第104章 黑加吉
由此可见,我国的海水鱼类养殖业发展情况如何。
那么,既然养殖业所能提供的海鱼如此之少,餐桌上那么多的海鱼,又是从哪儿来的呢?答案显而易见,是近海捕捞。
由于渔业捕捞技术的完善,以及水产品需求的增加,实际上不仅仅是国内,全世界范围内的近海水产品资源,都处于一个倒退的状态。
甚至于我国的东海,已经开始出现无鱼可捕的情况,然而渔民不像是种田的农民,捕不到鱼,是真的会饿死的。
所以很多渔民会把鱼子鱼孙也捕捞上来,导致恶性循环。
过分的依靠近海捕捞,一方面反映出我国国内的渔业水平,整体还比较低,后一项远洋捕捞,也就可见一斑了。
另外一方面,也提醒人们,再这么吃下去,真没了!
等大家消化了一下自己刚才所说的之后,李峰微微一笑,“还有,大家是不是认为,人工养殖的海鱼,就赶不上野生的海鱼呢?”
刷的一下,连老村长他们都疑惑地抬起头,面露不解。
这不是显而易见的嘛?
要不然的话,人工养殖的海鱼,价格为什么赶不上野生海鱼。
“其实,还真不一定。”
李峰侃侃而谈道:“野生的鱼,不少人认为更加有鲜味,吃起来更加好吃,其实,有很多不过是安慰自己的理由罢了,真的论起鱼肉的鲜美,营养成分的高低,如今的养殖海鱼,比野生海鱼差不到哪儿去。”
“这…”
李峰的话,无疑颠覆了很多村民一直以来的观念。
“而且,随着科技的进步,人工养殖的海鱼,未来有一天能够在口感以及营养价值上,超过同种的野生海鱼,也并非不可能。”
“我给大家举个例子,日本的渔业发展水平很高,他们已经研究出了蓝鳍金枪鱼的人工养殖方法,养殖出来的大腹的品质,比野生的还要好,同样,价格也很贵。”
“峰哥说的不错,确实有这么回事。”一名带着眼镜的年轻男子点点头。
“另外还有最重要的一点,就是人工养殖的海鱼,比野生海鱼更加的安全。”
“啊?人工养殖的比野生的安全?新闻上不总是报道哪个哪个黑心养殖场吗?”有村民惊奇道。
“是啊,野生的话,就在大海里面,算的上是纯天然吧?”
“食物链最…算了,我用简单的方式来说吧,”李峰苦笑一声,跟村民们解释什么食物链,生态圈的概念,他们肯定一脸茫然的,“大鱼吃鱼,鱼吃虾米的道理,大家都知道。”
“那大家想一想,如果虾米体内还有对人身体有害的东西,鱼把它吃了之后,是不是也把这些毒素,保留在它的体内?”
众人愣了愣,有些人点了点头。
“大鱼吃了鱼,毒素是不是也会转移到大鱼的体内。”
“更大的鱼吃大鱼,最后,是我们人类,吃掉更大的鱼,那么毒素,是不是就转移到我们体内了。”
“嘶…好像是这个道理啊?”
“那岂不是说,它们吃了什么脏东西,最后都到我们身体里来了?”
“这这这…”
“现在国际上,海洋污染是一个很严重的问题,平时不少人把垃圾往海里倒,对吧?”
闻言,好多村民都低下了头。
“这个还算是好的,最可怕的是,某些国家,直接把像是重金属这种,无法排出的有毒物质,倾倒在海里,有些鱼吃下去,我们人类在吃了它们?剩下来的话,我就不用多说了吧。”
村民们齐齐打了一个寒战,他们还真没有往这方面想过。
那这么一来,以后捕上来的海鱼,他们还能不能吃啊。
“不过大家也不用太担心,南海还是比较安静的,但如果大家不爱惜,总有一天也会变得跟其他海域一样,这也是我不提倡大家过度捕捞扇贝的原因。”
“峰,你不用多说,俺们明白了,俺们以后再也不往海里面倒垃圾了。”
“我也是。”
“我也是。”
“峰,照你这么一说,人工养殖的海鱼,是比野生的海鱼更安全对吗?”
