第95章 第 95 章
等两人从温泉出来时,外面早就夜色深深。苏酥之前还想看晚霞的,现在直接跳过不说,肚子也饿得咕咕叫。
权至龙好笑得看了她一眼,勉强压下笑意,道:“我订了晚餐,一起去尝尝济州岛的美食吧。”
苏酥瞪了他一眼,到底还是对美食的好奇心占了上风。她深吸一口气,然后才回道:“走吧。是要走路过去么?”
“我这里有车。”
权至龙领着苏酥,去了停车库。里面果然停着一辆车,而且和之前那辆现代的车相比,线条流畅很多,整个车型也好看很多,她猜测应该是比较贵的车吧。
两人上了车,权至龙就启动车子,往他在泡温泉前偷偷打电话过去的餐厅开去。
那家餐厅距离别墅不算远,开了十来分钟就到了。
权至龙把车停在餐厅门口,自然就有服务员过来,把车开到停车位上。
“咦?还能代泊车啊。服务这么好啊。”苏酥感慨道。
权至龙却笑而不语,揽着她的肩膀就往里走。
苏酥虽然觉得他这动作有些奇怪,但她没有多想,跟着他就进了餐厅。
门口的服务员引着两人往里走,带到一个包厢后,把菜单递给两人,这才离开。
而苏酥一等服务员离开,她就赶紧问道:“你是不是和这边餐厅的认识?感觉对你的态度有些奇怪。”
她也是做餐饮的,虽然规模不大,顾客的身份也特殊,但一年多下来,对这一行还是有所了解的。或许很多地方对vip顾客有特殊对待,权至龙也可能是这家餐厅的vip顾客,但她还是微妙得分辨出其中的些许不同。
权至龙没想瞒着她,便道:“这家餐厅是我开的,不过日常管理是我朋友来的。”
苏酥有些惊讶,但转念一想,他的确在不少领域有投资,听说济州岛还有他开的咖啡馆,突然多了这么一家餐厅,好像也没什么问题。
“所以,这里主打的就是济州岛美食?”
见她没有继续这个话题,权至龙暗自松了口气。
他的确不介意让她知道这事,但这家餐厅能开起来,是在他去过她的餐馆后的某天,突发奇想的结果,这却是他不太希望她知道的事。
那时候他还没意识到自己喜欢上她了,只是有个模糊的念头。于是他就托人看好了场地,出钱建造了这餐厅,连装修都是花通告间隙的时间里一点一点完成的。
其他人都以为,他只是突然想开餐厅了,以前也有过他把设计一手包办的经历,不觉得这有什么。只有他自己心虚得很,连两人关系稳定的现在,他都不敢说出来。
“对,你先看看菜单。有喜欢的就点,特意有分正常份和小份的,不用怕浪费了。”这正常份和小份,也是他在注意到她的餐馆里那些菜肴的份量后,才意识到要这么分的。毕竟他一开始老是吃不完,后来苏酥就主动给他减量做菜了。
苏酥听到这话,稍微放心了些。然后她翻开菜单,认真得看了起来。
她看了一会,选择了砧板肉、海鲜拼盘、鲍鱼粥。她还看到了一款叫五梅汽酒的酒,看菜单里的说明,这还是济州岛最具代表性的土俗酒呢。
“想喝酒就点吧。”权至龙看到她一直盯着这款酒,就出声道。
苏酥却想得更多些:“你开车过来的,喝酒就不能开车回去了。总不能我喝酒,你却在旁边看着吧?”
