第二百九十五章 大胃王游戏
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军衣制作颇为顺利,两家作坊交的货都没问题,只不过货量太大,进度缓慢。
有钦差大人在,徐县令不敢掉以轻心,事事周道妥帖。
知道林庭逸爱吃甜品,徐县令早早派人去订了位,以尽地主之谊。
脸上的红疹消了,林庭逸没有拒绝他的心意,欣然前往。
刚入座寒暄,吏员匆匆寻过来。
徐县令震惊万分,“两家酒楼要打擂台?”
“是胡狄发起的,谁输谁关门。”
徐县令无语,现在的年轻人都怎么了,和气生财不好吗?非得喊打喊杀,弄得餐饮界刀光剑影,他可懂武德为何物?
毕竟有钦差在,他也不好发作,“四海酒楼可应了?”
“应了,不过四海酒楼要求官府做公证,以契约为凭,输家关门,永远退出这行,不得打幌子另起炉灶。”
徐县令倒吸口冷气,胡狄简直疯了。
“林大人,不知你怎么看?”真是荒谬,还让官府做公证,当衙门是过家家的地方?
“挺好的。”徐县令以为他会斥责,谁知林庭逸语出惊人,“沙县的美食之所以能层出不穷,这是因为有这种大浪淘沙的竞争。官府主持,去伪存真,不正是替百姓谋福祉么?”
去伪存真?
徐县令暗忖,钦差大人这是暗示胡家酒楼跟风做菜,弄虚作假么?
不管如何,既然钦差大人都发话了,公证是必须要做的。
吃完甜品回到衙门,两家酒楼的掌柜已经在恭候。
徐县令例行问询,“两位可是全权代表酒楼,进行这场擂台赛?”
两人痛快点头,拿出各自的印章。
事关比赛,徐县令不想落人话柄,必须要做到公证公开公平,“既然是比赛,那就不允许弄虚作假,你们报上各自的参赛菜谱,用料,售价,比赛期间不得做任何改动。”
胡家代表菜谱,卤水拼盘,三鲜麻辣烫,药膳排骨汤。
四海代表菜谱,猪肚鸡,椰子鸡,腊肠滑鸡双拼煲仔饭。
然后,各自在纸上写好份量,用料,成本,售价。
为力求公平公证,徐县令叫来吏员,核算每道菜的成本,胡家的售价果然有猫腻,几乎跟成本价持平,这哪里是比赛,分明是恶意竞争。
四海酒楼报得也低,但总体算下来还是有三成利润。
徐县令清了清嗓子,“既然要比,那就必须绝对的公平。你们价格各有起落,为避免日后产生非议,本官提议,在成本的基础上,加两成的利润,算是让利给百姓,你们可有异议?”
刘泰没意见,徐达更没意见。
很快,白纸黑字,一式三份盖章画押。
“今天张贴做公告,你们要是有异议,今天之内可以撤约。明天正式开始,以半月为期。”徐县令神情严肃,义正词严道:“明儿早起,衙门各派两名吏员到酒楼,售卖份量以吏员统计为准,不得相互打探,比赛结束再公开数量。”
官府的契约做得很细,没有偏袒任何一方。
苏禾翻看,心有疑虑道:“胡家不会想收买计数的吏员吧?”
“少夫人放心,我早就防着他这招,徐县令也考虑到这点,公证的吏员是不定的,每次都会变更,胡家想收买也来不及。”徐达信心满满,“再说,我也会派人蹲点,看他们有没有做假。”
苏禾信胡家才有鬼,他们就不是安分的主,即使不收买公证的吏员,也会使别的手段。
要不说女人的第六感最准呢,苏禾的乌鸦嘴果然是开过光的。
第二天,胡家酒楼果然使阴招,大张旗鼓的宣传:三款特价菜,半个月内谁进店消费最多,酒楼在一年之内可以免费任吃。
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军衣制作颇为顺利,两家作坊交的货都没问题,只不过货量太大,进度缓慢。
有钦差大人在,徐县令不敢掉以轻心,事事周道妥帖。
知道林庭逸爱吃甜品,徐县令早早派人去订了位,以尽地主之谊。
脸上的红疹消了,林庭逸没有拒绝他的心意,欣然前往。
刚入座寒暄,吏员匆匆寻过来。
徐县令震惊万分,“两家酒楼要打擂台?”
“是胡狄发起的,谁输谁关门。”
徐县令无语,现在的年轻人都怎么了,和气生财不好吗?非得喊打喊杀,弄得餐饮界刀光剑影,他可懂武德为何物?
毕竟有钦差在,他也不好发作,“四海酒楼可应了?”
“应了,不过四海酒楼要求官府做公证,以契约为凭,输家关门,永远退出这行,不得打幌子另起炉灶。”
徐县令倒吸口冷气,胡狄简直疯了。
“林大人,不知你怎么看?”真是荒谬,还让官府做公证,当衙门是过家家的地方?
“挺好的。”徐县令以为他会斥责,谁知林庭逸语出惊人,“沙县的美食之所以能层出不穷,这是因为有这种大浪淘沙的竞争。官府主持,去伪存真,不正是替百姓谋福祉么?”
去伪存真?
徐县令暗忖,钦差大人这是暗示胡家酒楼跟风做菜,弄虚作假么?
不管如何,既然钦差大人都发话了,公证是必须要做的。
吃完甜品回到衙门,两家酒楼的掌柜已经在恭候。
徐县令例行问询,“两位可是全权代表酒楼,进行这场擂台赛?”
两人痛快点头,拿出各自的印章。
事关比赛,徐县令不想落人话柄,必须要做到公证公开公平,“既然是比赛,那就不允许弄虚作假,你们报上各自的参赛菜谱,用料,售价,比赛期间不得做任何改动。”
胡家代表菜谱,卤水拼盘,三鲜麻辣烫,药膳排骨汤。
四海代表菜谱,猪肚鸡,椰子鸡,腊肠滑鸡双拼煲仔饭。
然后,各自在纸上写好份量,用料,成本,售价。
为力求公平公证,徐县令叫来吏员,核算每道菜的成本,胡家的售价果然有猫腻,几乎跟成本价持平,这哪里是比赛,分明是恶意竞争。
四海酒楼报得也低,但总体算下来还是有三成利润。
徐县令清了清嗓子,“既然要比,那就必须绝对的公平。你们价格各有起落,为避免日后产生非议,本官提议,在成本的基础上,加两成的利润,算是让利给百姓,你们可有异议?”
刘泰没意见,徐达更没意见。
很快,白纸黑字,一式三份盖章画押。
“今天张贴做公告,你们要是有异议,今天之内可以撤约。明天正式开始,以半月为期。”徐县令神情严肃,义正词严道:“明儿早起,衙门各派两名吏员到酒楼,售卖份量以吏员统计为准,不得相互打探,比赛结束再公开数量。”
官府的契约做得很细,没有偏袒任何一方。
苏禾翻看,心有疑虑道:“胡家不会想收买计数的吏员吧?”
“少夫人放心,我早就防着他这招,徐县令也考虑到这点,公证的吏员是不定的,每次都会变更,胡家想收买也来不及。”徐达信心满满,“再说,我也会派人蹲点,看他们有没有做假。”
苏禾信胡家才有鬼,他们就不是安分的主,即使不收买公证的吏员,也会使别的手段。
要不说女人的第六感最准呢,苏禾的乌鸦嘴果然是开过光的。
第二天,胡家酒楼果然使阴招,大张旗鼓的宣传:三款特价菜,半个月内谁进店消费最多,酒楼在一年之内可以免费任吃。
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