第0020章 吃吃吃
先把羊蝎子剁成大小差不多的块儿。
烧开水过一过去一去浮沫。
然后捞出来,洗锅放油,用料炒一下。
柳芽放的是花椒,大料和辣椒,姜。
炒出香味,然后将羊蝎子丢进去炒一炒。再加温水煮。
这回就要煮许久,等汤成了弄白色,将羊蝎子里的骨髓煮的能吸出来,肉也能剥开为止。
煮着的同时,把配菜弄好。
土豆片,因是紫皮土豆,口感十分沙的那种,所以不能切薄了,不然一煮就会飞。
于是切的是指头厚的厚片,虽然很厚,但是这个土豆很好煮。煮出来也很好吃。
海带片,腐竹块,冻豆腐。家里没有嫩豆腐了。
小白菜,大白菜,萝卜片,胡萝卜片,还有之前柳芽买的一些火锅丸子之类的。
再有宽粉细粉什么的。
再有马芬做的一盘子混合手擀面。是用玉米粉和白面一起做的,很有嚼劲。
用玉米粉做不沾粉。
最后又切了两盘子嫩羊肉片,羊蝎子是好吃,但是两个大男人吃不过瘾的。
既然做了,就要叫大家吃好。
柳芽又做了周志高爱吃的花生米,还拌了黄瓜和木耳。
最后,拍了蒜剁了蒜末好做蘸酱配料。
毕竟很多东西都不全,比如香菜就没有,那东西保存不住。
暖棚里倒是种上了,但是还没长好。
不过有葱花,香油,芝麻酱,韭花酱,豆腐乳。
看自己喜欢什么就加上什么。
又做了个胡麻油炒鸡蛋,这是萧宸喜欢吃的,以前外面吃的胡麻油都不正宗,不如本地的。
之前柳芽就囤了很多油,虽然肯定不够一直吃,不过暂时是不缺的。
而萧宸来的时候也带了不少油,都是桶装,基本都是柳芽喜欢的菜籽油。
最后又拌了个皮蛋,豆腐没有,只能光皮蛋了。
差不多做好,拿来一个铜锅,又用红泥炉子烧上木炭。铜锅放上去,将大锅里的羊蝎子连着汤弄出来。
羊蝎子多,先弄出来一部分。
在铜锅里煮着,摆好配菜,就可以开饭了。
给哼哈梳好毛的萧宸已经饿得不行了。
“以前咱们外面吃这个都没这么好闻!你们太厉害吧?”
“那就多吃点,啃骨头费劲就吃肉。”马芬笑道。
萧宸疯狂点头。
他不需要太多蘸料,就蒜蓉加香油生抽就行。
马芬刀工不错,羊肉切的很薄。
锅里摆几下就能吃了,十分鲜嫩。
一家子坐在桌前开始:“来,女婿,喝一杯?”周志高笑呵呵。
“先吃吧。”马芬道。
“没事,爸,陪您喝点,不过我酒量一般,就喝一点,喝多就吃不了了。”萧宸笑道。
爷俩对干了一酒盅。
萧宸是真的不爱喝白酒,所以很艰难的喝了。
柳芽给他夹了一块羊蝎子。
很快啃起来。
羊蝎子虽然不是现杀的,但是也没多久,还是很鲜。
汤也是味道很好,尤其萧宸是南方出身的,更是爱汤。
柳芽照顾他胃口,丢大料的时候只丢了一个。
所以汤还是很好喝的。
羊肉一涮就能吃,果然大家吃的很满足。
柳芽就捞土豆,一家子说笑着将羊蝎子跟羊肉吃了个干干净净。
暖呼呼的喝上一碗汤,别提多舒服了。
萧宸这个不太能吃辣椒的人,吃的嘴巴疼,也停不住。
两只狗也有肉吃,还啃着没加盐巴的骨头,也是趴在地板上吃的十分开心了。
吃饱喝足,下午就什么都没做。
到了晚上六点多,听见砸门,不过都没去管。
这一夜,气温又达到了零下五十多度,这还是前半夜。
因为气温太低,所以肯定这病传播的不会很快,但是太冷也是要把人冻死的。到也不知道哪头好一点了。
第二天一早起,气温也没见回来,几个人裹得厚厚先把张嘴兽都照顾了。
昨夜虽然冷,倒是没有动物冻死的。
雪停了之后,不得不铲雪,不然院子里也不能出了。
索性一家子一起上手,萧宸不许柳芽干活来着,柳芽自己不肯:“这情况下,我坐着不动是爱我啊?”
