第629章 苏珊珊的礼物
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阿舒摆摆手,叫他一边呆着去,这样的人怎么可能用他?工作稀里糊涂,他能干什么?阿舒又叫过来前厅部部长:“你告诉我,酒店正常运行,每个楼层除了一个大堂经理,还需要几个传菜员?”
前厅部经理是一个干练的女孩,大约二十八九岁,名叫汤燕云,对于自己的业务非常熟练,张嘴就汇报:“老板,酒店的餐饮一共分四个楼层,其中第一层是大众消费,可同时满足一百二十桌的客人同时用餐,若是正常情况下,最低需要50人,第二层主要是包间,超大包间十个,内部全含有独立卫生间,可以满足三十到四十人的聚餐,中包间二十个,可以满足二十人的聚会使用,也带独立卫生间,小包间一共四十个,至少需要服务员60人,当然,楼层之间人手可以协调,也就是说,如果点里生意爆满的时候,最少不能少于一百人,三楼专门为婚礼和会议设计的,有三个独立大厅,每个400平米,还有顶楼九楼是贵宾区,二十个服务员就够了,四个楼层加起来,最低人手160人。”
四、五、六、七层是客房部,八楼是公关部,阿舒又了解了一下客房部的情况,当阿舒全部了解完毕的时候,他才知道,想要干这个星级大酒店,不好干啊!服务员、传菜员、厨师、保安,楼层经理,客房部服务人员,加上各个部长,加一起超过了350人,月薪一项,每月就得达到一百八十万,不算别的费用,他暗自叹息:华珍香一个人能支撑起这个三星级大酒店,相当不易,阿舒不得不考虑那两个利润丰厚的项目,若是自己增设了,那就会是海海的钱,若是没有,一个县城,能有那么高的消费吗?搞不好是要赔钱的。
公关部部长是一个样貌极美的女人,二十六七岁,名叫李诗诗,她问阿舒一个问题:“老板,要不要把我们的公关小姐都请回来,她们现在都去了别的酒店……”
阿舒没说话,他也知道那是一块肥肉,可是自己不能什么钱都赚,他摇摇头。
李诗诗见阿舒反对,她给阿舒建议:“老板,以前锦都大酒店生意红火,最主要的原因就是我们这的花魁有名,很多外地的、市里的大款都是慕名而来,您懂的。”
阿舒还是摇摇头:“一个都不要,我们做的是正当生意,你们都给我记住:任何的黄、赌、毒都不可以在酒店出现,即使住客有这种情况,立刻报警抓人!”
李诗诗的热情被阿舒一下就给否了,她的脸色微微发红,后退一步,再不言语,身边的几个部长都纳闷:这个新老板是怎么了?放着无本的买卖不做,这不是傻吗?
最后阿舒做了总结发言:“所有的部长注意,给我推荐一些优秀员工,凡是散漫的不合格的一律不用,我对员工的要求是高素质,低数量,一周后所有员工上班,所有部长和楼层经理,从明天开始上岗,需要人手你们自己调配,试用期一个月,月工资暂时按照原标准进行。”阿舒必须要减少不必要的支出,人员能减则减。
整个过程,秦可人都没有你插言,她要保证阿舒在店里是绝对权威。
阿舒是不可能管理这个酒店的,必须树立秦可人的形象,他对着大家说道:“你们听着,以后酒店的管理权归秦可人,她是你们的总经理,所有大事小情,都要找她。”阿舒想到一个问题,自己沧江市有一个123456连号的号码,用在了侦探社有点大材小用了,还是给秦可人用吧,作为酒店的标志性电话号码,一定要打到最醒目的位置上。
阿舒下一步的任务就改换酒店招牌,他决定用篆字楚天做酒店的标志,在酒店上,打上三颗五角星,那是酒店的级别,这可不是谁想打就能打的,是要经过省级考核才可以!阿舒在网上搜了一家著名的装潢公司,让他们马上过来实地考察,给做最佳的设计和施工,包括酒店外部的形象也做了简单休整,加了一个满天星的外部开放式走廊,就改门面这一项,人家告诉阿舒:最低一百万!
别说一百万,多少钱都得改,必须有一个全新的面貌出现在世人面前。
一直忙到了晚上,阿舒才回到自己的侦探社,也看见了田野。
田野见面就问:“老板你没事了吧?”