“对的,人工养殖海鱼的情况下,饲养的环境,投食的饵料,都是健康的,养殖出来的海鱼,自然口感营养都不差,也健康,当然,有些黑心养殖户例外。”李峰的语气也颇为无奈。
这个他是没办法,人心都是复杂的,有的人高尚,有的人卑鄙。
就像外卖行业,健康不健康,纯靠卖家的良心。
“对对对,要是我们搞养殖的话,一定会好好养,可不能让人家吃出什么问题来。”一名村民看看左右,说道。
“是啊,咱可不能干那亏心事。”
“峰,你说的我们大体上都懂了,但是,我们都不知道怎么养啊?具体养哪种?怎么养?要多少钱?我们能不能养得起?”
“是啊是啊。”
显然这句话引起了大家的共鸣,几乎所有人,都出声附和着。
最关心的,就是养什么鱼?赚不赚钱?能赚多少钱?成本怎么样?
李峰自然早有准备,昨天晚上的功课,可不是白做的。
“我建议,养殖的海鱼,大家应该都不陌生,黑加吉。”
黑加吉,学名黑鲷,椭圆形,体长一般在1到0厘米之间,一般在水深5-50米的沿岸带移动。
提到黑鲷,有些地区的人不知道,可提到黑加吉的话,几乎是家喻户晓。
关于加吉这两个字,还有一番来历,据说,唐太宗李世民东征,来到登州,也就是如今的山东蓬莱,在选择黄道吉日渡海游览海上仙山,品尝了味道鲜美的海鱼之后,便问随行的文武官员,此鱼何名?
群臣不敢乱说,便作揖回答,皇上赐名才是,唐太宗大喜,想到今日是则吉日渡海,品尝鲜鱼又为吉日增添光彩,因此赐名“加吉鱼”。
“原来是它啊。”
“这鱼在镇子上的的收购价,好像也有七八块钱一斤吧?”
“鱼肉确实挺不错,蛮好吃的。”
“我之所以推荐大家养这种海鱼,也是有原因的。”李峰见状,接着说道。
作者题外话:感谢书友郑忠西江苑,柱子的八八塔豆打赏,另外,额,今天先两章……后面情节出了问题,得大修一下……蛋疼读书免费小说阅读_
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那么,既然养殖业所能提供的海鱼如此之少,餐桌上那么多的海鱼,又是从哪儿来的呢?答案显而易见,是近海捕捞。
由于渔业捕捞技术的完善,以及水产品需求的增加,实际上不仅仅是国内,全世界范围内的近海水产品资源,都处于一个倒退的状态。
甚至于我国的东海,已经开始出现无鱼可捕的情况,然而渔民不像是种田的农民,捕不到鱼,是真的会饿死的。
所以很多渔民会把鱼子鱼孙也捕捞上来,导致恶性循环。
过分的依靠近海捕捞,一方面反映出我国国内的渔业水平,整体还比较低,后一项远洋捕捞,也就可见一斑了。
另外一方面,也提醒人们,再这么吃下去,真没了!
等大家消化了一下自己刚才所说的之后,李峰微微一笑,“还有,大家是不是认为,人工养殖的海鱼,就赶不上野生的海鱼呢?”
刷的一下,连老村长他们都疑惑地抬起头,面露不解。
这不是显而易见的嘛?
要不然的话,人工养殖的海鱼,价格为什么赶不上野生海鱼。
“其实,还真不一定。”
李峰侃侃而谈道:“野生的鱼,不少人认为更加有鲜味,吃起来更加好吃,其实,有很多不过是安慰自己的理由罢了,真的论起鱼肉的鲜美,营养成分的高低,如今的养殖海鱼,比野生海鱼差不到哪儿去。”
“这…”
李峰的话,无疑颠覆了很多村民一直以来的观念。
“而且,随着科技的进步,人工养殖的海鱼,未来有一天能够在口感以及营养价值上,超过同种的野生海鱼,也并非不可能。”
“我给大家举个例子,日本的渔业发展水平很高,他们已经研究出了蓝鳍金枪鱼的人工养殖方法,养殖出来的大腹的品质,比野生的还要好,同样,价格也很贵。”
“峰哥说的不错,确实有这么回事。”一名带着眼镜的年轻男子点点头。
“另外还有最重要的一点,就是人工养殖的海鱼,比野生海鱼更加的安全。”
“啊?人工养殖的比野生的安全?新闻上不总是报道哪个哪个黑心养殖场吗?”有村民惊奇道。
“是啊,野生的话,就在大海里面,算的上是纯天然吧?”
