少后厨的学徒,都曾经被骂的狗血淋头,甚至有直接就被骂跑的。
正因为苏锦荣的严格要求,让冯一帆养成了出菜必须要进行摆盘和规整习惯。
哪怕只是一盘炒饭,只是一碗浇头伊府面。
冯一帆一样是认真对待,会在上菜前给认真摆盘好。
所以冯一帆的每一盘菜品,都会给人一种赏心悦目的感觉,还没开始吃,首先便用高颜值征服食客的眼睛,然后再用味道征服食客舌头和胃。
一个中午,苏记可谓是人满为患,甚至门口都已经排起了队。
这一幕自然是被不少专程过来的人拍下来,然后发布到网上的朋友圈里。
一时之间,苏记再一次名声大噪,眨眼之间网上有关于苏记的讨论、照片、视频更是层出不穷。
尤其是那些照片上,一碗碗非常独特的浇头伊府面,还有非常漂亮的炒饭。
真的是光看着就让人忍不住食指大动。
网上甚至有一条经典评论:这简直光看照片都能多吃三碗饭啊。
卢翠玲在帮着餐馆忙碌中,时不时会歇一下就打开手机看看,看到网络上对苏记的一致好评,妈妈自然是乐得合不拢嘴。
尤其是看到那句“光看照片也能多吃三碗饭”,真的是让卢翠玲忍不住乐出声。
像是个小大人一样,在餐馆里四处巡视的冯若若,听到奶奶这边的笑声,小女孩立刻扭头,迅速就跑到奶奶身边。
扑进了奶奶怀中,冯若若搂着奶奶问:“奶奶,你在笑什么呀?”
看到小孙女过来,卢翠玲把小孙女给抱住,然后悄悄把手机给小孙女看,带着小孙女一起乐呵。
“你看看,这上面好多人,都在网上宣传若若家的餐馆啊,好多人都说若若爸爸做的炒饭和面条特别特别漂亮,光是看着就会觉得好吃。”
卢翠玲说着就指着让她乐出声的那条说:“若若你看看这条,上面说,光是看着若若爸爸做的面条照片,都能多吃三碗饭。”
冯若若听后没有马上乐出来,反倒是有点奇怪问:“奶奶,为什么看照片就能多吃三碗饭啊?”
卢翠玲看到小孙女没明白,又接着给小孙女进行了一番解释。
“意思就是说,他不用来餐馆,看着若若爸爸做的饭菜,就能很下饭,说明若若爸爸做的饭菜很漂亮,看着就让人很想吃。”
结果这么一解释,反倒是让冯若若小朋友不高兴了。
“哎呀,那大家都光看爸爸饭菜的照片吃饭,就不来餐馆啦,不能让他们看。”
冯若若一番别样理解,把奶奶直接给说懵了。
半响,卢翠玲反应过来,更是忍不住笑起来:“哎呦,你这个小丫头,真的是要笑死奶奶了,你这个小丫头真的是太有意思了。”
看着奶奶捧腹大笑,冯若若还是不太明白:“奶奶,若若说的不对吗?”
卢翠玲赶紧说:“没有不对,若若说的很对,很对。”
冯若若撅着小嘴说:“那奶奶你还笑话若若。”
卢翠玲解释道:“没有,奶奶哪有笑话若若?奶奶是觉得若若真的很可爱,说话都特别的好玩,所以奶奶才会笑。”
冯若若听完奶奶解释,也就算是接受了奶奶的说法。
不过紧接着,小姑娘看着奶奶手机说:“那奶奶,我们要跟他们说,不能光看照片,他们要来餐馆吃的,爸爸做的饭菜很好吃。”
卢翠玲答应着说:“好好,我们这就跟他们说,不能光看爸爸饭菜的照片。”
按照小孙女要求,卢翠玲就在网上的那条评论下面回复了一下。
“嗯,照片确实好看,但是我们苏记的小老板说了,你们要来餐馆尝尝味道,才能知道爸爸做的菜是不是好吃,所以不可以只看照片下饭,欢迎大家都来吃。”
回复过后,卢翠玲还跟小孙女念了一下,询问小孙女这样说行不行?
冯若若听了满脸堆着笑容说:“很好呀,奶奶真好。”
卢翠玲的这条回复发出去不久,自然是引起了很多人的关注、回复和转发。
网上很多人都好奇问:“这个回复,是谁啊?是苏记的老板吗?”