“可以把车停在这里,打车回去。也可以让这里的谁帮忙代驾回去。”在权至龙看来,这完全没什么问题。
苏酥听到这里,发现自己还是有些想少了。不过既然他不觉得有什么,她就想尝尝这五梅汽酒的味道。
权至龙看了看她点的,又加了一道烤玉鲷。“玉鲷是这里附近的深水鱼,以前还是呈现给王上的高级贡品,味道清淡,没什么腥味,你应该会喜欢的。”
苏酥虽然觉得,如果这玉鲷真是这样的话,可能清蒸也不错,能吃到鱼最原始的鲜味,但既然济州岛这边更常见的是烤,那她就入乡随俗,尝尝烤玉鲷是什么味道吧。
很快,就有人过来上菜了。
最快上来的是海鲜拼盘,五梅汽酒也一并拿了过来。
说是海鲜拼盘,但和苏酥做过的那些海鲜拼盘不同,这里拼盘的全是生鱼片。鲷鱼、带鱼、鲍鱼、海螺、海胆、章鱼等被切成一片片、一块块,摆放在盘子里,看上去还挺丰盛的。
而五梅汽酒看上去是淡淡的黄绿色,色泽很是柔和,看着就很适合冬天喝。而且在从瓶身里倒出来的时候,苏酥能闻到一股小米特有的香气,看来这酒应该是用小米酿造的,而不是大米。
她拿起小酒杯,轻轻抿了一口。顿时这酒就从她的口腔顺着食道流入胃里,但她不觉得刺激,除了有些微酸,整体味道很是温和,连度数感觉也不算很好。
她拿起瓶身看了看,果然看到了酒精度数是13°的字样。
对于不怎么会喝酒的人来说,这度数的确是有些高了。但对于从小就喝着用高度白酒浸泡的杨梅酒长大的苏酥来说,这就有些不够看了。
“别喝多了。”权至龙看着她一杯接着一杯得喝着,不由叮嘱道。
苏酥却挑了挑眉,道:“我酒量还是挺不错的。”
权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。
苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。
她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。
而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道:“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”
甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。
“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。
所以,这就是生菜可包万物么?
权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道:“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”
她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。
和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”
好吃,但没必要。
于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。
她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道:“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”
权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。
又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。
砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?
她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里,然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。
至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。
这玉鲷大概是晒到半干后再去烤的,虽然涂抹了香油,又用木炭烤,使得最后的成品既有香油的香味,也有木炭的香味,加上玉鲷本身的油香,可以说是香味四溢。
但她却觉得这稍微有些过了,掩盖住了玉鲷味道清淡的特色。就像是本来长相清秀的美女,愣是画上了大浓妆,失去了自己的特色。
“虽然很好吃,但……好像把玉鲷的特色给整没了?我知道这是这边的特色做法,但感觉还能做出新的改变,说不定就成了创新菜呢。”思考了一会后,苏酥觉得实话实说。至于权至龙听了之后,会不会告诉餐厅,餐厅会不会改,那就不关她的事了。
权至龙愣了几秒,才反应过来她说的是什么意思。他想了想,回答道:“来吃烤玉鲷的,都是想尝尝济州岛这边的特色做法的。不过改良版还是可以尝试一下,说不定会有人喜欢。”
苏酥立即明白了他的意思,不过她不觉得他的话有什么,千人千味,她不喜欢这味道,不代表其他人也不喜欢。“你说得对,如果有人去我老家,我也希望他们能吃到最地道的做法而不是改良后的版本。”顿了顿,她有些不好意思得挠了挠头发,又放轻了音量,继续道,“就是我不太喜欢这个味道,唔,不是说这个不好吃的意思!”
“我知道的。你不用说这些来解释,我都知道。”
正说着,鲍鱼粥也被端过来了。
两人也顺势把话题岔了过去。
苏酥点的鲍鱼粥是小份的,小小的一盅。粥里的鲍鱼个头不大,被仔细得切成了小片。梗米也煮得软烂,混合着黄绿色的鲍鱼内脏,自是鲜美无比。
反正苏酥吃得津津有味,看那样子就知道她很喜欢了。
见到她这样,权至龙也松了口气。他已经吃得差不多了,没再继续吃,酒倒是有慢慢喝着。
等两人结束晚饭,离开餐厅时,他们喝光了两瓶五梅汽酒,而且一半多都是苏酥喝的。
“你真的没有不舒服?”权至龙再次问道。
苏酥原地蹦了两下,然后回头看他:“你觉得我这像是有事的样子么?走吧,不是说有人会帮忙代驾回去么?”
代驾这事还是刚才他们临出门时,餐厅经理匆匆跑过来告知的。这位经理看上去的确和权至龙关系不错,虽然猜到了她的身份,但只是朝权至龙挤了挤眼,只说安排了可靠的店员帮忙代驾,没多说一句。
而权至龙拍了拍他的肩膀,算是对经理的回应。
“在门口稍微等一会,应该会开过来的。”权至龙还是拉住了苏酥,抓着她的手不放,生怕她只是装得没喝醉。
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权至龙好笑得看了她一眼,勉强压下笑意,道:“我订了晚餐,一起去尝尝济州岛的美食吧。”
苏酥瞪了他一眼,到底还是对美食的好奇心占了上风。她深吸一口气,然后才回道:“走吧。是要走路过去么?”