阿舒笑了笑:“警报解除,我是自由人了,对了,侯军出院没有?”
田野说道:“侯军出院了,但是还不能上班,我给他放假了,老板,放假期间,工资怎么算?”
阿舒说道:“侯军是因为我才受伤的,工资当然照发,你再多给些营养补贴,对了,现在谁再打理店里的生意?”
田野答道:“侯军让铁头哥暂时替他,有时候朱义群也过来帮忙。”
阿舒又问道:“不错,这两个人都很有能力,对了,这么晚了,你干嘛不回家?”
田野笑了:“老板,这不是我的家吗?”
阿舒忽然想起来了,田野没有和妹妹在一起住,她就住店里,以店为家。
阿舒和田野说着话呢,他的电话响了,阿舒一看是外地号,他疑惑了,外地谁能找我?按下接听键,里边传出了一个温柔的声音:“楚大师,您好,我是苏珊珊。”
阿舒明白了,苏珊珊是惦记给孩子恢复视力,他赶紧回到:“珊珊姐,你不用急,我记着呢,明天我就去省城给孩子看眼睛,今天实在是忙了……”
“不用了,我到沧江市了,你在哪里,我过去找你。”
阿舒说出了地址,他就挂断了电话,阿舒一阵摇头,让自己看病也不说一声,有些任性,唉!这又是一个惹不起的女人!怎么呢?苏珊珊的老爸和薛厅长的战友,是某个军区的司令员,比薛厅长威风,这个女人到来,自己可不能怠慢。
半小时以后,一辆大切诺基到了阿舒的店门口,一看那迷彩涂装和军牌,阿舒就明白了,这车,可能是苏珊珊军区的车,或者说是她老爸的车,这时车门一开,下来一个女人,她到了副驾驶,拉开门,阿舒看见了一个儿童座椅,苏珊珊把自己的儿子抱下来。
阿舒和苏珊珊说话:“珊珊姐,我想明早过去,没想到,你这么着急。”
苏珊珊说道:“我不着急,是孩子想楚叔叔,我就带他来玩了,对了,这是我给你带来的礼物,我猜你一定会喜欢。”
阿舒挠挠头:“不用吧…”可是当阿舒把礼物接到手里的时候,他惊呆了……
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前厅部经理是一个干练的女孩,大约二十八九岁,名叫汤燕云,对于自己的业务非常熟练,张嘴就汇报:“老板,酒店的餐饮一共分四个楼层,其中第一层是大众消费,可同时满足一百二十桌的客人同时用餐,若是正常情况下,最低需要50人,第二层主要是包间,超大包间十个,内部全含有独立卫生间,可以满足三十到四十人的聚餐,中包间二十个,可以满足二十人的聚会使用,也带独立卫生间,小包间一共四十个,至少需要服务员60人,当然,楼层之间人手可以协调,也就是说,如果点里生意爆满的时候,最少不能少于一百人,三楼专门为婚礼和会议设计的,有三个独立大厅,每个400平米,还有顶楼九楼是贵宾区,二十个服务员就够了,四个楼层加起来,最低人手160人。”
四、五、六、七层是客房部,八楼是公关部,阿舒又了解了一下客房部的情况,当阿舒全部了解完毕的时候,他才知道,想要干这个星级大酒店,不好干啊!服务员、传菜员、厨师、保安,楼层经理,客房部服务人员,加上各个部长,加一起超过了350人,月薪一项,每月就得达到一百八十万,不算别的费用,他暗自叹息:华珍香一个人能支撑起这个三星级大酒店,相当不易,阿舒不得不考虑那两个利润丰厚的项目,若是自己增设了,那就会是海海的钱,若是没有,一个县城,能有那么高的消费吗?搞不好是要赔钱的。
公关部部长是一个样貌极美的女人,二十六七岁,名叫李诗诗,她问阿舒一个问题:“老板,要不要把我们的公关小姐都请回来,她们现在都去了别的酒店……”
阿舒没说话,他也知道那是一块肥肉,可是自己不能什么钱都赚,他摇摇头。
李诗诗见阿舒反对,她给阿舒建议:“老板,以前锦都大酒店生意红火,最主要的原因就是我们这的花魁有名,很多外地的、市里的大款都是慕名而来,您懂的。”
阿舒还是摇摇头:“一个都不要,我们做的是正当生意,你们都给我记住:任何的黄、赌、毒都不可以在酒店出现,即使住客有这种情况,立刻报警抓人!”
