第五十八章 备战全国厨艺大赛
那天晚上的慈善晚宴圆满成功,各方成功人士的慷慨解囊,为星海市的慈善事业添砖加瓦,令得星海市长颇为激动,亲自与楚中麓握手合影,表示感激之情,虽然宴会有所风波,但是瑕不掩瑜,楚先生表示很期待再次的合作。
不过作为始作俑者的主人公还是受到应有的制裁,李桥接过比其他人明显薄上一层的奖金工资,一脸悲愤地捏了捏,按长年在温饱线浮沉的经验来看,起码比其他人少了三分之一,李桥不由带着谄媚的笑容凑上前道:“老板,大佬,这工资是不是给错了,怎么比其他人要少啊,我家里还有一个小姑娘,嗷嗷待哺呢!”
李桥不着痕迹地点明,自己不是孤家寡人,生活很艰难啊,力求引起对方的同情心!不过夏檀雅显然没有从那天晚上李桥自作主张的不忿中恢复过来,没给他什么好脸色:“这就是处罚,谁叫你在这么重要的晚宴上动手打人,还有小桥,我带她去外面吃饭,你不用担心。”
妈的,绝对是公报私仇,难道是她发现了我偷菜开小灶?还是有人告密?李桥目光如炬,冷电似得扫过整个厨房,不过厨房里领了工资数钱的,要求请客的一片热闹,没人注意李桥冷峻的目光,直到眼珠子差点抽筋,只可惜也没瞧出个所以然来。
回过头,夏檀雅已经踩着高跟鞋,噔噔噔的走出了厨房,令得李桥颇为郁闷,动不动就带着小屁孩出门吃香喝辣的,连五块钱的盒饭都不给她老子带,好你个吃白食的小屁孩,简直就是不把他这个监护人放在眼里了,到时候就别怪我不客气了!
“大桥,今年大赛你有什么看法?”在厨房里,彪哥所在的几个灶台,空空荡荡,没有人做菜,为了这场全国性的厨艺大赛,淮江饭店特地大开绿灯,工作时间,菜肴的提供都是尽可能的满足。
毕竟这场大赛三年一次,参加的厨师遍布大江南北,各种著名的饭店酒店,含金量颇高,名气不显的饭店想要打响名头,而著名的大饭店则是为了镀金,淮江饭店也不例外,对于这场比赛极其看重,就连夏檀雅都亲自发话,拟定完菜单要亲自过目,到时候还要去现场,这可是对于下属来说莫大的荣耀。
“我觉得吧,我们应该将这场比赛做大做强,争取拿一个好名次。”李桥这话说了跟没说一样,废话,三年一次,李桥正好错开,就没有参加过,别说建议就连意见都没有。
彪哥无语了一阵,只好问老徐,陈胖子等人,上回淮江饭店参加过一次比赛,由于名头不显,实力与其他人相比的确有所差距,不出意外的变成了倒数,但这几年彪哥痛定思痛,卧薪尝胆,寻找自己的不足之处一一补完,相信这会比赛定然不会再马失前蹄。
“这比赛已经举行了七八届,含金量不低,参加的厨师更是能人辈出,听说跟我们合作的宁老武先生也要参加。”老徐的分析很冷静,跟李桥一比,就好比诸葛再世,说得头头是道:“所以他们也不是蠢人,我们应该从最开始的菜单就动脑筋。”
说到专业项目,陈胖子,老杨,小吕立刻一个个发表自己的意见,这几个都是,热菜,切配,冷菜,点心的主管,水平不低,到底是参加过比赛,有些经验,比起两眼一抹黑的李桥,说出来的建议,都比较靠谱。
这场比赛是属于中式传统大赛,当然允许创新,但不可丢弃传统,整套流程就是按照古代宴席流程进行——分为冷盘,冷菜,热菜,点心,果盘等——在完成菜肴的情况下,还要保证个别菜肴和整体宴席的意境故事,既耗费功夫又耗费脑力,难度极大,工程量巨大,但这一场比赛拿奖,好处自然是难以估量,至少厨师界不少饭店抢着要你。
而就在参赛人员热火朝天的讨论宴席需要准备的菜肴时,突然一声轻咳,众人不禁停下手里的动作,但见一个精神矍铄的老人和面无表情的中年男人笑着,走了进来,一身白色的唐装将老人衬托的颇为出众。
日,这么老还那么骚包!李桥一眼就看出这两人是宁老和武晋棠,都说他也要参加比赛,难道此刻是来刺探军情的?李桥顿时警觉起来,一直没什么表情的武晋棠,看见此刻样子活像个二战时期为了保住机密誓死不从的革命党人,不由一笑,对他打了个招呼。
