第28章 chapter 028
第28章简易套餐
因为昨天忙了一天,加上睡得晚,阮棠这一觉直接睡到了下午快一点钟的时候,起床之后人还是迷迷糊糊的,直到洗个了澡出来,脑子才稍微清醒了一些。
他打开光脑,照例去购物商城购买直播用的食材,现在都已经一点钟了,如果弄些太复杂的菜色,他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃,做起来也快的饭菜,鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择,汤的话,就做一个番茄蛋汤好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外,阮棠还买了水果以及十来斤黄豆,打算自己做点豆腐。
等食材都运送到了之后,阮棠便开启了直播。
一进入直播页面,阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。
【喵喵爱吃主播所有菜:恭喜主播成为四星厨师!送上水晶花!】
【抱木抱不住:恭喜主播!投一朵水晶花,表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝!】
【云袖舞月光:恭喜主播!啾~~~~bang!一朵水晶花砸向了主播的后台!】
【蜜夏:恭喜主播!】
弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福,阮棠微笑着道谢:“谢谢大家。”
同时,随着直播间被推送到首页,涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵,大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职,而会选择做直播的,也就只有一个阮棠,就冲着他四星级厨师的头衔,以及昨天连考四星的壮举,愿意来看个热闹的人就不知凡几。
等到礼物特效稍稍不那么密集了,阮棠才能看清直播间显示的在*屏蔽的关键字*数:两亿多人,九位数排了长长一串。
为了清理视野,阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高,这才勉强能够看清弹幕在说些什么。
“大家好,我是主播阮棠,今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后,便开始了做菜。
他先煮上了一锅米饭,一会准备炒饭用,然后将尖椒和朝天椒洗干净之后,斜切成条状,大蒜和生姜都切成片备用。
“因为做超炒饭是临时起意,所以用的是现蒸米饭,如果大家想在家做的话,用隔夜米饭的效果才是最好的。”
他抬头解释了一句,接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍,等到肉的颜色微微发白后,才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片,放进油锅中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油,边缘微微染上了金黄的焦色,肥肉部分也变得有些透明起来,阮棠把肉片盛了出来,然后利用锅里煸炒出来的猪油,将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒,又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。
【lucky:好香啊,忍不住又开始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月:主播今天怎么开播得那么晚?我都快要等成活化石了!没有直播可以看,中午连营养液都吃不下去了qaq】
【繁华:是啊!差点以为主播被厨师协会的人拐去,不做直播了呢!】
“对不起,我今天睡过头了,让大家久等了。”阮棠不好意思地道,“作为补偿,今天会多设置几个抽奖名额。”
弹幕顿时欢呼起来,对于这些观众来说,再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了,食物的美妙,只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量的盐进行调味,不多时,一份农家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了,大家可以尝尝看了。”
【承欢:咦?这就好了吗?这也太简单了一点吧……】
【三毛:四星厨师的直播,就拿这么个小菜糊弄我们啊?】
【抱木抱不住:四星厨师怎么了?五星厨师还有做蒸茄子的呢!你阴阳怪气的干嘛啊!吃过再来说话!】
【柴郡猫:看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】
【小透明明:真的很好吃!】
虽然做法和调味的方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。
有了味道浓郁的下饭菜,那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。
