第339章、泡面(下)
“不过我加得辣酱有点多,九弟你能吃辣吗?”阿禩问。
九阿哥立刻小鸡啄米似的点头。
阿禩便叫小太监拿了勺子给他,他夹了一小筷子满是油辣的泡面,正好搁满一小勺,递给九阿哥:“你先试试看吧。”
九阿哥看着那香气四溢的面,咕咚咽了一口口水,然后二话不说,将一小勺面全都塞进了嘴里去,“呼呼!”又辣又烫的触觉,让九阿哥吐气,小嘴唇都红彤彤的了。
九阿哥笑嘿嘿道:“是有点辣,不过还行!嘿嘿。”
在所有年长阿哥羡慕嫉妒恨的眼光中,八阿哥九阿哥共享一碗泡面,可把他们的馋虫都给勾出来了。
最后,这两个阿哥连那面汤都没剩,你一口我一口,生生给喝光了。阿禩摸着吃圆了的肚子,打个饱嗝,一脸幸福。九阿哥小脸蛋也透着幸福感,辣这种味道,的确是会让人上瘾的。
坐在旁边椅子上的三阿哥胤祉咽下最后一口口水,他戳了戳阿禩的肩膀:“八弟,你这面——”
阿禩道:“是泡面。”
“好吧,你这泡面是怎么弄出来的?”
三阿哥这么一问,所有阿哥的耳朵全都竖了起来,等着听门道呢。
阿禩眨了眨:“用热水泡出来的来的呗。”
三阿哥喉咙一噎,“我是问泡之前的那坨面,到底是生的还是熟的呀?”
阿禩淡淡道:“当然熟的,生面怎么可能热水一泡就熟了?”
三阿哥满眼经验:“熟的?可我分明看见那坨面是硬邦邦的!”——你家熟面是硬的呀?可别糊弄你三爷!
阿禩嘿嘿笑道:“炸熟的呗!”
三阿哥瞪圆了眼珠子:“炸熟的?!”
“是啊,炸熟之后,控一下油,控干了,就能方便携带了,什么时候想吃,用开水泡一下就能吃了。”阿禩轻描淡写道。
“就这么简单?!”三阿哥白净的脸上不可思议。
“就这么简单。”
阿禩的那一番泡面制法,在场所有阿哥全都听进了耳朵里,一个个也感到惊奇不已!他们心中的想法跟三阿哥是差不离了,居然就这么简单?!回头立刻叫小厨房试着做做看!天天喝茶吃点心,爷吃得都快吐了!
翌日,尚书房茶水间,太子身边的太监一溜小跑钻进里头,高呼道:“太子叫开水!”
茶水间管事太监急忙道:“茶水立刻就泡上,待会儿就给太子爷送去!”
那太监跺脚道:“不是要茶!是要水!就跟昨天八阿哥叫的一样!”太监指着那炉子上咕嘟嘟冒着热气的大铜壶道:“赶紧提着这个跟我走!”
管事太监懵了片刻,但他不敢怠慢,连忙亲自提上那壶滚热的开水,便跟着一路小跑去了偏殿。
只见阿哥们的桌上,都放着一个个硕大的宫碗,碗盖子搁在一边,碗里是一大坨干巴巴的面。
管事太监提着热水麻溜上前,小心翼翼给太子满上,再去给大阿哥满上,然后是三四五六七八九——真得亏这铜壶肚子够大,一口气倒了九大碗水,竟然还有剩!茶水间嘛,热水自然要准备得足足的。
然后一个个盖子盖在了大宫碗上,严丝合缝,太子与一众阿哥很有耐心地等待这面发泡。
尚书房东偏殿,一群皇子大口吃着泡面,该是何等奇葩的场景,可惜昭嫆无缘一见。
阿哥们的口味不同,譬如太子从小口味清淡惯了,吃不了太辣的东西,因此只加了小半勺辣酱,太子更喜欢吃海鲜,所以又多加了两勺虾酱,因此太子爷的泡面那叫一个鲜香四溢。
而大阿哥的口味正好的相反,大阿哥罪讨厌海鲜那股子腥味儿了,闻着都不舒服!大阿哥嗜辣,一勺一勺猛往泡面里加辣酱,生生汤水上浮着厚厚一层辣油,那叫一个鲜红油亮!
而三阿哥,别看着瘦瘦巴巴的,却是个最爱吃肉的,他带了一大罐子卤牛肉,正往泡面里倒牛肉呢!
