第七十三章 做果酱
做面包窑不仅是个技术活,还是个体力活。
阮明姿这几日没干旁的事,一头扎进了面包窑的制作中,待到成窑完工的那日,她看着皮卡丘模样的面包窑,心里腾起了浓浓的满足感。
阮明妍在一旁好奇的看着眼前这个奇奇怪怪模样的窑炉,“啊啊”两声,指了指皮卡丘的尾巴,似是在疑惑那是什么东西。
古代的小朋友自然是不认识皮卡丘的。
阮明姿笑眯眯的跟阮明妍胡扯:“这个生物在很远很远的地方才有,叫电老鼠,是个很可爱的会放电的小东西。”
阮明妍似懂非懂的点了点头。
趁着风和日丽,晾干面包窑的空档,阮明姿背着背篓,带阮明妍去了先前吕蕊儿摘野果的地方,摘了许多本地人叫“嘎啦果”的野果子,装了满满的一背篓,阮明妍手里还拎着一小袋子。
这嘎啦果酸酸甜甜的,拿来做配面包的果酱正好。
先前低价买的那些残次品瓷器,除了破碎的实在没法使用的一些,还有个别囫囵点的,修整一下倒也能用。阮明姿从那堆残次品瓷器里找出三个稍稍完整些的细颈圆肚瓶。
这残次品稍稍有些脆,她把烧裂的细颈给拿石头小心翼翼敲了去,然后把那口径处打磨光滑了,便是一个圆圆的容器了。
只是敲那细颈的时候,瓶体旁的地方也很容易破碎,三个能用的瓶子,最后只让阮明姿做成了一个。
阮明姿没气馁。要知道,她不过花了三文钱便买了这么一大堆破破烂烂的瓷器,若要在县城,单买这么一个能用的瓷瓶就要不下五文钱了,更遑论旁的了。
阮明姿带着阮明妍,一道把那嘎啦果去了皮,对半切开后,又细细的挖去了中间的核,继而把这些果肉都切成了小块。
整个灶房都弥漫着嘎啦果酸甜的果香。
因着这嘎啦果漫山遍野的实在太多,哪怕是贪吃的小孩儿也摘不完,果子沉甸甸的挂满了枝头,都是熟透了的,酸味轻,甜味重,闻着那股果香味别提多诱人了。
阮明妍边帮着阮明姿把嘎啦果去核,时不时的再吃上一个,待到她跟阮明姿处理完那一背篓的嘎啦果之时,她的小肚子已经吃得浑圆浑圆了。
阮明姿用先前在县城买的粗砂糖,狠狠心,往切碎的果块中放了将近大半,用来腌制。
太肉疼了。
这个时代砂糖还挺贵的呢!
等果酱面包做好了,她必然要设置个好价格才能对得起这些成本啊!
阮明姿心痛的想着,痛并快乐着。
待腌制得差不多了,阮明姿便将这些腌好的果块加水放到了锅里,小心仔细的熬成了一锅闻着便让人食指大动果香四溢的果酱,盛了满满当当一瓷瓶还有得剩。
阮明妍口水都快出来了,巴巴的等在灶房,巴巴的看着阮明姿。
阮明姿失笑,拿了个小碗,又拿了个小勺子,给阮明姿盛出一些来:“……这东西太甜,吃多了就腻了。”
阮明妍幸福快乐的捧着那碗果酱出去吃了。
阮明姿也尝了尝,味道比她想象中的还要好,甚至比现代那些加了不知道多少添加剂的果酱都要美味得多。
到底是原生态的果子。
阮明姿美滋滋的拿了个碗又盛出一些果酱来,正要给吕蕊儿送过去,就见着吕蕊儿抱着一个小包袱进了门。
“巧了不是?正要去你家给你送东西呢,你自己倒送上门来。”阮明姿笑道。
“我娘让我来给你送点东西,”吕蕊儿小鼻子动了动,“什么味这么好闻!”
她注意到阮明姿手里的碗,好奇的探过头去,惊道:“哇,这是什么?看着奇奇怪怪的,颜色倒是好漂亮,闻着也好香甜啊!”
乡下的孩子哪里吃过果酱,吕蕊儿的眼睛几乎挪不开了。
“喏,上次咱们去向阳庄时,路上不是生了好多野果子吗?”阮明姿解释道,“我拿那个加了些糖,熬成的果酱。”
吕蕊儿震惊了。
糖这种东西,在哪儿都是奢侈品,她下意识的咂了咂嘴:“看着就很好吃……”
阮明姿笑着接过吕蕊儿手里的包袱,同时把另一只手里的碗递给吕蕊儿:“我给你找个勺子,你尝尝。不过回去后要找个没水的容器密封起来,放在阴凉处,不然用不了几天就坏了。”
吕蕊儿这会儿满心思都在那果酱上头,哪里还听得进阮明姿的话。
阮明姿失笑着摇了摇头,转身回灶房寻了个勺子递给吕蕊儿,吕蕊儿迫不及待的舀了一勺塞进嘴里,瞬间,她瞪大了眼睛,那张圆圆的小脸上写满了五个大字——
也太好吃了!
