第50章 火大的小黑饼
林大河其实不太看好月饼,毕竟往年也有人从南边带回来,但味道很是古怪,无人爱吃啊。
不过,小侄女既然说了,就是为了哄她欢喜,也要试试。更何况,今日铺子售卖的所有吃食,几乎是小侄女一手操持的,也许这月饼还能给他一个大惊喜,也说不定呢。
说做就做,林大河扔了账册,就去喊了兄弟侄子们帮忙。
娇娇拉着二叔比划着如何建烤炉,林大江木工出色,自然是心思细巧,只听了几句,就明白了大半。他随手画张图,居然比娇娇前世看到那些土烤箱差不了多少。
娇娇看得脸红,亏她一向自觉聪明,倒是忘了画图纸这事……
董氏从灶间里探出头,喊着孙女,“娇娇,你又琢磨什么新点心了,可要奶奶帮忙?”
“不要,奶奶,你们还是准备明日送去铺子的点心啊。明日烤炉建好了,咱俩在家一起做新点心。”
“好啊,俺家娇娇就是聪明,奶奶明日听你使唤。”
老太太笑着同孙女商量妥当,就继续带着儿媳忙碌去了。
林保几个帮忙从后院取了当初建院子时候剩下的青砖,林华几个也去村外寻了黄土,用柳条筐挑回来。
当真如同某位伟人说过的一般,人多力量大。待得娇娇取了草木灰,琢磨兑水烧开,备着做枧水的时候,院角的烤炉已经砌了好几层了……
第二日依旧是个大好天气,林家的大部队赶着牛车又是早早出发了。
家里的谷子收完,秋菜也种完了,田里没什么活计,林老爷子开口把林保林平和林荣等几个大孙子也撵去了铺子。
他没有让孙子以后都经商意思,但总要让他们知道一下什么是买卖。
正所谓见多,才能识广。男娃子不怕挨累,就怕心眼太实,被人家骗了还要帮人家数钱,那就太糟心了。
而且,林保几个在兄弟里最年长,平日护着弟弟妹妹,抢着帮爹娘干活儿,这两年越发老实本分了。反倒是林华几个小的,平日常同娇娇一起,好东西不少吃,也越发奸猾了。
一家老少二十几口,老爷子的一碗水,不可能端得平。但也不能差太多,于是就偶尔晃一晃水碗……
林仁林义想着妹妹今日做新点心,铺子里又有哥哥们换班,就欢欢喜喜留下了。
倒是林华特别喜欢铺子热闹,赖皮赖脸又跟了去。
吃过午饭,娇娇瞧着昨日做的枧水沉淀差不多了,就拉了奶奶去和面做月饼坯子。
林护领了个预热土烤炉的任务,也是带着弟弟们抱柴点火,忙的兴致勃勃。
王燕凑到灶间,眼见林仁帮着娇娇把草木灰水倒进盆里,又忘了以往的教训,尖声嚷着,“哎呀,这么脏的水也能做点心吗?吃了肯定坏肚子啊!”
果然,不等娇娇应声,最是维护孙女的董氏已经开了口,“你不懂就别瞎说,家里点心都是娇娇教做的,你每顿也没少吃,什么时候坏肚子了?”
王燕被堵的脸红,小声反驳道,“我这不是担心吗?”
董氏也不理会她,倒是娇娇瞧着一旁的林仁脸色尴尬,赶紧笑嘻嘻招呼王燕,“三婶放心,这草木灰就同面肥一样,看着脏,其实有大用呢。一会儿考好了月饼,三婶尝尝,保管好吃。”
“好啊,好啊,”王燕难得被这么热情招呼,也是来了兴致,“那三婶帮你干点儿什么?”
“三婶帮我擦磨具好了,一会儿就用。”
“成,我一定帮你擦得干干净净。”
王燕兴冲冲挽了袖子,去洗刷模具了。
林仁帮着妹妹往枧水里倒熬好的糖浆,舀细面,虽然没有说什么,但神色却是欢喜很多。
儿不嫌母丑,狗不嫌家贫。虽然有时候老娘实在不招人喜欢,但哪个儿子也不愿看到老娘被嫌弃。
娇娇心里感慨,盘算着是不是做点儿努力,改变一下三婶的处境。不看僧面看佛面,毕竟三叔和三个哥哥都是对这个家维护又依赖……
林大河早晨走的时候,带了去铁匠铺打烤盘的任务。回来时候,正好董氏也做好了第一批月饼坯子。
家里的模具是为凉糕定形准备的,都只有婴孩儿拳头大小。倒是难为董氏细致的把果酱馅儿包进去,不过,月饼坯子看着却是极小巧精致。
冯氏连同刘氏和周心秀,不等洗去一路的尘土,就围在灶间门口赞道,“这就是月饼坯子吗,看着就是好吃模样!”
