改变
当天下午,罗蒹葭去了一趟镇上。
她要做的吃食是蛋炒饭,虽然家里有鸡蛋也有米饭,但,既然客户群是来来往往的有钱有身份的讲究人,在吃食上自然要讲究一些。
比如,做蛋炒饭的米就不能是平日里吃的那种普通的米。
到了镇上之后,罗蒹葭直奔最大的粮食铺子云记。
普通的米是三文钱一斤,稍好一点的是四文钱,最好的是五文钱一斤。
罗蒹葭看了看五文钱一斤的米,又对比了一下三文钱和四文钱的,买了十斤。
真正说起来,五文钱的米也不是特别好。但,在这样一个偏远的小镇上,已经是能找到的最好最贵的米了。
除了米,罗蒹葭又去杂货铺里买了一些调料。
做饭的话,除了食材和火候,调料也非常重要。
若是没有合适的调料,做出来的饭菜真的是差了不少味道。
买完这些,罗蒹葭回去了。
虽然背上的竹篓里有十来斤东西,但罗蒹葭却跟啥东西没有似的,背的很是轻松。
回去之后,赵氏看着布兜里五文钱一斤的米,小心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道:“这米真好,颜色真鲜亮。”
褚老大只看了看,没摸。不过,眼神中明显能看出来向往。
“以后等咱们有钱了,顿顿□□米。”罗蒹葭说了一句。
赵氏立马笑着说:“好,咱们以后也日日吃大户人家吃的米。”
第二日一早,瞧着快到时辰了,罗蒹葭去厨屋了。
跟往常一样,罗蒹葭熬骨头汤,淘米、蒸米饭,赵氏则是去菜地里摘新鲜的蔬菜。
米饭蒸上去之后,罗蒹葭跟赵氏一起处理食材。
今日她快速做了两个菜,一个是炒小青菜,一个是豆角茄子乱炖。
想着一会儿儿媳妇还得炒今日的重头菜蛋炒饭,赵氏怕她辛苦,看着食材,道:“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
从前家里的事情都是赵氏在做。
即便是罗蒹葭嫁过来之后,依然是她在做。
如今突然不用干那么多活儿了,她浑身不舒服。
“娘,不用了,我一点儿都不累。”罗蒹葭语调轻松地说道。
她浑身都是劲儿,这点儿活对她来说不算什么。
况且,只有她炒出来的菜才能让人力气变大,赵氏不行。
瞧着儿媳变得跟从前不太一样了,赵氏眼中满是欣慰。
见儿媳妇开始准备炒菜了,赵氏连忙去烧火。
等做完这两个菜,罗蒹葭开始做蛋炒饭了。
虽然罗蒹葭的蛋炒饭炒的非常好吃,她也对自己有信心。
但她也没敢炒太多,就怕旁人不喜欢,卖不出去,浪费。
赵氏在一旁切了黄瓜丁和胡萝卜丁,放在一旁,备用。
锅热倒油。
油刚刚倒进去,做了几十年饭的赵氏就发现了异常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句:“好香啊,这油的味道咋跟刚刚不一样?”
罗蒹葭笑了笑,点了点头:“嗯,昨日刚买的。”
赵氏听后微微一怔,问:“是不是很贵?”
罗蒹葭如实告知:“嗯,比之前的贵一些。”
赵氏看了一眼罗蒹葭,抿了抿唇,想说些什么,但没说出来,又继续认真烧火了。
油热了之后放入已经处理好的米饭。
罗蒹葭这次蛋炒饭虽然炒得多,但她一点都没觉得累,三斤蛋炒饭炒的又快又香。
赵氏闻到味道之后连连称赞:“这精米果然好啊,味道真香。”
罗蒹葭也发现了。
虽然三文钱和五文钱没差多少,但做出来的味道却完全不同,果然钱没有白花的。
很多东西,贵有贵的道理。
“这得卖多少钱一份?”赵氏问道。
赵氏像是怕自家儿媳卖得太便宜一样,补充了一句:“咱们的米饭、油都是贵的,还有调料也不便宜吧,可不能卖太低了。”
说着,赵氏有些心疼地看了看放在一旁的昂贵的油和调料。
罗蒹葭早已经算好了成本。
一斤等于十六两。
干活儿的人一顿饭吃的米饭比较多,一顿饭少说也得四五两,一斤也就卖给三四个人。
这还是没敞开了吃,要是敞开了吃,那就吃得更多了。
但,他们的蛋炒饭不是卖给干活儿的人吃的。
一份蛋炒饭在三两左右,一斤能炒五份。
这一次她用的油、调料都是新买的上好的,比之前用的贵一些。
再加上鸡蛋、蔬菜等食材。
不算上人工费,也得两三文。
要是再加上她、赵氏和褚老大的人工费,柴火费……
“五文钱。”
“啊?这么贵啊!”赵氏一愣。
她是有想过要卖贵一些,但没想到儿媳比她还厉害。
她本以为三文就差不多了,原来儿媳想得更贵。
瞬间,她有些担忧地问:“能卖得出去吗?要不然再便宜一些?”
