第八十四章 桐叶粑
第八十四章桐叶粑
方信回家正好赶上午饭。(顶点小说手打小说)
这时候天气热,方妈中午熬了稀饭,还煮了干饭。在沥饭的时候用漏勺把锅里的饭粒勺一部分出来,放在另外的锅里蒸熟。剩下的米和汤则继续熬粥,这样熬出来的稀饭特别黏稠。
为了好吃,方妈还在稀饭里加了豇豆,熬出来的稀饭就带着红色,看起来相当可口。当然,豇豆稀饭得放盐才行,要不然吃起来味道很淡。
再弄几个凉菜,比如凉拌黄瓜、凉粉、咸菜,在这大热的天气里,吃起来特别过瘾。
方信就着这些菜,一口气喝了好几碗稀饭。
吃过饭后,方信这才将捡到的木耳装在竹制的簸箕里,放到外面太阳下去晒干。
之后又将他摘的那些桐叶拿出来,对方妈说晚上弄桐叶粑来吃。
方妈笑他,“整天就知道琢磨吃的。”
方信说,“附近都很少看到桐子树了,忽然很想尝尝桐叶粑的味道。”
“现在谁还种桐子树啊,又不值钱,还特别遮阴,树下面的庄稼都长不好。”方妈说,在她看来,漆树也是一样。
“地里的甜糯玉米还有能吃的吧?”方信又问。
“没多少,嫩的我都挑出来卖掉了。你去看看吧,没有的话杂交玉米也能吃的……”方妈提到这个脸上的笑容就变得灿烂起来。这段时间以来,光她去镇上卖糯玉米,收入就将近四千块,这可比种普通的杂交玉米强太多。为此,她还特地和方信他们商量过明年要不要全部种甜糯玉米的事情。
“那应该还能挑些出来,我下午去掰些回来,然后就用玉米做桐叶粑。”方信说,“失策啊,今年还没吃过玉米粑呢”
看他贪吃的嘴脸,方妈都懒得说他,由着他自己去。
桐叶粑的做法有很多,基本外面用桐叶包着的都算。可以用大米,糯米,面粉,以及方信打算做的玉米粑来做,里面还可以放上各种美味的馅。
方信小时候,方妈做过的桐叶粑基本是用大米加糯米,用玉米做的时候倒很少。那时候方信他们是来者不拒,感觉吃起来也格外地香甜,这也让他有了怀旧的念想。
下午的时候,方信假装去地里掰甜糯玉米,其实是从空间里弄些嫩玉米出来。之前他怕方妈太辛苦,就没拿空间里的玉米出来冒充地里的,尽管这样可以给家里带来收入。
把粉嫩嫩,亮晶晶的糯玉米一粒粒弄下来可不是件容易的事情,但方信这家伙为了吃的,神马都不怕。
他的心也不大,差点才装满一大洋瓷盆。
打水洗干净,并把其中的玉米须给捡出来,然后又去把石磨给洗干净。
方妈过来放磨时,看他准备这么多玉米,忍不住数落他,“你弄这么多玉米吃得完吗?”
方信笑,“还有吃不完的?难得弄上一次,吃就要吃个够。”
方妈瞪他,“那你打算吃到什么时候?这桐叶粑可不能久放。”
“我明天去江城,这点桐叶粑随便分分就没了……”
方妈一听就明白了,但还是埋怨他说,“去江城啊,也不知道早说。沈箮这次会跟你一起回来吗?我看搞种植蘑菇还是很不错的。”
方信说,“应该没问题,不过她家里那边恐怕不太容易通过……”
“只要她自己有心就好,就像你姐姐当初一样,家长哪里劝得住……”方妈很有感悟地说了一通方信姐姐方玲当初的事情,最后还不是得同意。
聊着这些话题的时候,方妈就负责放磨,方信这家伙只穿着条短裤,赤luo着上身来推磨。他现在力气大,倒不用别人帮手,方爸在外面拉牛也没功夫帮他。
之前沈箮他们还提议去买个一个人就可以转得动的小石磨,方信想想还是算了,那小石磨一个人是可以转动,但一个人想要弄的话,又要放磨又得推磨,麻烦得很。还不如现在这石磨,大石磨磨得更细,速度也快呢
反正他有的是力气,推磨基本都是弄吃的,因此每次推磨的劲头也十足。
这一盆子嫩玉米粒,方信推了半个小时就搞定了。全部推成玉米浆时,方信已经出了一身的臭汗。
反观放磨的方妈就悠闲得多了,她便让方信去休息会,她来处理后续的事情。
让她哭笑不得的是,方信却跑去拿相机来拍照,真不知道他穷折腾个什么劲头。好在方妈现在已经不惧怕照相,平静地做她自己的事情。
“你摘的这些桐叶还不错,感觉一涉及到吃的,你就特别积极。”方妈清洗桐叶的时候,还不忘“夸”上几句方信。
把青翠的桐叶一片片洗净后,把玉米浆放进桐叶中,然后裹好。