这种极寒天气,人只知道在温室里,那不是迟早要废掉?
萧宸只好叹气:“舍不得。”
“舍不得也得舍得。万一还有更可怕的事呢?”柳芽亲了亲他。
屋里两口子听不见他们说啥,但是看着倒是高兴。
很快动起来,铲雪的铲雪,拉雪的拉雪。
家里有个小斗车,虽然拉不了多少东西,但是多走几趟就行,可关键是外头也是厚厚的雪,到成年人腰部,这弄起来真是不好弄的很。
真是一点一点的来,一上午也不过就开了个道,这回真是谁家也瞧不见谁家。
午饭是柳芽做的,焖米饭,大烩菜。
吃了饭,周志高说什么也不许柳芽干活了:“你就没干过,这一上午累的不轻,还做了饭,下午歇着。”
“你爸说的对,你啥时候干过这些?听话。”马芬也道。
柳芽只好答应。
他们不光不许柳芽干了,甚至也不忍心叫萧宸干,理由就是城里人哪里干过这力气活?
这也是实话。
可萧宸不可能不干。于是又忙了一下午。
晚上的时候,柳芽炖了筒子骨。萧宸爱喝汤,她怕他不习惯如今的吃食与气候。
又给自己爸妈煮了饺子,这饺子是之前他们做了上千个,都冻着呢。
一家子干了一天活,吃的是真的不少。
吃饱喝足,才八点多就睡了,真的,你干一天活这没工夫有什么娱乐,累的真是不轻。
一连三天,终于是把院子里弄干净,又把大门外头弄出个路来。
也终于有别人家的人了。
村长也是这时候才能来,带着口罩,远远的招呼了一下就拐去村里了。
如今通讯全废了,想知道村里情况必须去看看才行。
这又是并又是冻,谁敢说怎么样呢。
冬天才开始,这不知道要多久。
自家弄得差不多了,周志高才道:“我得去你三爷爷家看看去。他家没劳力,要是有啥事咱们得帮衬。”
要不说三爷爷命不好,生了几个就死了几个,如今就老两口过。
老两口身子倒是都硬朗,可那是平时,如今谁知道怎么样?
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烧开水过一过去一去浮沫。
然后捞出来,洗锅放油,用料炒一下。
柳芽放的是花椒,大料和辣椒,姜。
炒出香味,然后将羊蝎子丢进去炒一炒。再加温水煮。
这回就要煮许久,等汤成了弄白色,将羊蝎子里的骨髓煮的能吸出来,肉也能剥开为止。
煮着的同时,把配菜弄好。
土豆片,因是紫皮土豆,口感十分沙的那种,所以不能切薄了,不然一煮就会飞。
于是切的是指头厚的厚片,虽然很厚,但是这个土豆很好煮。煮出来也很好吃。
海带片,腐竹块,冻豆腐。家里没有嫩豆腐了。
小白菜,大白菜,萝卜片,胡萝卜片,还有之前柳芽买的一些火锅丸子之类的。
再有宽粉细粉什么的。
再有马芬做的一盘子混合手擀面。是用玉米粉和白面一起做的,很有嚼劲。
用玉米粉做不沾粉。
最后又切了两盘子嫩羊肉片,羊蝎子是好吃,但是两个大男人吃不过瘾的。
既然做了,就要叫大家吃好。
柳芽又做了周志高爱吃的花生米,还拌了黄瓜和木耳。
最后,拍了蒜剁了蒜末好做蘸酱配料。
毕竟很多东西都不全,比如香菜就没有,那东西保存不住。
暖棚里倒是种上了,但是还没长好。
不过有葱花,香油,芝麻酱,韭花酱,豆腐乳。
看自己喜欢什么就加上什么。
又做了个胡麻油炒鸡蛋,这是萧宸喜欢吃的,以前外面吃的胡麻油都不正宗,不如本地的。
之前柳芽就囤了很多油,虽然肯定不够一直吃,不过暂时是不缺的。
而萧宸来的时候也带了不少油,都是桶装,基本都是柳芽喜欢的菜籽油。
最后又拌了个皮蛋,豆腐没有,只能光皮蛋了。
差不多做好,拿来一个铜锅,又用红泥炉子烧上木炭。铜锅放上去,将大锅里的羊蝎子连着汤弄出来。
羊蝎子多,先弄出来一部分。
在铜锅里煮着,摆好配菜,就可以开饭了。
给哼哈梳好毛的萧宸已经饿得不行了。
“以前咱们外面吃这个都没这么好闻!你们太厉害吧?”