“咱们这些食材都不便宜,卖太少了不够本。”罗蒹葭解释。
见赵氏还想说什么,罗蒹葭道:“不如今日先试试。”
听到这话,赵氏点了点头,没再说什么。
蛋炒饭她本就不是想卖给在码头吃饭的人,而是卖给来往的客商。
五文钱对于他们而言并不贵,甚至可以说很便宜。
赵氏犹豫了一下,但还是点了点头,选择相信自家儿媳。
等蛋炒饭做完,也快到饭点儿了,褚老大等人把东西装上车,三个人朝着码头的方向走去。
经常来吃饭的熟客瞧着多出来一个小巧的木桶,都很是好奇,随口问了问。
“哇,好香啊,这是啥?”
赵氏笑着回答:“蛋炒饭。”
那人闻着香喷喷的味道,咽了咽口水,问:“咋怎么香,这是用啥炒的?得多少钱一份?”
“嗯……那个……嗯……”
瞧着那人的眼神,赵氏本想立马说出来的。
可那价格实在是高,临了,她却有些不好意思回答了,说得也有些犹犹豫豫的。
“婶儿,到底多少钱一份?”客人有些着急了。
罗蒹葭瞧着这边的动静,冷静地回答:“五文钱一份。”
那人一听价格,那人顿时歇了心思,小声说了一句:“好贵。”
说完,眼睛就从蛋炒饭上挪走了,打了一份米饭和菜,坐在一旁吃了起来。
随后,又有不少人问了问蛋炒饭的价格。
不过,真正吃的人一个也没有。
赵氏有些着急,不时地回头看看罗蒹葭,想问问她的意见。
罗蒹葭自是注意到这边的情况了。
不过,此时码头上没什么船过来,没有她的客户群,所以她正在低头收拾着东西。
等她收拾完一张桌子,抬头一看,见有一条大船靠岸了,便放下了手中的抹布,朝着赵氏走了过去。
走过去之后,见赵氏正一脸愁容地看着面前的蛋炒饭。
“蒹葭,你终于过来了,你看咱们这价格……”
没等赵氏说完,罗蒹葭就打断了她。
“娘,我先来试试吧。”说完,她给了赵氏一个安心的眼神,拿着一份蛋炒饭站了出去。
为了推销,她专门准备了几双新筷子。
她的目标很明确,那便是有钱的客商,有男有女,准确地说,是客商的家眷。
若是前世,她自是直接去推销了。
而如今,入乡随俗,为了省去不必要的麻烦,她日日戴着面纱。
看着不远处从船上下来的一群人,罗蒹葭试着问道:“香喷喷的蛋炒饭,夫人要不要尝一尝?”
那夫人瞧了一眼罗蒹葭的衣着,一脸嫌弃。
再低头看了看她手中的饭,更是捂了捂鼻子,仿佛是看见了什么脏东西。
“拿走拿走,这都什么东西,也往这边送。”身着桃粉色绸缎衣裳的夫人说道。
罗蒹葭既没觉得丢脸,也没觉得尴尬,转身就要朝着另一群人而去。
不料,她还没走开,却听到那夫人身边的小孩子道:“姨娘,好香啊。”
那夫人立马扯住了身边的孩子,哄道:“乖,一会儿让你爹带咱们去县城吃饭,这里破烂不堪,没什么好东西。”
“我不嘛,我就想吃,我想吃。”小孩子不依不饶。
那夫人正想训斥小孩子,却见一旁走过来一位年约三四十岁留着短须的男子过来了。
男子一走过来,小孩子就跑了过去。
男子立马就把小孩子抱了起来。
小孩子立马指着罗蒹葭手中的蛋炒饭说了起来。
“这里这么脏,吃得也不干不净,万一闹肚子咋办?”妇人反驳。
小孩子在男子怀里撒娇。
那客商倒没那么讲究,拿起来罗蒹葭准备的新筷子尝了一下。
刚一入口,客商眼睛立马亮了起来,惊喜地看向了罗蒹葭:“真香啊!”
