第229章 家家有本难念的经
但是有一点要记住,这酸菜不能洗,否则吃起来没有什么味道。
切好之后,再切一些泡椒,跟姜蒜。
酸菜鱼的第一步便是炒酸菜,先将酸菜里面的水分滤出来,在等油温高的时候倒在里面。
若是油温不高,酸菜的香味便炒不出。
接着将泡萝卜倒入里面!!!
翻炒一会,将酸菜盛出来,放入碗中备用。接着在锅中倒入油,翻炒鱼头!!!
鱼头的腥味比较重,所以需要洗干净之后,再下锅。
酸菜鱼的汤汁白不白,就看这鱼头跟鱼骨头炒得是不是两面金黄!
将鱼头翻炒两面金黄,再倒入开水!!!
接着加入酸菜,跟泡椒还有泡椒水!!!
在煮鱼头的时候,这鱼片里面倒入鸡蛋清跟胡椒粉,加入适量的盐巴跟淀粉搅拌均匀。
汤汁白了之后,将锅中的鱼头跟酸菜捞出来,再下入鱼片。
鱼片八九分熟之后捞出来,倒入盆中。
倒入蒜末跟葱花,边上摆上花椒跟辣椒,浇上热油,撒入葱花点缀,这好吃的酸菜鱼就做好了。
李荣华还炒了两个素菜,这顿饭算是大功告成。
也不知道是不是她做饭的香味惊醒了张仲曦,天还没有黑,张仲曦起床简单洗漱换了一身衣服便去了堂屋。
“今儿做的酸菜鱼,你尝尝。”李荣华将筷子递给他,张仲曦很自然是接过,夹着鱼尝了一口。
酸菜的味道浸泡在里面,吃着十分开胃,“嗯,好吃,热乎乎的正好,你都不知道这几日我在考场里面,吃干粮吃得牙都开始疼。”
“我给你的茶叶蛋你没有吃吗?”李荣华自己还给他准备了一些别的糕点,“不是还有别的吃食吗?怎么就吃干粮了?”
“我进去的时候,刚刚遇见卫少卿跟文苑,他们给我换了一些干粮。”
难怪,李荣华也夹了一口酸菜鱼,“也怪我想得不周到,要是多准备一些就好了。”
“说明你心中只有我,哪里会想到旁人?”
李荣华瞧着他每个正经,瞪了她一眼,好在张老太太已经习惯,直接装聋作哑。金婆子一家人更是低头吃饭,像是什么都没有发生过一般。
张仲曦不以为然,一大盆鱼吃了不少,还要了两碗米饭。可以说,他一顿的饭量,相当于李荣华一整天的饭量。
晚上睡觉的时候,李荣华还有些担心,“张仲曦,你吃那么多不撑吗?”
“好像……是有一点。”张仲曦夸赞道,“谁叫我家娘子做饭这么好吃。”
自从互通心意之后,张仲曦这嘴巴就跟抹了蜜一般,情不自禁的让人觉得可爱。
“你是猪吗?好吃就多吃,自己吃撑了也不知道?”李荣华没好气白了一眼。
“不如,我们做点运动来消食如何?”
“做什么运动,这大晚上的能做什么运动……”李荣华还未说完,便被张仲曦拉在怀里,大手已经开始蠢蠢欲动。
李荣华吓了一跳,“张仲曦,你干嘛?”
“运动……消食”
李荣华:“……”她连忙推开他,“张仲曦,我伤还没有好呢。”
“不要紧,我不碰你的头。上次不是跟你说了吗?……”
李荣华扶着老腰,深刻怀疑张仲曦回来就睡觉是早有预谋。
……
虽然说春闱已经结束,可张仲曦除了每日深夜放纵自己之外,平日里还是该做什么就做什么,即便是不看四书五经,晚上也会看一会杂记。
在等待放榜的日子,李荣华不做生意只觉得有些无聊。
好在张月儿时不时过来看望,给她带来八卦,才没有这般无聊。
“我说你这都嫁出去了,经常回来好吗?”虽然李荣华不是古代人,但是来这个世界已经很久,关于这古代的情况还是知道一些。
这妇女若是回娘家,势必要自己的丈夫跟婆婆允许。
“我又没有婆婆,瑞郎又尝尝不在家,我隔娘家近一些,想回来便回来。”
张月儿也不生气,知道李荣华是故意跟自己开玩笑,编排自己,“小嫂子,听说贵妃娘娘已经从冷宫出来了。”
李荣华有些诧异,这……这么快?
