第十五章 猪肚鸡
没有家长,那煲汤补营养之类的工作自然得白玉来做。
也幸得他早先继承过多位中外厨师的厨艺,甚至还包括一位国宴大厨的技能,如今已经是世界第一的厨艺。
相信煲个汤应该不难,毕竟也不能一直喝人家的鸡汤。
白玉不准备做简单的鸡汤,而是去超市买了半成品的猪肚,又买了枸杞,红枣,党参等材料,还买了八角、香叶,桂皮等作料。
他如今的出租屋,根本没开过火,家里连简单的油盐酱醋都没有。
所以回家的时候,拎了一大包东西。
房子并不大,生活气息没有,反倒是多的空酒瓶子,各式各样,要是有外人进来,第一个念头便是这里有住着一位酒鬼。
虽然没有开过火,也没有做菜的材料,但这套公寓设备齐全,厨房电饭煲,砂锅,油烟机,燃气都是通的。
因为医院里面有产妇,所以白玉买的材料都是已经处理好的,毕竟要是完整的猪肚,只怕收拾起来不容易,而且还浪费时间。
但饶是如此,他还清洗了好几次,又用盐、酒、醋泡了一会儿,期间将其他材料准备好。
等到泡的时间够了,白玉将鸡,红枣,枸杞等材料全部塞进猪肚,然后将口子封住。
随即放入水中,撇掉浮沫,等到彻底干净,再将水倒掉,加入干净的清水,放入作料,开始慢慢小火煲!
两个小时后,捞出猪肚鸡,汤已经散发着诱人香味儿,光是闻就让人食指大动。
将猪肚和鸡肉切好,放进汤内,又切了姜丝,重新煮了十分钟,将猪肚鸡全部倒进回家时买来的电热餐盒之中,朝着医院赶去。
到医院的时候,王丽娜正在逗孩子。
可能是因为有白玉在,她心里的压力明显少了,整个人看着比刚见面时灵动活泼了些许,脸上也多了笑容。
“哎呀你当哥哥的,怎么欺负妹妹呢?”
两个小家伙还没睁眼,甚至都听不懂话,很多都是出自本能。
随便蹬一腿,又或者不舒服了就开始大哭。
反正对于他们这些婴儿来说,大哭就能解决事情。
“恢复的不错嘛!”
“这是什么?”
王丽娜不可置否的一笑,见白玉拎着一个餐盒进来,从餐盒放在桌子上的痕迹来看,里面装了不少东西。
“说起来,阿姨那一碗鸡汤勾起了我的馋虫,我好想吃景德楼的猪脚啊!”
怀孩子的时候,吃什么吐什么,后来孕吐结束了,却又不敢乱吃了,毕竟外面油盐重,怕吃多了对孩子有影响。
如今卸货了,她实在有些按耐不住了。
“景德楼?成,明天我去给你问问!”
“啊,别啊,要不……现在就问呗!”
白玉拍了拍电热餐盒:“今晚吃这个,我做的!”
“哦?”王丽娜一脸讶然,你……做的?
这……
能吃吗?
因为是电热餐盒,保温性强,密封性更强,所以根本闻不到气味儿。
但是……
王丽娜有点不相信,当然,她不是觉得白玉准备害她,只是……
她不相信白玉的手艺。
但紧接着,她就看到白玉打开了盖子,与此同时,一股白白的蒸汽呲了出来,清香扑鼻而来。
咕噜!
王丽娜刚嗅到那股香味儿,肚子立马叫了,下意识就吞了一口唾沫。
她脸一红,见白玉没有在意,而是已经拿了小碗儿开始盛汤。
却见那盛上来的,是一根根条状食物,应该是某种肉类切成的条状。
除却这个她没认出来之外,鸡肉自然是一眼就认出来了。
黄黄的鸡油被撇开了,白白嫩嫩,上面又有几抹红色点缀。
那是枸杞和红枣。
“来,尝尝!”
王丽娜已经等不及了,连忙接过汤勺,舀起一勺。
“小心烫!”
王丽娜吹了一下,汤匙就就往嘴巴里面塞。
顿时,一股浓郁的香味儿充斥在口腔,吞咽下去,再喝一口,再细细品味,只觉得鲜美的不行不行了。
王丽娜家庭情况相当不错,曾吃过不少好东西,又或者说,几乎没什么出名的美食她没有吃过。
小碗儿里面材料她已经大约清楚了。
那切成条状的肉,分明就是猪肚嘛!
猪肚鸡!
