第207章 鸡蛋和蛋鸡
第207章鸡蛋和蛋鸡
娇娇瞧着后院里没人,又从空间里摸出一本美食食谱,外加一盒巧克力冰激凌,一边愉快的投喂两个哥哥,一边指了各色精美的图片给他们解说。
这还是林仁和林义第一次见到食谱,虽然文字不认识,每张图片都是如此清晰,甚至让人错以为,当真有一盘色香味俱全的菜肴放到了面前。
两人都是激动的不成样子,平日最爱的巧克力冰激凌都顾不上吃了,小心翼翼翻着,不时问询娇娇,“这是什么?好像茶叶,也能入菜?”
“当然,这叫龙井虾仁,是龙井茶泡发之后同虾仁一起清炒,味道清淡香甜。”
“这是什么,炒锅怎么是平底的?”
“这是平底锅,适合做煎炒。但是要做到不粘锅有些难,以后让三叔同南边的行商问问,南边应该有州府擅长手工打铁锅,听说很好用。”
蒋师傅从屋里出来的时候,就见兄妹三个头挨着趴在石桌上叽叽咕咕,说笑的很是热闹,他也忍不住笑了。
他在林家这些日子过得不错,吃喝不愁,但他从宫廷里出来,天下最极致的富贵都见识过,林家这般自然排不上号。但林家最难得的就是这份亲情,长辈疼爱晚辈,晚辈之间又是兄友弟恭,很是和乐。
他来了多日,一直在铺子忙碌,但也同孩子们一般盼着回去老宅。那份热闹和亲近,对于他这种见惯了人间冷暖的人来说,实在太可贵了。
“仁哥儿,义哥儿,过来端点心坯子!”
“哎,来了,师傅!”
林仁林义听得师傅召唤,默契的一同起身挡了大半石桌,娇娇一挥手,食谱就收了回去。
兄妹三个相视一笑,林仁林义去忙,娇娇就跑去同蒋师傅闲话儿。
蒋师傅人老成精,虽然不知道原因,但极清楚娇娇在林家的特殊地位,自然不会慢待她。
两人说话时候,他就道,“娇娇,回去同家里说说,多囤一点儿鸡蛋,这天气眼见就冷了,母鸡也要不下蛋了。咱家铺子的点心,很多种类都要用鸡蛋,缺了可不成。去年冬日就因为这个,下架了一大半的点心,可是少卖了不少银子。”
娇娇听得这话,赶紧应道,“多谢蒋爷爷,您不说,家里还不知道这事呢。”
“你们也不懂做点心,自然想不到这么多。”蒋师傅笑道,“我也不过是多提一句,家里有法子多囤一些,自然更好。若是不能,那也没问题,毕竟别家铺子冬日里也没鸡蛋可用。”
娇娇点头,笑嘻嘻道,“我回去就同爷爷说,我爷爷主意多,肯定有法子。”
其实她心里隐约有个念头,但是不好当着蒋师傅的面前儿说,就推倒了爷爷身上。果然,蒋师傅连连点头,“你爷爷是个心里有成算的,这是生在农家,若是生在富贵人家,怎么也是个王侯将相啊。”
听得爷爷被夸赞,娇娇自然欢喜,于是投桃报李之下,就从挎包里摸出一个油纸包,“蒋爷爷,我爷爷也惦记您呢,说马上变天了,怕您腿疼,让我今日顺路给您送些膏药来。”
“哎呀,你爷爷可是太仁义了,我这点儿小事,他还惦记着。”
蒋师傅欢喜坏了,揭开油纸包,眼见里面装了整齐叠着的膏药,嗅嗅味道同先前用过的一般无二,心里更是感激。
他在矿山这么多年,落下腿疼的毛病,变天必定犯病,不致命但遭罪。自从来到林家,林家也不知道在哪里寻的膏药,很是管用,免了他很多苦痛。
不说这膏药价值几何,只说这份心思,就足以让人感激,他又怎么不会待林家死心塌地?
一老一小说了一会儿闲话儿,娇娇惦记方才想起的主意,早早跟着采买完吃用之物的林保,一起坐马车又回了老宅。
林老爷子从田里回来,正好接了从马车上跳下的孙女,就笑道,“俺家娇娇今日怎么回来这么早,没去寻曲家小姑娘玩啊?”
“没有,爷爷,我有事跟你说。”
“哦,什么事?先跟爷爷洗把脸,咱俩慢慢说。”
老爷子抱了孙女去洗手,爷俩都打理干净了,就一个吃点心,一个抽旱烟,坐在屋里说闲话儿。
娇娇提起蒋师傅的话,然后道,“爷爷,你说冬日母鸡不下蛋,是因为什么呢?”