“嗯,不仅如此,这潘如烟也被允许进皇宫。”张月儿感叹,“看来圣上虽然放过了她,可还是起了疑心。”
李荣华若有所思,潘如烟是重生的,已经没有任何悬念。
可惜的是,她太过于招摇,自己还没有一点自保的本领,便想将位高权重的皇帝耍得团团转,真是可笑。
也不知道潘如烟用了什么法子,虽然没有死,但是圣上是绝对不会准她离去,毕竟一个能够预知未来的人,掌控大局,若是有一日被别国利用的话……
李荣华已经很清楚,潘如烟的好日子是到头了。
“瞧着你这日子过得舒心,我也就放心了。”李荣华笑眯眯的看着她,张月儿自从嫁给杨盛瑞之后,整个人圆润了不少,看样子是小日子过得不错。
张月儿脸一红,“他对我很好。”
也许是想到什么事情,张月儿不由得眉心紧蹙。却没有错过李荣华的眼睛,她道,“可是家里有什么事情?”
“倒也不是什么大事。”张月儿道,“就是前几日他家闺女回来,也不知父女两人在里面说了什么,我依稀听见银钱几个字,两人大吵一架之后,杨元意气急败坏的出来,看着我的目光有些不善。”
看来,真的是家家有本难念的经。
李荣华却道,“这种事情,你还是不要参合得好。”
张月儿点头,“都说这后娘难当,我自然是不会去多嘴。”
“倒是瑞郎主动说起来我才知晓。”张月儿叹了一口气,“元意跟我大小差不多,她丈夫虽然在衙门当差,却是个清水职位,平日俸禄比较少,家里上有老下有小,婆婆还帮着小叔子,成日要他们出钱。”
“她那小叔子都成亲了,平日不学无术,好吃懒做,成日里迷恋赌场!!”
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切好之后,再切一些泡椒,跟姜蒜。
酸菜鱼的第一步便是炒酸菜,先将酸菜里面的水分滤出来,在等油温高的时候倒在里面。
若是油温不高,酸菜的香味便炒不出。
接着将泡萝卜倒入里面!!!
翻炒一会,将酸菜盛出来,放入碗中备用。接着在锅中倒入油,翻炒鱼头!!!
鱼头的腥味比较重,所以需要洗干净之后,再下锅。
酸菜鱼的汤汁白不白,就看这鱼头跟鱼骨头炒得是不是两面金黄!
将鱼头翻炒两面金黄,再倒入开水!!!
接着加入酸菜,跟泡椒还有泡椒水!!!
在煮鱼头的时候,这鱼片里面倒入鸡蛋清跟胡椒粉,加入适量的盐巴跟淀粉搅拌均匀。
汤汁白了之后,将锅中的鱼头跟酸菜捞出来,再下入鱼片。
鱼片八九分熟之后捞出来,倒入盆中。
倒入蒜末跟葱花,边上摆上花椒跟辣椒,浇上热油,撒入葱花点缀,这好吃的酸菜鱼就做好了。
李荣华还炒了两个素菜,这顿饭算是大功告成。
也不知道是不是她做饭的香味惊醒了张仲曦,天还没有黑,张仲曦起床简单洗漱换了一身衣服便去了堂屋。
“今儿做的酸菜鱼,你尝尝。”李荣华将筷子递给他,张仲曦很自然是接过,夹着鱼尝了一口。
酸菜的味道浸泡在里面,吃着十分开胃,“嗯,好吃,热乎乎的正好,你都不知道这几日我在考场里面,吃干粮吃得牙都开始疼。”
“我给你的茶叶蛋你没有吃吗?”李荣华自己还给他准备了一些别的糕点,“不是还有别的吃食吗?怎么就吃干粮了?”