娇娇扑上去,举着小手靠在老娘腿上,软糯糯问着,“娘,今日生意好不好?”
“好,怎么能不好!”
冯氏想起白日里的情形,欢喜的眉飞色舞,“几乎昨日上门的客人,今日又都来了。只不过,有几样吃食没有了,客人很不满,你看是不是明日再填一些……”
“不行,娘,物以稀为贵,铺子里时时都有卖的,客人该不稀罕了。”
娇娇摆着小熊掌,耐心给老娘讲道理,冯氏的娘家同刘氏一般,都是贫苦人家,自然没读过书,就有些听不懂,倒是一旁的董氏解释的简单粗暴,“你没看集市上,今日白菜多了,不但买的人少,价格还便宜。若是明日白菜少了,买的人偏偏多,价格还要涨两文。什么东西都是,少了才稀罕。”
冯氏孝顺,这么多年又一直听婆婆的,这会儿就是还不明白道理,也赶紧笑着应下,“那就听娇娇的,那些客人虽然抱怨几句,但走得时候,手里也没少拎。”
众人都是笑起来,林护烧了一个时辰的烤炉了,眼见长辈都回来,就嚷着,“妹妹,烤月饼啊!”
“这就来!”
娇娇脆声应了,买回的烤盘被刷了一层素油,摆上月饼就被塞进了土烤炉。
前世时候,她的老家处于中原地带,吃食综合了南北的饮食习惯,虽然没有什么特点,倒也算是丰富。
这月饼也是每到中秋时候,家家户户都要做的,她读大学之前,倒是没少给老娘打下手,所以还算擅长。
只不过,很久不烤,火候实在有些掌握不好,只能慢慢摸索。
烤了一刻钟,烤盘被撤出来,刷了一层蛋液,再推进去,自觉烤熟拿出来的时候……却成了一颗颗小黑饼!
娇娇眨巴眨巴眼睛,末了望向满脸期待围过来的家人,小声道,“火大了……”
请收藏本站:https://www.bglo.cc。笔趣阁手机版:https://m.bglo.cc
不过,小侄女既然说了,就是为了哄她欢喜,也要试试。更何况,今日铺子售卖的所有吃食,几乎是小侄女一手操持的,也许这月饼还能给他一个大惊喜,也说不定呢。
说做就做,林大河扔了账册,就去喊了兄弟侄子们帮忙。
娇娇拉着二叔比划着如何建烤炉,林大江木工出色,自然是心思细巧,只听了几句,就明白了大半。他随手画张图,居然比娇娇前世看到那些土烤箱差不了多少。
娇娇看得脸红,亏她一向自觉聪明,倒是忘了画图纸这事……
董氏从灶间里探出头,喊着孙女,“娇娇,你又琢磨什么新点心了,可要奶奶帮忙?”
“不要,奶奶,你们还是准备明日送去铺子的点心啊。明日烤炉建好了,咱俩在家一起做新点心。”
“好啊,俺家娇娇就是聪明,奶奶明日听你使唤。”
老太太笑着同孙女商量妥当,就继续带着儿媳忙碌去了。
林保几个帮忙从后院取了当初建院子时候剩下的青砖,林华几个也去村外寻了黄土,用柳条筐挑回来。
当真如同某位伟人说过的一般,人多力量大。待得娇娇取了草木灰,琢磨兑水烧开,备着做枧水的时候,院角的烤炉已经砌了好几层了……
第二日依旧是个大好天气,林家的大部队赶着牛车又是早早出发了。
家里的谷子收完,秋菜也种完了,田里没什么活计,林老爷子开口把林保林平和林荣等几个大孙子也撵去了铺子。
他没有让孙子以后都经商意思,但总要让他们知道一下什么是买卖。
正所谓见多,才能识广。男娃子不怕挨累,就怕心眼太实,被人家骗了还要帮人家数钱,那就太糟心了。
而且,林保几个在兄弟里最年长,平日护着弟弟妹妹,抢着帮爹娘干活儿,这两年越发老实本分了。反倒是林华几个小的,平日常同娇娇一起,好东西不少吃,也越发奸猾了。
一家老少二十几口,老爷子的一碗水,不可能端得平。但也不能差太多,于是就偶尔晃一晃水碗……
林仁林义想着妹妹今日做新点心,铺子里又有哥哥们换班,就欢欢喜喜留下了。
倒是林华特别喜欢铺子热闹,赖皮赖脸又跟了去。
吃过午饭,娇娇瞧着昨日做的枧水沉淀差不多了,就拉了奶奶去和面做月饼坯子。
林护领了个预热土烤炉的任务,也是带着弟弟们抱柴点火,忙的兴致勃勃。
王燕凑到灶间,眼见林仁帮着娇娇把草木灰水倒进盆里,又忘了以往的教训,尖声嚷着,“哎呀,这么脏的水也能做点心吗?吃了肯定坏肚子啊!”
