第640章 640.客源(2)
钟掌柜颔,“耿,你去找几个街上唱莲花落的,让他们编些词出去给咱们客栈传唱一下。”如今是外头知道的人还没有那么多。实际上如果外头不少人知道四为客栈的套餐这么实惠,有荤有素有菜有汤,还是会很乐意来的。
“好的,掌柜的。上次腊八咱们施粥,我倒真是认识了几个唱莲花落的。给些钱,他们必定乐意的。”
所谓唱落花落的,就是要饭的。会听他们唱的,也都是城市平民。但四为客栈本来就不是天香楼那样专供有钱人的酒楼,这些人原本就是他们的消费对象来的。
至于说进来会不会和学子们格格不入,那倒不至于。现在讲究‘万般皆下品,唯有读书高’。在一家读书人占绝大多数的客栈用饭,那些人不自觉也会斯文起来的。
第四天起还真来了些其他客源,也的确如钟掌柜预料来的人都是老老实实的用饭。一些人听到那些学子谈论外头凌荆山的对联,也会跑出去看来着。虽然他们不识字,但凌将军的威名还是听说过的。
结果没成想,除了这些人还来了几个特殊的客人:盗门的人!
钟掌柜就是县城里土生土长的,之前还做过生意不是一心只读圣贤书的人。自然对这些人不是一无所知。他亲自带着耿去了楼上包间,还请这些人喝酒。
“掌柜的不用紧张,我们兄弟也是要吃饭的。就是为了填饱肚子而来,不在你们这里做生意。你们这儿不是学生就是些普通人,我们就是要做也做天香楼客人的生意的。而且绝不会在人家楼里做,这点规矩不会不懂。我们堂主说和你们那位小当家还有一面之缘呢,哪能干这种砸人场子的事呢。得,把你们的招牌菜都上来吧。”
钟掌柜中午得闲儿把这事儿告诉明净。
“还真来了不少其他客人。这样也好,省得就像是在抢学宫膳堂生意似的。对了,今天还来了一桌客人,盗门的人。不过他们说了,不会把我们的客人作为下手对象。还说他们堂主和小东家有一面之缘。”
明净想了一下,想起逛夜市的遭遇。
“嗯,来者是客,好好招待就是了。既然他们有言在先,想来不会违背一贯的宗旨。”
当晚居然客房也开张了,迎来了批四位行商客人。结果一问,是刘家的茶楼给介绍来的。人家听说这边住的人不复杂,收费也不贵便过来了。
次日明净便拎了一匣子试做的点心过去茶楼看刘子玉。
“咦,手艺进步不小嘛,还怪好吃的。”
“好吃你就多吃点。”明净说了一句后世广为流传的广告语。
“你那客栈去了一些普通人吃饭,又有了商人住店,没影响生意吧?其实开始我也拿不准要不要让人介绍要住店的客人过去。后来听说你们都用莲花落传唱价廉物美招揽普通客人了,才给人推荐的。”有些外地客人进茶楼歇脚,难免会向茶楼的小二打听一二的。
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“好的,掌柜的。上次腊八咱们施粥,我倒真是认识了几个唱莲花落的。给些钱,他们必定乐意的。”
所谓唱落花落的,就是要饭的。会听他们唱的,也都是城市平民。但四为客栈本来就不是天香楼那样专供有钱人的酒楼,这些人原本就是他们的消费对象来的。
至于说进来会不会和学子们格格不入,那倒不至于。现在讲究‘万般皆下品,唯有读书高’。在一家读书人占绝大多数的客栈用饭,那些人不自觉也会斯文起来的。
第四天起还真来了些其他客源,也的确如钟掌柜预料来的人都是老老实实的用饭。一些人听到那些学子谈论外头凌荆山的对联,也会跑出去看来着。虽然他们不识字,但凌将军的威名还是听说过的。
结果没成想,除了这些人还来了几个特殊的客人:盗门的人!
钟掌柜就是县城里土生土长的,之前还做过生意不是一心只读圣贤书的人。自然对这些人不是一无所知。他亲自带着耿去了楼上包间,还请这些人喝酒。
“掌柜的不用紧张,我们兄弟也是要吃饭的。就是为了填饱肚子而来,不在你们这里做生意。你们这儿不是学生就是些普通人,我们就是要做也做天香楼客人的生意的。而且绝不会在人家楼里做,这点规矩不会不懂。我们堂主说和你们那位小当家还有一面之缘呢,哪能干这种砸人场子的事呢。得,把你们的招牌菜都上来吧。”
钟掌柜中午得闲儿把这事儿告诉明净。
“还真来了不少其他客人。这样也好,省得就像是在抢学宫膳堂生意似的。对了,今天还来了一桌客人,盗门的人。不过他们说了,不会把我们的客人作为下手对象。还说他们堂主和小东家有一面之缘。”
明净想了一下,想起逛夜市的遭遇。
“嗯,来者是客,好好招待就是了。既然他们有言在先,想来不会违背一贯的宗旨。”
当晚居然客房也开张了,迎来了批四位行商客人。结果一问,是刘家的茶楼给介绍来的。人家听说这边住的人不复杂,收费也不贵便过来了。
次日明净便拎了一匣子试做的点心过去茶楼看刘子玉。
“咦,手艺进步不小嘛,还怪好吃的。”
“好吃你就多吃点。”明净说了一句后世广为流传的广告语。
“你那客栈去了一些普通人吃饭,又有了商人住店,没影响生意吧?其实开始我也拿不准要不要让人介绍要住店的客人过去。后来听说你们都用莲花落传唱价廉物美招揽普通客人了,才给人推荐的。”有些外地客人进茶楼歇脚,难免会向茶楼的小二打听一二的。
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