电饭煲里的米饭此时已经煮好了,因为要做炒饭,阮棠的水放得比较少,米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到一边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌一下。
其实料酒的去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒了,就连啤酒都没有。
他想着等直播结束,去联系一下科学院的贺院长,和他说说这个酿酒的事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在増香效果方面就要差上一些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了,也不会进行加工,他需要的很多东西都没有。
其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了,随便换一个华国人过来,也不会对这些家常菜有什么反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。
只可惜,巧妇难为无米之炊,在缺少食材和调料的情况下,阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。
阮棠轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱的思绪,继续手上的动作。
豌豆要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀的蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗,把刚刚处理好的虾仁倒进去,再撒上一圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用了。
虽然还没完全做好,但有些心急的观众们已经开始吃了。
【喵喵爱吃主播所有菜:就现在这样吃也好好吃啊,油油的特别香,感觉越烫越好吃[挠头.jpg]】
盛出来配菜,阮棠又端过来冷却后的米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才将豌豆、鸡蛋、虾仁和胡萝卜粒加进去,最后加盐、胡椒粉和葱花,快速翻炒均匀就完成了。
放在白瓷碗里的炒饭颗粒饱满晶莹,金黄色的鸡蛋、大个的虾仁、碧绿的豌豆和红色的胡萝卜,搭配在一起色彩斑斓,香气扑鼻,虽然只是米饭,却和炒菜一样有了咸香的滋味。
【四月鸣鸠拂其羽:饭好香!好软!好好吃!】
【抱木抱不住:米饭居然也能这么香qaq真希望今天能中奖……】
【跟着主播学做菜:这个好像蛮简单的,我回家试试看。】
“这道汤大家也可以学一学,基本上没什么难度。”番茄鸡蛋汤在前世的时候,基本上是连厨艺白痴都会做的菜,根本没什么难度,所以阮棠很希望未来人也能够学习一下,早日摆脱天天喝营养液的日子。
将番茄去皮切碎,放入油锅中用小火慢慢煸炒,直到出汁。阮棠耐心地等着,见红色的番茄汁已经铺满整个锅底,而番茄也变得软烂一团,这才加入盐和一点点糖,继续煸炒个一两分钟,然后用大碗往里加满水。
在等锅开的时候,他又勾了一点湿淀粉,等水开之后倒进去,锅里的汤顿时又平静下来,然后没两分钟,又再次翻起水泡。阮棠把打匀的鸡蛋液拿过来,用筷子慢慢搅拌着,然后转着圈倒进去。等到锅再次烧开,美味又好喝的番茄鸡蛋汤也就做好了。
大热天的,喝上这么一碗带着些许酸甜的汤,能够让人胃口大开。
【小小燕子飞啊飞:我喜欢这个汤!酸酸甜甜的,特别好喝!】
【白堇白:只用几十个通用币,就能做出那么美味的汤,我觉得我以前在玫瑰餐厅砸的钱都仿佛喂了狗……】
【是九爷不是阿九:弱弱地问,主播真的不打算开店吗?】
“暂时真的没有开店的打算……”阮棠实在是不想过那种整天待在灶头前的日子,“不过等以后有时间的话,可能回考虑收几个徒弟。”
一听到这话,直播间顿时又热闹起来。
【抱木抱不住:看我看我!铁杆老粉!上过高等学院会卖萌,暖床也可以!】
【月芝心忆雪:师父!我刚刚掐指一算,我就是你未来的徒弟啊!】
这些观众打滚卖萌,简直无所不用其极,让阮棠忍不住哑然失笑。这些事,还是等他的身体完全康复了之后再说吧。
他拿出一个方形的保鲜盒,将扬州炒饭堆在盒子的左半边,右半边则放入小炒肉,然后再拿出一个圆形的小号保鲜盒,倒入番茄蛋汤,这么一组合,一份简易的单人套餐就完成了。
“下面我们开始抽奖,今天会抽出十个幸运观众,送出一份这样的套餐。”阮棠举着自己手上拿着的两个保鲜盒说道。
【幻月紫:啊啊啊啊,祈祷中奖!】
【喵喵爱吃主播所有菜:哇!套餐就是菜饭汤都有的组合吗?太幸福了!我还以为最多只能中其中之一呢,真是想不到啊!跪求中奖啊啊啊啊啊啊!/(tot)
【抱木抱不住:qwq跪求中奖1】
【半夜喝白开水:跪求中奖2】
“恭喜抱木抱不住、柒玖陌染、沐畔、低空飞过……等十位幸运观众,快递稍后寄出,请记得查收。”宣布完中奖名单之后,阮棠便要关闭直播了,“那么今天的直播就到这里结束了,大家晚上见。”
关闭了直播之后,阮棠便让小白帮忙将饭菜打包,快递给中奖的那些观众,另外再单独弄出两份,准备寄给贺少将和贺院长。
想起贺少将好像挺喜欢昨天的荷包蛋,阮棠想了想,又煎了一个溏心的荷包蛋放在了他的那份饭上。
熬夜加班挺辛苦的,需要多吃点补补。
