189 新老十杰的交锋
“蓟先生,说了这么多,我们只关心一点,我们能从你这里获得什么呢?”
中村蓟所在的会议室里,在经过了一段漫长的讨论之后,名叫司瑛士的少年缓缓地开口说道。
还在说着自己计划的中村蓟被突如其来的插话打断,于是停下了演讲。
面对早就已经成名多年,近年来更是在欧洲地区声名显赫的中村蓟,司瑛士的气势却丝毫不弱。
他的目光中带着冷静和思索,直直地盯着中村蓟。
“你知道的,我们在座的这些十杰,无论站在哪一边,都没有任何的损失,只要我们保持现在的状态,等到进入到料理界,成就都不会太低。”
“至于你刚刚说的,创造一个更好的料理界,抱歉,这个目标太虚无了,我们希望能够看到一些更加现实的条件。”
少年逻辑清晰地表达着自己的观点。
中村蓟闻言扫了一眼在场的众人。
果然,在司瑛士说完了以后,其余的十杰眼中,也都闪烁出了探究的目光。
十杰中,并不是所有人都选择了站在他中村蓟的这一边,没来的就是那些反对他的人。
但是,即便是在场的这七位,恐怕也不完全都是认可自己的。
其中还有一部分,是受到司瑛士的邀请而过来的,如果他不能给出让这些人动心的条件,恐怕他们就会掉头走出房间。
司瑛士的问题,看似是在质问他,实际上,则是告知他当前的局势,想到这里,中村蓟不由得认可地点了点头。
这个少年的年龄虽然不大,但是见解和手段都很不错,甚至比一些在社会上摸爬滚打的大人还要熟练,这就是远月精英教育下的产物。
现阶段,当之无愧的第一名。
“司瑛士同学,我记得,你应该是钻研发国料理这一方面的厨师吧,你的绰号,餐桌上的白骑士,真是让人震撼,这么小的年纪就有这样的成就。”
中村蓟一字一句地说。
“对于西方料理我都有研究,不过发国料理是我最擅长的部分。”
司瑛士点了点头,他对于自己的料理,有着绝对的自信,在明年从远月毕业以后,他就准备动身飞往发国,在那里开启自己的餐厅。
对于西方料理人来说,最让他们渴望的东西,就是米其林的星级评判标准,这也是发国料理餐厅能够得到的最高的荣誉。
菜的味道是各不相同的,每个食客的口味和喜好也都不一样,一些大赛的奖项,很可能因为评委的原因而对结果产生差异。
这时候,就需要一个统一的评判标准,来从各个方面对餐厅的水准进行打分。
一星是路过的时候值得一吃的料理店。
两星是可以绕道去吃的料理店。
三星则是值得为这次品尝料理,计划一场旅行的料理店。
尽管米其林的星级评选,在华夏那边的认可度不高(主要是由于巨大的文化差异),不过在樱花国,这个的权威性,还是非常巨大的。
司瑛士的目标,就是经营餐厅并获得三星的评价。
在樱花国,总共有十万家高级发国料理餐厅,其中获得了星级评价的只有三百来家,而这其中,获得了三星评价的只有三家,司瑛士觉得,自己一定能够成为这第四家。
“司瑛士同学,恕我直言,以现在你的水平,充其量也只能获得米其林的一星评价。”
中村蓟思考了片刻才开口说道。
司瑛士的梦想,中村蓟当然十分清楚,或者说,在场上的所有十杰的梦想和擅长的料理,他都有调查清楚,说到底,这些十杰,也不过是小孩子而已。
再优秀,他们的成就和认知,也会被年龄局限,锋芒毕露,不懂得隐藏自己,要调查他们,简直不要太简单了。
而那个江夏,则是完全不同。
表面上看,他一直在惹事,搞事,处在各种混乱的中心,但是,当中村蓟想要调查他的时候,才发现,他的来历,背景,掌握料理的流派,居然全都是空的。
他对人就是一句,我会华夏料理,可是他现在做的菜,每个华夏料理下的分支都有,而且,还都有了相当高的熟练度,甚至,听说他最近也在研究发国料理。
这个人,掌握这么多,他就不怕撑不住这种庞大的知识而导致其料理的道路彻底崩塌吗,就像城一郎那个混蛋一样!