“好像不是吧?我人在苏记,这个时间老板在厨房里忙呢。”
“那是老板娘吗?”
“老板娘也挺忙的。”
“我知道是谁了,这个口气应该是老板和老板娘的女儿。”
“对对对,那个很可爱的小女孩。”
“哈哈哈,那就是苏记的小老板啦。”
“那我们也应该听小老板的话,要去苏记尝尝味道。”
“走着走着。”
“我已经坐在苏记,刚吃过一碗牛腩伊府面,味道真的很棒。”
……
网络上的讨论进一步发酵,很多人都在卢翠玲发的那条回复下面留言,不少人都表示一定会来苏记吃,还有一些则是要看看可爱的冯若若。
卢翠玲也没有想到,自己用小孙女口气发了一条回复后,眨眼间收获了好多粉丝关注。
面对那么多人的关注,尤其是很多人嚷嚷着要看冯若若照片。
卢翠玲也只能是认真进行了一个回复。
“我是苏记小老板的奶奶,我们家小老板年纪还小,暂时还不能回复大家,因为是孩子也不能发照片,所以也请大家能够多多理解。”
有了这样的一条消息发布后,网上大多数人也表示能够理解。
很多人更是说,一定会专门上苏记去大吃一顿,顺便看望一些小老板。
卢翠玲见到网上很多人都如此热心,突然觉得其实儿子和儿媳应该给苏记弄一个微博和公众号。这样可以发布一些消息和视频,肯定会收获不少粉丝,更方便后续的宣传。
有了这个想法,卢翠玲趁着儿媳点单结束,终于回到收银台这边坐下来休息,把这个说给儿媳听。
“若曦啊,你和一帆商量一下,我觉得弄一个微博和公众号,真的挺不错。”
苏若曦想了想说:“妈,可是我和一帆都挺忙的,若若还小,我们弄了微博和公众号,可能很多时候都没有时间去打理。”
卢翠玲笑了笑说:“那就让妈来帮你们打理嘛,反正我平时也会打理我们乡里蔬菜公众号。”
微博和公众号这方面,卢翠玲确实比较有经验。
因为杨湖乡蔬菜基地,微博和公众号都是她一手建起来的。
一开始她也不太会,不懂得应该如何去运营,后来也是查了不少资料,然后一点点摸索着,最终倒是把公众号给运作的非常好。
苏若曦看到婆婆如此热心,笑着说:“那行啊,回头让一帆建好,交给妈你们运营嘛。”
卢翠玲笑着保证:“放心,妈肯定会帮你们打理运营的非常好。”
一个中午,小餐馆人来人往,冯一帆、林瑞峰在后厨忙碌着。前面餐馆里苏若曦也很忙,卢翠玲和冯建东时不时也会帮忙。
至于冯若若小朋友,依旧还是那个来来回回奔跑在餐馆和后厨的小身影。
这么一个中午,慕名而来的食客们,真的是觉得物超所值。
苏记中午虽然只有炒饭和面条,但无论是花样很多的炒饭,还是拥有各色别具一格浇头的伊府面,都是让食客们大开眼界同时,也是享受到一种美味的冲击。
最关键是,每一样价格都非常合适。
好像沈卿洛吃的那一碗双拼浇头的伊府面,最后付账的时候,也不过才60元。
在沈卿洛看来,这简直是物超所值的一次消费,甚至让她觉得是不是也太便宜了一点?
这也是很多来吃的食客,一种很普遍的感觉。
就是觉得苏记的这些饭菜,真的是非常物美价廉。
普通一碗浇头伊府面,大概也就在20-30元的样子,而且浇头的配料是非常足的。炒饭可能还要更加便宜点。
让每个人都能轻松品味到美食。
付了钱离开的时候,沈卿洛已经走出门了,还是忍不住又回头来,有些小小扭捏地问了一句。
“请问一下,你们晚上什么时候开始营业啊?”
