第1044章 盈利新模式
柳青青一向心善,听说肖公馆的仆人们仍跟刘管家保持联系,忍不住关切询问起来。
“他们都重新找到工作了吧?”
“都是有手艺在身的人。”肖淡名解释:“只要勤快爱干活,不愁找不到工作。刚开始几个老员工没着落,老刘塞了一些钱暂时度日子,后来老刘帮着在一个酒店后厨找到了工作。老刘的面子大,在帝都人脉也好,不管啥事找上他,他都能帮上一二。”
肖颖笑道:“他也乐意帮。”
“那是!”肖颖慧咯咯笑道:“不然他的好人脉是从哪儿来的!还不都是这样子攒下来的!”
柳青青好奇问:“那肖公馆现在……怎么样了?”
“已经有几户晚辈搬进去住。”肖淡名仔细解说:“都是颖字辈的。他们各自都有各自的地方,雇人也各自雇,互不干扰,各自生活。肖公馆的两个侧门打开了,大门反倒关上了。现在是年轻人的地盘,由着他们自己做主。”
“哦哦。”肖颖想了想,道:“我之前跟老刘叔联系过,一个字也没谈到深浅和颖慧他们,都只是聊新铺面的规划。他说二房的大堂伯挽留过他,希望他能在肖公馆待到年迈。老刘拒绝了,说他不想留下,不想睹物思人。”
“对了,你的铺面怎么打算的?”肖颖慧好奇问:“上下都要做一样的生意?不是吧?”
肖颖摇头:“老刘本来提议说先租出去,然后看看做什么生意最好,咱们再来做。但我觉得不用,那地方做餐饮业肯定很好。楼上的生意不好做,所以我给老刘发了一笔钱,让他雇人打通楼上楼下,再做一些独立楼梯。到时楼下楼上都能做餐饮,不用担心楼上生意不好。”
“对呀!”肖颖慧惊喜道:“之前怎么没想到!顾客都喜欢在一楼走动,二楼的生意比一楼差多了,所以楼上渐渐租不出去,后来生意就更差了。如果跟一楼连一块儿,顾客上楼上吃东西,反而觉得窗口的风景视线好,也干净一些。”
“因为我聪明呀!”肖颖笑呵呵解释:“那边附近都是居民楼,做餐饮业比做奢侈品步行街的生意肯定好多!”
鲁深浅很快问出了关键所在,“做餐饮业?我义父一个人管理恐怕应付不来?那么多铺面总不可能做同一种饮食吧?”
“不能。”肖颖道:“我让老刘贴招商广告,招揽做饮食行业的人过来开店。我们出铺面和地方,收取百分之三十的盈利。”
“不是租出去?”肖颖慧一下子皱眉:“这样子确定能赚吗?还不如租出去呢!租出去的话,你压根不用担心什么,只需要收店租就行,稳当极了!”
肖颖摇头:“不要贪图那么一点儿店租,先想办法把那个地方的人气带火爆热闹起来。之前开的店都太高级了,普通老百姓都不敢往那边去。现在得招揽一些人气过去,人多了,流动多了,生意自然好做起来。”
“不好吧?”柳青青忍不住问:“人家做生意怎么可能收多少买多少都告诉你?万一人家不给百分之三十,那到时咋办?”
肖颖自然也考虑过这个问题,解释:“先签订合约,一定要按合约上办,不然就停止合作。另外,收账员必须是老刘派去的人,每天收多少,支多少,收账员得一笔一笔登记清楚,月末结账分钱。老刘派去的人,自然是他信得过的人。”
鲁深浅笑开了,道:“这样的经营模式听着倒是蛮新鲜的!”
“还行吧。”肖颖压低嗓音:“帝都的店租也就那个价,再贵顶多两百块或两百多。老刘估摸过了,如果生意能不错,一个月下来怎么也不止这个数的营收。进可攻退可守,操作起来也简单。”
“啥意思呀?”袁博好笑问:“怎么整得跟打仗似的?”