四阿哥的口味是最清淡的,他不吃辣,也不爱吃肉,因此他的面,清汤寡水,只加了点盐、滴了两滴香油。
五阿哥是太后的养大的,口味趋于蒙古,爱吃羊肉,因此他的肉酱使用小羊羔肉酱出来的,很是鲜美中还带着膻腥味儿。
六阿哥的胃口跟九阿哥差不离,明明不能吃辣,却禁不住辣味诱惑,猛往里头加辣酱,结果辣得跟哈巴狗似的,直吐舌头。
至于七阿哥,存在感一直很低,他的面碗里清汤寡水的,跟四阿哥似的。
阿禩看得疑惑:“七哥,你也不吃辣吗?”
七阿哥一愣,低声道:“吃。”
阿禩眨了眨眼,他分明瞧见,七阿哥手边一罐酱料都没有!顿时阿禩就明白了,七哥生母只是个贵人、养母也只是个嫔,自小不受汗阿玛瞩目,自然底下人也拜高踩低,不把主子当回事!做罐辣酱,竟也磨磨蹭蹭的!
阿禩没有点破,便笑着说:“七哥是忘了带吧?”便叫太监从食盒里取出一罐尚未用过的辣酱,“七哥,这罐给你用吧!”
七阿哥嘴唇嗫嚅了两下,“多谢八弟。”
九阿哥也呼呼哈着气跑了过来,“八哥八哥!你也给我一罐呗!我额娘宫里厨子做的辣酱没你的好吃。”九阿哥辣得舌头都吐了出来。
阿禩有点疑惑:辣酱而已,还有区别不成?
那自然是有区别的!昭嫆宫里的掌勺太监刘端从前可是乾清宫御膳房的掌勺之一,手艺自然一绝,做辣酱也是颇有绝活儿的!
“现在没了,我明天再带一罐给你吧。”阿禩道。
六阿哥也急忙道:“八弟,也给我带一罐!我身边太监的厨艺也不咋滴!做得辣酱,只有辣味,不像你那儿似的,热水一冲,香辣四溢的。”
阿禩点了点头,又瞄了一眼碗里清汤寡水的四阿哥。
六阿哥看懂了他的意思,便摆手道:“四哥不吃辣的,他的口味,跟宝华殿的喇嘛差不多!”
四阿哥的额头暴起了一根青筋,“六弟!”
六阿哥脖子一缩,急忙捂住了自己的嘴巴。
然而,在场所有人都听见了,四阿哥的口味跟喇嘛差不多,一个个全都憋着笑,都快憋不住了!
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九阿哥立刻小鸡啄米似的点头。
阿禩便叫小太监拿了勺子给他,他夹了一小筷子满是油辣的泡面,正好搁满一小勺,递给九阿哥:“你先试试看吧。”
九阿哥看着那香气四溢的面,咕咚咽了一口口水,然后二话不说,将一小勺面全都塞进了嘴里去,“呼呼!”又辣又烫的触觉,让九阿哥吐气,小嘴唇都红彤彤的了。
九阿哥笑嘿嘿道:“是有点辣,不过还行!嘿嘿。”
在所有年长阿哥羡慕嫉妒恨的眼光中,八阿哥九阿哥共享一碗泡面,可把他们的馋虫都给勾出来了。
最后,这两个阿哥连那面汤都没剩,你一口我一口,生生给喝光了。阿禩摸着吃圆了的肚子,打个饱嗝,一脸幸福。九阿哥小脸蛋也透着幸福感,辣这种味道,的确是会让人上瘾的。
坐在旁边椅子上的三阿哥胤祉咽下最后一口口水,他戳了戳阿禩的肩膀:“八弟,你这面——”
阿禩道:“是泡面。”
“好吧,你这泡面是怎么弄出来的?”
三阿哥这么一问,所有阿哥的耳朵全都竖了起来,等着听门道呢。
阿禩眨了眨:“用热水泡出来的来的呗。”
三阿哥喉咙一噎,“我是问泡之前的那坨面,到底是生的还是熟的呀?”
阿禩淡淡道:“当然熟的,生面怎么可能热水一泡就熟了?”
三阿哥满眼经验:“熟的?可我分明看见那坨面是硬邦邦的!”——你家熟面是硬的呀?可别糊弄你三爷!
阿禩嘿嘿笑道:“炸熟的呗!”
三阿哥瞪圆了眼珠子:“炸熟的?!”
“是啊,炸熟之后,控一下油,控干了,就能方便携带了,什么时候想吃,用开水泡一下就能吃了。”阿禩轻描淡写道。
“就这么简单?!”三阿哥白净的脸上不可思议。
“就这么简单。”
阿禩的那一番泡面制法,在场所有阿哥全都听进了耳朵里,一个个也感到惊奇不已!他们心中的想法跟三阿哥是差不离了,居然就这么简单?!回头立刻叫小厨房试着做做看!天天喝茶吃点心,爷吃得都快吐了!
