第32章 第 32 章
八月二十五,永平街敲锣打鼓好不热闹。
瑞和楼朝右走不过几十步的距离,徐家茶坊新开业,一早便请了舞龙舞狮的班子,吹拉弹唱亦是样样不落。
门口竖着一支雕刻竹竿,上头挂着“徐茶”二字的锦旗。
而格外热闹非凡,还有一缘由,今日开张徐茶通通不要银钱。
早在前几日,这消息便传了出去,而加上之前别具匠心的厨娘子,还未有人知晓是谁,使得徐茶更添一分神秘。
茶坊比瑞和楼要小,可也有院子,两层楼,一楼散客,来去都便捷;二楼便接待身份尊贵姑娘、夫人,不能随意抛头露面之人。
这些看起来与寻常茶坊相同,最大的不同便是那无人喝过的茶汤。
关明溪过了中秋后,这十日大都与嫂嫂还有杨氏聚在一起,三人一同尝了不少口味的茶,最终定下第一日开业要卖的奶茶。
徐家有那么些财大气粗的样子,关明溪单单提了一句,这奶茶若是不被众人接受……杨氏便直言第一日让百姓前来随意品尝。
因着担忧只关明溪一人会做,若是来的人多,难免手忙脚乱,便只定下三种,一是上次在吴家尝过的茉香奶绿;二是八月应季的桂花酒酿奶茶,此外姑娘们还可选择桂圆酒酿;三便是豆腐奶茶。
茶博士早早便雇了二十人,又有徐六娘的爹娘一同坐镇,所以还不算慌乱。
关明溪与徐六娘在庖屋中煮着奶茶,这几日徐六娘跟着学了些,简易的煮茶还是会了□□分。
这庖屋不算大,只做茶的缘由,两个炉子。
火夫、帮工也没缺一人。
羊奶一大早便有城外庄子上的郎君用牛车拖了来,整整两大桶。幸好这时节凉快,不然关明溪还得让人放在井水里镇着。
龙井绿茶用大锅煮,真材实料丁点儿不少。
第一锅煮成后再放入新鲜洗净的茉莉花,搅拌一会儿便熄火闷茶,最后在倒入茶壶的功夫,加羊奶和蜂蜜。
数十个茶壶让茶博士拿了出去,再寻了点这茶的客人现场倒进杯子里去。
桂花酒酿是关明溪闻见八月桂花香,一时兴起加进来的,那桂花香浓,味道比茉莉要醇厚许多,酒酿丝丝酒香带着甜味,两厢混合便是绝味。
以相同的手法,龙井绿茶煮到冒香气时,便将桂花倒入,在闷茶之时再加酒酿,不用煮。要是煮过,这酒酿的味道会消散许多。
因着桂花没有茉莉花的苦味,所以桂花酒酿奶茶不必加蜂蜜,煮好的羊奶倒入混合即可。
关明溪将这道茶送出去后,只觉手心都是桂花的香气,徐六娘笑她:“二娘可不是桂花仙子来的。”
巧儿跟着来帮忙,这时不知从哪里窜出来,说是善王和容纯公主来了。
前头一批客人早就坐满了一楼,也只有二楼还空着几间,他们算是来得晚了。
徐六娘眼睛瞪得老大:“怎么宫里人这会儿来了?”说完又瞟了一眼关明溪,她没记错的话,上回善王可是亲口所说,说这二娘是他未婚妻,也因此,叫她想和关家亲上加亲的想法泯灭。
想来也是冲着二娘来的。
徐六娘心下鄙夷,还真是拿身份压人,定婚、退婚这京中谁人不知,偏偏他善王像是儿戏一般,也不晓得是存了什么心思。
关明溪背着身子在切嫩豆腐,心想这李衡辞真的来了,还将容纯公主也带着,闻此便道:“穿着朝服还是便服?”
“是便服,也没惊动其他人,悄摸地就往楼上去了。”巧儿用手比划着,连声也低了低。
徐六娘拍了拍裙摆:“二娘,我去瞧瞧。”
“嗯,嫂嫂去便是。”
她掀了帘子离去,关明溪正在熬着红糖,巧儿凑上前来:“娘子,善王可是特意来尝你做的茶。”
关明溪将豆腐倒进煮好的红糖中,撇了她一眼:“这茶坊今日坐着的客人,全都是特意来尝我做的茶。”
巧儿急忙摆了手:“才不是,娘子忘了徐家家大业大,说了今日吃茶都不要银钱。”
她用手托着下巴,故作高深地说:“要我看,这善王缺那几个铜钱么?还不是来见你的。”
豆腐煮成了糖色,关火盖盖闷煮。关明溪停这一会儿捏了巧儿的鼻子:“你整日跟着我无事,要不我秉了刘婆子,将你打发出去罢了。”
吴家上下仆从都对这刘婆子有些惧怕,众人入府都要先过了刘婆子的手,教导一番后才许去伺候主子,巧儿缩了缩脖子,收起一张揶揄的脸,不敢做声。
关明溪见她这模样,不由得笑出了声。
徐六娘来去匆匆,听到这清脆的声音也笑了起来:“二娘在做什么?”