阮明姿见吕蕊儿这恨不得把头埋到果酱碗里的模样,忍不住又笑:“吃慢点,你就不怕一会儿把牙都给甜倒了。”
吕蕊儿又狠狠舀了一勺吃了,这才带着一股梦幻似的神情道:“倒了就倒了,我心甘情愿——这也太好吃了!你真厉害!”
“可不能因着这个倒了牙,不然我没法跟高婶子交代,”阮明姿笑着把吕蕊儿的碗往外拉了拉,“你也差不多适可而止。”
“……行吧。”吕蕊儿有些遗憾的巴了巴嘴,似是在回味最后那一勺的甜美。
“这又是什么?”阮明姿制止了吕蕊儿毫无节制的行为,这才问起了吕蕊儿带来的包袱。
吕蕊儿咂了咂嘴,终于想起了这次她来的目地:“……哦,是我娘做的鞋子,给你跟妍妍一人做了一双。她针线活不行,做鞋子还挺好的,你跟妍妍都试试,看行不行。”
阮明姿打开包袱一看,里面正躺着两双鞋子,鞋底一针一线纳得结结实实的,鞋面上用的是素净又自带花纹的布匹,看着就有一种简简单单的美感。
“我娘针线活不行你是知道的,”吕蕊儿毫不客气的揭着高氏的短,“所以我家里头人的鞋面上什么刺绣都没有,你别嫌弃啊。”
“怎么会?”阮明姿爱不释手,跟阮明妍把鞋一分,拿了个木桩子在院子里坐着就把鞋换了,她起身走了一圈,还跳了跳,“这鞋真舒服,高婶子对我跟妍妍可真好。”
“那是,”吕蕊儿酸溜溜的说,“我娘待你们老好了,跟亲闺女似的。”她又顿了顿,“不对,比亲闺女还好。我娘有时候还拿柳条打我呢,搁你跟妍妍,她可舍不得动一根手指头。”
阮明姿忍不住又笑了,阮明妍穿着新鞋子,在院子里小跑一圈,也笑了。
吕蕊儿捧着那盛满了甜滋滋果酱的碗,看着眼前姐妹俩的笑靥如花,原本嘟起来的嘴忍不住也翘了起来,笑了。
一时间,这农家小院里,满是暖融融的笑意。
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阮明姿这几日没干旁的事,一头扎进了面包窑的制作中,待到成窑完工的那日,她看着皮卡丘模样的面包窑,心里腾起了浓浓的满足感。
阮明妍在一旁好奇的看着眼前这个奇奇怪怪模样的窑炉,“啊啊”两声,指了指皮卡丘的尾巴,似是在疑惑那是什么东西。
古代的小朋友自然是不认识皮卡丘的。
阮明姿笑眯眯的跟阮明妍胡扯:“这个生物在很远很远的地方才有,叫电老鼠,是个很可爱的会放电的小东西。”
阮明妍似懂非懂的点了点头。
趁着风和日丽,晾干面包窑的空档,阮明姿背着背篓,带阮明妍去了先前吕蕊儿摘野果的地方,摘了许多本地人叫“嘎啦果”的野果子,装了满满的一背篓,阮明妍手里还拎着一小袋子。
这嘎啦果酸酸甜甜的,拿来做配面包的果酱正好。
先前低价买的那些残次品瓷器,除了破碎的实在没法使用的一些,还有个别囫囵点的,修整一下倒也能用。阮明姿从那堆残次品瓷器里找出三个稍稍完整些的细颈圆肚瓶。
这残次品稍稍有些脆,她把烧裂的细颈给拿石头小心翼翼敲了去,然后把那口径处打磨光滑了,便是一个圆圆的容器了。
只是敲那细颈的时候,瓶体旁的地方也很容易破碎,三个能用的瓶子,最后只让阮明姿做成了一个。
阮明姿没气馁。要知道,她不过花了三文钱便买了这么一大堆破破烂烂的瓷器,若要在县城,单买这么一个能用的瓷瓶就要不下五文钱了,更遑论旁的了。
阮明姿带着阮明妍,一道把那嘎啦果去了皮,对半切开后,又细细的挖去了中间的核,继而把这些果肉都切成了小块。
整个灶房都弥漫着嘎啦果酸甜的果香。
因着这嘎啦果漫山遍野的实在太多,哪怕是贪吃的小孩儿也摘不完,果子沉甸甸的挂满了枝头,都是熟透了的,酸味轻,甜味重,闻着那股果香味别提多诱人了。
阮明妍边帮着阮明姿把嘎啦果去核,时不时的再吃上一个,待到她跟阮明姿处理完那一背篓的嘎啦果之时,她的小肚子已经吃得浑圆浑圆了。
阮明姿用先前在县城买的粗砂糖,狠狠心,往切碎的果块中放了将近大半,用来腌制。
太肉疼了。
这个时代砂糖还挺贵的呢!
