第一百二十三章 不同的待遇(求推荐!!)
距离晚饭还有两个时辰,所以,姜羽准备做鱼丸。
生长在沿海城市,姜羽吃过各种鱼肉制成的鱼丸,唯独没有吃过野生嘎嘎鱼做的。
所以不仅众人十分期待,姜羽自己也很期待。
找船工要了些生姜和老酒,把姜切成丝和料酒泡在一起。
再取一些姜,捣成泥,用纱布挤出姜汁备用。
然后就要处理鱼肉了。
沿着骨头,切片,去皮,去红肉。
为了保证鱼肉的细腻,姜羽先用刀一点一点将鱼肉刮下的,再用纱布挤出鱼蓉。
三斤鱼差不多只能做出一斤鱼丸,这些活,光靠姜羽一人来做,怕是要累死。
所以她一边做,一边教。
妇人们得知,连忙让家里的姑娘们也来学。
姑娘家,要是有一手好厨艺,将来嫁人也能占优势!
这时候,谁也没想到,可不仅仅是占优势那么简单嘞!
而姑娘们来学厨艺,不仅是为了将来好说亲事,更重要的是,她们对于姜羽的崇拜之情。
尤其是林家村的姑娘们。
她们也想像小瑶姐、小羽姐那样神秘都会,底气十足地站在众人面前讲话。
可是平日里又不太敢上前,主要是俩人天天忙得很,也没那机会。
姑娘们每次都只能,羡慕地看着四个小跟班。
所以每一次姜羽给大伙儿上课、讲故事,她们都听得格外认真。
这一次学厨艺也是。
即使,现在手都要断掉了,她们也咬牙坚持……
因为她们正在进行,制作鱼丸的最关键一步!
鱼蓉打出来后,加盐拌匀。
再把泡好的姜酒和姜汁搅拌均匀。
然后一点一点地加入鱼蓉里,一边加,一边顺着同一个方向搅拌。
要连着搅拌十几分钟,直到把鱼肉搅上劲,挤出来的鱼丸,能够漂浮在冷水上面为止。
半个小时后,第一锅鱼丸出锅。
姜羽用筷子扎起一个鱼丸,在一众姑娘紧张的目光下,尝了第一个鱼丸……
“好吃!呼!太好吃了!”,即使烫嘴,姜羽也舍不得浪费。
一个鱼丸下肚,只感受到从未有过的鲜美和q弹!
果然还是自己做出来的鱼丸好吃啊!
姜羽迅速扎了第二个鱼丸,递到二妞嘴边。
二妞愣了一下,对上姜羽鼓励的眼神。
“快尝尝,可好吃了,这可是你们亲手做出来的!”
二妞红着脸,小心地张嘴咬住筷子上的鱼丸……
就这样,姜羽用筷子扎着鱼丸,挨个喂到姑娘们的嘴边。
二妞因为时常跟着姜羽,所以还只是脸红。
其他的姑娘们的心里这鱼丸不愧是加了老酒的,感觉自己都吃醉了……
醒醒啊!姑娘们,一整锅鱼丸,拢共才加了一小勺的老酒好吗?!
……
鱼丸制作成功,想着做好的鱼丸,又好吃,又能保存,干脆多做点。
于是姜羽让学成的姑娘们,都去做鱼丸了。
然后又带着另一群人,开始包海鱼饺子。
等她们上手了,姜羽也不再管。
又去把剩下的鱼头,鱼骨用油煎得焦黄,然后熬成浓汤。
再取了一些鱼,一部分做了清蒸,一部分做了糖醋。
等全都做完了,太阳也快下山了。
终于到了吃晚饭的时间!