“当然是因为冬日冷了!”董氏从外边进来,听得孙女问傻话,不等老伴儿应声,就接了话头儿。
“天下万物都有他们的习惯,就像咱们白日劳作,晚上需要睡觉歇息一样啊。母鸡也不能全年下蛋,总要歇息几个月。”
娇娇顺势扯了奶奶坐下,然后爬上她的膝盖,坐在奶奶温暖的怀里,她就谈兴更高。
“那是不是母鸡一年里必须有歇息的时节?若是把这个时节错过去呢?比如夏日歇息,冬日下蛋?”
“怎么可能,冬日那么冷?”
董氏还是觉得不可思议,多少年来,家家户户的母鸡都是春夏秋生蛋,冬日歇息。怎么改变,又怎么能改变?
“您方才不是说,母鸡冬日不生蛋,一是因为要歇息,二是因为天冷吗?若是错过歇息的季节,再让母鸡住进暖房子,母鸡自然就能继续生蛋了!”
娇娇说的笃定,毕竟现代的蛋鸡养殖技术太成熟了,十几亿人口,谁也没有因为过冬,就没鸡蛋吃啊。
但董氏不知道啊,她还想再说话的时候,老爷子却是摆了手。
“娇娇说的话…也不是没道理,”老爷子望向小孙女,又道,“不过,母鸡孵蛋是在春日,怎么能让母鸡改到秋日孵蛋?”
“这个容易啊,母鸡孵蛋是保持蛋要暖和,把鸡蛋放在炕头儿,捂上被褥,看管好冷热,也会孵出小鸡啊。”
娇娇说的容易,却惊得董氏嘴巴张的更大了。她甚至想摸摸孙女的额头,难道进城一趟,冲撞到什么不干净的东西了?
但老爷子却是太了解孙女的脾气,既然她这么说,就是有所依仗,于是就道,“你既然想试,那就试试。家里也不差这么几十个鸡蛋,若是需要谁帮忙,你就说一声。”
“呀,谢谢爷爷!”娇娇欢喜的跳下地,去抱爷爷的胳膊撒娇。虽然在她看来是件小事,但对于老人来说,这样违反天时,很容易招来天谴祸患,是很难接受的。
而老爷子这般容易就答应了,待她实在是疼宠的没有底线啊。
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娇娇瞧着后院里没人,又从空间里摸出一本美食食谱,外加一盒巧克力冰激凌,一边愉快的投喂两个哥哥,一边指了各色精美的图片给他们解说。
这还是林仁和林义第一次见到食谱,虽然文字不认识,每张图片都是如此清晰,甚至让人错以为,当真有一盘色香味俱全的菜肴放到了面前。
两人都是激动的不成样子,平日最爱的巧克力冰激凌都顾不上吃了,小心翼翼翻着,不时问询娇娇,“这是什么?好像茶叶,也能入菜?”
“当然,这叫龙井虾仁,是龙井茶泡发之后同虾仁一起清炒,味道清淡香甜。”
“这是什么,炒锅怎么是平底的?”
“这是平底锅,适合做煎炒。但是要做到不粘锅有些难,以后让三叔同南边的行商问问,南边应该有州府擅长手工打铁锅,听说很好用。”
蒋师傅从屋里出来的时候,就见兄妹三个头挨着趴在石桌上叽叽咕咕,说笑的很是热闹,他也忍不住笑了。
他在林家这些日子过得不错,吃喝不愁,但他从宫廷里出来,天下最极致的富贵都见识过,林家这般自然排不上号。但林家最难得的就是这份亲情,长辈疼爱晚辈,晚辈之间又是兄友弟恭,很是和乐。
他来了多日,一直在铺子忙碌,但也同孩子们一般盼着回去老宅。那份热闹和亲近,对于他这种见惯了人间冷暖的人来说,实在太可贵了。
“仁哥儿,义哥儿,过来端点心坯子!”
“哎,来了,师傅!”