这个动作厨房里没人在意,倒是宁老颇为惊讶,这小子除了做菜就没什么想法,对于交际更是没什么兴趣,此刻竟是主动跟别人打招呼,不能不惊讶。
不过老人家什么场面没见过也只是笑了笑,对着厨房里的人道:“老朽,只是来参观参观,大家不要在意。”
“宁虞城老先生,真的是您?”寂静的厨房里突然响起一阵激动的声音,只见彪哥三步并作两步走,激动的模样好似一个韩饭追星族,走到老人面前紧张道:“宁,宁老,我在几年前的比赛上有幸得过您的评价,至今铭记在心,能不能给我签个名?”此刻又忸怩地如同一个准备出嫁的大姑娘。
“没想到,都这么多年了,竟然还有人记得老朽的名字,实在不胜惶恐啊!”宁老似乎习惯了这样的场面,并不觉得惊讶,而是哈哈大笑道。
“妈的,这老东西是谁啊,有几把刷子,这么拽?”李桥惊异地看着这一幕,心中下意识的骂着脏话,不由脱口而出。
“老东西?”旁边的陈胖子一愣,仔细地打量了一下那穿着唐装的老人,顿时嘴巴张大能塞进一个苹果,嘴里兀自喊道:“他,他,他……我,我,我……”
我靠,你公鸡打鸣呢!李桥进入厨师这个行业,确实阴差阳错,对于厨师界的历史并不了解,看着身旁陈半月,老徐,小吕一个接着一个公鸡打鸣,即便李桥不识货,也意识到了这老东西来头不小啊。
“宁虞城,中菜厨师界泰山北斗级别的人物,听说他爷爷当年是清朝御膳房的大人物,正正当当的满清遗老,宁老从小就跟随他爷爷学菜,一身尽是从古至今失传的名菜,参加过国内外各种大赛,大会,能吃他的菜,起码都是外长,总理什么的大人物,现在大会堂做国宴的大牛,都是他的徒弟。”
陈半月好不容易喘了口气,忍着浑身的激动,给李桥煞费苦心的科普:“不过好几年前宁老就退休了,我从杂志里看见过,好像是去了什么武氏集团,武晋棠,好像也姓武?难道跟我们饭店合作的就是武氏集团?”
李桥倒是没想到这老人的来头这么大,作为一个厨师能够到达这份上,也算是厨师的最顶峰了吧!看着彪哥此时拿到签名,激动犹如十八岁的少女,李桥不由一叹,只希望彪哥不会一高兴,心态也如同十八岁的无知少女,把自己菜肴的机密全部泄露出去!
身旁一个个认出宁老身份的厨师们,皆是激动地往宁老身旁挤过去,这可是餐饮界的活化石,就算要不到签名,沾点仙气,玩意突然脑子开光了,稍微努力一下,自己就是下一个厨师界泰斗了啊!
不一会儿厨房里一片喧闹,而李桥身旁冷冷清清的,陈蔚三人并不了解这老家伙的身份,不然早就五体投地,跪求签名了,不过此刻三人走到李桥身旁,说出了几分钟前李桥说过的话:“妈的,这老东西是谁啊,好像有几把刷子,这么拽!”
这老人虽然身份颇高,但是性格却是颇为和蔼,厨房里的人也不是很多,签了不少人的名字然后便笑着拒绝,目光不着痕迹扫过李桥,然后对着彪哥笑道:“你们这场大赛也要参加吧!”
“是,是啊!”彪哥还未从怀春少女的心境中回过神来,有连带着感染了老徐,陈半月等人,都快组成追星少女团体了,不由紧张地回答。
“那我们就是对手了,希望大家互相勉励,在这场比赛获得好的名次。”宁老淡然一笑。
“我,我们一定不会输的。”突然,彪哥目光散发出精光,总算是挽回了一些作为男人的尊严,令得宁老赞许一笑,不过下一刻见宁老两人欲走,这几个人立刻化作随行小太监,殷勤恭敬地将人家送了出去。
换句话说就是,狗腿子都没有那么专业,回到厨房,彪哥意气风发,来回踱步,一股积极昂扬的气势酝酿在胸中,好似一个即将出征的将军,浑然不觉先前狗腿子的行径!
“这场比赛,我们一定要拿到冠军,让所有人见识到我们淮江饭店的实力。”彪哥激动不已,这场比赛不但是他自己的梦想,更重要的是想要在大前辈面前留下一个好印象。
李桥自然也是高声呼应,倘若让他知道彪哥心中所想,必定大吐三斤鲜血,然后把麻袋套在彪哥头上,暴打一顿,再尸沉黄浦江!
