第310章 开展夜市小吃
郑菲菲也特别高兴,她看着这么多食客前来消费,每个食客高兴而来,满意而去,极有成就感。
“要做就做最好的,如何做到最好呢?”郑菲菲自问。
郑菲菲读大学时选修商业课程,懂得经营。她想起了什么,准备了一个意见簿,让就餐的食客在意见簿上留言。
这些食客品尝了各种风味米酒,不断留言,提出了宝贵的意见和建议。
夜市生意营业到凌晨两点钟,所有风味米酒销售一空。郑菲菲也负责收银,收入更是像火箭一般蹿升。
所有食客满意离去,还有一些食客没有品尝到风味米酒,有些缺憾。不过让他们得安慰的是,明天晚上就会有充足供应。
食客们散去,神农美食城也要打烊了。
唐凡看到十个美女服务员忙着服务食客,起了很大作用。因为工作时间长,劳动强度大,她们又困又累。这些是来城里的打工妹,需要提高待遇,解决她们的现实问题。
唐凡决定给予奖励,对着管理财务的郑菲菲提醒:“菲菲,这十个服务员工作认真,态度端正,服务专业,咱们不如给他们送福利,让她们更有动力工作,如何?”
郑菲菲听了,欢喜不已,积极赞成:“凡哥,你的这个做法我第一个支持。这些服务员,都是来自西部山区的贫困女孩,家里非常困难。这个时候送福利,能够调动她们工作的积极性。”
“好,那就这样,每个人送福利一千块,用红包的方式发放。”唐凡果断拍板。
郑菲菲立即响应:“没问题,我这就落实下去。”
随后,郑菲菲很快包了十个红包,分发给十个美女服务员。
“谢谢郑经理!”服务员们领到了千元红包,欢喜不已。从来没有这么好的福利,竟然被她们赶上了,对郑菲菲十分感激。
郑菲菲笑着提醒:“你们不要光谢我啊!我可不是老板,要谢就谢咱们的大老板吧!”
郑菲菲尊称唐凡是大老板,十个服务员对唐凡肃然起敬,齐声称呼“大老板”,并一字摆开,对着唐凡鞠躬致谢。
“你们好好干,以后福利还会增多。”唐凡对着十个美女服务员鼓劲。
十个美女服务员一起宣誓:“有大老板这么支持,我们一定加油干!”
“好!这天晚了,去休息吧!明天上午还要上班呢!”唐凡对着十个美女服务员说。
十个美女服务员领了红包高兴离去。
值得一提的是,因为唐凡盘下的神农美食城,有六层,其中四到六层是旅馆,有许多住宿间。而十个美女服务员住在第四层的两间房里,每个房里住五个人,环境舒适。
十个美女服务员休息了,这样现场就剩下了黄浩宇和郑菲菲。
唐凡从衣兜掏出一个红包来,递给黄浩宇说:“黄浩宇啊!你是主厨,不管是白天搞小餐饮,还是晚上搞夜市美食,都做得很棒。这红包你拿着,好好干,会越来越有钱途的。”
唐凡送红包给自己,让黄浩宇感到特别受器重。不过黄浩宇婉拒着:“凡哥,你本来聘用我,就提前给了一万块高薪水,我哪能再收红包啊?”唐凡豪爽一笑:“你是扛鼎人才,创造的价值不可限量,我当然要多给你一些福利啊!你就在这里吃住,我包干了,你只管安心工作。”
唐凡给出了更优厚的福利待遇,让黄浩宇感动得热泪盈眶。要知道,他来青川市求职屡屡碰壁,经历了十三次求职失败,本来要绝望回老家,却被唐凡追回来被重用。
“凡哥,你是我的大贵人,对我这么好,我一定努力将神农美食城经营好,有啥尽管吩咐。”黄浩宇对着唐凡感激不已地说。
唐凡笑道:“我现在吩咐你快去睡觉,明天还有更多事儿需要你做呢!”