肖颖想了想,道:“咱们先打个比方吧。不如一家牛肉面店开起来,生意做得很红火,那咱们的营收自然不错。如果对方不想干了,觉得分咱们三成太多跟咱们闹掰,那咱们大可以拿出合约跟他们解约。反正客源已经有,人气也聚起来了,以后做其他生意应该也不差。如果牛肉面火不起来,没人来吃,那店主很快就会自动离去。咱们再找其他商户来合作,一样不成试多几样,总会有成功的一天。我们的店面一直都在,装修靠对方出钱,不成功咱们也不亏。”
“这么听着——不孬哦!”肖颖慧点点头:“不过得有耐心,不然恐怕搞不下去。”
肖颖却不担心,摇头:“反正店面都买下了,本钱都已经出了,永远不会亏本。至于能不能赚大钱,得靠其他人帮我赚。我猜这样的模式熬个一两年,应该能赚到钱,而且比收租好赚。”
“确实不错。”袁博分析道:“你再能干,也不可能什么都靠自己赚。人的精力是有限的,不可能一个人做了所有生意,赚了所有钱。支持别人赚钱,然后从中获利,算是一种极稳定的投资。”
“嗯。”鲁深浅附和:“反正店面都买下了,成本已经付了。然后用店面投资其他人的生意从中获利,能赚则赚,不能赚店面一直都在,亏不了什么。果真是进可攻退可守呀!”
肖颖慧忍不住提出疑问:“不过,你这样的模式人家能同意不?万一人家不要呢?”
“要。”鲁深浅解释:“投资这样小店小餐饮的人,不可能是那种资金很充足的人。交店租要押金,再交上一个季度的店租,整下来就得投入好几百甚至上千。要装修要雇人要买设备和其他投资,不可能一下子负荷得来,不得已就得打退堂鼓。如果能有店主大方暂时不收店租,人家的店能有开起来的可能,即便以后大赚特赚,也会乐意分出盈利来。”
“当然以后赚多了,极可能会有其他矛盾出现。”肖颖道:“到时就兵来将挡水来土掩。我相信老刘的办事能力,也相信他一定能应付得来。”
众人继续聊起其他来。
柳青青关切问:“其他同辈和晚辈应该都过渡得不错吧?生意和老店什么的,应该都能接上吧?”
“一部分行,一部分不行。”肖淡名淡声:“做生意也是有很深的学问的,不是谁都能做得了。有些老店已经被年轻人给改了,也有一些投资做了生意被骗钱。”
“不是吧?”肖颖慧惊呼:“这不才两个月吗?谁被骗钱了?谁呀?”
鲁深浅压低嗓音:“轩哥和辕哥他们。”
“真的?”肖颖好奇问:“怎么一回事?他们之前不是说不想做生意,要卖掉铺面店面去搞实业吗?还说实业比较稳妥,不像做生意那样子大起大落。”
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“他们都重新找到工作了吧?”
“都是有手艺在身的人。”肖淡名解释:“只要勤快爱干活,不愁找不到工作。刚开始几个老员工没着落,老刘塞了一些钱暂时度日子,后来老刘帮着在一个酒店后厨找到了工作。老刘的面子大,在帝都人脉也好,不管啥事找上他,他都能帮上一二。”
肖颖笑道:“他也乐意帮。”
“那是!”肖颖慧咯咯笑道:“不然他的好人脉是从哪儿来的!还不都是这样子攒下来的!”
柳青青好奇问:“那肖公馆现在……怎么样了?”
“已经有几户晚辈搬进去住。”肖淡名仔细解说:“都是颖字辈的。他们各自都有各自的地方,雇人也各自雇,互不干扰,各自生活。肖公馆的两个侧门打开了,大门反倒关上了。现在是年轻人的地盘,由着他们自己做主。”
“哦哦。”肖颖想了想,道:“我之前跟老刘叔联系过,一个字也没谈到深浅和颖慧他们,都只是聊新铺面的规划。他说二房的大堂伯挽留过他,希望他能在肖公馆待到年迈。老刘拒绝了,说他不想留下,不想睹物思人。”
“对了,你的铺面怎么打算的?”肖颖慧好奇问:“上下都要做一样的生意?不是吧?”
肖颖摇头:“老刘本来提议说先租出去,然后看看做什么生意最好,咱们再来做。但我觉得不用,那地方做餐饮业肯定很好。楼上的生意不好做,所以我给老刘发了一笔钱,让他雇人打通楼上楼下,再做一些独立楼梯。到时楼下楼上都能做餐饮,不用担心楼上生意不好。”
“对呀!”肖颖慧惊喜道:“之前怎么没想到!顾客都喜欢在一楼走动,二楼的生意比一楼差多了,所以楼上渐渐租不出去,后来生意就更差了。如果跟一楼连一块儿,顾客上楼上吃东西,反而觉得窗口的风景视线好,也干净一些。”
“因为我聪明呀!”肖颖笑呵呵解释:“那边附近都是居民楼,做餐饮业比做奢侈品步行街的生意肯定好多!”