“我进去的时候,刚刚遇见卫少卿跟文苑,他们给我换了一些干粮。”
难怪,李荣华也夹了一口酸菜鱼,“也怪我想得不周到,要是多准备一些就好了。”
“说明你心中只有我,哪里会想到旁人?”
李荣华瞧着他每个正经,瞪了她一眼,好在张老太太已经习惯,直接装聋作哑。金婆子一家人更是低头吃饭,像是什么都没有发生过一般。
张仲曦不以为然,一大盆鱼吃了不少,还要了两碗米饭。可以说,他一顿的饭量,相当于李荣华一整天的饭量。
晚上睡觉的时候,李荣华还有些担心,“张仲曦,你吃那么多不撑吗?”
“好像……是有一点。”张仲曦夸赞道,“谁叫我家娘子做饭这么好吃。”
自从互通心意之后,张仲曦这嘴巴就跟抹了蜜一般,情不自禁的让人觉得可爱。
“你是猪吗?好吃就多吃,自己吃撑了也不知道?”李荣华没好气白了一眼。
“不如,我们做点运动来消食如何?”
“做什么运动,这大晚上的能做什么运动……”李荣华还未说完,便被张仲曦拉在怀里,大手已经开始蠢蠢欲动。
李荣华吓了一跳,“张仲曦,你干嘛?”
“运动……消食”
李荣华:“……”她连忙推开他,“张仲曦,我伤还没有好呢。”
“不要紧,我不碰你的头。上次不是跟你说了吗?……”
李荣华扶着老腰,深刻怀疑张仲曦回来就睡觉是早有预谋。
……
虽然说春闱已经结束,可张仲曦除了每日深夜放纵自己之外,平日里还是该做什么就做什么,即便是不看四书五经,晚上也会看一会杂记。
在等待放榜的日子,李荣华不做生意只觉得有些无聊。
好在张月儿时不时过来看望,给她带来八卦,才没有这般无聊。
“我说你这都嫁出去了,经常回来好吗?”虽然李荣华不是古代人,但是来这个世界已经很久,关于这古代的情况还是知道一些。
这妇女若是回娘家,势必要自己的丈夫跟婆婆允许。
“我又没有婆婆,瑞郎又尝尝不在家,我隔娘家近一些,想回来便回来。”
张月儿也不生气,知道李荣华是故意跟自己开玩笑,编排自己,“小嫂子,听说贵妃娘娘已经从冷宫出来了。”
李荣华有些诧异,这……这么快?
“嗯,不仅如此,这潘如烟也被允许进皇宫。”张月儿感叹,“看来圣上虽然放过了她,可还是起了疑心。”
李荣华若有所思,潘如烟是重生的,已经没有任何悬念。
可惜的是,她太过于招摇,自己还没有一点自保的本领,便想将位高权重的皇帝耍得团团转,真是可笑。
也不知道潘如烟用了什么法子,虽然没有死,但是圣上是绝对不会准她离去,毕竟一个能够预知未来的人,掌控大局,若是有一日被别国利用的话……
李荣华已经很清楚,潘如烟的好日子是到头了。
“瞧着你这日子过得舒心,我也就放心了。”李荣华笑眯眯的看着她,张月儿自从嫁给杨盛瑞之后,整个人圆润了不少,看样子是小日子过得不错。
张月儿脸一红,“他对我很好。”
也许是想到什么事情,张月儿不由得眉心紧蹙。却没有错过李荣华的眼睛,她道,“可是家里有什么事情?”
“倒也不是什么大事。”张月儿道,“就是前几日他家闺女回来,也不知父女两人在里面说了什么,我依稀听见银钱几个字,两人大吵一架之后,杨元意气急败坏的出来,看着我的目光有些不善。”
看来,真的是家家有本难念的经。
李荣华却道,“这种事情,你还是不要参合得好。”
张月儿点头,“都说这后娘难当,我自然是不会去多嘴。”
“倒是瑞郎主动说起来我才知晓。”张月儿叹了一口气,“元意跟我大小差不多,她丈夫虽然在衙门当差,却是个清水职位,平日俸禄比较少,家里上有老下有小,婆婆还帮着小叔子,成日要他们出钱。”
“她那小叔子都成亲了,平日不学无术,好吃懒做,成日里迷恋赌场!!”
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