“那就多吃点,啃骨头费劲就吃肉。”马芬笑道。
萧宸疯狂点头。
他不需要太多蘸料,就蒜蓉加香油生抽就行。
马芬刀工不错,羊肉切的很薄。
锅里摆几下就能吃了,十分鲜嫩。
一家子坐在桌前开始:“来,女婿,喝一杯?”周志高笑呵呵。
“先吃吧。”马芬道。
“没事,爸,陪您喝点,不过我酒量一般,就喝一点,喝多就吃不了了。”萧宸笑道。
爷俩对干了一酒盅。
萧宸是真的不爱喝白酒,所以很艰难的喝了。
柳芽给他夹了一块羊蝎子。
很快啃起来。
羊蝎子虽然不是现杀的,但是也没多久,还是很鲜。
汤也是味道很好,尤其萧宸是南方出身的,更是爱汤。
柳芽照顾他胃口,丢大料的时候只丢了一个。
所以汤还是很好喝的。
羊肉一涮就能吃,果然大家吃的很满足。
柳芽就捞土豆,一家子说笑着将羊蝎子跟羊肉吃了个干干净净。
暖呼呼的喝上一碗汤,别提多舒服了。
萧宸这个不太能吃辣椒的人,吃的嘴巴疼,也停不住。
两只狗也有肉吃,还啃着没加盐巴的骨头,也是趴在地板上吃的十分开心了。
吃饱喝足,下午就什么都没做。
到了晚上六点多,听见砸门,不过都没去管。
这一夜,气温又达到了零下五十多度,这还是前半夜。
因为气温太低,所以肯定这病传播的不会很快,但是太冷也是要把人冻死的。到也不知道哪头好一点了。
第二天一早起,气温也没见回来,几个人裹得厚厚先把张嘴兽都照顾了。
昨夜虽然冷,倒是没有动物冻死的。
雪停了之后,不得不铲雪,不然院子里也不能出了。
索性一家子一起上手,萧宸不许柳芽干活来着,柳芽自己不肯:“这情况下,我坐着不动是爱我啊?”
这种极寒天气,人只知道在温室里,那不是迟早要废掉?
萧宸只好叹气:“舍不得。”
“舍不得也得舍得。万一还有更可怕的事呢?”柳芽亲了亲他。
屋里两口子听不见他们说啥,但是看着倒是高兴。
很快动起来,铲雪的铲雪,拉雪的拉雪。
家里有个小斗车,虽然拉不了多少东西,但是多走几趟就行,可关键是外头也是厚厚的雪,到成年人腰部,这弄起来真是不好弄的很。
真是一点一点的来,一上午也不过就开了个道,这回真是谁家也瞧不见谁家。
午饭是柳芽做的,焖米饭,大烩菜。
吃了饭,周志高说什么也不许柳芽干活了:“你就没干过,这一上午累的不轻,还做了饭,下午歇着。”
“你爸说的对,你啥时候干过这些?听话。”马芬也道。
柳芽只好答应。
他们不光不许柳芽干了,甚至也不忍心叫萧宸干,理由就是城里人哪里干过这力气活?
这也是实话。
可萧宸不可能不干。于是又忙了一下午。
晚上的时候,柳芽炖了筒子骨。萧宸爱喝汤,她怕他不习惯如今的吃食与气候。
又给自己爸妈煮了饺子,这饺子是之前他们做了上千个,都冻着呢。
一家子干了一天活,吃的是真的不少。
吃饱喝足,才八点多就睡了,真的,你干一天活这没工夫有什么娱乐,累的真是不轻。
一连三天,终于是把院子里弄干净,又把大门外头弄出个路来。
也终于有别人家的人了。
村长也是这时候才能来,带着口罩,远远的招呼了一下就拐去村里了。
如今通讯全废了,想知道村里情况必须去看看才行。
这又是并又是冻,谁敢说怎么样呢。
冬天才开始,这不知道要多久。
自家弄得差不多了,周志高才道:“我得去你三爷爷家看看去。他家没劳力,要是有啥事咱们得帮衬。”
要不说三爷爷命不好,生了几个就死了几个,如今就老两口过。
老两口身子倒是都硬朗,可那是平时,如今谁知道怎么样?
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