“多搞几种花样好了”这边方信生火架锅弄蒸笼的时候,还不忘发表他自己的意见。
“就你最会折腾”方妈嘴上虽然这么说,但还是满足了他的要求。用桐叶把玉米浆裹成不同的形状,三角、方形、圆形。还有相当粗狂的形状,大开大合都不用全部包起来。
方信还说这一盆子玉米浆看起来很多,做出来也就一蒸笼的样子。
方妈只给了他一个白眼,“也不看这蒸笼是多大的。”
方信嘿嘿笑。
蒸了大约半个小时之后,蒸笼里的桐叶玉米粑就熟了。
方信照旧先拍照,只待桐叶粑稍微冷了之后,方信就伸出爪子,迫不及待地吃了起来。
甜糯玉米本就香甜可口,用石磨推过之后,形成的玉米粑香甜依旧,口感尤其细腻。吃起来的时候,除了有玉米粑本身的味道外,还带着桐叶的清香。
这让方信想起了小时候的场景,也仿佛嗅到了桐子花的清香。
不爱吃其他粑类的方爸对这桐叶玉米粑态度却不一样,就着晚上的凉稀饭,接连吃了好几个。其他粑类大都有糯米,这玉米粑却是纯玉米做成的,难怪方爸喜欢吃。
饭桌上,方信又说起去江城买些电动工具回来的事情,方妈没什么特别的意见,不过在她看来,能省一些就省一些。
方爸赞同买工具但不赞同他大手花钱,毕竟他最初的目的还是想省钱,便让他量力而行,别在上面花太多钱。
方信点头说好,其实他看重的工具价格都不便宜,也打算买好的工具,反正他现在手头钱不少,到时候回来把价格往便宜里说就成。一分钱一分货,价格高一些的电动工具在安全性和可靠性都特别有保证,尤其是刀片要耐用得多。
方妈唯一担心的是,方信那粗糙的手艺,不要到时候做出来东西惨不忍睹,那还不如去买家具来得划算。
方信笑着说,“没看见我做的那个蜂箱吗,还是在全部手动工具的情况下做出来的。有了电动工具后,更能如虎添翼。至于外观什么的,去参考一下人家的设计就行。做出来顶多没那么精细,但是安全环保还特别结实,用起来心情也好。”
又听方信说起要送蜂蜜和竹荪去江城,这些东西还可以放在网上销售,方妈他们都觉得很惊奇,方妈就说,“你说的那什么电脑网络还真是厉害。”
“当然,要不然我也不能从上面挣到钱了。”方信便又对他们解释了一遍网上购物的情况。
很快,方信就被方爸方妈催着去电脑前工作,他还说,“明天早上我就吃桐叶粑”
“够你吃的”方妈笑他,她把剩下的桐叶粑先放冰箱里冰着,这样明天或者后天吃都不成问题。方信要带去江城的蜂蜜竹荪啥的方妈也帮着他收拾好,方信明天一早就去江城,估计得呆上两三天才能回来。
学校不留人,沈箮和黄晓英各自已经回家。
沈箮的qq挂在手机上,方信就问沈箮她那边的情况如何,家里工作做通了没有。
沈箮回道,“哪里那么容易,不过我坚持要去的,他们也没办法。”
“难为你了,等我们这边有起色就好了。”
“嗯嗯”
“我明天到江城来,到时候给带好吃的。”
“什么好吃的。”
“明天你就知道了”
“可我现在就想知道。”
“现在想知道也不是不可以,不过要先表示一下才行。”
“色狼……”
“哈哈,是你自己想歪了,我是说至少叫声好听的啊”
“嘻嘻,我觉得色狼就蛮好听的。”
“……”
“老公,告诉我好啦”
“是桐叶粑……”
“怎么做的,有照相片对吧,用彩信发过来好了。”
“……”
方信一边和沈箮打情骂俏,一边逛逛论坛,也从收藏夹里点进黄晓英发的那个宣传帖子看看,因为有斑竹置顶,加上黄晓英上图勤快,现在的人气很是旺盛。回帖中对着图片流口水的不少,勾起童年回忆的更多。求购蜂蜜竹荪的也多,方信往下翻时,竟然还发现,有人要求购一切图片中出现的可以吃的东西,这让方信相当汗颜。
方信看了也觉得高兴,不过他这家伙只潜水,倒没有去回帖,任黄晓英去操作,反正她就爱热闹,倒省了他不少的麻烦。
黄晓英很快也发消息过来,要今天做的桐叶粑照片,还让方信明天带两小西瓜过去。
这家伙除了吃就不会想别的,方信嘀咕着说,浑然忘了他自己和她都是半斤八两的贪吃鬼。
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方信回家正好赶上午饭。(顶点小说手打小说)