不等苏若曦回答,冯若若马上跳出来,笑着回答:“漂亮姐姐,我们家晚上是五点开始营业的,你要是想来吃爸爸的菜,要稍微早一点呀。”
听了小女孩的回答,沈卿洛微笑点头:“好的,谢谢小妹妹,姐姐一定会准时来的。”
沈卿洛跟小女孩挥挥手告别。
冯若若也笑着挥挥小手:“姐姐拜拜。”
离开了苏记后,沈卿洛还是感到很开心,她终于吃到姥姥说过的味道,也算是终于明白了,姥姥为什么这么多年一直念念不忘。
苏记,一家坐落在已经有些旧的老街上的小餐馆,这份对味道上的坚守,真是值得被更多人知晓。
离开了苏记,沈卿洛继续在老街上走着,向着老街的西边走去。
走过了以餐饮为主的一段,来到了以各种手工艺为主的路段,沈卿洛一眼便看到了刘婉华的那家绣品铺子,快步向铺子走去。
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“苏老板你们这换了小桌子,真的是特别好。”
“对啊,这样坐着感觉很舒服。”
“可以让大家都分开坐,真的是非常棒。”
“我喜欢这样的小桌子,之前那种大圆桌占地太大,但实际上没有这样四方小桌坐的人多。”
“对对对,大圆桌其实真没有四方小桌坐的人多。”
“而且,这种四四方方小桌子,坐起来让我有一种在家里吃饭的感觉。”
“哈哈哈,是我爷爷奶奶家,也都是用这样的四方木桌。”
“握手握手,我爷爷奶奶家里也是这样。”
“我们那个年代,结婚的时候,家里的家具基本都是这样,要配上这么一张四四方方大桌子,还要有脸盆架子啊,暖水瓶之类的。”
“没有电视机那些吗?”
“那些东西都是后来才有了。”
“就是,我们那个年代,电视机可是稀罕玩意,我结婚的时候,只有一台黑白电视机。”
“哇,爷爷,那您结婚的年代很早啊?您今年高寿呢?”
“呵呵呵,小老头子今天八十有五啦。”
“哇,厉害啊,爷爷您这身体真好。”
“还行还行,现在牙口不行喽,不过嘴巴还是比较馋,这不,看了菲常见证,看到老姐还在,苏记也还在,就专门过来尝尝啊。”
……
餐馆里的食客们,没有因为今天大圆桌换成了四四方方小桌,大家就各自吃自己的,反倒是聊起来更加起劲了一些。
而从大家的聊天中,也是不难看出,很多人都是因为看了《菲常见证》的节目而来。
前面的客人很多,后厨里冯一帆和林瑞峰这师徒俩自然也是相当忙碌。
林瑞峰甚至都有一种,像是要变成一台运转机器般,不停需要去重复煮面、捞面、放料、浇汤,这么一个循环往复的过程。
至于冯一帆,则是更加的忙碌,不但是需要进行一些浇头的烹饪,还需要进行着炒饭。
同时,在盛盘的时候,还要适当进行一些调整,保证每一碗面、每一盘炒饭,出去的时候都很美观。
不得不承认,师父能够在忙碌中,依旧非常重视摆盘美观,真有一点让林瑞峰佩服得五体投地,甚至有一点觉得师父是不是强迫症?
但实际上,冯一帆这样的做法,并不是强迫症,而是一种专业的态度。
如果平时在做其他的菜品时,不注意摆盘这么一点点小细节,那么在一次次成菜过程中,就会逐渐形成一种惯性,导致忽略摆盘重要性。
这也是为什么,很多大餐厅和酒楼里,通常摆盘是有专门的人员去负责。
因为他们会更加有专注力,可以把菜品调整到适合的样子,保证菜品端上去时足够规整。
冯一帆在国外的时候,曾经就干过这一类的工作。当然真正让他养成每次出菜前必须要规整的习惯,是在苏记的后厨里养成。
别看如今苏锦荣是个乐呵呵和蔼老爷子,而且似乎对很多事情都已经看淡了。
但实际上在冯一帆刚来苏记学厨那些年,岳父的脾气可以说是非常暴躁,当年不知道多少后厨的学徒,都曾经被骂的狗血淋头,甚至有直接就被骂跑的。
正因为苏锦荣的严格要求,让冯一帆养成了出菜必须要进行摆盘和规整习惯。
哪怕只是一盘炒饭,只是一碗浇头伊府面。
冯一帆一样是认真对待,会在上菜前给认真摆盘好。
所以冯一帆的每一盘菜品,都会给人一种赏心悦目的感觉,还没开始吃,首先便用高颜值征服食客的眼睛,然后再用味道征服食客舌头和胃。
一个中午,苏记可谓是人满为患,甚至门口都已经排起了队。
这一幕自然是被不少专程过来的人拍下来,然后发布到网上的朋友圈里。
一时之间,苏记再一次名声大噪,眨眼之间网上有关于苏记的讨论、照片、视频更是层出不穷。
尤其是那些照片上,一碗碗非常独特的浇头伊府面,还有非常漂亮的炒饭。
真的是光看着就让人忍不住食指大动。
网上甚至有一条经典评论:这简直光看照片都能多吃三碗饭啊。
卢翠玲在帮着餐馆忙碌中,时不时会歇一下就打开手机看看,看到网络上对苏记的一致好评,妈妈自然是乐得合不拢嘴。
尤其是看到那句“光看照片也能多吃三碗饭”,真的是让卢翠玲忍不住乐出声。
像是个小大人一样,在餐馆里四处巡视的冯若若,听到奶奶这边的笑声,小女孩立刻扭头,迅速就跑到奶奶身边。
扑进了奶奶怀中,冯若若搂着奶奶问:“奶奶,你在笑什么呀?”