中村蓟想起了幸平城一郎,目光中又流露出了怀念的神色。
“蓟先生,请问,为什么如此武断地断言我只能获得一颗星的评价呢?”
司瑛士有点没看懂中村蓟的操作,他不是这边的人吗,自己人怼自己人?
虽然他知道中村蓟的举动里面,有立威的成分,也是为了震慑住其他的十杰。
但是,用他最喜欢的发式料理来立威,他接受不了!
“司瑛士同学,应该对我并没有那么服气吧,之所以帮助我,也只是想要借助我在发国的势力,实现自己的愿望而已。”
中村蓟不慌不忙的说道,这个年轻的小孩,真以为自己是那么好忽悠的呢,他心里是不是真的认可这场变革,中村蓟瞥一眼就能看出来。
但是司瑛士又是十杰的第一人,受到全体十杰的尊敬,与其对别的人一个个地下手,不如直接征服了他,其余人自然也就会被征服。
擒贼先擒王,这还是华夏古代兵法里面说的呢。
想到这,中村蓟立刻露出了掌握一切,胜券在握的微笑。
“只是因为这个就质疑我的料理么,想不到蓟先生是这么肤浅的人。”
司瑛士语气不善地说道。
“不不,并不是这样的,司瑛士同学,你有些太小瞧这个料理界了,或者说,在远月的你们,根本就没有真正地见识过这个世界顶尖料理人的压迫力。”
一边说着,中村蓟身上,一种霸道的气势直接弥散开来,赫然正是领域的力量。
司瑛士等人虽然看不到领域,但是,他们都能感觉到,这个时候的中村蓟,变得压迫力极强,让他们几乎生不出对抗的心思。
“你的意思是,你要和我食戟吗?”
司瑛士用力的掐了一下大腿,强迫自己直视着中村蓟的眼睛,唯独发国料理,他绝对不会承认自己比别人要差,大概就是类似信仰的那种东西。
就比如如果小惠的乡土料理,在某天的比试输给别人制作的相同品种,对于她的打击就会比被别的料理击败要大。
而创真还有久我这方面就要比心思细腻的司瑛士和小惠要好很多了,因为大大咧咧的创真和久我压根没有这种包袱,输就输了,问题不大。
“不不,并不是我和你食戟,实际上,我本身也是研究发国料理的料理人,而且,研究的时间远远超过你,所以,比试并不公平。”
中村蓟摆摆手,然后从后台拉出了一个人。
“需要和你比试的,是这个刚刚学习发国料理不到一年的中枢料理协会成员,尾花夏树。”
司瑛士仔细地打量着这个被突然拉出来的人,他面无表情,穿着黑色的衣服,看上去似乎还有着非常严重的社恐,这样的人,能够在发国料理上超过自己?
司瑛士不能相信,同样的,其余的十杰自然也不能相信,因为发国料理是非常讲究气质的一种料理,高贵和典雅就是发国料理的气质,这个人,简直和发国料理,就是两个极端。
发国那边刚刚才发生的事情,江夏也是通过了罗兰·沙佩尔老师才知道的。
所以,在场的十杰都不知道,一个接触发国料理才一年的人,怎么可能赢过司瑛士,这是所有人共同的想法。
“蓟先生是认真的,你要派一个才学习一年的人和我比试?”