这时候天气热,方妈中午熬了稀饭,还煮了干饭。在沥饭的时候用漏勺把锅里的饭粒勺一部分出来,放在另外的锅里蒸熟。剩下的米和汤则继续熬粥,这样熬出来的稀饭特别黏稠。
为了好吃,方妈还在稀饭里加了豇豆,熬出来的稀饭就带着红色,看起来相当可口。当然,豇豆稀饭得放盐才行,要不然吃起来味道很淡。
再弄几个凉菜,比如凉拌黄瓜、凉粉、咸菜,在这大热的天气里,吃起来特别过瘾。
方信就着这些菜,一口气喝了好几碗稀饭。
吃过饭后,方信这才将捡到的木耳装在竹制的簸箕里,放到外面太阳下去晒干。
之后又将他摘的那些桐叶拿出来,对方妈说晚上弄桐叶粑来吃。
方妈笑他,“整天就知道琢磨吃的。”
方信说,“附近都很少看到桐子树了,忽然很想尝尝桐叶粑的味道。”
“现在谁还种桐子树啊,又不值钱,还特别遮阴,树下面的庄稼都长不好。”方妈说,在她看来,漆树也是一样。
“地里的甜糯玉米还有能吃的吧?”方信又问。
“没多少,嫩的我都挑出来卖掉了。你去看看吧,没有的话杂交玉米也能吃的……”方妈提到这个脸上的笑容就变得灿烂起来。这段时间以来,光她去镇上卖糯玉米,收入就将近四千块,这可比种普通的杂交玉米强太多。为此,她还特地和方信他们商量过明年要不要全部种甜糯玉米的事情。
“那应该还能挑些出来,我下午去掰些回来,然后就用玉米做桐叶粑。”方信说,“失策啊,今年还没吃过玉米粑呢”
看他贪吃的嘴脸,方妈都懒得说他,由着他自己去。
桐叶粑的做法有很多,基本外面用桐叶包着的都算。可以用大米,糯米,面粉,以及方信打算做的玉米粑来做,里面还可以放上各种美味的馅。
方信小时候,方妈做过的桐叶粑基本是用大米加糯米,用玉米做的时候倒很少。那时候方信他们是来者不拒,感觉吃起来也格外地香甜,这也让他有了怀旧的念想。
下午的时候,方信假装去地里掰甜糯玉米,其实是从空间里弄些嫩玉米出来。之前他怕方妈太辛苦,就没拿空间里的玉米出来冒充地里的,尽管这样可以给家里带来收入。
把粉嫩嫩,亮晶晶的糯玉米一粒粒弄下来可不是件容易的事情,但方信这家伙为了吃的,神马都不怕。
他的心也不大,差点才装满一大洋瓷盆。
打水洗干净,并把其中的玉米须给捡出来,然后又去把石磨给洗干净。
方妈过来放磨时,看他准备这么多玉米,忍不住数落他,“你弄这么多玉米吃得完吗?”
方信笑,“还有吃不完的?难得弄上一次,吃就要吃个够。”
方妈瞪他,“那你打算吃到什么时候?这桐叶粑可不能久放。”
“我明天去江城,这点桐叶粑随便分分就没了……”
方妈一听就明白了,但还是埋怨他说,“去江城啊,也不知道早说。沈箮这次会跟你一起回来吗?我看搞种植蘑菇还是很不错的。”
方信说,“应该没问题,不过她家里那边恐怕不太容易通过……”
“只要她自己有心就好,就像你姐姐当初一样,家长哪里劝得住……”方妈很有感悟地说了一通方信姐姐方玲当初的事情,最后还不是得同意。
聊着这些话题的时候,方妈就负责放磨,方信这家伙只穿着条短裤,赤luo着上身来推磨。他现在力气大,倒不用别人帮手,方爸在外面拉牛也没功夫帮他。
之前沈箮他们还提议去买个一个人就可以转得动的小石磨,方信想想还是算了,那小石磨一个人是可以转动,但一个人想要弄的话,又要放磨又得推磨,麻烦得很。还不如现在这石磨,大石磨磨得更细,速度也快呢
反正他有的是力气,推磨基本都是弄吃的,因此每次推磨的劲头也十足。
这一盆子嫩玉米粒,方信推了半个小时就搞定了。全部推成玉米浆时,方信已经出了一身的臭汗。
反观放磨的方妈就悠闲得多了,她便让方信去休息会,她来处理后续的事情。
让她哭笑不得的是,方信却跑去拿相机来拍照,真不知道他穷折腾个什么劲头。好在方妈现在已经不惧怕照相,平静地做她自己的事情。
“你摘的这些桐叶还不错,感觉一涉及到吃的,你就特别积极。”方妈清洗桐叶的时候,还不忘“夸”上几句方信。
把青翠的桐叶一片片洗净后,把玉米浆放进桐叶中,然后裹好。