被人称赞,罗蒹葭笑了笑,不过,笑容藏在了面纱下,也没人看得见。
妇人瞧着自家男人看罗蒹葭的眼神,再看罗蒹葭露在外面的那一双勾人的桃花眼,心头立马变得不安,看向罗蒹葭的眼神也变得不善。
男子却没多想。他觉得蛋炒饭好吃,本想再吃一口,却被儿子给阻止了。
“爹,我也想吃。”
男子意识到身侧的儿子,筷子一转,把蛋炒饭放入了儿子口中。
“好吃吗?”男子问。
“哇,好好吃啊。”小孩子兴奋地说道。
小孩子很是纯真,说这句话时,眼睛亮亮的。
“香儿,你也尝尝。”男子欲让一侧的小妾试试。
但那女子正生着气,一口也不愿多试,且,还想要贬低罗蒹葭做的饭。
男子却没给她这个机会,赞道:“比我在府城吃过的蛋炒饭还要好吃,阿丁,去买几份带上。”
“是,老爷。”
妇人气得跺了跺脚,又瞪了罗蒹葭几眼。
罗蒹葭自是看出来妇人对她的态度了,但这一个多月的时间里,她做的饭菜不知被多少来来往往的商客嫌弃过,她早已经习惯了。
即便是看出来了,也当是没看到,引着男子的仆人去了自家摊位上。
等妇人坐着马车前往县城,见自家男人一心扑在蛋炒饭上,丝毫没提及卖饭的妇人,这才心平气和了许多。
罗蒹葭自是不知晓后头的事情,她又专心去找别的客户了。
因着价格不算太贵,味道又比较好,试吃之后,基本上人客人都去试吃了。
今日生意着实不错。除了卖了十斤米饭菜,还卖了三斤蛋炒饭。
十斤米饭菜约摸赚了二十文左右,蛋炒饭因为成本高,价格也高,竟要比套餐赚得还多,足足有三十几文。
这样算起来,蛋炒饭倒是要比套餐赚钱得多。
罗蒹葭粗略地数了数,两样加起来大概在六十几文。
听到她报的这个数字,褚老大和赵氏都震惊得一时回不过来神。
“多……多少?”褚老大的声音里有颤音,还有一丝不确定。
“六十多文。”罗蒹葭坚定地说。
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她要做的吃食是蛋炒饭,虽然家里有鸡蛋也有米饭,但,既然客户群是来来往往的有钱有身份的讲究人,在吃食上自然要讲究一些。
比如,做蛋炒饭的米就不能是平日里吃的那种普通的米。
到了镇上之后,罗蒹葭直奔最大的粮食铺子云记。
普通的米是三文钱一斤,稍好一点的是四文钱,最好的是五文钱一斤。
罗蒹葭看了看五文钱一斤的米,又对比了一下三文钱和四文钱的,买了十斤。
真正说起来,五文钱的米也不是特别好。但,在这样一个偏远的小镇上,已经是能找到的最好最贵的米了。
除了米,罗蒹葭又去杂货铺里买了一些调料。
做饭的话,除了食材和火候,调料也非常重要。
若是没有合适的调料,做出来的饭菜真的是差了不少味道。
买完这些,罗蒹葭回去了。
虽然背上的竹篓里有十来斤东西,但罗蒹葭却跟啥东西没有似的,背的很是轻松。
回去之后,赵氏看着布兜里五文钱一斤的米,小心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道:“这米真好,颜色真鲜亮。”
褚老大只看了看,没摸。不过,眼神中明显能看出来向往。
“以后等咱们有钱了,顿顿□□米。”罗蒹葭说了一句。
赵氏立马笑着说:“好,咱们以后也日日吃大户人家吃的米。”
第二日一早,瞧着快到时辰了,罗蒹葭去厨屋了。
跟往常一样,罗蒹葭熬骨头汤,淘米、蒸米饭,赵氏则是去菜地里摘新鲜的蔬菜。
米饭蒸上去之后,罗蒹葭跟赵氏一起处理食材。
今日她快速做了两个菜,一个是炒小青菜,一个是豆角茄子乱炖。
想着一会儿儿媳妇还得炒今日的重头菜蛋炒饭,赵氏怕她辛苦,看着食材,道:“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
从前家里的事情都是赵氏在做。
即便是罗蒹葭嫁过来之后,依然是她在做。
如今突然不用干那么多活儿了,她浑身不舒服。
“娘,不用了,我一点儿都不累。”罗蒹葭语调轻松地说道。
她浑身都是劲儿,这点儿活对她来说不算什么。
况且,只有她炒出来的菜才能让人力气变大,赵氏不行。
瞧着儿媳变得跟从前不太一样了,赵氏眼中满是欣慰。
见儿媳妇开始准备炒菜了,赵氏连忙去烧火。
等做完这两个菜,罗蒹葭开始做蛋炒饭了。
虽然罗蒹葭的蛋炒饭炒的非常好吃,她也对自己有信心。
但她也没敢炒太多,就怕旁人不喜欢,卖不出去,浪费。
赵氏在一旁切了黄瓜丁和胡萝卜丁,放在一旁,备用。
锅热倒油。
油刚刚倒进去,做了几十年饭的赵氏就发现了异常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句:“好香啊,这油的味道咋跟刚刚不一样?”