“好!那我休息了,你也早点休息。”黄浩宇点点头,打了个招呼,就去五层一间小卧房休息。
这样现场就剩下了唐凡和郑菲菲了。
唐凡给服务员和黄浩宇发了红包,自然会一视同仁,也给郑菲菲发红包。
唐凡直接给郑菲菲发一万元的大红包,并承诺说她的月薪是一万五,比黄浩宇的还要多出五千块,这让郑菲菲受宠若惊。
要知道,郑菲菲大学毕业后,去青川市人才市场找工作,了解市场行情。像她这样的毕业生,找月薪五千块的工作就不容易,一般也不包吃住。
可被唐凡任命为神农美食城的总经理,打理黄金旺铺,直接开出月薪一万五,这简直是不敢想的事儿。
“凡哥,你太厚待我了,我其实就是管理一下而已,哪里能够给这么高的薪水呢!”郑菲菲并没有直接接唐凡的红包。
唐凡说:“菲菲,知道吗?你作为总经理,管理方方面面的事儿,你能够帮忙解决许多大小问题,我当然给高薪水。黄浩宇是主厨,我给月薪一万,外加福利。你是总经理,我给月薪一万五,外加福利,合情合理。”
“这么高的待遇,我做梦都不敢想啊!凡哥,我觉得有压力,总觉得工作没做好,对不住你对我的期望。”郑菲菲这会儿有些亏欠地说。
唐凡开导着:“菲菲,跟着我做事,我不想你背压力,你轻松应对就行,跟着我快乐赚钱,轻松生活吧!”
唐凡倡导快乐赚钱,轻松生活,让郑菲菲十分赞赏。
“凡哥,听到你这么安慰我,我感到特别幸福。”郑菲菲这会儿对唐凡投来桃花般动人的笑容。
唐凡看到郑菲菲一脸满足,笑着说:“菲菲,你幸福,我才开心。对了,你这身衣服也可以换一件了。”
“我是刚买不久,不用换,免得又花钱呢!”郑菲菲看着自己墨绿色的裙子,知足地说。
唐凡发现郑菲菲对穿着不再那么讲究了,反而暗下决心,等有机会就给她买一件高档的衣服穿,适当满足一下她的爱美之心。
这会儿,唐凡关切地问郑菲菲:“菲菲,困不困?如果困,就早点休息。”
郑菲菲因为唐凡给的高待遇和高福利,整个人一点都不困,说:“凡哥,我一点都不困呢!这会儿趁着没其他人,我给你汇报一下白天小餐饮和晚上夜市美食的总收入。”
“好啊!你说!”唐凡点点头。
随后,郑菲菲拿出早就准备好的销售报表,呈给唐凡。
唐凡一扫,发现一组组精确的数据,这可是郑菲菲精心准备出来的啊!凝聚着她的心血和汗水。这个销售报表上面标明了白天小餐饮美食的各种销售额,还有夜市风味米酒的销售额。两样汇总,竟然有八百万。“太棒了!白天晚上赚了八百万,咱们投资了一千万,还差两百万就能够回本。”唐凡惊喜不已地说。
“凡哥,其实大头还是白天美女记者郭芳芳来采访,带动了小餐饮美食的销售,总共赚了六百万,夜市赚了两百万。”郑菲菲说开了。
唐凡笑道:“夜市是因为食材用完了,如果我明早拉一大车食材过来,这夜市生意更加火爆。”
郑菲菲听了,涌起一股自信。她拿起意见簿,这意见簿上全部是夜市食客们的留言。
“凡哥,这么多人留言,记满了一个本子,上面都是给夜市提的宝贵意见,你过目一下。”郑菲菲说完,就将意见簿递给唐凡。
唐凡快速扫描,很快发现,这些食客们除了高度夸赞各种风味米酒品质口味好之外,还提议需要增加常见的小吃,开展烧烤、铁板鱿鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤肠、臭豆腐、麻辣串、烤玉米、炒面、炒凉粉等等项目。
唐凡看到这里,果断批示:“菲菲,这些食客提的意见就是商机啊!顾客的需求就是我们努力的方向和动力,市场上需要什么美食,我们就做什么美食。这十大常见的夜市小吃,我们都开展起来吧!”