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因为昨天忙了一天,加上睡得晚,阮棠这一觉直接睡到了下午快一点钟的时候,起床之后人还是迷迷糊糊的,直到洗个了澡出来,脑子才稍微清醒了一些。
他打开光脑,照例去购物商城购买直播用的食材,现在都已经一点钟了,如果弄些太复杂的菜色,他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃,做起来也快的饭菜,鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择,汤的话,就做一个番茄蛋汤好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外,阮棠还买了水果以及十来斤黄豆,打算自己做点豆腐。
等食材都运送到了之后,阮棠便开启了直播。
一进入直播页面,阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。
【喵喵爱吃主播所有菜:恭喜主播成为四星厨师!送上水晶花!】
【抱木抱不住:恭喜主播!投一朵水晶花,表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝!】
【云袖舞月光:恭喜主播!啾~~~~bang!一朵水晶花砸向了主播的后台!】
【蜜夏:恭喜主播!】
弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福,阮棠微笑着道谢:“谢谢大家。”
同时,随着直播间被推送到首页,涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵,大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职,而会选择做直播的,也就只有一个阮棠,就冲着他四星级厨师的头衔,以及昨天连考四星的壮举,愿意来看个热闹的人就不知凡几。
等到礼物特效稍稍不那么密集了,阮棠才能看清直播间显示的在*屏蔽的关键字*数:两亿多人,九位数排了长长一串。
为了清理视野,阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高,这才勉强能够看清弹幕在说些什么。
“大家好,我是主播阮棠,今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后,便开始了做菜。
他先煮上了一锅米饭,一会准备炒饭用,然后将尖椒和朝天椒洗干净之后,斜切成条状,大蒜和生姜都切成片备用。
“因为做超炒饭是临时起意,所以用的是现蒸米饭,如果大家想在家做的话,用隔夜米饭的效果才是最好的。”
他抬头解释了一句,接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍,等到肉的颜色微微发白后,才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片,放进油锅中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油,边缘微微染上了金黄的焦色,肥肉部分也变得有些透明起来,阮棠把肉片盛了出来,然后利用锅里煸炒出来的猪油,将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒,又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。
【lucky:好香啊,忍不住又开始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月:主播今天怎么开播得那么晚?我都快要等成活化石了!没有直播可以看,中午连营养液都吃不下去了qaq】
【繁华:是啊!差点以为主播被厨师协会的人拐去,不做直播了呢!】
“对不起,我今天睡过头了,让大家久等了。”阮棠不好意思地道,“作为补偿,今天会多设置几个抽奖名额。”
弹幕顿时欢呼起来,对于这些观众来说,再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了,食物的美妙,只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量的盐进行调味,不多时,一份农家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了,大家可以尝尝看了。”
【承欢:咦?这就好了吗?这也太简单了一点吧……】
【三毛:四星厨师的直播,就拿这么个小菜糊弄我们啊?】
【抱木抱不住:四星厨师怎么了?五星厨师还有做蒸茄子的呢!你阴阳怪气的干嘛啊!吃过再来说话!】
【柴郡猫:看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】
【小透明明:真的很好吃!】
虽然做法和调味的方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。
有了味道浓郁的下饭菜,那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。