李诗诗的热情被阿舒一下就给否了,她的脸色微微发红,后退一步,再不言语,身边的几个部长都纳闷:这个新老板是怎么了?放着无本的买卖不做,这不是傻吗?
最后阿舒做了总结发言:“所有的部长注意,给我推荐一些优秀员工,凡是散漫的不合格的一律不用,我对员工的要求是高素质,低数量,一周后所有员工上班,所有部长和楼层经理,从明天开始上岗,需要人手你们自己调配,试用期一个月,月工资暂时按照原标准进行。”阿舒必须要减少不必要的支出,人员能减则减。
整个过程,秦可人都没有你插言,她要保证阿舒在店里是绝对权威。
阿舒是不可能管理这个酒店的,必须树立秦可人的形象,他对着大家说道:“你们听着,以后酒店的管理权归秦可人,她是你们的总经理,所有大事小情,都要找她。”阿舒想到一个问题,自己沧江市有一个123456连号的号码,用在了侦探社有点大材小用了,还是给秦可人用吧,作为酒店的标志性电话号码,一定要打到最醒目的位置上。
阿舒下一步的任务就改换酒店招牌,他决定用篆字楚天做酒店的标志,在酒店上,打上三颗五角星,那是酒店的级别,这可不是谁想打就能打的,是要经过省级考核才可以!阿舒在网上搜了一家著名的装潢公司,让他们马上过来实地考察,给做最佳的设计和施工,包括酒店外部的形象也做了简单休整,加了一个满天星的外部开放式走廊,就改门面这一项,人家告诉阿舒:最低一百万!
别说一百万,多少钱都得改,必须有一个全新的面貌出现在世人面前。
一直忙到了晚上,阿舒才回到自己的侦探社,也看见了田野。
田野见面就问:“老板你没事了吧?”
阿舒笑了笑:“警报解除,我是自由人了,对了,侯军出院没有?”
田野说道:“侯军出院了,但是还不能上班,我给他放假了,老板,放假期间,工资怎么算?”
阿舒说道:“侯军是因为我才受伤的,工资当然照发,你再多给些营养补贴,对了,现在谁再打理店里的生意?”
田野答道:“侯军让铁头哥暂时替他,有时候朱义群也过来帮忙。”
阿舒又问道:“不错,这两个人都很有能力,对了,这么晚了,你干嘛不回家?”
田野笑了:“老板,这不是我的家吗?”
阿舒忽然想起来了,田野没有和妹妹在一起住,她就住店里,以店为家。
阿舒和田野说着话呢,他的电话响了,阿舒一看是外地号,他疑惑了,外地谁能找我?按下接听键,里边传出了一个温柔的声音:“楚大师,您好,我是苏珊珊。”
阿舒明白了,苏珊珊是惦记给孩子恢复视力,他赶紧回到:“珊珊姐,你不用急,我记着呢,明天我就去省城给孩子看眼睛,今天实在是忙了……”
“不用了,我到沧江市了,你在哪里,我过去找你。”
阿舒说出了地址,他就挂断了电话,阿舒一阵摇头,让自己看病也不说一声,有些任性,唉!这又是一个惹不起的女人!怎么呢?苏珊珊的老爸和薛厅长的战友,是某个军区的司令员,比薛厅长威风,这个女人到来,自己可不能怠慢。
半小时以后,一辆大切诺基到了阿舒的店门口,一看那迷彩涂装和军牌,阿舒就明白了,这车,可能是苏珊珊军区的车,或者说是她老爸的车,这时车门一开,下来一个女人,她到了副驾驶,拉开门,阿舒看见了一个儿童座椅,苏珊珊把自己的儿子抱下来。
阿舒和苏珊珊说话:“珊珊姐,我想明早过去,没想到,你这么着急。”
苏珊珊说道:“我不着急,是孩子想楚叔叔,我就带他来玩了,对了,这是我给你带来的礼物,我猜你一定会喜欢。”
阿舒挠挠头:“不用吧…”可是当阿舒把礼物接到手里的时候,他惊呆了……
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