唐凡这么一拍板,郑菲菲跟着响应:“凡哥,有你支持,我就立即发动黄浩宇拓展这些常见夜市小吃。”
“对,这是平民化的夜市小吃,咱们的美食符合大众消费。”唐凡说。
“是呀!这里还有一个食客提的意见,说需要物美价廉的美食。那一百二十元一斤的小餐饮美食,只能是高端消费者承受得起。对于广大普通消费者,还是低廉实惠的美食受欢迎。”郑菲菲一针见血地说。
唐凡说:“咱们是高中低档美食搭配,让人自由选择,将所有消费者吸引过来,满足众多需求。”
郑菲菲听了,漾起了舒心的微笑。
“菲菲,就这么定了,你可以灵活采购食材,注意严把质量关。使用前做好食材消毒,确保咱们的食材安全可靠。”唐凡负责任地提醒。
“好的,我一定做好,严把质量关,做好消毒工作。”郑菲菲说。
两个人确定了夜市经营思路,唐凡和郑菲菲都有点困。
“咱们去休息吧!”唐凡拉着郑菲菲的手说。
郑菲菲点点头,随着唐凡乘电梯上到第六层。
来到住处,郑菲菲因为困,很快沉醉在梦乡,可唐凡久久不能入睡。
唐凡想起了神农美食城小餐饮美食和夜市生意火爆,对山药、板栗、山楂、米酒等的需求量十分大。还因为夜市生意需要拓展更多项目,这些都需要大量食材供应。自己必须解决,趁着是半夜,得离城回村。
唐凡想到这里,悄悄离开住处。下电梯到了一层,去了小四合院,开动奔驰重卡。
趁着朦胧夜色,唐凡开车赶回山花村。
到了村东头,活动板房区域黑灯瞎火,一片漆黑,这说明村民都入睡了。
唐凡继续往前开,开到村口,发现一条笔直的水泥路从村口一直往前延伸。奇怪,这是谁修的路呢?自己可没有安排人修路啊!难道是村保争取了神农镇政府拨款修路,可唐凡摇摇头。
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“要做就做最好的,如何做到最好呢?”郑菲菲自问。
郑菲菲读大学时选修商业课程,懂得经营。她想起了什么,准备了一个意见簿,让就餐的食客在意见簿上留言。
这些食客品尝了各种风味米酒,不断留言,提出了宝贵的意见和建议。
夜市生意营业到凌晨两点钟,所有风味米酒销售一空。郑菲菲也负责收银,收入更是像火箭一般蹿升。
所有食客满意离去,还有一些食客没有品尝到风味米酒,有些缺憾。不过让他们得安慰的是,明天晚上就会有充足供应。
食客们散去,神农美食城也要打烊了。
唐凡看到十个美女服务员忙着服务食客,起了很大作用。因为工作时间长,劳动强度大,她们又困又累。这些是来城里的打工妹,需要提高待遇,解决她们的现实问题。
唐凡决定给予奖励,对着管理财务的郑菲菲提醒:“菲菲,这十个服务员工作认真,态度端正,服务专业,咱们不如给他们送福利,让她们更有动力工作,如何?”
郑菲菲听了,欢喜不已,积极赞成:“凡哥,你的这个做法我第一个支持。这些服务员,都是来自西部山区的贫困女孩,家里非常困难。这个时候送福利,能够调动她们工作的积极性。”
“好,那就这样,每个人送福利一千块,用红包的方式发放。”唐凡果断拍板。
郑菲菲立即响应:“没问题,我这就落实下去。”
随后,郑菲菲很快包了十个红包,分发给十个美女服务员。
“谢谢郑经理!”服务员们领到了千元红包,欢喜不已。从来没有这么好的福利,竟然被她们赶上了,对郑菲菲十分感激。
郑菲菲笑着提醒:“你们不要光谢我啊!我可不是老板,要谢就谢咱们的大老板吧!”
