第21章 胰子
朱小六办事还是很活络的,这段时间扶苏又从庄户里挑了些人给他打下手,因此不管扶苏要东西还是要人,朱小六都第一时间给他找齐了。
屠夫到位之后,对庄子上的猪了若指掌的朱小六麻利地挑出一批适合宰杀的。
对于百姓来说,宰一头猪是大事,像扶苏这样一宰宰一批的更是大事中的大事,手头上没事的庄户都过来帮忙(围观)。
就是挺可惜李由没有露一手,大伙都觉得阉猪那么厉害的李由,杀猪应该也很有一手才对!
扶苏也不拦着庄户们来看热闹,只交待屠夫把他要的东西留下:肉肯定是要分下去的,这个大家都知道怎么处理;榨猪油也是大伙都会弄的手艺,也不必多说。
扶苏想利用的主要是猪下水部分。
前段时间有人给扶苏献上一种蜀中的食物,对方说是认得一个蜀地人,是个屠户,家里自己也养着几头猪。有时猪肉又剩下,又不想贱价卖掉,对方就会把肉剁碎调下味塞进洗干净的猪肠脏里晒干。
天气好的话,太阳底下晒一晒就好,若是碰上恶劣天气,还可以燃些松木把它熏干,滋味更加特别。
这种做法做出来的吃食叫腊肠,酿制时按照需要把它分成一截一截,想吃时非常省事,随便切一段,跟着饭一起蒸熟就好。
别看做法简单,等饭煮好以后揭开盖,保证满屋子都是肉香,米饭里也沁着肉味,吃起来特别香。要是家里米粮足的话,一顿保证能吃个三大碗!
最要紧的是,腊肠耐放,秋冬晒一杆子,能直接放到第二年都不会坏,家里买不着肉时能割一根解解馋。
囤肉一向是小老百姓爱干的事,捕鱼的人会把大鱼小鱼做成鱼干,打猎的人会把多余的肉做成腊肉。
连教授出无数厉害弟子的孔仲尼,规定的拜师礼也是十条腊肉,后来不少人都遵循这个数目收学生“束脩”。
当然,对于更多百姓来说,几个月闻不着肉味都很正常,割十条腊肉去读书更是奢侈至极的事。
扶苏以前不太重口腹之欲,对吃食方面没太关注,听到有人提了这种方法倒是来了兴致,决定叫人试试看。
最近天气放晴,阳光很好,正适合晒腊肉和腊肠。
这件事,扶苏交给擅厨艺的妇人去摸索。
不仅肠脏有用处,别的地方也可以变成宝贝。
扶苏叫人把猪胰脏和猪膀胱给留了出来。
扶苏曾经见人做过胰子,胰子的主要材料就是猪胰脏。
这价格低廉、口感不好且其貌不扬的玩意好好处理一下,不仅可以混杂着其他材料做成形状各异的胰子,还添加想要加入的香料让它散发出淡淡香气。
这东西是拿来洗沐用的。
眼下穷人家洗沐通常使用淘米水,权贵人家倒是有各有各的方法,只是大多步骤繁复且价格高昂。
胰子可以轻松解决这个麻烦。
扶苏给胰子制造过程画了个图解,让人利用猪胰脏摸索着把它做出来。
有用的还有猪膀胱。
猪膀胱伸缩性好,富有弹性,只要想办法把它充满气,再在外面裹上鹿皮之类的兽皮,就可以做成鞠球。
鞠球玩法多样,很适合在军中训练和放松用,百姓们平时也可以随便玩,一般只需一个球、两张网,就可以供一群人热闹大半天。
用猪膀胱来做的鞠球更有弹性,踢起来更有感觉,而且工具容易做,工序不难掌握,材料也有现成的。
扶苏预计最迟只需到年底这两样技术就能从图纸转化为现实,等过年再宰杀剩下那一大批家猪后就可以直接投入生产了。
他很快要回咸阳去,将来会有更多要做的事,不可能再时时看照别庄这边的人。
都说授人以鱼不如授人以渔,等庄户们把这些手艺都学会了,将来的日子不愁过不好。
云阳县只是一切的起/点,只有跟着他的人日子都越过越好,才会有更多人愿意追随他。
扶苏把事情都交待下去,底下的人便马不停蹄地忙碌起来。
各家地里的事基本已经忙完了,不管是男是女,每个庄户几乎都根据自己擅长的东西挑选自己想学的手艺,每天跟着认好的“老师”勤勤恳恳学习,课上努力不说,课后还要相互交流实践心得。
腊肠要慢慢晒干,没那么快能尝到味儿,最先做出来的竟是胰子。
按照扶苏的要求,胰子的模子都是提前做好的,配方也已经固定,做出来的成品和扶苏记忆中相去不远。
或者可以说,因为庄户们都十分用心,做出的胰子比扶苏以前用过的还要好一些!