果然,不等娇娇应声,最是维护孙女的董氏已经开了口,“你不懂就别瞎说,家里点心都是娇娇教做的,你每顿也没少吃,什么时候坏肚子了?”
王燕被堵的脸红,小声反驳道,“我这不是担心吗?”
董氏也不理会她,倒是娇娇瞧着一旁的林仁脸色尴尬,赶紧笑嘻嘻招呼王燕,“三婶放心,这草木灰就同面肥一样,看着脏,其实有大用呢。一会儿考好了月饼,三婶尝尝,保管好吃。”
“好啊,好啊,”王燕难得被这么热情招呼,也是来了兴致,“那三婶帮你干点儿什么?”
“三婶帮我擦磨具好了,一会儿就用。”
“成,我一定帮你擦得干干净净。”
王燕兴冲冲挽了袖子,去洗刷模具了。
林仁帮着妹妹往枧水里倒熬好的糖浆,舀细面,虽然没有说什么,但神色却是欢喜很多。
儿不嫌母丑,狗不嫌家贫。虽然有时候老娘实在不招人喜欢,但哪个儿子也不愿看到老娘被嫌弃。
娇娇心里感慨,盘算着是不是做点儿努力,改变一下三婶的处境。不看僧面看佛面,毕竟三叔和三个哥哥都是对这个家维护又依赖……
林大河早晨走的时候,带了去铁匠铺打烤盘的任务。回来时候,正好董氏也做好了第一批月饼坯子。
家里的模具是为凉糕定形准备的,都只有婴孩儿拳头大小。倒是难为董氏细致的把果酱馅儿包进去,不过,月饼坯子看着却是极小巧精致。
冯氏连同刘氏和周心秀,不等洗去一路的尘土,就围在灶间门口赞道,“这就是月饼坯子吗,看着就是好吃模样!”
娇娇扑上去,举着小手靠在老娘腿上,软糯糯问着,“娘,今日生意好不好?”
“好,怎么能不好!”
冯氏想起白日里的情形,欢喜的眉飞色舞,“几乎昨日上门的客人,今日又都来了。只不过,有几样吃食没有了,客人很不满,你看是不是明日再填一些……”
“不行,娘,物以稀为贵,铺子里时时都有卖的,客人该不稀罕了。”
娇娇摆着小熊掌,耐心给老娘讲道理,冯氏的娘家同刘氏一般,都是贫苦人家,自然没读过书,就有些听不懂,倒是一旁的董氏解释的简单粗暴,“你没看集市上,今日白菜多了,不但买的人少,价格还便宜。若是明日白菜少了,买的人偏偏多,价格还要涨两文。什么东西都是,少了才稀罕。”
冯氏孝顺,这么多年又一直听婆婆的,这会儿就是还不明白道理,也赶紧笑着应下,“那就听娇娇的,那些客人虽然抱怨几句,但走得时候,手里也没少拎。”
众人都是笑起来,林护烧了一个时辰的烤炉了,眼见长辈都回来,就嚷着,“妹妹,烤月饼啊!”
“这就来!”
娇娇脆声应了,买回的烤盘被刷了一层素油,摆上月饼就被塞进了土烤炉。
前世时候,她的老家处于中原地带,吃食综合了南北的饮食习惯,虽然没有什么特点,倒也算是丰富。
这月饼也是每到中秋时候,家家户户都要做的,她读大学之前,倒是没少给老娘打下手,所以还算擅长。
只不过,很久不烤,火候实在有些掌握不好,只能慢慢摸索。
烤了一刻钟,烤盘被撤出来,刷了一层蛋液,再推进去,自觉烤熟拿出来的时候……却成了一颗颗小黑饼!
娇娇眨巴眨巴眼睛,末了望向满脸期待围过来的家人,小声道,“火大了……”
请收藏本站:https://www.bglo.cc。笔趣阁手机版:https://m.bglo.cc