即便是以好脾气著称的司瑛士,在面对别人看不起自己料理的时候,同样也会生气,他此刻的语气,明显是生气了。
旁边的小林龙胆拉了一下他的袖子,才让他稍微平静了一点,看中村蓟这个样子,应该是很有把握才对,那么他的倚仗是什么呢。
“当然是认真的,关于尾花夏树的经历,你们只要稍微去查证一下就可以知道,他之前的时间,都在樱花国做传统糕点。”
中村蓟知道,这个时候,司瑛士恐怕已经上钩了,所以说,这些小孩子,太过于不稳重了。
因为并不是什么能够公之于众的会谈,所以司瑛士和尾花夏树并没有进行正规的食戟,只是在会议厅的隔壁厨房。
“比试的题目是龙虾,品种不限,请在半小时内料理出一到发国特色的龙虾料理。”
见到两人就位,中村蓟公布了题目。
在这种比试上面,规定时间其实是非常奇怪的,不过,司瑛士也没有多想,毕竟,他现在已经上头了,他这场比试,绝对不能输。
司瑛士准备的料理是焗龙虾肉,这是发国非常传统的龙虾制作方法,发国人特别喜欢焗这种料理方式,即便是蜗牛也是类似。
这也是司瑛士最擅长的料理,他的特点,就是会用加入牛奶搅拌的纯白色的芝士淋满最后的成品,使得龙虾肉带上一丝酸甜的口感。
司瑛士曾经用这样的料理征服了来自于世界各地的美食家,从此也获得了餐桌上的白骑士这样的称号,他对自己的料理有着绝对的自信。
追求完美!这就是司瑛士的料理之道。
然而,在看到对面尾花夏树的料理之后,司瑛士突然呆住了,以至于手上的动作都慢了一拍。
1894年,巴黎的一家叫作Marie's的餐馆为了纪念一个名为《热月》的话剧首映,制作了一道龙虾料理。
也就是发式蒸龙虾,在蒸好的龙虾上淋上特殊的淡黄色酱料和绿色的蔬菜沫,味道多变而令人回味。
这道料理最特别的地方,就是它的酱料,从来没有人知道那个酱料的配方,这也是Marie‘s料理店的不传之秘。
即便是神之舌,也绝对无法品尝出所有配方材料的顶级酱汁。
这道料理,对面的这个人,尾花夏树,为什么也会?!
司瑛士直接停下了动作,难怪,对面会如此自信,一定能够赢过自己。
的确,作为远月的学生,司瑛士是最厉害的那几个之一,但是,他也不是完全不懂这个世界的料理格局。
就比如说,司瑛士的目标是米其林的三星,而餐厅Marie's,则是会把评选米其林的机构玩弄在手的存在。
司瑛士获得三星,是因为未来的他也许会有三星的实力,Marie's获得三星,则是因为米其林只有三星的最高评价。
这道蒸龙虾,根本没有什么技术含量,所有的核心,都在酱汁之中,这是很多厨师用一辈子都研究不出来的配方。
“这就是你们的倚仗吗,用一个不是自己的东西来打败我?”
司瑛士有点生气,其实在比试中,料理人会公认避开这些传奇料理人制作的料理,因为比试更重要的,是区分比试双方的实力,借助这些已经得到的配方,终究是外力。
“所以,赢不过Marie’s,你就可以接受了吗?司瑛士同学,所以你的目光,也只是在这个远月称王称霸?”
中村蓟面露微笑着说道:“虽然很想这么说,但是,夏树他制作的,可并不是Marie‘s的那道料理,你只要一吃就知道了。”
“这样说可能会打击到你,但是,对付你,夏树还不需要用到那些手段。”
中村蓟将夏树已经做好的料理递给了司瑛士,他知道这个少年一定有吃过Marie’s的料理,也正是因为这样,他才知道了自己和顶级料理人的差距。
大概在司瑛士的认知里面,那种层次的料理,绝对不会有人再做出来了,但是,真的是这样吗?
将料理递给了司瑛士以后,中村蓟便毫不犹豫地带着尾花夏树走出了厨房,他知道,后续的事情,已经不用他在多说什么了。
整合这个世界上所有的料理食谱和资源,就是通往厨艺最顶点的捷径!
料理之道,是有捷径的,只不过,那些愚昧腐朽的老一辈料理人,并没有认识到这一点!