看到小孙女过来,卢翠玲把小孙女给抱住,然后悄悄把手机给小孙女看,带着小孙女一起乐呵。
“你看看,这上面好多人,都在网上宣传若若家的餐馆啊,好多人都说若若爸爸做的炒饭和面条特别特别漂亮,光是看着就会觉得好吃。”
卢翠玲说着就指着让她乐出声的那条说:“若若你看看这条,上面说,光是看着若若爸爸做的面条照片,都能多吃三碗饭。”
冯若若听后没有马上乐出来,反倒是有点奇怪问:“奶奶,为什么看照片就能多吃三碗饭啊?”
卢翠玲看到小孙女没明白,又接着给小孙女进行了一番解释。
“意思就是说,他不用来餐馆,看着若若爸爸做的饭菜,就能很下饭,说明若若爸爸做的饭菜很漂亮,看着就让人很想吃。”
结果这么一解释,反倒是让冯若若小朋友不高兴了。
“哎呀,那大家都光看爸爸饭菜的照片吃饭,就不来餐馆啦,不能让他们看。”
冯若若一番别样理解,把奶奶直接给说懵了。
半响,卢翠玲反应过来,更是忍不住笑起来:“哎呦,你这个小丫头,真的是要笑死奶奶了,你这个小丫头真的是太有意思了。”
看着奶奶捧腹大笑,冯若若还是不太明白:“奶奶,若若说的不对吗?”
卢翠玲赶紧说:“没有不对,若若说的很对,很对。”
冯若若撅着小嘴说:“那奶奶你还笑话若若。”
卢翠玲解释道:“没有,奶奶哪有笑话若若?奶奶是觉得若若真的很可爱,说话都特别的好玩,所以奶奶才会笑。”
冯若若听完奶奶解释,也就算是接受了奶奶的说法。
不过紧接着,小姑娘看着奶奶手机说:“那奶奶,我们要跟他们说,不能光看照片,他们要来餐馆吃的,爸爸做的饭菜很好吃。”
卢翠玲答应着说:“好好,我们这就跟他们说,不能光看爸爸饭菜的照片。”
按照小孙女要求,卢翠玲就在网上的那条评论下面回复了一下。
“嗯,照片确实好看,但是我们苏记的小老板说了,你们要来餐馆尝尝味道,才能知道爸爸做的菜是不是好吃,所以不可以只看照片下饭,欢迎大家都来吃。”
回复过后,卢翠玲还跟小孙女念了一下,询问小孙女这样说行不行?
冯若若听了满脸堆着笑容说:“很好呀,奶奶真好。”
卢翠玲的这条回复发出去不久,自然是引起了很多人的关注、回复和转发。
网上很多人都好奇问:“这个回复,是谁啊?是苏记的老板吗?”
“好像不是吧?我人在苏记,这个时间老板在厨房里忙呢。”
“那是老板娘吗?”