等果酱面包做好了,她必然要设置个好价格才能对得起这些成本啊!
阮明姿心痛的想着,痛并快乐着。
待腌制得差不多了,阮明姿便将这些腌好的果块加水放到了锅里,小心仔细的熬成了一锅闻着便让人食指大动果香四溢的果酱,盛了满满当当一瓷瓶还有得剩。
阮明妍口水都快出来了,巴巴的等在灶房,巴巴的看着阮明姿。
阮明姿失笑,拿了个小碗,又拿了个小勺子,给阮明姿盛出一些来:“……这东西太甜,吃多了就腻了。”
阮明妍幸福快乐的捧着那碗果酱出去吃了。
阮明姿也尝了尝,味道比她想象中的还要好,甚至比现代那些加了不知道多少添加剂的果酱都要美味得多。
到底是原生态的果子。
阮明姿美滋滋的拿了个碗又盛出一些果酱来,正要给吕蕊儿送过去,就见着吕蕊儿抱着一个小包袱进了门。
“巧了不是?正要去你家给你送东西呢,你自己倒送上门来。”阮明姿笑道。
“我娘让我来给你送点东西,”吕蕊儿小鼻子动了动,“什么味这么好闻!”
她注意到阮明姿手里的碗,好奇的探过头去,惊道:“哇,这是什么?看着奇奇怪怪的,颜色倒是好漂亮,闻着也好香甜啊!”
乡下的孩子哪里吃过果酱,吕蕊儿的眼睛几乎挪不开了。
“喏,上次咱们去向阳庄时,路上不是生了好多野果子吗?”阮明姿解释道,“我拿那个加了些糖,熬成的果酱。”
吕蕊儿震惊了。
糖这种东西,在哪儿都是奢侈品,她下意识的咂了咂嘴:“看着就很好吃……”
阮明姿笑着接过吕蕊儿手里的包袱,同时把另一只手里的碗递给吕蕊儿:“我给你找个勺子,你尝尝。不过回去后要找个没水的容器密封起来,放在阴凉处,不然用不了几天就坏了。”
吕蕊儿这会儿满心思都在那果酱上头,哪里还听得进阮明姿的话。
阮明姿失笑着摇了摇头,转身回灶房寻了个勺子递给吕蕊儿,吕蕊儿迫不及待的舀了一勺塞进嘴里,瞬间,她瞪大了眼睛,那张圆圆的小脸上写满了五个大字——
也太好吃了!
阮明姿见吕蕊儿这恨不得把头埋到果酱碗里的模样,忍不住又笑:“吃慢点,你就不怕一会儿把牙都给甜倒了。”
吕蕊儿又狠狠舀了一勺吃了,这才带着一股梦幻似的神情道:“倒了就倒了,我心甘情愿——这也太好吃了!你真厉害!”
“可不能因着这个倒了牙,不然我没法跟高婶子交代,”阮明姿笑着把吕蕊儿的碗往外拉了拉,“你也差不多适可而止。”
“……行吧。”吕蕊儿有些遗憾的巴了巴嘴,似是在回味最后那一勺的甜美。
“这又是什么?”阮明姿制止了吕蕊儿毫无节制的行为,这才问起了吕蕊儿带来的包袱。
吕蕊儿咂了咂嘴,终于想起了这次她来的目地:“……哦,是我娘做的鞋子,给你跟妍妍一人做了一双。她针线活不行,做鞋子还挺好的,你跟妍妍都试试,看行不行。”
阮明姿打开包袱一看,里面正躺着两双鞋子,鞋底一针一线纳得结结实实的,鞋面上用的是素净又自带花纹的布匹,看着就有一种简简单单的美感。
“我娘针线活不行你是知道的,”吕蕊儿毫不客气的揭着高氏的短,“所以我家里头人的鞋面上什么刺绣都没有,你别嫌弃啊。”
“怎么会?”阮明姿爱不释手,跟阮明妍把鞋一分,拿了个木桩子在院子里坐着就把鞋换了,她起身走了一圈,还跳了跳,“这鞋真舒服,高婶子对我跟妍妍可真好。”
“那是,”吕蕊儿酸溜溜的说,“我娘待你们老好了,跟亲闺女似的。”她又顿了顿,“不对,比亲闺女还好。我娘有时候还拿柳条打我呢,搁你跟妍妍,她可舍不得动一根手指头。”
阮明姿忍不住又笑了,阮明妍穿着新鞋子,在院子里小跑一圈,也笑了。
吕蕊儿捧着那盛满了甜滋滋果酱的碗,看着眼前姐妹俩的笑靥如花,原本嘟起来的嘴忍不住也翘了起来,笑了。
一时间,这农家小院里,满是暖融融的笑意。
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