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不过作为始作俑者的主人公还是受到应有的制裁,李桥接过比其他人明显薄上一层的奖金工资,一脸悲愤地捏了捏,按长年在温饱线浮沉的经验来看,起码比其他人少了三分之一,李桥不由带着谄媚的笑容凑上前道:“老板,大佬,这工资是不是给错了,怎么比其他人要少啊,我家里还有一个小姑娘,嗷嗷待哺呢!”
李桥不着痕迹地点明,自己不是孤家寡人,生活很艰难啊,力求引起对方的同情心!不过夏檀雅显然没有从那天晚上李桥自作主张的不忿中恢复过来,没给他什么好脸色:“这就是处罚,谁叫你在这么重要的晚宴上动手打人,还有小桥,我带她去外面吃饭,你不用担心。”
妈的,绝对是公报私仇,难道是她发现了我偷菜开小灶?还是有人告密?李桥目光如炬,冷电似得扫过整个厨房,不过厨房里领了工资数钱的,要求请客的一片热闹,没人注意李桥冷峻的目光,直到眼珠子差点抽筋,只可惜也没瞧出个所以然来。
回过头,夏檀雅已经踩着高跟鞋,噔噔噔的走出了厨房,令得李桥颇为郁闷,动不动就带着小屁孩出门吃香喝辣的,连五块钱的盒饭都不给她老子带,好你个吃白食的小屁孩,简直就是不把他这个监护人放在眼里了,到时候就别怪我不客气了!
“大桥,今年大赛你有什么看法?”在厨房里,彪哥所在的几个灶台,空空荡荡,没有人做菜,为了这场全国性的厨艺大赛,淮江饭店特地大开绿灯,工作时间,菜肴的提供都是尽可能的满足。
毕竟这场大赛三年一次,参加的厨师遍布大江南北,各种著名的饭店酒店,含金量颇高,名气不显的饭店想要打响名头,而著名的大饭店则是为了镀金,淮江饭店也不例外,对于这场比赛极其看重,就连夏檀雅都亲自发话,拟定完菜单要亲自过目,到时候还要去现场,这可是对于下属来说莫大的荣耀。
“我觉得吧,我们应该将这场比赛做大做强,争取拿一个好名次。”李桥这话说了跟没说一样,废话,三年一次,李桥正好错开,就没有参加过,别说建议就连意见都没有。
彪哥无语了一阵,只好问老徐,陈胖子等人,上回淮江饭店参加过一次比赛,由于名头不显,实力与其他人相比的确有所差距,不出意外的变成了倒数,但这几年彪哥痛定思痛,卧薪尝胆,寻找自己的不足之处一一补完,相信这会比赛定然不会再马失前蹄。
“这比赛已经举行了七八届,含金量不低,参加的厨师更是能人辈出,听说跟我们合作的宁老武先生也要参加。”老徐的分析很冷静,跟李桥一比,就好比诸葛再世,说得头头是道:“所以他们也不是蠢人,我们应该从最开始的菜单就动脑筋。”
说到专业项目,陈胖子,老杨,小吕立刻一个个发表自己的意见,这几个都是,热菜,切配,冷菜,点心的主管,水平不低,到底是参加过比赛,有些经验,比起两眼一抹黑的李桥,说出来的建议,都比较靠谱。
这场比赛是属于中式传统大赛,当然允许创新,但不可丢弃传统,整套流程就是按照古代宴席流程进行——分为冷盘,冷菜,热菜,点心,果盘等——在完成菜肴的情况下,还要保证个别菜肴和整体宴席的意境故事,既耗费功夫又耗费脑力,难度极大,工程量巨大,但这一场比赛拿奖,好处自然是难以估量,至少厨师界不少饭店抢着要你。
而就在参赛人员热火朝天的讨论宴席需要准备的菜肴时,突然一声轻咳,众人不禁停下手里的动作,但见一个精神矍铄的老人和面无表情的中年男人笑着,走了进来,一身白色的唐装将老人衬托的颇为出众。
日,这么老还那么骚包!李桥一眼就看出这两人是宁老和武晋棠,都说他也要参加比赛,难道此刻是来刺探军情的?李桥顿时警觉起来,一直没什么表情的武晋棠,看见此刻样子活像个二战时期为了保住机密誓死不从的革命党人,不由一笑,对他打了个招呼。
这个动作厨房里没人在意,倒是宁老颇为惊讶,这小子除了做菜就没什么想法,对于交际更是没什么兴趣,此刻竟是主动跟别人打招呼,不能不惊讶。