客家名菜,她也曾吃过,不过这类东西太过于滋补,所以以前也只是尝鲜,觉得滋味十足。
但是……
如今再次吃到,却突然发现以前的记忆似乎有点模糊了,又或者说,这一碗已经盖过了早年的味道。
可是……
这怎么可能呢?
毕竟当初她可是跟着姥爷去做客,掌勺的大厨乃是特级厨师,就客家菜而言,应该无人出其右。
而这一碗……
莫非是因为卸货嘴馋的原因?
毕竟人在饥饿的情况下,就算是白馒头白米饭也觉得美味。
“如何?”
“不错,不错!唔,好吃!”王丽娜咬了一口猪肚,柔软有嚼劲,还有三分脆。
“唔,这真是你做的啊,你做饭这么好吃?”
王丽娜已经撇开了脑袋里面杂乱想法,彻底化作干饭狂人。
什么?
景德楼的猪脚?
这一刻她脑子里面只有猪肚鸡。
“哎,你捡到宝了,长这么大,我还是第一次给女孩子做饭!”
“啊,那不是说,我是第一个吃你做饭的女孩子?”
“是啊!”
“嘿!”
话是真的假的不重要,重要的是说出来。
王丽娜吃得开心,两人关系自然更近几分了。
“呀,这是什么,好香啊!”
大妈闻着味儿过来了,看到王丽娜吃的欢,鼻子轻轻抽动,眼睛瞪得老大。
“阿姨好,来让姐姐也尝尝!”
白玉赶紧盛了一碗,递给阿姨,又介绍了一下猪肚鸡汤。
“啧啧,真没想到,你这小伙子,竟然还有这手艺?”
大妈没有吃,就那么闻了一下,再一看白汤,就知道这汤不凡,好似重新认识一般,上下打量着白玉。
不过她也很快端着碗去儿媳妇床边了。
看着儿媳妇尝了一口眼睛立马亮了,就连喝汤吃肉的速度都加快了,心中更加确定了。
“怎么样了?”
“好吃好喝!”
本来量就不大,一小碗儿很快吃完了,那儿媳妇舔了舔嘴唇,将汤水全部吃进肚子:“妈,这哪儿买的啊!”
“不是买的,隔壁床小伙子自己做的!”
“啊!”那儿媳妇儿惊了,随即……
略带幽怨的看向自己老公。
这都是老公,区别咋这么大呢?
“还不去取经?”
大妈朝着儿子后背拍了一巴掌,叫骂道。
眼镜男苦笑,心道:男人,难呐!
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也幸得他早先继承过多位中外厨师的厨艺,甚至还包括一位国宴大厨的技能,如今已经是世界第一的厨艺。
相信煲个汤应该不难,毕竟也不能一直喝人家的鸡汤。
白玉不准备做简单的鸡汤,而是去超市买了半成品的猪肚,又买了枸杞,红枣,党参等材料,还买了八角、香叶,桂皮等作料。
他如今的出租屋,根本没开过火,家里连简单的油盐酱醋都没有。
所以回家的时候,拎了一大包东西。
房子并不大,生活气息没有,反倒是多的空酒瓶子,各式各样,要是有外人进来,第一个念头便是这里有住着一位酒鬼。
虽然没有开过火,也没有做菜的材料,但这套公寓设备齐全,厨房电饭煲,砂锅,油烟机,燃气都是通的。
因为医院里面有产妇,所以白玉买的材料都是已经处理好的,毕竟要是完整的猪肚,只怕收拾起来不容易,而且还浪费时间。
但饶是如此,他还清洗了好几次,又用盐、酒、醋泡了一会儿,期间将其他材料准备好。
等到泡的时间够了,白玉将鸡,红枣,枸杞等材料全部塞进猪肚,然后将口子封住。
随即放入水中,撇掉浮沫,等到彻底干净,再将水倒掉,加入干净的清水,放入作料,开始慢慢小火煲!
两个小时后,捞出猪肚鸡,汤已经散发着诱人香味儿,光是闻就让人食指大动。
将猪肚和鸡肉切好,放进汤内,又切了姜丝,重新煮了十分钟,将猪肚鸡全部倒进回家时买来的电热餐盒之中,朝着医院赶去。
到医院的时候,王丽娜正在逗孩子。
可能是因为有白玉在,她心里的压力明显少了,整个人看着比刚见面时灵动活泼了些许,脸上也多了笑容。
“哎呀你当哥哥的,怎么欺负妹妹呢?”
两个小家伙还没睁眼,甚至都听不懂话,很多都是出自本能。
随便蹬一腿,又或者不舒服了就开始大哭。
反正对于他们这些婴儿来说,大哭就能解决事情。
“恢复的不错嘛!”
“这是什么?”