“我这里有车。”
权至龙领着苏酥,去了停车库。里面果然停着一辆车,而且和之前那辆现代的车相比,线条流畅很多,整个车型也好看很多,她猜测应该是比较贵的车吧。
两人上了车,权至龙就启动车子,往他在泡温泉前偷偷打电话过去的餐厅开去。
那家餐厅距离别墅不算远,开了十来分钟就到了。
权至龙把车停在餐厅门口,自然就有服务员过来,把车开到停车位上。
“咦?还能代泊车啊。服务这么好啊。”苏酥感慨道。
权至龙却笑而不语,揽着她的肩膀就往里走。
苏酥虽然觉得他这动作有些奇怪,但她没有多想,跟着他就进了餐厅。
门口的服务员引着两人往里走,带到一个包厢后,把菜单递给两人,这才离开。
而苏酥一等服务员离开,她就赶紧问道:“你是不是和这边餐厅的认识?感觉对你的态度有些奇怪。”
她也是做餐饮的,虽然规模不大,顾客的身份也特殊,但一年多下来,对这一行还是有所了解的。或许很多地方对vip顾客有特殊对待,权至龙也可能是这家餐厅的vip顾客,但她还是微妙得分辨出其中的些许不同。
权至龙没想瞒着她,便道:“这家餐厅是我开的,不过日常管理是我朋友来的。”
苏酥有些惊讶,但转念一想,他的确在不少领域有投资,听说济州岛还有他开的咖啡馆,突然多了这么一家餐厅,好像也没什么问题。
“所以,这里主打的就是济州岛美食?”
见她没有继续这个话题,权至龙暗自松了口气。
他的确不介意让她知道这事,但这家餐厅能开起来,是在他去过她的餐馆后的某天,突发奇想的结果,这却是他不太希望她知道的事。
那时候他还没意识到自己喜欢上她了,只是有个模糊的念头。于是他就托人看好了场地,出钱建造了这餐厅,连装修都是花通告间隙的时间里一点一点完成的。
其他人都以为,他只是突然想开餐厅了,以前也有过他把设计一手包办的经历,不觉得这有什么。只有他自己心虚得很,连两人关系稳定的现在,他都不敢说出来。
“对,你先看看菜单。有喜欢的就点,特意有分正常份和小份的,不用怕浪费了。”这正常份和小份,也是他在注意到她的餐馆里那些菜肴的份量后,才意识到要这么分的。毕竟他一开始老是吃不完,后来苏酥就主动给他减量做菜了。
苏酥听到这话,稍微放心了些。然后她翻开菜单,认真得看了起来。
她看了一会,选择了砧板肉、海鲜拼盘、鲍鱼粥。她还看到了一款叫五梅汽酒的酒,看菜单里的说明,这还是济州岛最具代表性的土俗酒呢。
“想喝酒就点吧。”权至龙看到她一直盯着这款酒,就出声道。
苏酥却想得更多些:“你开车过来的,喝酒就不能开车回去了。总不能我喝酒,你却在旁边看着吧?”