罗蒹葭笑了笑,点了点头:“嗯,昨日刚买的。”
赵氏听后微微一怔,问:“是不是很贵?”
罗蒹葭如实告知:“嗯,比之前的贵一些。”
赵氏看了一眼罗蒹葭,抿了抿唇,想说些什么,但没说出来,又继续认真烧火了。
油热了之后放入已经处理好的米饭。
罗蒹葭这次蛋炒饭虽然炒得多,但她一点都没觉得累,三斤蛋炒饭炒的又快又香。
赵氏闻到味道之后连连称赞:“这精米果然好啊,味道真香。”
罗蒹葭也发现了。
虽然三文钱和五文钱没差多少,但做出来的味道却完全不同,果然钱没有白花的。
很多东西,贵有贵的道理。
“这得卖多少钱一份?”赵氏问道。
赵氏像是怕自家儿媳卖得太便宜一样,补充了一句:“咱们的米饭、油都是贵的,还有调料也不便宜吧,可不能卖太低了。”
说着,赵氏有些心疼地看了看放在一旁的昂贵的油和调料。
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干活儿的人一顿饭吃的米饭比较多,一顿饭少说也得四五两,一斤也就卖给三四个人。
这还是没敞开了吃,要是敞开了吃,那就吃得更多了。
但,他们的蛋炒饭不是卖给干活儿的人吃的。
一份蛋炒饭在三两左右,一斤能炒五份。
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不算上人工费,也得两三文。
要是再加上她、赵氏和褚老大的人工费,柴火费……
“五文钱。”
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她是有想过要卖贵一些,但没想到儿媳比她还厉害。
她本以为三文就差不多了,原来儿媳想得更贵。
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“咱们这些食材都不便宜,卖太少了不够本。”罗蒹葭解释。
见赵氏还想说什么,罗蒹葭道:“不如今日先试试。”
听到这话,赵氏点了点头,没再说什么。
蛋炒饭她本就不是想卖给在码头吃饭的人,而是卖给来往的客商。
五文钱对于他们而言并不贵,甚至可以说很便宜。
赵氏犹豫了一下,但还是点了点头,选择相信自家儿媳。
等蛋炒饭做完,也快到饭点儿了,褚老大等人把东西装上车,三个人朝着码头的方向走去。
经常来吃饭的熟客瞧着多出来一个小巧的木桶,都很是好奇,随口问了问。
“哇,好香啊,这是啥?”
赵氏笑着回答:“蛋炒饭。”
那人闻着香喷喷的味道,咽了咽口水,问:“咋怎么香,这是用啥炒的?得多少钱一份?”
“嗯……那个……嗯……”
瞧着那人的眼神,赵氏本想立马说出来的。
可那价格实在是高,临了,她却有些不好意思回答了,说得也有些犹犹豫豫的。
“婶儿,到底多少钱一份?”客人有些着急了。
罗蒹葭瞧着这边的动静,冷静地回答:“五文钱一份。”
那人一听价格,那人顿时歇了心思,小声说了一句:“好贵。”
说完,眼睛就从蛋炒饭上挪走了,打了一份米饭和菜,坐在一旁吃了起来。
随后,又有不少人问了问蛋炒饭的价格。
不过,真正吃的人一个也没有。
赵氏有些着急,不时地回头看看罗蒹葭,想问问她的意见。
罗蒹葭自是注意到这边的情况了。
不过,此时码头上没什么船过来,没有她的客户群,所以她正在低头收拾着东西。
等她收拾完一张桌子,抬头一看,见有一条大船靠岸了,便放下了手中的抹布,朝着赵氏走了过去。
走过去之后,见赵氏正一脸愁容地看着面前的蛋炒饭。
“蒹葭,你终于过来了,你看咱们这价格……”
没等赵氏说完,罗蒹葭就打断了她。
“娘,我先来试试吧。”说完,她给了赵氏一个安心的眼神,拿着一份蛋炒饭站了出去。
为了推销,她专门准备了几双新筷子。
她的目标很明确,那便是有钱的客商,有男有女,准确地说,是客商的家眷。
若是前世,她自是直接去推销了。
而如今,入乡随俗,为了省去不必要的麻烦,她日日戴着面纱。
看着不远处从船上下来的一群人,罗蒹葭试着问道:“香喷喷的蛋炒饭,夫人要不要尝一尝?”