林仁林义听得师傅召唤,默契的一同起身挡了大半石桌,娇娇一挥手,食谱就收了回去。
兄妹三个相视一笑,林仁林义去忙,娇娇就跑去同蒋师傅闲话儿。
蒋师傅人老成精,虽然不知道原因,但极清楚娇娇在林家的特殊地位,自然不会慢待她。
两人说话时候,他就道,“娇娇,回去同家里说说,多囤一点儿鸡蛋,这天气眼见就冷了,母鸡也要不下蛋了。咱家铺子的点心,很多种类都要用鸡蛋,缺了可不成。去年冬日就因为这个,下架了一大半的点心,可是少卖了不少银子。”
娇娇听得这话,赶紧应道,“多谢蒋爷爷,您不说,家里还不知道这事呢。”
“你们也不懂做点心,自然想不到这么多。”蒋师傅笑道,“我也不过是多提一句,家里有法子多囤一些,自然更好。若是不能,那也没问题,毕竟别家铺子冬日里也没鸡蛋可用。”
娇娇点头,笑嘻嘻道,“我回去就同爷爷说,我爷爷主意多,肯定有法子。”
其实她心里隐约有个念头,但是不好当着蒋师傅的面前儿说,就推倒了爷爷身上。果然,蒋师傅连连点头,“你爷爷是个心里有成算的,这是生在农家,若是生在富贵人家,怎么也是个王侯将相啊。”
听得爷爷被夸赞,娇娇自然欢喜,于是投桃报李之下,就从挎包里摸出一个油纸包,“蒋爷爷,我爷爷也惦记您呢,说马上变天了,怕您腿疼,让我今日顺路给您送些膏药来。”
“哎呀,你爷爷可是太仁义了,我这点儿小事,他还惦记着。”
蒋师傅欢喜坏了,揭开油纸包,眼见里面装了整齐叠着的膏药,嗅嗅味道同先前用过的一般无二,心里更是感激。
他在矿山这么多年,落下腿疼的毛病,变天必定犯病,不致命但遭罪。自从来到林家,林家也不知道在哪里寻的膏药,很是管用,免了他很多苦痛。
不说这膏药价值几何,只说这份心思,就足以让人感激,他又怎么不会待林家死心塌地?
一老一小说了一会儿闲话儿,娇娇惦记方才想起的主意,早早跟着采买完吃用之物的林保,一起坐马车又回了老宅。
林老爷子从田里回来,正好接了从马车上跳下的孙女,就笑道,“俺家娇娇今日怎么回来这么早,没去寻曲家小姑娘玩啊?”
“没有,爷爷,我有事跟你说。”
“哦,什么事?先跟爷爷洗把脸,咱俩慢慢说。”
老爷子抱了孙女去洗手,爷俩都打理干净了,就一个吃点心,一个抽旱烟,坐在屋里说闲话儿。
娇娇提起蒋师傅的话,然后道,“爷爷,你说冬日母鸡不下蛋,是因为什么呢?”
“当然是因为冬日冷了!”董氏从外边进来,听得孙女问傻话,不等老伴儿应声,就接了话头儿。
“天下万物都有他们的习惯,就像咱们白日劳作,晚上需要睡觉歇息一样啊。母鸡也不能全年下蛋,总要歇息几个月。”
娇娇顺势扯了奶奶坐下,然后爬上她的膝盖,坐在奶奶温暖的怀里,她就谈兴更高。
“那是不是母鸡一年里必须有歇息的时节?若是把这个时节错过去呢?比如夏日歇息,冬日下蛋?”
“怎么可能,冬日那么冷?”
董氏还是觉得不可思议,多少年来,家家户户的母鸡都是春夏秋生蛋,冬日歇息。怎么改变,又怎么能改变?
“您方才不是说,母鸡冬日不生蛋,一是因为要歇息,二是因为天冷吗?若是错过歇息的季节,再让母鸡住进暖房子,母鸡自然就能继续生蛋了!”
娇娇说的笃定,毕竟现代的蛋鸡养殖技术太成熟了,十几亿人口,谁也没有因为过冬,就没鸡蛋吃啊。
但董氏不知道啊,她还想再说话的时候,老爷子却是摆了手。
“娇娇说的话…也不是没道理,”老爷子望向小孙女,又道,“不过,母鸡孵蛋是在春日,怎么能让母鸡改到秋日孵蛋?”
“这个容易啊,母鸡孵蛋是保持蛋要暖和,把鸡蛋放在炕头儿,捂上被褥,看管好冷热,也会孵出小鸡啊。”
娇娇说的容易,却惊得董氏嘴巴张的更大了。她甚至想摸摸孙女的额头,难道进城一趟,冲撞到什么不干净的东西了?
但老爷子却是太了解孙女的脾气,既然她这么说,就是有所依仗,于是就道,“你既然想试,那就试试。家里也不差这么几十个鸡蛋,若是需要谁帮忙,你就说一声。”
“呀,谢谢爷爷!”娇娇欢喜的跳下地,去抱爷爷的胳膊撒娇。虽然在她看来是件小事,但对于老人来说,这样违反天时,很容易招来天谴祸患,是很难接受的。
而老爷子这般容易就答应了,待她实在是疼宠的没有底线啊。
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