不过老人家什么场面没见过也只是笑了笑,对着厨房里的人道:“老朽,只是来参观参观,大家不要在意。”
“宁虞城老先生,真的是您?”寂静的厨房里突然响起一阵激动的声音,只见彪哥三步并作两步走,激动的模样好似一个韩饭追星族,走到老人面前紧张道:“宁,宁老,我在几年前的比赛上有幸得过您的评价,至今铭记在心,能不能给我签个名?”此刻又忸怩地如同一个准备出嫁的大姑娘。
“没想到,都这么多年了,竟然还有人记得老朽的名字,实在不胜惶恐啊!”宁老似乎习惯了这样的场面,并不觉得惊讶,而是哈哈大笑道。
“妈的,这老东西是谁啊,有几把刷子,这么拽?”李桥惊异地看着这一幕,心中下意识的骂着脏话,不由脱口而出。
“老东西?”旁边的陈胖子一愣,仔细地打量了一下那穿着唐装的老人,顿时嘴巴张大能塞进一个苹果,嘴里兀自喊道:“他,他,他……我,我,我……”
我靠,你公鸡打鸣呢!李桥进入厨师这个行业,确实阴差阳错,对于厨师界的历史并不了解,看着身旁陈半月,老徐,小吕一个接着一个公鸡打鸣,即便李桥不识货,也意识到了这老东西来头不小啊。
“宁虞城,中菜厨师界泰山北斗级别的人物,听说他爷爷当年是清朝御膳房的大人物,正正当当的满清遗老,宁老从小就跟随他爷爷学菜,一身尽是从古至今失传的名菜,参加过国内外各种大赛,大会,能吃他的菜,起码都是外长,总理什么的大人物,现在大会堂做国宴的大牛,都是他的徒弟。”
陈半月好不容易喘了口气,忍着浑身的激动,给李桥煞费苦心的科普:“不过好几年前宁老就退休了,我从杂志里看见过,好像是去了什么武氏集团,武晋棠,好像也姓武?难道跟我们饭店合作的就是武氏集团?”
李桥倒是没想到这老人的来头这么大,作为一个厨师能够到达这份上,也算是厨师的最顶峰了吧!看着彪哥此时拿到签名,激动犹如十八岁的少女,李桥不由一叹,只希望彪哥不会一高兴,心态也如同十八岁的无知少女,把自己菜肴的机密全部泄露出去!
身旁一个个认出宁老身份的厨师们,皆是激动地往宁老身旁挤过去,这可是餐饮界的活化石,就算要不到签名,沾点仙气,玩意突然脑子开光了,稍微努力一下,自己就是下一个厨师界泰斗了啊!
不一会儿厨房里一片喧闹,而李桥身旁冷冷清清的,陈蔚三人并不了解这老家伙的身份,不然早就五体投地,跪求签名了,不过此刻三人走到李桥身旁,说出了几分钟前李桥说过的话:“妈的,这老东西是谁啊,好像有几把刷子,这么拽!”
这老人虽然身份颇高,但是性格却是颇为和蔼,厨房里的人也不是很多,签了不少人的名字然后便笑着拒绝,目光不着痕迹扫过李桥,然后对着彪哥笑道:“你们这场大赛也要参加吧!”
“是,是啊!”彪哥还未从怀春少女的心境中回过神来,有连带着感染了老徐,陈半月等人,都快组成追星少女团体了,不由紧张地回答。
“那我们就是对手了,希望大家互相勉励,在这场比赛获得好的名次。”宁老淡然一笑。
“我,我们一定不会输的。”突然,彪哥目光散发出精光,总算是挽回了一些作为男人的尊严,令得宁老赞许一笑,不过下一刻见宁老两人欲走,这几个人立刻化作随行小太监,殷勤恭敬地将人家送了出去。
换句话说就是,狗腿子都没有那么专业,回到厨房,彪哥意气风发,来回踱步,一股积极昂扬的气势酝酿在胸中,好似一个即将出征的将军,浑然不觉先前狗腿子的行径!
“这场比赛,我们一定要拿到冠军,让所有人见识到我们淮江饭店的实力。”彪哥激动不已,这场比赛不但是他自己的梦想,更重要的是想要在大前辈面前留下一个好印象。
李桥自然也是高声呼应,倘若让他知道彪哥心中所想,必定大吐三斤鲜血,然后把麻袋套在彪哥头上,暴打一顿,再尸沉黄浦江!
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