“嫂嫂怎么这样快,我在笑巧儿,乖巧得很。”
任人也能听出来这是在戏弄她,巧儿和徐六娘有些相似,可以说是泼辣,也能说直爽,就是这“乖巧”万万轮不上她。
徐六娘没再打趣,说道:“善王和容纯公主要喝茉香奶绿和桂花酒酿奶茶。”
今日客人前来都得等着一同出锅,所以关明溪点头应是,嘴里却道:“让他们候着。”
煮好的豆腐分成几份放在茶壶底部,再将煮好的奶茶缓慢倒入,用勺子搅匀后便可让茶博士端去。
出了三锅奶茶后,关明溪也有些疲累,便净手坐在一旁的杌子上,巧儿见状又凑上去捏肩,还假惺惺说着:“娘子不急,咱们歇会儿再煮。”
徐六娘也摸不透她的想法,便附和着歇息。
这会儿屋中都是自己人,徐六娘向来藏不住话,这时便问道:“二娘,你说咱们徐家跟这善王非亲非故,他作甚么赶上来?”
中秋那日关明溪收了李衡辞的胭脂,他们夫妇二人回家早些,还不知道这档子事,要是知晓,八成也问不出这话来。
关明溪随口答着:“善王说要来这一趟,我想他事务繁忙,并未当真。巧儿不是说穿的便服么,兴许只是来吃口茶罢了。”
徐六娘拧巴着眉头:“我说二娘,这善王是怎么个想法,一拍两散便不要藕断丝连,这要是传了出去,对你名声有损。”
她还是气不过自家小弟对那善王诚惶诚恐,大好的姻缘就这么没了。
关明溪哭笑不得,徐六娘句句都在理,可连在一起又好像哪里不对。
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瑞和楼朝右走不过几十步的距离,徐家茶坊新开业,一早便请了舞龙舞狮的班子,吹拉弹唱亦是样样不落。
门口竖着一支雕刻竹竿,上头挂着“徐茶”二字的锦旗。
而格外热闹非凡,还有一缘由,今日开张徐茶通通不要银钱。
早在前几日,这消息便传了出去,而加上之前别具匠心的厨娘子,还未有人知晓是谁,使得徐茶更添一分神秘。
茶坊比瑞和楼要小,可也有院子,两层楼,一楼散客,来去都便捷;二楼便接待身份尊贵姑娘、夫人,不能随意抛头露面之人。
这些看起来与寻常茶坊相同,最大的不同便是那无人喝过的茶汤。
关明溪过了中秋后,这十日大都与嫂嫂还有杨氏聚在一起,三人一同尝了不少口味的茶,最终定下第一日开业要卖的奶茶。
徐家有那么些财大气粗的样子,关明溪单单提了一句,这奶茶若是不被众人接受……杨氏便直言第一日让百姓前来随意品尝。
因着担忧只关明溪一人会做,若是来的人多,难免手忙脚乱,便只定下三种,一是上次在吴家尝过的茉香奶绿;二是八月应季的桂花酒酿奶茶,此外姑娘们还可选择桂圆酒酿;三便是豆腐奶茶。
茶博士早早便雇了二十人,又有徐六娘的爹娘一同坐镇,所以还不算慌乱。
关明溪与徐六娘在庖屋中煮着奶茶,这几日徐六娘跟着学了些,简易的煮茶还是会了□□分。
这庖屋不算大,只做茶的缘由,两个炉子。
火夫、帮工也没缺一人。
羊奶一大早便有城外庄子上的郎君用牛车拖了来,整整两大桶。幸好这时节凉快,不然关明溪还得让人放在井水里镇着。
龙井绿茶用大锅煮,真材实料丁点儿不少。
第一锅煮成后再放入新鲜洗净的茉莉花,搅拌一会儿便熄火闷茶,最后在倒入茶壶的功夫,加羊奶和蜂蜜。
数十个茶壶让茶博士拿了出去,再寻了点这茶的客人现场倒进杯子里去。
桂花酒酿是关明溪闻见八月桂花香,一时兴起加进来的,那桂花香浓,味道比茉莉要醇厚许多,酒酿丝丝酒香带着甜味,两厢混合便是绝味。
以相同的手法,龙井绿茶煮到冒香气时,便将桂花倒入,在闷茶之时再加酒酿,不用煮。要是煮过,这酒酿的味道会消散许多。