这个世界,便由他,薙切中村蓟,来改变吧!
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中村蓟所在的会议室里,在经过了一段漫长的讨论之后,名叫司瑛士的少年缓缓地开口说道。
还在说着自己计划的中村蓟被突如其来的插话打断,于是停下了演讲。
面对早就已经成名多年,近年来更是在欧洲地区声名显赫的中村蓟,司瑛士的气势却丝毫不弱。
他的目光中带着冷静和思索,直直地盯着中村蓟。
“你知道的,我们在座的这些十杰,无论站在哪一边,都没有任何的损失,只要我们保持现在的状态,等到进入到料理界,成就都不会太低。”
“至于你刚刚说的,创造一个更好的料理界,抱歉,这个目标太虚无了,我们希望能够看到一些更加现实的条件。”
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中村蓟闻言扫了一眼在场的众人。
果然,在司瑛士说完了以后,其余的十杰眼中,也都闪烁出了探究的目光。
十杰中,并不是所有人都选择了站在他中村蓟的这一边,没来的就是那些反对他的人。
但是,即便是在场的这七位,恐怕也不完全都是认可自己的。
其中还有一部分,是受到司瑛士的邀请而过来的,如果他不能给出让这些人动心的条件,恐怕他们就会掉头走出房间。
司瑛士的问题,看似是在质问他,实际上,则是告知他当前的局势,想到这里,中村蓟不由得认可地点了点头。
这个少年的年龄虽然不大,但是见解和手段都很不错,甚至比一些在社会上摸爬滚打的大人还要熟练,这就是远月精英教育下的产物。
现阶段,当之无愧的第一名。
“司瑛士同学,我记得,你应该是钻研发国料理这一方面的厨师吧,你的绰号,餐桌上的白骑士,真是让人震撼,这么小的年纪就有这样的成就。”
中村蓟一字一句地说。
“对于西方料理我都有研究,不过发国料理是我最擅长的部分。”
司瑛士点了点头,他对于自己的料理,有着绝对的自信,在明年从远月毕业以后,他就准备动身飞往发国,在那里开启自己的餐厅。
对于西方料理人来说,最让他们渴望的东西,就是米其林的星级评判标准,这也是发国料理餐厅能够得到的最高的荣誉。
菜的味道是各不相同的,每个食客的口味和喜好也都不一样,一些大赛的奖项,很可能因为评委的原因而对结果产生差异。
这时候,就需要一个统一的评判标准,来从各个方面对餐厅的水准进行打分。
一星是路过的时候值得一吃的料理店。
两星是可以绕道去吃的料理店。
三星则是值得为这次品尝料理,计划一场旅行的料理店。
尽管米其林的星级评选,在华夏那边的认可度不高(主要是由于巨大的文化差异),不过在樱花国,这个的权威性,还是非常巨大的。
司瑛士的目标,就是经营餐厅并获得三星的评价。
在樱花国,总共有十万家高级发国料理餐厅,其中获得了星级评价的只有三百来家,而这其中,获得了三星评价的只有三家,司瑛士觉得,自己一定能够成为这第四家。
“司瑛士同学,恕我直言,以现在你的水平,充其量也只能获得米其林的一星评价。”
中村蓟思考了片刻才开口说道。
司瑛士的梦想,中村蓟当然十分清楚,或者说,在场上的所有十杰的梦想和擅长的料理,他都有调查清楚,说到底,这些十杰,也不过是小孩子而已。
再优秀,他们的成就和认知,也会被年龄局限,锋芒毕露,不懂得隐藏自己,要调查他们,简直不要太简单了。
而那个江夏,则是完全不同。
表面上看,他一直在惹事,搞事,处在各种混乱的中心,但是,当中村蓟想要调查他的时候,才发现,他的来历,背景,掌握料理的流派,居然全都是空的。
他对人就是一句,我会华夏料理,可是他现在做的菜,每个华夏料理下的分支都有,而且,还都有了相当高的熟练度,甚至,听说他最近也在研究发国料理。
这个人,掌握这么多,他就不怕撑不住这种庞大的知识而导致其料理的道路彻底崩塌吗,就像城一郎那个混蛋一样!