鲁深浅很快问出了关键所在,“做餐饮业?我义父一个人管理恐怕应付不来?那么多铺面总不可能做同一种饮食吧?”
“不能。”肖颖道:“我让老刘贴招商广告,招揽做饮食行业的人过来开店。我们出铺面和地方,收取百分之三十的盈利。”
“不是租出去?”肖颖慧一下子皱眉:“这样子确定能赚吗?还不如租出去呢!租出去的话,你压根不用担心什么,只需要收店租就行,稳当极了!”
肖颖摇头:“不要贪图那么一点儿店租,先想办法把那个地方的人气带火爆热闹起来。之前开的店都太高级了,普通老百姓都不敢往那边去。现在得招揽一些人气过去,人多了,流动多了,生意自然好做起来。”
“不好吧?”柳青青忍不住问:“人家做生意怎么可能收多少买多少都告诉你?万一人家不给百分之三十,那到时咋办?”
肖颖自然也考虑过这个问题,解释:“先签订合约,一定要按合约上办,不然就停止合作。另外,收账员必须是老刘派去的人,每天收多少,支多少,收账员得一笔一笔登记清楚,月末结账分钱。老刘派去的人,自然是他信得过的人。”
鲁深浅笑开了,道:“这样的经营模式听着倒是蛮新鲜的!”
“还行吧。”肖颖压低嗓音:“帝都的店租也就那个价,再贵顶多两百块或两百多。老刘估摸过了,如果生意能不错,一个月下来怎么也不止这个数的营收。进可攻退可守,操作起来也简单。”
“啥意思呀?”袁博好笑问:“怎么整得跟打仗似的?”
肖颖想了想,道:“咱们先打个比方吧。不如一家牛肉面店开起来,生意做得很红火,那咱们的营收自然不错。如果对方不想干了,觉得分咱们三成太多跟咱们闹掰,那咱们大可以拿出合约跟他们解约。反正客源已经有,人气也聚起来了,以后做其他生意应该也不差。如果牛肉面火不起来,没人来吃,那店主很快就会自动离去。咱们再找其他商户来合作,一样不成试多几样,总会有成功的一天。我们的店面一直都在,装修靠对方出钱,不成功咱们也不亏。”
“这么听着——不孬哦!”肖颖慧点点头:“不过得有耐心,不然恐怕搞不下去。”
肖颖却不担心,摇头:“反正店面都买下了,本钱都已经出了,永远不会亏本。至于能不能赚大钱,得靠其他人帮我赚。我猜这样的模式熬个一两年,应该能赚到钱,而且比收租好赚。”
“确实不错。”袁博分析道:“你再能干,也不可能什么都靠自己赚。人的精力是有限的,不可能一个人做了所有生意,赚了所有钱。支持别人赚钱,然后从中获利,算是一种极稳定的投资。”
“嗯。”鲁深浅附和:“反正店面都买下了,成本已经付了。然后用店面投资其他人的生意从中获利,能赚则赚,不能赚店面一直都在,亏不了什么。果真是进可攻退可守呀!”
肖颖慧忍不住提出疑问:“不过,你这样的模式人家能同意不?万一人家不要呢?”
“要。”鲁深浅解释:“投资这样小店小餐饮的人,不可能是那种资金很充足的人。交店租要押金,再交上一个季度的店租,整下来就得投入好几百甚至上千。要装修要雇人要买设备和其他投资,不可能一下子负荷得来,不得已就得打退堂鼓。如果能有店主大方暂时不收店租,人家的店能有开起来的可能,即便以后大赚特赚,也会乐意分出盈利来。”
“当然以后赚多了,极可能会有其他矛盾出现。”肖颖道:“到时就兵来将挡水来土掩。我相信老刘的办事能力,也相信他一定能应付得来。”
众人继续聊起其他来。
柳青青关切问:“其他同辈和晚辈应该都过渡得不错吧?生意和老店什么的,应该都能接上吧?”
“一部分行,一部分不行。”肖淡名淡声:“做生意也是有很深的学问的,不是谁都能做得了。有些老店已经被年轻人给改了,也有一些投资做了生意被骗钱。”
“不是吧?”肖颖慧惊呼:“这不才两个月吗?谁被骗钱了?谁呀?”
鲁深浅压低嗓音:“轩哥和辕哥他们。”
“真的?”肖颖好奇问:“怎么一回事?他们之前不是说不想做生意,要卖掉铺面店面去搞实业吗?还说实业比较稳妥,不像做生意那样子大起大落。”
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