……
这是大伙儿第一次剩了米饭。
以前吃不饱的时候不说,自从逃荒以来,大伙儿也都没饿着,顿顿管饱。
但是不管是吃饭的,还是做饭的,心里都有数,从来没剩下过。
可是今天,除了一些人觉得一顿没吃饭,浑身不得劲以外。
其他人是顾不上吃米饭……
一锅锅鱼丸汤煮出来,一眨眼,就连盆里的鱼汤都见底了。
一盘盘饺子端出来,一人一筷子,手慢一点就落空了。
吃惯了海鲜的船工们,也不顾形象地跟一群半大小伙儿,比拼起手速。
抢到了洋洋得意,吃起来也觉得特别香,抢不到的也只是懊恼一下,就进行下一轮的比拼……
还有的,当场下五子棋,赌注是一颗鱼丸或一个海鱼饺子……
一顿饭,吃得热闹得很。
晕船的冯先生、怀孕的余贞,一些年纪大的,或是年纪小的,都被特殊照顾。
端出来的吃食都先紧着他们,也只有年轻人需要抢着吃。
于是年纪小的,一开始就埋头吃,吃饱了就在旁边玩去了。
年纪大的就一边吃,一边看着众人笑闹。
今年过年都是在路上过的,那会儿满心想着逃命,哪有心思想着过年。
可这会儿虽然也在赶路,却像过年似的。
年轻人没什么感觉,一众长辈们,心里却很是感慨……
姜羽作为主厨,早在煮的时候,就吃得差不多了。
这会儿,也坐在一边,笑呵呵地看着大家。
作为主厨,做出来的食物,自己吃的开心,看着别人吃得开心,也会很开心。
她一边享受这感觉,一边还时不时给身边的ππ和二石,添上几个鱼丸和饺子。
整只鱼有刺,姜羽便只给他们吃这两样,他们也吃得十分愉快。
寻宝鼠甚至抓了一个鱼丸,准备往口袋里藏。
姜羽早防着它这招呢,直接端走整碗鱼丸,威胁它。
这才消停下来。
可能是因为吃到久违的海鲜,也可能是大伙儿的气氛实在是好,姜瑶也忍不住多吃了点……
然而,有一个人没吃。
那就是双手骨折的石延正。
这些天,他都是等着石小辛吃完饭,然后喂他。
但是今天……
被遗忘的石延正,默默地看了一眼抢得正热闹的一群人,和满脸得意的石小辛。
一群没良心的。
然后又看了一眼罪魁祸首,正毫无所觉地一个接一个吃着鱼丸。
“……”,哎,这个连骂都舍不得骂。
眼睛又若无其事地,飘向姜羽旁边的姜瑶。
看起来很喜欢鱼丸……
嗯,一会儿我也尝尝是什么味道。
这么想着,脖子不自觉的泛红,一路红到耳尖……
同样双手骨折的龙海,却是完全不同的待遇。
“夫人,再来一块鱼肉,这鱼好吃!”
苗春花夹起一块鱼肉,细细挑了刺,然后放在一勺饭上,递到他嘴边。
龙海一边吃,一边冲着苗春花傻笑。
苗春花瞥了他一眼,轻哼一声,转头又给他挑鱼刺去了。
旁边已经能坐着喝鱼汤的周深“……”
。
请收藏本站:https://www.bglo.cc。笔趣阁手机版:https://m.bglo.cc
生长在沿海城市,姜羽吃过各种鱼肉制成的鱼丸,唯独没有吃过野生嘎嘎鱼做的。
所以不仅众人十分期待,姜羽自己也很期待。
找船工要了些生姜和老酒,把姜切成丝和料酒泡在一起。
再取一些姜,捣成泥,用纱布挤出姜汁备用。
然后就要处理鱼肉了。
沿着骨头,切片,去皮,去红肉。
为了保证鱼肉的细腻,姜羽先用刀一点一点将鱼肉刮下的,再用纱布挤出鱼蓉。
三斤鱼差不多只能做出一斤鱼丸,这些活,光靠姜羽一人来做,怕是要累死。
所以她一边做,一边教。
妇人们得知,连忙让家里的姑娘们也来学。
姑娘家,要是有一手好厨艺,将来嫁人也能占优势!
这时候,谁也没想到,可不仅仅是占优势那么简单嘞!
而姑娘们来学厨艺,不仅是为了将来好说亲事,更重要的是,她们对于姜羽的崇拜之情。
尤其是林家村的姑娘们。
她们也想像小瑶姐、小羽姐那样神秘都会,底气十足地站在众人面前讲话。
可是平日里又不太敢上前,主要是俩人天天忙得很,也没那机会。
姑娘们每次都只能,羡慕地看着四个小跟班。
所以每一次姜羽给大伙儿上课、讲故事,她们都听得格外认真。
这一次学厨艺也是。
即使,现在手都要断掉了,她们也咬牙坚持……
因为她们正在进行,制作鱼丸的最关键一步!
鱼蓉打出来后,加盐拌匀。
再把泡好的姜酒和姜汁搅拌均匀。
然后一点一点地加入鱼蓉里,一边加,一边顺着同一个方向搅拌。
要连着搅拌十几分钟,直到把鱼肉搅上劲,挤出来的鱼丸,能够漂浮在冷水上面为止。
半个小时后,第一锅鱼丸出锅。
姜羽用筷子扎起一个鱼丸,在一众姑娘紧张的目光下,尝了第一个鱼丸……
“好吃!呼!太好吃了!”,即使烫嘴,姜羽也舍不得浪费。
一个鱼丸下肚,只感受到从未有过的鲜美和q弹!