“食物链最…算了,我用简单的方式来说吧,”李峰苦笑一声,跟村民们解释什么食物链,生态圈的概念,他们肯定一脸茫然的,“大鱼吃鱼,鱼吃虾米的道理,大家都知道。”
“那大家想一想,如果虾米体内还有对人身体有害的东西,鱼把它吃了之后,是不是也把这些毒素,保留在它的体内?”
众人愣了愣,有些人点了点头。
“大鱼吃了鱼,毒素是不是也会转移到大鱼的体内。”
“更大的鱼吃大鱼,最后,是我们人类,吃掉更大的鱼,那么毒素,是不是就转移到我们体内了。”
“嘶…好像是这个道理啊?”
“那岂不是说,它们吃了什么脏东西,最后都到我们身体里来了?”
“这这这…”
“现在国际上,海洋污染是一个很严重的问题,平时不少人把垃圾往海里倒,对吧?”
闻言,好多村民都低下了头。
“这个还算是好的,最可怕的是,某些国家,直接把像是重金属这种,无法排出的有毒物质,倾倒在海里,有些鱼吃下去,我们人类在吃了它们?剩下来的话,我就不用多说了吧。”
村民们齐齐打了一个寒战,他们还真没有往这方面想过。
那这么一来,以后捕上来的海鱼,他们还能不能吃啊。
“不过大家也不用太担心,南海还是比较安静的,但如果大家不爱惜,总有一天也会变得跟其他海域一样,这也是我不提倡大家过度捕捞扇贝的原因。”
“峰,你不用多说,俺们明白了,俺们以后再也不往海里面倒垃圾了。”
“我也是。”
“我也是。”
“峰,照你这么一说,人工养殖的海鱼,是比野生的海鱼更安全对吗?”
“对的,人工养殖海鱼的情况下,饲养的环境,投食的饵料,都是健康的,养殖出来的海鱼,自然口感营养都不差,也健康,当然,有些黑心养殖户例外。”李峰的语气也颇为无奈。
这个他是没办法,人心都是复杂的,有的人高尚,有的人卑鄙。
就像外卖行业,健康不健康,纯靠卖家的良心。
“对对对,要是我们搞养殖的话,一定会好好养,可不能让人家吃出什么问题来。”一名村民看看左右,说道。
“是啊,咱可不能干那亏心事。”
“峰,你说的我们大体上都懂了,但是,我们都不知道怎么养啊?具体养哪种?怎么养?要多少钱?我们能不能养得起?”
“是啊是啊。”
显然这句话引起了大家的共鸣,几乎所有人,都出声附和着。
最关心的,就是养什么鱼?赚不赚钱?能赚多少钱?成本怎么样?
李峰自然早有准备,昨天晚上的功课,可不是白做的。
“我建议,养殖的海鱼,大家应该都不陌生,黑加吉。”
黑加吉,学名黑鲷,椭圆形,体长一般在1到0厘米之间,一般在水深5-50米的沿岸带移动。
提到黑鲷,有些地区的人不知道,可提到黑加吉的话,几乎是家喻户晓。
关于加吉这两个字,还有一番来历,据说,唐太宗李世民东征,来到登州,也就是如今的山东蓬莱,在选择黄道吉日渡海游览海上仙山,品尝了味道鲜美的海鱼之后,便问随行的文武官员,此鱼何名?
群臣不敢乱说,便作揖回答,皇上赐名才是,唐太宗大喜,想到今日是则吉日渡海,品尝鲜鱼又为吉日增添光彩,因此赐名“加吉鱼”。
“原来是它啊。”
“这鱼在镇子上的的收购价,好像也有七八块钱一斤吧?”
“鱼肉确实挺不错,蛮好吃的。”
“我之所以推荐大家养这种海鱼,也是有原因的。”李峰见状,接着说道。
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