头一批生产出来的有一半是普通胰子,可以轻轻松松把人洗得干干净净不说,还有护手防冻疮功效,只是外表看起来平平无奇;还有一半配方比较复杂,工序也比较麻烦,不过成品很漂亮,外形是简单好拿却又十分好看的花朵形状,拿起来嗅一嗅还能闻到一股清淡的香味,既不呛人,也不俗艳。
扶苏分别挑了一块来试用,感觉确实不错。
他叫人分装了两匣子,平平无奇的那种送回宫孝敬他父皇,花朵形状那种送去李斯家给小裳华。
上回他说要给她送花,一直没找到适合的,这做成花儿一样的胰子勉强也算是擦边了。
他已经收了她三个香包,于情于理都该给她回个礼。
扶苏叫人封装好胰子送回咸阳不久,朱小六又捧着三个大小不一的鞠球过来。
因为猪膀胱的大小是不可控的,所以做出来的鞠球大小也不太一样。
好在负责缝合鞠球外皮的妇人们十分心灵手巧,在十二块皮子缝合和三十二块皮子缝合这么两个难度不一的方案里,她们选了难的那个,做出来的鞠球很接近于球形。
扶苏拿起一个鞠球试着投掷和踢动,感觉弹性很不错,完全达到了他的预期。
扶苏没想到这两样东西都这么快做出来。
他留下了那三个做好的鞠球,叫朱小六把这次掏出来的猪膀胱全用起来,好让掌握了做球方法的庄户们多熟练熟练,将来等他回咸阳时要带一批鞠球回去。
鞠球在齐鲁之地玩得多,玩法也比较单调,大多时候只用于军中进行对抗练习。要是新式鞠球的玩法能在秦国推广开,将来不管军中还是百姓家都会有源源不断的需求。
至于胰子,那就更不用说了,不管男女老少总是要洗澡的,有钱的人家肯定会买,能做出来绝对不愁卖。
朱小六是个活络人,不必扶苏吩咐,他早在拿到图纸那天起便叫人去县里和邻县收猪下水,庄户们根本不缺练手材料。
成品得到扶苏认可后,这些半熟手的庄户们开始忙碌地投入到新一轮的生产工作中,每天都要把朱小六收来的原料耗完才罢休。
另一边,扶苏让人送回咸阳的两份胰子也分别到了宫里和李家。
小裳华听人说扶苏送了东西来,立刻跑去抱住装胰子的木匣,谁都不让抢。随着木匣送来的还有扶苏的信,小裳华看见了自己的名字,更坚定地表示这一匣子东西和信都是给她的,喜滋滋地拆了信读了起来。
扶苏显然很照顾她现在的学习进度,用词浅显好读,小裳华顺顺畅畅地把整封信看完了,立即打开木匣子看里头装的东西。
瞧见里面摆着的一排花状胰子,小裳华心里也像是开了一朵朵小花,感觉开心得不得了。
她不太舍得用,却又很想立刻试试,好回信给扶苏说自己用过了。
小裳华摸摸这块又摸摸那块,感觉都很好看,都不想把它用掉。
摸了半天,小裳华才挑了其中一块出来放在案上,剩下的都珍而重之地放到自己的秘密小基地里。
她小心地攥着那块胰子跑去找母亲撒娇,说自己想要洗澡,连着头发一起洗的那种。
她要试试扶苏给她送的东西!