果然还是自己做出来的鱼丸好吃啊!
姜羽迅速扎了第二个鱼丸,递到二妞嘴边。
二妞愣了一下,对上姜羽鼓励的眼神。
“快尝尝,可好吃了,这可是你们亲手做出来的!”
二妞红着脸,小心地张嘴咬住筷子上的鱼丸……
就这样,姜羽用筷子扎着鱼丸,挨个喂到姑娘们的嘴边。
二妞因为时常跟着姜羽,所以还只是脸红。
其他的姑娘们的心里这鱼丸不愧是加了老酒的,感觉自己都吃醉了……
醒醒啊!姑娘们,一整锅鱼丸,拢共才加了一小勺的老酒好吗?!
……
鱼丸制作成功,想着做好的鱼丸,又好吃,又能保存,干脆多做点。
于是姜羽让学成的姑娘们,都去做鱼丸了。
然后又带着另一群人,开始包海鱼饺子。
等她们上手了,姜羽也不再管。
又去把剩下的鱼头,鱼骨用油煎得焦黄,然后熬成浓汤。
再取了一些鱼,一部分做了清蒸,一部分做了糖醋。
等全都做完了,太阳也快下山了。
终于到了吃晚饭的时间!
……
这是大伙儿第一次剩了米饭。
以前吃不饱的时候不说,自从逃荒以来,大伙儿也都没饿着,顿顿管饱。
但是不管是吃饭的,还是做饭的,心里都有数,从来没剩下过。
可是今天,除了一些人觉得一顿没吃饭,浑身不得劲以外。
其他人是顾不上吃米饭……
一锅锅鱼丸汤煮出来,一眨眼,就连盆里的鱼汤都见底了。
一盘盘饺子端出来,一人一筷子,手慢一点就落空了。
吃惯了海鲜的船工们,也不顾形象地跟一群半大小伙儿,比拼起手速。
抢到了洋洋得意,吃起来也觉得特别香,抢不到的也只是懊恼一下,就进行下一轮的比拼……
还有的,当场下五子棋,赌注是一颗鱼丸或一个海鱼饺子……
一顿饭,吃得热闹得很。
晕船的冯先生、怀孕的余贞,一些年纪大的,或是年纪小的,都被特殊照顾。
端出来的吃食都先紧着他们,也只有年轻人需要抢着吃。
于是年纪小的,一开始就埋头吃,吃饱了就在旁边玩去了。
年纪大的就一边吃,一边看着众人笑闹。
今年过年都是在路上过的,那会儿满心想着逃命,哪有心思想着过年。
可这会儿虽然也在赶路,却像过年似的。
年轻人没什么感觉,一众长辈们,心里却很是感慨……
姜羽作为主厨,早在煮的时候,就吃得差不多了。
这会儿,也坐在一边,笑呵呵地看着大家。
作为主厨,做出来的食物,自己吃的开心,看着别人吃得开心,也会很开心。
她一边享受这感觉,一边还时不时给身边的ππ和二石,添上几个鱼丸和饺子。
整只鱼有刺,姜羽便只给他们吃这两样,他们也吃得十分愉快。
寻宝鼠甚至抓了一个鱼丸,准备往口袋里藏。
姜羽早防着它这招呢,直接端走整碗鱼丸,威胁它。
这才消停下来。
可能是因为吃到久违的海鲜,也可能是大伙儿的气氛实在是好,姜瑶也忍不住多吃了点……
然而,有一个人没吃。
那就是双手骨折的石延正。
这些天,他都是等着石小辛吃完饭,然后喂他。
但是今天……
被遗忘的石延正,默默地看了一眼抢得正热闹的一群人,和满脸得意的石小辛。
一群没良心的。
然后又看了一眼罪魁祸首,正毫无所觉地一个接一个吃着鱼丸。
“……”,哎,这个连骂都舍不得骂。
眼睛又若无其事地,飘向姜羽旁边的姜瑶。
看起来很喜欢鱼丸……
嗯,一会儿我也尝尝是什么味道。
这么想着,脖子不自觉的泛红,一路红到耳尖……
同样双手骨折的龙海,却是完全不同的待遇。
“夫人,再来一块鱼肉,这鱼好吃!”
苗春花夹起一块鱼肉,细细挑了刺,然后放在一勺饭上,递到他嘴边。
龙海一边吃,一边冲着苗春花傻笑。
苗春花瞥了他一眼,轻哼一声,转头又给他挑鱼刺去了。
旁边已经能坐着喝鱼汤的周深“……”
。
请收藏本站:https://www.bglo.cc。笔趣阁手机版:https://m.bglo.cc