电饭煲里的米饭此时已经煮好了,因为要做炒饭,阮棠的水放得比较少,米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到一边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌一下。
其实料酒的去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒了,就连啤酒都没有。
他想着等直播结束,去联系一下科学院的贺院长,和他说说这个酿酒的事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在増香效果方面就要差上一些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了,也不会进行加工,他需要的很多东西都没有。
其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了,随便换一个华国人过来,也不会对这些家常菜有什么反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。
只可惜,巧妇难为无米之炊,在缺少食材和调料的情况下,阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。
阮棠轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱的思绪,继续手上的动作。
豌豆要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀的蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗,把刚刚处理好的虾仁倒进去,再撒上一圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用了。
虽然还没完全做好,但有些心急的观众们已经开始吃了。
【喵喵爱吃主播所有菜:就现在这样吃也好好吃啊,油油的特别香,感觉越烫越好吃[挠头.jpg]】
盛出来配菜,阮棠又端过来冷却后的米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才将豌豆、鸡蛋、虾仁和胡萝卜粒加进去,最后加盐、胡椒粉和葱花,快速翻炒均匀就完成了。
放在白瓷碗里的炒饭颗粒饱满晶莹,金黄色的鸡蛋、大个的虾仁、碧绿的豌豆和红色的胡萝卜,搭配在一起色彩斑斓,香气扑鼻,虽然只是米饭,却和炒菜一样有了咸香的滋味。
【四月鸣鸠拂其羽:饭好香!好软!好好吃!】
【抱木抱不住:米饭居然也能这么香qaq真希望今天能中奖……】
【跟着主播学做菜:这个好像蛮简单的,我回家试试看。】
“这道汤大家也可以学一学,基本上没什么难度。”番茄鸡蛋汤在前世的时候,基本上是连厨艺白痴都会做的菜,根本没什么难度,所以阮棠很希望未来人也能够学习一下,早日摆脱天天喝营养液的日子。
将番茄去皮切碎,放入油锅中用小火慢慢煸炒,直到出汁。阮棠耐心地等着,见红色的番茄汁已经铺满整个锅底,而番茄也变得软烂一团,这才加入盐和一点点糖,继续煸炒个一两分钟,然后用大碗往里加满水。
在等锅开的时候,他又勾了一点湿淀粉,等水开之后倒进去,锅里的汤顿时又平静下来,然后没两分钟,又再次翻起水泡。阮棠把打匀的鸡蛋液拿过来,用筷子慢慢搅拌着,然后转着圈倒进去。等到锅再次烧开,美味又好喝的番茄鸡蛋汤也就做好了。
大热天的,喝上这么一碗带着些许酸甜的汤,能够让人胃口大开。
【小小燕子飞啊飞:我喜欢这个汤!酸酸甜甜的,特别好喝!】
【白堇白:只用几十个通用币,就能做出那么美味的汤,我觉得我以前在玫瑰餐厅砸的钱都仿佛喂了狗……】
【是九爷不是阿九:弱弱地问,主播真的不打算开店吗?】
“暂时真的没有开店的打算……”阮棠实在是不想过那种整天待在灶头前的日子,“不过等以后有时间的话,可能回考虑收几个徒弟。”
一听到这话,直播间顿时又热闹起来。
【抱木抱不住:看我看我!铁杆老粉!上过高等学院会卖萌,暖床也可以!】
【月芝心忆雪:师父!我刚刚掐指一算,我就是你未来的徒弟啊!】
这些观众打滚卖萌,简直无所不用其极,让阮棠忍不住哑然失笑。这些事,还是等他的身体完全康复了之后再说吧。
他拿出一个方形的保鲜盒,将扬州炒饭堆在盒子的左半边,右半边则放入小炒肉,然后再拿出一个圆形的小号保鲜盒,倒入番茄蛋汤,这么一组合,一份简易的单人套餐就完成了。
“下面我们开始抽奖,今天会抽出十个幸运观众,送出一份这样的套餐。”阮棠举着自己手上拿着的两个保鲜盒说道。
【幻月紫:啊啊啊啊,祈祷中奖!】
【喵喵爱吃主播所有菜:哇!套餐就是菜饭汤都有的组合吗?太幸福了!我还以为最多只能中其中之一呢,真是想不到啊!跪求中奖啊啊啊啊啊啊!/(tot)
【抱木抱不住:qwq跪求中奖1】
【半夜喝白开水:跪求中奖2】
“恭喜抱木抱不住、柒玖陌染、沐畔、低空飞过……等十位幸运观众,快递稍后寄出,请记得查收。”宣布完中奖名单之后,阮棠便要关闭直播了,“那么今天的直播就到这里结束了,大家晚上见。”
关闭了直播之后,阮棠便让小白帮忙将饭菜打包,快递给中奖的那些观众,另外再单独弄出两份,准备寄给贺少将和贺院长。
想起贺少将好像挺喜欢昨天的荷包蛋,阮棠想了想,又煎了一个溏心的荷包蛋放在了他的那份饭上。
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