郑菲菲尊称唐凡是大老板,十个服务员对唐凡肃然起敬,齐声称呼“大老板”,并一字摆开,对着唐凡鞠躬致谢。
“你们好好干,以后福利还会增多。”唐凡对着十个美女服务员鼓劲。
十个美女服务员一起宣誓:“有大老板这么支持,我们一定加油干!”
“好!这天晚了,去休息吧!明天上午还要上班呢!”唐凡对着十个美女服务员说。
十个美女服务员领了红包高兴离去。
值得一提的是,因为唐凡盘下的神农美食城,有六层,其中四到六层是旅馆,有许多住宿间。而十个美女服务员住在第四层的两间房里,每个房里住五个人,环境舒适。
十个美女服务员休息了,这样现场就剩下了黄浩宇和郑菲菲。
唐凡从衣兜掏出一个红包来,递给黄浩宇说:“黄浩宇啊!你是主厨,不管是白天搞小餐饮,还是晚上搞夜市美食,都做得很棒。这红包你拿着,好好干,会越来越有钱途的。”
唐凡送红包给自己,让黄浩宇感到特别受器重。不过黄浩宇婉拒着:“凡哥,你本来聘用我,就提前给了一万块高薪水,我哪能再收红包啊?”唐凡豪爽一笑:“你是扛鼎人才,创造的价值不可限量,我当然要多给你一些福利啊!你就在这里吃住,我包干了,你只管安心工作。”
唐凡给出了更优厚的福利待遇,让黄浩宇感动得热泪盈眶。要知道,他来青川市求职屡屡碰壁,经历了十三次求职失败,本来要绝望回老家,却被唐凡追回来被重用。
“凡哥,你是我的大贵人,对我这么好,我一定努力将神农美食城经营好,有啥尽管吩咐。”黄浩宇对着唐凡感激不已地说。
唐凡笑道:“我现在吩咐你快去睡觉,明天还有更多事儿需要你做呢!”
“好!那我休息了,你也早点休息。”黄浩宇点点头,打了个招呼,就去五层一间小卧房休息。
这样现场就剩下了唐凡和郑菲菲了。
唐凡给服务员和黄浩宇发了红包,自然会一视同仁,也给郑菲菲发红包。
唐凡直接给郑菲菲发一万元的大红包,并承诺说她的月薪是一万五,比黄浩宇的还要多出五千块,这让郑菲菲受宠若惊。
要知道,郑菲菲大学毕业后,去青川市人才市场找工作,了解市场行情。像她这样的毕业生,找月薪五千块的工作就不容易,一般也不包吃住。
可被唐凡任命为神农美食城的总经理,打理黄金旺铺,直接开出月薪一万五,这简直是不敢想的事儿。
“凡哥,你太厚待我了,我其实就是管理一下而已,哪里能够给这么高的薪水呢!”郑菲菲并没有直接接唐凡的红包。
唐凡说:“菲菲,知道吗?你作为总经理,管理方方面面的事儿,你能够帮忙解决许多大小问题,我当然给高薪水。黄浩宇是主厨,我给月薪一万,外加福利。你是总经理,我给月薪一万五,外加福利,合情合理。”
“这么高的待遇,我做梦都不敢想啊!凡哥,我觉得有压力,总觉得工作没做好,对不住你对我的期望。”郑菲菲这会儿有些亏欠地说。
唐凡开导着:“菲菲,跟着我做事,我不想你背压力,你轻松应对就行,跟着我快乐赚钱,轻松生活吧!”