因着桂花没有茉莉花的苦味,所以桂花酒酿奶茶不必加蜂蜜,煮好的羊奶倒入混合即可。
关明溪将这道茶送出去后,只觉手心都是桂花的香气,徐六娘笑她:“二娘可不是桂花仙子来的。”
巧儿跟着来帮忙,这时不知从哪里窜出来,说是善王和容纯公主来了。
前头一批客人早就坐满了一楼,也只有二楼还空着几间,他们算是来得晚了。
徐六娘眼睛瞪得老大:“怎么宫里人这会儿来了?”说完又瞟了一眼关明溪,她没记错的话,上回善王可是亲口所说,说这二娘是他未婚妻,也因此,叫她想和关家亲上加亲的想法泯灭。
想来也是冲着二娘来的。
徐六娘心下鄙夷,还真是拿身份压人,定婚、退婚这京中谁人不知,偏偏他善王像是儿戏一般,也不晓得是存了什么心思。
关明溪背着身子在切嫩豆腐,心想这李衡辞真的来了,还将容纯公主也带着,闻此便道:“穿着朝服还是便服?”
“是便服,也没惊动其他人,悄摸地就往楼上去了。”巧儿用手比划着,连声也低了低。
徐六娘拍了拍裙摆:“二娘,我去瞧瞧。”
“嗯,嫂嫂去便是。”
她掀了帘子离去,关明溪正在熬着红糖,巧儿凑上前来:“娘子,善王可是特意来尝你做的茶。”
关明溪将豆腐倒进煮好的红糖中,撇了她一眼:“这茶坊今日坐着的客人,全都是特意来尝我做的茶。”
巧儿急忙摆了手:“才不是,娘子忘了徐家家大业大,说了今日吃茶都不要银钱。”
她用手托着下巴,故作高深地说:“要我看,这善王缺那几个铜钱么?还不是来见你的。”
豆腐煮成了糖色,关火盖盖闷煮。关明溪停这一会儿捏了巧儿的鼻子:“你整日跟着我无事,要不我秉了刘婆子,将你打发出去罢了。”
吴家上下仆从都对这刘婆子有些惧怕,众人入府都要先过了刘婆子的手,教导一番后才许去伺候主子,巧儿缩了缩脖子,收起一张揶揄的脸,不敢做声。
关明溪见她这模样,不由得笑出了声。
徐六娘来去匆匆,听到这清脆的声音也笑了起来:“二娘在做什么?”
“嫂嫂怎么这样快,我在笑巧儿,乖巧得很。”
任人也能听出来这是在戏弄她,巧儿和徐六娘有些相似,可以说是泼辣,也能说直爽,就是这“乖巧”万万轮不上她。
徐六娘没再打趣,说道:“善王和容纯公主要喝茉香奶绿和桂花酒酿奶茶。”
今日客人前来都得等着一同出锅,所以关明溪点头应是,嘴里却道:“让他们候着。”
煮好的豆腐分成几份放在茶壶底部,再将煮好的奶茶缓慢倒入,用勺子搅匀后便可让茶博士端去。
出了三锅奶茶后,关明溪也有些疲累,便净手坐在一旁的杌子上,巧儿见状又凑上去捏肩,还假惺惺说着:“娘子不急,咱们歇会儿再煮。”
徐六娘也摸不透她的想法,便附和着歇息。
这会儿屋中都是自己人,徐六娘向来藏不住话,这时便问道:“二娘,你说咱们徐家跟这善王非亲非故,他作甚么赶上来?”
中秋那日关明溪收了李衡辞的胭脂,他们夫妇二人回家早些,还不知道这档子事,要是知晓,八成也问不出这话来。
关明溪随口答着:“善王说要来这一趟,我想他事务繁忙,并未当真。巧儿不是说穿的便服么,兴许只是来吃口茶罢了。”
徐六娘拧巴着眉头:“我说二娘,这善王是怎么个想法,一拍两散便不要藕断丝连,这要是传了出去,对你名声有损。”
她还是气不过自家小弟对那善王诚惶诚恐,大好的姻缘就这么没了。
关明溪哭笑不得,徐六娘句句都在理,可连在一起又好像哪里不对。
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