王丽娜不可置否的一笑,见白玉拎着一个餐盒进来,从餐盒放在桌子上的痕迹来看,里面装了不少东西。
“说起来,阿姨那一碗鸡汤勾起了我的馋虫,我好想吃景德楼的猪脚啊!”
怀孩子的时候,吃什么吐什么,后来孕吐结束了,却又不敢乱吃了,毕竟外面油盐重,怕吃多了对孩子有影响。
如今卸货了,她实在有些按耐不住了。
“景德楼?成,明天我去给你问问!”
“啊,别啊,要不……现在就问呗!”
白玉拍了拍电热餐盒:“今晚吃这个,我做的!”
“哦?”王丽娜一脸讶然,你……做的?
这……
能吃吗?
因为是电热餐盒,保温性强,密封性更强,所以根本闻不到气味儿。
但是……
王丽娜有点不相信,当然,她不是觉得白玉准备害她,只是……
她不相信白玉的手艺。
但紧接着,她就看到白玉打开了盖子,与此同时,一股白白的蒸汽呲了出来,清香扑鼻而来。
咕噜!
王丽娜刚嗅到那股香味儿,肚子立马叫了,下意识就吞了一口唾沫。
她脸一红,见白玉没有在意,而是已经拿了小碗儿开始盛汤。
却见那盛上来的,是一根根条状食物,应该是某种肉类切成的条状。
除却这个她没认出来之外,鸡肉自然是一眼就认出来了。
黄黄的鸡油被撇开了,白白嫩嫩,上面又有几抹红色点缀。
那是枸杞和红枣。
“来,尝尝!”
王丽娜已经等不及了,连忙接过汤勺,舀起一勺。
“小心烫!”
王丽娜吹了一下,汤匙就就往嘴巴里面塞。
顿时,一股浓郁的香味儿充斥在口腔,吞咽下去,再喝一口,再细细品味,只觉得鲜美的不行不行了。
王丽娜家庭情况相当不错,曾吃过不少好东西,又或者说,几乎没什么出名的美食她没有吃过。
小碗儿里面材料她已经大约清楚了。
那切成条状的肉,分明就是猪肚嘛!
猪肚鸡!
客家名菜,她也曾吃过,不过这类东西太过于滋补,所以以前也只是尝鲜,觉得滋味十足。
但是……
如今再次吃到,却突然发现以前的记忆似乎有点模糊了,又或者说,这一碗已经盖过了早年的味道。
可是……
这怎么可能呢?
毕竟当初她可是跟着姥爷去做客,掌勺的大厨乃是特级厨师,就客家菜而言,应该无人出其右。
而这一碗……
莫非是因为卸货嘴馋的原因?
毕竟人在饥饿的情况下,就算是白馒头白米饭也觉得美味。
“如何?”
“不错,不错!唔,好吃!”王丽娜咬了一口猪肚,柔软有嚼劲,还有三分脆。
“唔,这真是你做的啊,你做饭这么好吃?”
王丽娜已经撇开了脑袋里面杂乱想法,彻底化作干饭狂人。
什么?
景德楼的猪脚?
这一刻她脑子里面只有猪肚鸡。
“哎,你捡到宝了,长这么大,我还是第一次给女孩子做饭!”
“啊,那不是说,我是第一个吃你做饭的女孩子?”
“是啊!”
“嘿!”
话是真的假的不重要,重要的是说出来。
王丽娜吃得开心,两人关系自然更近几分了。
“呀,这是什么,好香啊!”
大妈闻着味儿过来了,看到王丽娜吃的欢,鼻子轻轻抽动,眼睛瞪得老大。
“阿姨好,来让姐姐也尝尝!”
白玉赶紧盛了一碗,递给阿姨,又介绍了一下猪肚鸡汤。
“啧啧,真没想到,你这小伙子,竟然还有这手艺?”
大妈没有吃,就那么闻了一下,再一看白汤,就知道这汤不凡,好似重新认识一般,上下打量着白玉。
不过她也很快端着碗去儿媳妇床边了。
看着儿媳妇尝了一口眼睛立马亮了,就连喝汤吃肉的速度都加快了,心中更加确定了。
“怎么样了?”
“好吃好喝!”
本来量就不大,一小碗儿很快吃完了,那儿媳妇舔了舔嘴唇,将汤水全部吃进肚子:“妈,这哪儿买的啊!”
“不是买的,隔壁床小伙子自己做的!”
“啊!”那儿媳妇儿惊了,随即……
略带幽怨的看向自己老公。
这都是老公,区别咋这么大呢?
“还不去取经?”
大妈朝着儿子后背拍了一巴掌,叫骂道。
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