李母刚才就好奇扶苏到底给小裳华送了什么,听说是洗沐用的,也不觉得女儿在胡闹,纵容地叫人去准备热水。
几乎是同一时间,那一匣子属于嬴政的胰子也送到了宫中。
嬴政也没立即打开看,在忙完政务后听人说扶苏给他送了东西,才好奇地叫人呈上来瞧瞧。
匣子打开后,嬴政拿起一块胰子看了两眼,发现它做得还挺方便拿,只是除了好拿这一点外没什么特别之处。
嬴政叫人拿下去放好,吃过晚上才着人备水沐浴,顺便取块胰子来试用。
一用之下,嬴政发现这胰子果然有些妙处,不仅洗得干净,洗完以后感觉还挺舒服,头发用上它以后更是顺滑得很,没有平时那种洗完还得抹头油的毛糙感。
嬴政叫人把胰子收好,往后洗沐时都取来用。
难得儿子送东西来孝敬自己,第二天嬴政当然要不动声色和李斯他们摆显一番。
不过嬴政早上再叫人拿云阳县那边记录的扶苏起居情况来看,就发现扶苏不仅给他送了胰子,还给李斯家也送了!
这才几岁,就知道早早给岳家献殷勤了?
嬴政觉得这儿子果然还是没良心的,说不准主要是想给李斯家送去,怕他不高兴才顺带送他一匣子。
早朝过后,嬴政留李斯下来聊政务,期间打量了李斯几眼,发现李斯和平时没多大变化,更没提扶苏送胰子的事。
嬴政也不急,等正事都商讨完了,他才和李斯说起胰子之事。
扶苏不仅给他送了一匣子胰子,还把它用的材料和制作方法都简单地说了说,因此嬴政已经知道这东西是什么做的。
轮起来猪胰脏是猪下水里面很不起眼的一部分,有时甚至会被屠户拿来当搭头,扶苏能把它做成洗沐用的胰子相当于变废为宝。
嬴政讲完见李斯面有讶色,不由问道:“扶苏好像也给你们家也送了一匣子,他没再信中和你说起这事?”
李斯闻言露出一丝苦笑:“大王有所不知,公子的信不是给我写的,是直接让人交给裳裳。裳裳看完信就连信带东西收了起来,她几个哥哥都没瞧见,我下衙后回去更加看不着了。”
嬴政这才稍微满意一些。
嬴政说道:“小孩子给小孩子送东西,多正常的事。”
真要给李斯送才说不过去。
见嬴政似乎挺关心这事,李斯当即和嬴政分享起小裳华用过胰子后的“小气”反应:“昨晚裳裳用过了,洗沐之后闻着香香的,她越发宝贝那胰子了,谁都别想碰它一下。要不是她娘说抱着睡觉可能会压坏,她连睡觉都不想撒手。”
嬴政看向李斯。
香香的?
李斯疑惑地喊:“大王?”
嬴政淡淡地道:“没什么,你忙你的去吧。”
作者有话要说:
嬴政:香?
李斯:突然感觉后背凉凉的,怎么回事?!
扶小苏:父皇用男士套装,裳裳用女士套装!
第四更!
勤快如斯,难道不值得鼓励!
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对于百姓来说,宰一头猪是大事,像扶苏这样一宰宰一批的更是大事中的大事,手头上没事的庄户都过来帮忙(围观)。
就是挺可惜李由没有露一手,大伙都觉得阉猪那么厉害的李由,杀猪应该也很有一手才对!