中村蓟想起了幸平城一郎,目光中又流露出了怀念的神色。
“蓟先生,请问,为什么如此武断地断言我只能获得一颗星的评价呢?”
司瑛士有点没看懂中村蓟的操作,他不是这边的人吗,自己人怼自己人?
虽然他知道中村蓟的举动里面,有立威的成分,也是为了震慑住其他的十杰。
但是,用他最喜欢的发式料理来立威,他接受不了!
“司瑛士同学,应该对我并没有那么服气吧,之所以帮助我,也只是想要借助我在发国的势力,实现自己的愿望而已。”
中村蓟不慌不忙的说道,这个年轻的小孩,真以为自己是那么好忽悠的呢,他心里是不是真的认可这场变革,中村蓟瞥一眼就能看出来。
但是司瑛士又是十杰的第一人,受到全体十杰的尊敬,与其对别的人一个个地下手,不如直接征服了他,其余人自然也就会被征服。
擒贼先擒王,这还是华夏古代兵法里面说的呢。
想到这,中村蓟立刻露出了掌握一切,胜券在握的微笑。
“只是因为这个就质疑我的料理么,想不到蓟先生是这么肤浅的人。”
司瑛士语气不善地说道。
“不不,并不是这样的,司瑛士同学,你有些太小瞧这个料理界了,或者说,在远月的你们,根本就没有真正地见识过这个世界顶尖料理人的压迫力。”
一边说着,中村蓟身上,一种霸道的气势直接弥散开来,赫然正是领域的力量。
司瑛士等人虽然看不到领域,但是,他们都能感觉到,这个时候的中村蓟,变得压迫力极强,让他们几乎生不出对抗的心思。
“你的意思是,你要和我食戟吗?”
司瑛士用力的掐了一下大腿,强迫自己直视着中村蓟的眼睛,唯独发国料理,他绝对不会承认自己比别人要差,大概就是类似信仰的那种东西。
就比如如果小惠的乡土料理,在某天的比试输给别人制作的相同品种,对于她的打击就会比被别的料理击败要大。
而创真还有久我这方面就要比心思细腻的司瑛士和小惠要好很多了,因为大大咧咧的创真和久我压根没有这种包袱,输就输了,问题不大。
“不不,并不是我和你食戟,实际上,我本身也是研究发国料理的料理人,而且,研究的时间远远超过你,所以,比试并不公平。”
中村蓟摆摆手,然后从后台拉出了一个人。
“需要和你比试的,是这个刚刚学习发国料理不到一年的中枢料理协会成员,尾花夏树。”
司瑛士仔细地打量着这个被突然拉出来的人,他面无表情,穿着黑色的衣服,看上去似乎还有着非常严重的社恐,这样的人,能够在发国料理上超过自己?
司瑛士不能相信,同样的,其余的十杰自然也不能相信,因为发国料理是非常讲究气质的一种料理,高贵和典雅就是发国料理的气质,这个人,简直和发国料理,就是两个极端。
发国那边刚刚才发生的事情,江夏也是通过了罗兰·沙佩尔老师才知道的。
所以,在场的十杰都不知道,一个接触发国料理才一年的人,怎么可能赢过司瑛士,这是所有人共同的想法。
“蓟先生是认真的,你要派一个才学习一年的人和我比试?”