“老板娘也挺忙的。”
“我知道是谁了,这个口气应该是老板和老板娘的女儿。”
“对对对,那个很可爱的小女孩。”
“哈哈哈,那就是苏记的小老板啦。”
“那我们也应该听小老板的话,要去苏记尝尝味道。”
“走着走着。”
“我已经坐在苏记,刚吃过一碗牛腩伊府面,味道真的很棒。”
……
网络上的讨论进一步发酵,很多人都在卢翠玲发的那条回复下面留言,不少人都表示一定会来苏记吃,还有一些则是要看看可爱的冯若若。
卢翠玲也没有想到,自己用小孙女口气发了一条回复后,眨眼间收获了好多粉丝关注。
面对那么多人的关注,尤其是很多人嚷嚷着要看冯若若照片。
卢翠玲也只能是认真进行了一个回复。
“我是苏记小老板的奶奶,我们家小老板年纪还小,暂时还不能回复大家,因为是孩子也不能发照片,所以也请大家能够多多理解。”
有了这样的一条消息发布后,网上大多数人也表示能够理解。
很多人更是说,一定会专门上苏记去大吃一顿,顺便看望一些小老板。
卢翠玲见到网上很多人都如此热心,突然觉得其实儿子和儿媳应该给苏记弄一个微博和公众号。这样可以发布一些消息和视频,肯定会收获不少粉丝,更方便后续的宣传。
有了这个想法,卢翠玲趁着儿媳点单结束,终于回到收银台这边坐下来休息,把这个说给儿媳听。
“若曦啊,你和一帆商量一下,我觉得弄一个微博和公众号,真的挺不错。”
苏若曦想了想说:“妈,可是我和一帆都挺忙的,若若还小,我们弄了微博和公众号,可能很多时候都没有时间去打理。”
卢翠玲笑了笑说:“那就让妈来帮你们打理嘛,反正我平时也会打理我们乡里蔬菜公众号。”
微博和公众号这方面,卢翠玲确实比较有经验。
因为杨湖乡蔬菜基地,微博和公众号都是她一手建起来的。
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苏若曦看到婆婆如此热心,笑着说:“那行啊,回头让一帆建好,交给妈你们运营嘛。”
卢翠玲笑着保证:“放心,妈肯定会帮你们打理运营的非常好。”
一个中午,小餐馆人来人往,冯一帆、林瑞峰在后厨忙碌着。前面餐馆里苏若曦也很忙,卢翠玲和冯建东时不时也会帮忙。
至于冯若若小朋友,依旧还是那个来来回回奔跑在餐馆和后厨的小身影。
这么一个中午,慕名而来的食客们,真的是觉得物超所值。
苏记中午虽然只有炒饭和面条,但无论是花样很多的炒饭,还是拥有各色别具一格浇头的伊府面,都是让食客们大开眼界同时,也是享受到一种美味的冲击。
最关键是,每一样价格都非常合适。
好像沈卿洛吃的那一碗双拼浇头的伊府面,最后付账的时候,也不过才60元。
在沈卿洛看来,这简直是物超所值的一次消费,甚至让她觉得是不是也太便宜了一点?
这也是很多来吃的食客,一种很普遍的感觉。
就是觉得苏记的这些饭菜,真的是非常物美价廉。
普通一碗浇头伊府面,大概也就在20-30元的样子,而且浇头的配料是非常足的。炒饭可能还要更加便宜点。
让每个人都能轻松品味到美食。
付了钱离开的时候,沈卿洛已经走出门了,还是忍不住又回头来,有些小小扭捏地问了一句。
“请问一下,你们晚上什么时候开始营业啊?”
不等苏若曦回答,冯若若马上跳出来,笑着回答:“漂亮姐姐,我们家晚上是五点开始营业的,你要是想来吃爸爸的菜,要稍微早一点呀。”
听了小女孩的回答,沈卿洛微笑点头:“好的,谢谢小妹妹,姐姐一定会准时来的。”
沈卿洛跟小女孩挥挥手告别。
冯若若也笑着挥挥小手:“姐姐拜拜。”
离开了苏记后,沈卿洛还是感到很开心,她终于吃到姥姥说过的味道,也算是终于明白了,姥姥为什么这么多年一直念念不忘。
苏记,一家坐落在已经有些旧的老街上的小餐馆,这份对味道上的坚守,真是值得被更多人知晓。
离开了苏记,沈卿洛继续在老街上走着,向着老街的西边走去。
走过了以餐饮为主的一段,来到了以各种手工艺为主的路段,沈卿洛一眼便看到了刘婉华的那家绣品铺子,快步向铺子走去。
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