“可以把车停在这里,打车回去。也可以让这里的谁帮忙代驾回去。”在权至龙看来,这完全没什么问题。
苏酥听到这里,发现自己还是有些想少了。不过既然他不觉得有什么,她就想尝尝这五梅汽酒的味道。
权至龙看了看她点的,又加了一道烤玉鲷。“玉鲷是这里附近的深水鱼,以前还是呈现给王上的高级贡品,味道清淡,没什么腥味,你应该会喜欢的。”
苏酥虽然觉得,如果这玉鲷真是这样的话,可能清蒸也不错,能吃到鱼最原始的鲜味,但既然济州岛这边更常见的是烤,那她就入乡随俗,尝尝烤玉鲷是什么味道吧。
很快,就有人过来上菜了。
最快上来的是海鲜拼盘,五梅汽酒也一并拿了过来。
说是海鲜拼盘,但和苏酥做过的那些海鲜拼盘不同,这里拼盘的全是生鱼片。鲷鱼、带鱼、鲍鱼、海螺、海胆、章鱼等被切成一片片、一块块,摆放在盘子里,看上去还挺丰盛的。
而五梅汽酒看上去是淡淡的黄绿色,色泽很是柔和,看着就很适合冬天喝。而且在从瓶身里倒出来的时候,苏酥能闻到一股小米特有的香气,看来这酒应该是用小米酿造的,而不是大米。
她拿起小酒杯,轻轻抿了一口。顿时这酒就从她的口腔顺着食道流入胃里,但她不觉得刺激,除了有些微酸,整体味道很是温和,连度数感觉也不算很好。
她拿起瓶身看了看,果然看到了酒精度数是13°的字样。
对于不怎么会喝酒的人来说,这度数的确是有些高了。但对于从小就喝着用高度白酒浸泡的杨梅酒长大的苏酥来说,这就有些不够看了。
“别喝多了。”权至龙看着她一杯接着一杯得喝着,不由叮嘱道。
苏酥却挑了挑眉,道:“我酒量还是挺不错的。”
权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。
苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。
她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。
而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道:“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”
甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。
“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。
所以,这就是生菜可包万物么?
权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道:“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”
她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。
和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”
好吃,但没必要。
于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。
她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道:“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”
权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。
又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。
砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?
她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里,然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。
至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。
这玉鲷大概是晒到半干后再去烤的,虽然涂抹了香油,又用木炭烤,使得最后的成品既有香油的香味,也有木炭的香味,加上玉鲷本身的油香,可以说是香味四溢。
但她却觉得这稍微有些过了,掩盖住了玉鲷味道清淡的特色。就像是本来长相清秀的美女,愣是画上了大浓妆,失去了自己的特色。
“虽然很好吃,但……好像把玉鲷的特色给整没了?我知道这是这边的特色做法,但感觉还能做出新的改变,说不定就成了创新菜呢。”思考了一会后,苏酥觉得实话实说。至于权至龙听了之后,会不会告诉餐厅,餐厅会不会改,那就不关她的事了。
权至龙愣了几秒,才反应过来她说的是什么意思。他想了想,回答道:“来吃烤玉鲷的,都是想尝尝济州岛这边的特色做法的。不过改良版还是可以尝试一下,说不定会有人喜欢。”
苏酥立即明白了他的意思,不过她不觉得他的话有什么,千人千味,她不喜欢这味道,不代表其他人也不喜欢。“你说得对,如果有人去我老家,我也希望他们能吃到最地道的做法而不是改良后的版本。”顿了顿,她有些不好意思得挠了挠头发,又放轻了音量,继续道,“就是我不太喜欢这个味道,唔,不是说这个不好吃的意思!”
“我知道的。你不用说这些来解释,我都知道。”
正说着,鲍鱼粥也被端过来了。
两人也顺势把话题岔了过去。
苏酥点的鲍鱼粥是小份的,小小的一盅。粥里的鲍鱼个头不大,被仔细得切成了小片。梗米也煮得软烂,混合着黄绿色的鲍鱼内脏,自是鲜美无比。
反正苏酥吃得津津有味,看那样子就知道她很喜欢了。
见到她这样,权至龙也松了口气。他已经吃得差不多了,没再继续吃,酒倒是有慢慢喝着。
等两人结束晚饭,离开餐厅时,他们喝光了两瓶五梅汽酒,而且一半多都是苏酥喝的。
“你真的没有不舒服?”权至龙再次问道。
苏酥原地蹦了两下,然后回头看他:“你觉得我这像是有事的样子么?走吧,不是说有人会帮忙代驾回去么?”
代驾这事还是刚才他们临出门时,餐厅经理匆匆跑过来告知的。这位经理看上去的确和权至龙关系不错,虽然猜到了她的身份,但只是朝权至龙挤了挤眼,只说安排了可靠的店员帮忙代驾,没多说一句。
而权至龙拍了拍他的肩膀,算是对经理的回应。
“在门口稍微等一会,应该会开过来的。”权至龙还是拉住了苏酥,抓着她的手不放,生怕她只是装得没喝醉。
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