“多搞几种花样好了”这边方信生火架锅弄蒸笼的时候,还不忘发表他自己的意见。
“就你最会折腾”方妈嘴上虽然这么说,但还是满足了他的要求。用桐叶把玉米浆裹成不同的形状,三角、方形、圆形。还有相当粗狂的形状,大开大合都不用全部包起来。
方信还说这一盆子玉米浆看起来很多,做出来也就一蒸笼的样子。
方妈只给了他一个白眼,“也不看这蒸笼是多大的。”
方信嘿嘿笑。
蒸了大约半个小时之后,蒸笼里的桐叶玉米粑就熟了。
方信照旧先拍照,只待桐叶粑稍微冷了之后,方信就伸出爪子,迫不及待地吃了起来。
甜糯玉米本就香甜可口,用石磨推过之后,形成的玉米粑香甜依旧,口感尤其细腻。吃起来的时候,除了有玉米粑本身的味道外,还带着桐叶的清香。
这让方信想起了小时候的场景,也仿佛嗅到了桐子花的清香。
不爱吃其他粑类的方爸对这桐叶玉米粑态度却不一样,就着晚上的凉稀饭,接连吃了好几个。其他粑类大都有糯米,这玉米粑却是纯玉米做成的,难怪方爸喜欢吃。
饭桌上,方信又说起去江城买些电动工具回来的事情,方妈没什么特别的意见,不过在她看来,能省一些就省一些。
方爸赞同买工具但不赞同他大手花钱,毕竟他最初的目的还是想省钱,便让他量力而行,别在上面花太多钱。
方信点头说好,其实他看重的工具价格都不便宜,也打算买好的工具,反正他现在手头钱不少,到时候回来把价格往便宜里说就成。一分钱一分货,价格高一些的电动工具在安全性和可靠性都特别有保证,尤其是刀片要耐用得多。
方妈唯一担心的是,方信那粗糙的手艺,不要到时候做出来东西惨不忍睹,那还不如去买家具来得划算。
方信笑着说,“没看见我做的那个蜂箱吗,还是在全部手动工具的情况下做出来的。有了电动工具后,更能如虎添翼。至于外观什么的,去参考一下人家的设计就行。做出来顶多没那么精细,但是安全环保还特别结实,用起来心情也好。”
又听方信说起要送蜂蜜和竹荪去江城,这些东西还可以放在网上销售,方妈他们都觉得很惊奇,方妈就说,“你说的那什么电脑网络还真是厉害。”
“当然,要不然我也不能从上面挣到钱了。”方信便又对他们解释了一遍网上购物的情况。
很快,方信就被方爸方妈催着去电脑前工作,他还说,“明天早上我就吃桐叶粑”
“够你吃的”方妈笑他,她把剩下的桐叶粑先放冰箱里冰着,这样明天或者后天吃都不成问题。方信要带去江城的蜂蜜竹荪啥的方妈也帮着他收拾好,方信明天一早就去江城,估计得呆上两三天才能回来。
学校不留人,沈箮和黄晓英各自已经回家。
沈箮的qq挂在手机上,方信就问沈箮她那边的情况如何,家里工作做通了没有。
沈箮回道,“哪里那么容易,不过我坚持要去的,他们也没办法。”
“难为你了,等我们这边有起色就好了。”
“嗯嗯”
“我明天到江城来,到时候给带好吃的。”
“什么好吃的。”
“明天你就知道了”
“可我现在就想知道。”
“现在想知道也不是不可以,不过要先表示一下才行。”
“色狼……”
“哈哈,是你自己想歪了,我是说至少叫声好听的啊”
“嘻嘻,我觉得色狼就蛮好听的。”
“……”
“老公,告诉我好啦”
“是桐叶粑……”
“怎么做的,有照相片对吧,用彩信发过来好了。”
“……”
方信一边和沈箮打情骂俏,一边逛逛论坛,也从收藏夹里点进黄晓英发的那个宣传帖子看看,因为有斑竹置顶,加上黄晓英上图勤快,现在的人气很是旺盛。回帖中对着图片流口水的不少,勾起童年回忆的更多。求购蜂蜜竹荪的也多,方信往下翻时,竟然还发现,有人要求购一切图片中出现的可以吃的东西,这让方信相当汗颜。
方信看了也觉得高兴,不过他这家伙只潜水,倒没有去回帖,任黄晓英去操作,反正她就爱热闹,倒省了他不少的麻烦。
黄晓英很快也发消息过来,要今天做的桐叶粑照片,还让方信明天带两小西瓜过去。
这家伙除了吃就不会想别的,方信嘀咕着说,浑然忘了他自己和她都是半斤八两的贪吃鬼。
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