翌日,尚书房茶水间,太子身边的太监一溜小跑钻进里头,高呼道:“太子叫开水!”
茶水间管事太监急忙道:“茶水立刻就泡上,待会儿就给太子爷送去!”
那太监跺脚道:“不是要茶!是要水!就跟昨天八阿哥叫的一样!”太监指着那炉子上咕嘟嘟冒着热气的大铜壶道:“赶紧提着这个跟我走!”
管事太监懵了片刻,但他不敢怠慢,连忙亲自提上那壶滚热的开水,便跟着一路小跑去了偏殿。
只见阿哥们的桌上,都放着一个个硕大的宫碗,碗盖子搁在一边,碗里是一大坨干巴巴的面。
管事太监提着热水麻溜上前,小心翼翼给太子满上,再去给大阿哥满上,然后是三四五六七八九——真得亏这铜壶肚子够大,一口气倒了九大碗水,竟然还有剩!茶水间嘛,热水自然要准备得足足的。
然后一个个盖子盖在了大宫碗上,严丝合缝,太子与一众阿哥很有耐心地等待这面发泡。
尚书房东偏殿,一群皇子大口吃着泡面,该是何等奇葩的场景,可惜昭嫆无缘一见。
阿哥们的口味不同,譬如太子从小口味清淡惯了,吃不了太辣的东西,因此只加了小半勺辣酱,太子更喜欢吃海鲜,所以又多加了两勺虾酱,因此太子爷的泡面那叫一个鲜香四溢。
而大阿哥的口味正好的相反,大阿哥罪讨厌海鲜那股子腥味儿了,闻着都不舒服!大阿哥嗜辣,一勺一勺猛往泡面里加辣酱,生生汤水上浮着厚厚一层辣油,那叫一个鲜红油亮!
而三阿哥,别看着瘦瘦巴巴的,却是个最爱吃肉的,他带了一大罐子卤牛肉,正往泡面里倒牛肉呢!
四阿哥的口味是最清淡的,他不吃辣,也不爱吃肉,因此他的面,清汤寡水,只加了点盐、滴了两滴香油。
五阿哥是太后的养大的,口味趋于蒙古,爱吃羊肉,因此他的肉酱使用小羊羔肉酱出来的,很是鲜美中还带着膻腥味儿。
六阿哥的胃口跟九阿哥差不离,明明不能吃辣,却禁不住辣味诱惑,猛往里头加辣酱,结果辣得跟哈巴狗似的,直吐舌头。
至于七阿哥,存在感一直很低,他的面碗里清汤寡水的,跟四阿哥似的。
阿禩看得疑惑:“七哥,你也不吃辣吗?”
七阿哥一愣,低声道:“吃。”
阿禩眨了眨眼,他分明瞧见,七阿哥手边一罐酱料都没有!顿时阿禩就明白了,七哥生母只是个贵人、养母也只是个嫔,自小不受汗阿玛瞩目,自然底下人也拜高踩低,不把主子当回事!做罐辣酱,竟也磨磨蹭蹭的!
阿禩没有点破,便笑着说:“七哥是忘了带吧?”便叫太监从食盒里取出一罐尚未用过的辣酱,“七哥,这罐给你用吧!”
七阿哥嘴唇嗫嚅了两下,“多谢八弟。”
九阿哥也呼呼哈着气跑了过来,“八哥八哥!你也给我一罐呗!我额娘宫里厨子做的辣酱没你的好吃。”九阿哥辣得舌头都吐了出来。
阿禩有点疑惑:辣酱而已,还有区别不成?
那自然是有区别的!昭嫆宫里的掌勺太监刘端从前可是乾清宫御膳房的掌勺之一,手艺自然一绝,做辣酱也是颇有绝活儿的!
“现在没了,我明天再带一罐给你吧。”阿禩道。
六阿哥也急忙道:“八弟,也给我带一罐!我身边太监的厨艺也不咋滴!做得辣酱,只有辣味,不像你那儿似的,热水一冲,香辣四溢的。”
阿禩点了点头,又瞄了一眼碗里清汤寡水的四阿哥。
六阿哥看懂了他的意思,便摆手道:“四哥不吃辣的,他的口味,跟宝华殿的喇嘛差不多!”
四阿哥的额头暴起了一根青筋,“六弟!”
六阿哥脖子一缩,急忙捂住了自己的嘴巴。
然而,在场所有人都听见了,四阿哥的口味跟喇嘛差不多,一个个全都憋着笑,都快憋不住了!
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