即便是以好脾气著称的司瑛士,在面对别人看不起自己料理的时候,同样也会生气,他此刻的语气,明显是生气了。
旁边的小林龙胆拉了一下他的袖子,才让他稍微平静了一点,看中村蓟这个样子,应该是很有把握才对,那么他的倚仗是什么呢。
“当然是认真的,关于尾花夏树的经历,你们只要稍微去查证一下就可以知道,他之前的时间,都在樱花国做传统糕点。”
中村蓟知道,这个时候,司瑛士恐怕已经上钩了,所以说,这些小孩子,太过于不稳重了。
因为并不是什么能够公之于众的会谈,所以司瑛士和尾花夏树并没有进行正规的食戟,只是在会议厅的隔壁厨房。
“比试的题目是龙虾,品种不限,请在半小时内料理出一到发国特色的龙虾料理。”
见到两人就位,中村蓟公布了题目。
在这种比试上面,规定时间其实是非常奇怪的,不过,司瑛士也没有多想,毕竟,他现在已经上头了,他这场比试,绝对不能输。
司瑛士准备的料理是焗龙虾肉,这是发国非常传统的龙虾制作方法,发国人特别喜欢焗这种料理方式,即便是蜗牛也是类似。
这也是司瑛士最擅长的料理,他的特点,就是会用加入牛奶搅拌的纯白色的芝士淋满最后的成品,使得龙虾肉带上一丝酸甜的口感。
司瑛士曾经用这样的料理征服了来自于世界各地的美食家,从此也获得了餐桌上的白骑士这样的称号,他对自己的料理有着绝对的自信。
追求完美!这就是司瑛士的料理之道。
然而,在看到对面尾花夏树的料理之后,司瑛士突然呆住了,以至于手上的动作都慢了一拍。
1894年,巴黎的一家叫作Marie's的餐馆为了纪念一个名为《热月》的话剧首映,制作了一道龙虾料理。
也就是发式蒸龙虾,在蒸好的龙虾上淋上特殊的淡黄色酱料和绿色的蔬菜沫,味道多变而令人回味。
这道料理最特别的地方,就是它的酱料,从来没有人知道那个酱料的配方,这也是Marie‘s料理店的不传之秘。
即便是神之舌,也绝对无法品尝出所有配方材料的顶级酱汁。
这道料理,对面的这个人,尾花夏树,为什么也会?!
司瑛士直接停下了动作,难怪,对面会如此自信,一定能够赢过自己。
的确,作为远月的学生,司瑛士是最厉害的那几个之一,但是,他也不是完全不懂这个世界的料理格局。
就比如说,司瑛士的目标是米其林的三星,而餐厅Marie's,则是会把评选米其林的机构玩弄在手的存在。
司瑛士获得三星,是因为未来的他也许会有三星的实力,Marie's获得三星,则是因为米其林只有三星的最高评价。
这道蒸龙虾,根本没有什么技术含量,所有的核心,都在酱汁之中,这是很多厨师用一辈子都研究不出来的配方。
“这就是你们的倚仗吗,用一个不是自己的东西来打败我?”
司瑛士有点生气,其实在比试中,料理人会公认避开这些传奇料理人制作的料理,因为比试更重要的,是区分比试双方的实力,借助这些已经得到的配方,终究是外力。
“所以,赢不过Marie’s,你就可以接受了吗?司瑛士同学,所以你的目光,也只是在这个远月称王称霸?”
中村蓟面露微笑着说道:“虽然很想这么说,但是,夏树他制作的,可并不是Marie‘s的那道料理,你只要一吃就知道了。”
“这样说可能会打击到你,但是,对付你,夏树还不需要用到那些手段。”
中村蓟将夏树已经做好的料理递给了司瑛士,他知道这个少年一定有吃过Marie’s的料理,也正是因为这样,他才知道了自己和顶级料理人的差距。
大概在司瑛士的认知里面,那种层次的料理,绝对不会有人再做出来了,但是,真的是这样吗?
将料理递给了司瑛士以后,中村蓟便毫不犹豫地带着尾花夏树走出了厨房,他知道,后续的事情,已经不用他在多说什么了。
整合这个世界上所有的料理食谱和资源,就是通往厨艺最顶点的捷径!
料理之道,是有捷径的,只不过,那些愚昧腐朽的老一辈料理人,并没有认识到这一点!
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