唐凡倡导快乐赚钱,轻松生活,让郑菲菲十分赞赏。
“凡哥,听到你这么安慰我,我感到特别幸福。”郑菲菲这会儿对唐凡投来桃花般动人的笑容。
唐凡看到郑菲菲一脸满足,笑着说:“菲菲,你幸福,我才开心。对了,你这身衣服也可以换一件了。”
“我是刚买不久,不用换,免得又花钱呢!”郑菲菲看着自己墨绿色的裙子,知足地说。
唐凡发现郑菲菲对穿着不再那么讲究了,反而暗下决心,等有机会就给她买一件高档的衣服穿,适当满足一下她的爱美之心。
这会儿,唐凡关切地问郑菲菲:“菲菲,困不困?如果困,就早点休息。”
郑菲菲因为唐凡给的高待遇和高福利,整个人一点都不困,说:“凡哥,我一点都不困呢!这会儿趁着没其他人,我给你汇报一下白天小餐饮和晚上夜市美食的总收入。”
“好啊!你说!”唐凡点点头。
随后,郑菲菲拿出早就准备好的销售报表,呈给唐凡。
唐凡一扫,发现一组组精确的数据,这可是郑菲菲精心准备出来的啊!凝聚着她的心血和汗水。这个销售报表上面标明了白天小餐饮美食的各种销售额,还有夜市风味米酒的销售额。两样汇总,竟然有八百万。“太棒了!白天晚上赚了八百万,咱们投资了一千万,还差两百万就能够回本。”唐凡惊喜不已地说。
“凡哥,其实大头还是白天美女记者郭芳芳来采访,带动了小餐饮美食的销售,总共赚了六百万,夜市赚了两百万。”郑菲菲说开了。
唐凡笑道:“夜市是因为食材用完了,如果我明早拉一大车食材过来,这夜市生意更加火爆。”
郑菲菲听了,涌起一股自信。她拿起意见簿,这意见簿上全部是夜市食客们的留言。
“凡哥,这么多人留言,记满了一个本子,上面都是给夜市提的宝贵意见,你过目一下。”郑菲菲说完,就将意见簿递给唐凡。
唐凡快速扫描,很快发现,这些食客们除了高度夸赞各种风味米酒品质口味好之外,还提议需要增加常见的小吃,开展烧烤、铁板鱿鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤肠、臭豆腐、麻辣串、烤玉米、炒面、炒凉粉等等项目。
唐凡看到这里,果断批示:“菲菲,这些食客提的意见就是商机啊!顾客的需求就是我们努力的方向和动力,市场上需要什么美食,我们就做什么美食。这十大常见的夜市小吃,我们都开展起来吧!”
唐凡这么一拍板,郑菲菲跟着响应:“凡哥,有你支持,我就立即发动黄浩宇拓展这些常见夜市小吃。”
“对,这是平民化的夜市小吃,咱们的美食符合大众消费。”唐凡说。
“是呀!这里还有一个食客提的意见,说需要物美价廉的美食。那一百二十元一斤的小餐饮美食,只能是高端消费者承受得起。对于广大普通消费者,还是低廉实惠的美食受欢迎。”郑菲菲一针见血地说。
唐凡说:“咱们是高中低档美食搭配,让人自由选择,将所有消费者吸引过来,满足众多需求。”
郑菲菲听了,漾起了舒心的微笑。
“菲菲,就这么定了,你可以灵活采购食材,注意严把质量关。使用前做好食材消毒,确保咱们的食材安全可靠。”唐凡负责任地提醒。
“好的,我一定做好,严把质量关,做好消毒工作。”郑菲菲说。
两个人确定了夜市经营思路,唐凡和郑菲菲都有点困。
“咱们去休息吧!”唐凡拉着郑菲菲的手说。
郑菲菲点点头,随着唐凡乘电梯上到第六层。
来到住处,郑菲菲因为困,很快沉醉在梦乡,可唐凡久久不能入睡。
唐凡想起了神农美食城小餐饮美食和夜市生意火爆,对山药、板栗、山楂、米酒等的需求量十分大。还因为夜市生意需要拓展更多项目,这些都需要大量食材供应。自己必须解决,趁着是半夜,得离城回村。
唐凡想到这里,悄悄离开住处。下电梯到了一层,去了小四合院,开动奔驰重卡。
趁着朦胧夜色,唐凡开车赶回山花村。
到了村东头,活动板房区域黑灯瞎火,一片漆黑,这说明村民都入睡了。
唐凡继续往前开,开到村口,发现一条笔直的水泥路从村口一直往前延伸。奇怪,这是谁修的路呢?自己可没有安排人修路啊!难道是村保争取了神农镇政府拨款修路,可唐凡摇摇头。
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