那夫人瞧了一眼罗蒹葭的衣着,一脸嫌弃。
再低头看了看她手中的饭,更是捂了捂鼻子,仿佛是看见了什么脏东西。
“拿走拿走,这都什么东西,也往这边送。”身着桃粉色绸缎衣裳的夫人说道。
罗蒹葭既没觉得丢脸,也没觉得尴尬,转身就要朝着另一群人而去。
不料,她还没走开,却听到那夫人身边的小孩子道:“姨娘,好香啊。”
那夫人立马扯住了身边的孩子,哄道:“乖,一会儿让你爹带咱们去县城吃饭,这里破烂不堪,没什么好东西。”
“我不嘛,我就想吃,我想吃。”小孩子不依不饶。
那夫人正想训斥小孩子,却见一旁走过来一位年约三四十岁留着短须的男子过来了。
男子一走过来,小孩子就跑了过去。
男子立马就把小孩子抱了起来。
小孩子立马指着罗蒹葭手中的蛋炒饭说了起来。
“这里这么脏,吃得也不干不净,万一闹肚子咋办?”妇人反驳。
小孩子在男子怀里撒娇。
那客商倒没那么讲究,拿起来罗蒹葭准备的新筷子尝了一下。
刚一入口,客商眼睛立马亮了起来,惊喜地看向了罗蒹葭:“真香啊!”
被人称赞,罗蒹葭笑了笑,不过,笑容藏在了面纱下,也没人看得见。
妇人瞧着自家男人看罗蒹葭的眼神,再看罗蒹葭露在外面的那一双勾人的桃花眼,心头立马变得不安,看向罗蒹葭的眼神也变得不善。
男子却没多想。他觉得蛋炒饭好吃,本想再吃一口,却被儿子给阻止了。
“爹,我也想吃。”
男子意识到身侧的儿子,筷子一转,把蛋炒饭放入了儿子口中。
“好吃吗?”男子问。
“哇,好好吃啊。”小孩子兴奋地说道。
小孩子很是纯真,说这句话时,眼睛亮亮的。
“香儿,你也尝尝。”男子欲让一侧的小妾试试。
但那女子正生着气,一口也不愿多试,且,还想要贬低罗蒹葭做的饭。
男子却没给她这个机会,赞道:“比我在府城吃过的蛋炒饭还要好吃,阿丁,去买几份带上。”
“是,老爷。”
妇人气得跺了跺脚,又瞪了罗蒹葭几眼。
罗蒹葭自是看出来妇人对她的态度了,但这一个多月的时间里,她做的饭菜不知被多少来来往往的商客嫌弃过,她早已经习惯了。
即便是看出来了,也当是没看到,引着男子的仆人去了自家摊位上。
等妇人坐着马车前往县城,见自家男人一心扑在蛋炒饭上,丝毫没提及卖饭的妇人,这才心平气和了许多。
罗蒹葭自是不知晓后头的事情,她又专心去找别的客户了。
因着价格不算太贵,味道又比较好,试吃之后,基本上人客人都去试吃了。
今日生意着实不错。除了卖了十斤米饭菜,还卖了三斤蛋炒饭。
十斤米饭菜约摸赚了二十文左右,蛋炒饭因为成本高,价格也高,竟要比套餐赚得还多,足足有三十几文。
这样算起来,蛋炒饭倒是要比套餐赚钱得多。
罗蒹葭粗略地数了数,两样加起来大概在六十几文。
听到她报的这个数字,褚老大和赵氏都震惊得一时回不过来神。
“多……多少?”褚老大的声音里有颤音,还有一丝不确定。
“六十多文。”罗蒹葭坚定地说。
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