扶苏也不拦着庄户们来看热闹,只交待屠夫把他要的东西留下:肉肯定是要分下去的,这个大家都知道怎么处理;榨猪油也是大伙都会弄的手艺,也不必多说。
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扶苏叫人把猪胰脏和猪膀胱给留了出来。
扶苏曾经见人做过胰子,胰子的主要材料就是猪胰脏。
这价格低廉、口感不好且其貌不扬的玩意好好处理一下,不仅可以混杂着其他材料做成形状各异的胰子,还添加想要加入的香料让它散发出淡淡香气。
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有用的还有猪膀胱。
猪膀胱伸缩性好,富有弹性,只要想办法把它充满气,再在外面裹上鹿皮之类的兽皮,就可以做成鞠球。
鞠球玩法多样,很适合在军中训练和放松用,百姓们平时也可以随便玩,一般只需一个球、两张网,就可以供一群人热闹大半天。
用猪膀胱来做的鞠球更有弹性,踢起来更有感觉,而且工具容易做,工序不难掌握,材料也有现成的。
扶苏预计最迟只需到年底这两样技术就能从图纸转化为现实,等过年再宰杀剩下那一大批家猪后就可以直接投入生产了。
他很快要回咸阳去,将来会有更多要做的事,不可能再时时看照别庄这边的人。
都说授人以鱼不如授人以渔,等庄户们把这些手艺都学会了,将来的日子不愁过不好。
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上回他说要给她送花,一直没找到适合的,这做成花儿一样的胰子勉强也算是擦边了。
他已经收了她三个香包,于情于理都该给她回个礼。
扶苏叫人封装好胰子送回咸阳不久,朱小六又捧着三个大小不一的鞠球过来。
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扶苏没想到这两样东西都这么快做出来。
他留下了那三个做好的鞠球,叫朱小六把这次掏出来的猪膀胱全用起来,好让掌握了做球方法的庄户们多熟练熟练,将来等他回咸阳时要带一批鞠球回去。
鞠球在齐鲁之地玩得多,玩法也比较单调,大多时候只用于军中进行对抗练习。要是新式鞠球的玩法能在秦国推广开,将来不管军中还是百姓家都会有源源不断的需求。
至于胰子,那就更不用说了,不管男女老少总是要洗澡的,有钱的人家肯定会买,能做出来绝对不愁卖。
朱小六是个活络人,不必扶苏吩咐,他早在拿到图纸那天起便叫人去县里和邻县收猪下水,庄户们根本不缺练手材料。
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另一边,扶苏让人送回咸阳的两份胰子也分别到了宫里和李家。
小裳华听人说扶苏送了东西来,立刻跑去抱住装胰子的木匣,谁都不让抢。随着木匣送来的还有扶苏的信,小裳华看见了自己的名字,更坚定地表示这一匣子东西和信都是给她的,喜滋滋地拆了信读了起来。
扶苏显然很照顾她现在的学习进度,用词浅显好读,小裳华顺顺畅畅地把整封信看完了,立即打开木匣子看里头装的东西。
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她要试试扶苏给她送的东西!
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嬴政也没立即打开看,在忙完政务后听人说扶苏给他送了东西,才好奇地叫人呈上来瞧瞧。
匣子打开后,嬴政拿起一块胰子看了两眼,发现它做得还挺方便拿,只是除了好拿这一点外没什么特别之处。
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这才几岁,就知道早早给岳家献殷勤了?
嬴政觉得这儿子果然还是没良心的,说不准主要是想给李斯家送去,怕他不高兴才顺带送他一匣子。
早朝过后,嬴政留李斯下来聊政务,期间打量了李斯几眼,发现李斯和平时没多大变化,更没提扶苏送胰子的事。
嬴政也不急,等正事都商讨完了,他才和李斯说起胰子之事。
扶苏不仅给他送了一匣子胰子,还把它用的材料和制作方法都简单地说了说,因此嬴政已经知道这东西是什么做的。
轮起来猪胰脏是猪下水里面很不起眼的一部分,有时甚至会被屠户拿来当搭头,扶苏能把它做成洗沐用的胰子相当于变废为宝。
嬴政讲完见李斯面有讶色,不由问道:“扶苏好像也给你们家也送了一匣子,他没再信中和你说起这事?”
李斯闻言露出一丝苦笑:“大王有所不知,公子的信不是给我写的,是直接让人交给裳裳。裳裳看完信就连信带东西收了起来,她几个哥哥都没瞧见,我下衙后回去更加看不着了。”
嬴政这才稍微满意一些。
嬴政说道:“小孩子给小孩子送东西,多正常的事。”
真要给李斯送才说不过去。
见嬴政似乎挺关心这事,李斯当即和嬴政分享起小裳华用过胰子后的“小气”反应:“昨晚裳裳用过了,洗沐之后闻着香香的,她越发宝贝那胰子了,谁都别想碰它一下。要不是她娘说抱着睡觉可能会压坏,她连睡觉都不想撒手。”
嬴政看向李斯。
香香的?
李斯疑惑地喊:“大王?”
嬴政淡淡地道:“没什么,你忙你的去吧。”
作者有话要说:
嬴政:香?
李斯:突然感觉后背凉凉的,怎么回事?!
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