第五十七章
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从高墙里走出的大孬,用同学们资助的几百块钱干起了杀猪卖肉的行当。肉铺开张不久就小有名气。受过磨难的大孬,比以前好用脑子了,通过观察,他发现市场上吃这碗饭的人不少,从屠宰户手里买来肉,再在市场上一刀一刀地卖给顾客,既耗时间也没太大的名堂,他决定从农民手上亲自买猪、屠宰,再把卖肉、销售猪毛结合起来,做起了一条龙的买卖。他知道这样做很苦,但要赚大钱,不吃苦咋行?尝试了两次,大孬心里有底了。不但降低了经营成本,还能收购到既新鲜又肥瘦适当、合乎城里人口味的肉猪。大孬干这行得心应手,还要感谢插队那段时间偷鸡摸狗的经历,猪、狗、羊、兔……凡是四条腿的东西,在他看来,只有烫毛剥皮的区别,随着肉摊生意的日臻红火,大孬的名字也越叫越亮。
大孬再也不为自己个子不够尺码、长着不体面的罗圈腿而怨天怨地了。想在高大体面的人中间取得生存空间,就必须脚踏实地,敢于吃苦,多出几身汗。
用绳子捆住四蹄,一手揪起耳朵,膝盖奋力压向槽头,举刀刺向猪脖子,待血流尽投到热水锅里拔毛、开膛,这是杀猪人的基本功。大孬把这叫杀死猪,有胆量的人很快就能学会。但是杀跑猪就不那么容易了,那玩的是真功夫。据行家说,这样杀出来的猪肉色鲜亮,吃起来口感也好。大孬插队时就目睹过这样的绝活,也曾经跟着把式练过几次。
杀跑猪时的大孬,仿佛变了一个人,他手握一把寒光闪闪的屠刀,裤腿挽过膝盖,叫人将猪放进院子,随即用脚尖关闭院门,锐利的目光就盯住了那头即将送死的肥猪。快要挨刀子的猪能够预感到恐惧,便发疯似的在院子里兜圈圈,一圈、二圈、三圈……大孬威风凛凛地站在中间,脚跺得咚咚响,等猪跑得筋疲力尽时,他一个箭步上去,膝盖准确无误地压在槽头上,握刀的手举过头顶,“刷——”地一下,随着一声刺耳的嚎叫,大孬猛地抽出带血的屠刀。挨了刀的猪又开始狂跑了,脖子下的刀口像张开的小嘴巴,在剧烈的颠簸中一张一合地吐着血……
这天上午,大孬正在卖肉,猛抬头看见三个戴墨镜的人向自己走来。他先是一愣怔,随即重重地拍了一下脑袋:“我的妈呀,真的是你们!”
铁军迎上来拍了一下他的肩膀,大夯皱着眉头轻轻踢了大孬一脚:“大孬呀大孬,你狗日的好神气啊!”
由于太过突然,大孬看着尹松,傻呵呵地张开大嘴,尹松一点儿都没变,七年的岁月留下的痕迹就是让他显得更英俊更魁梧了,他穿着一件黑色皮夹克,双手插在口袋里。
大孬激动得不知说啥好,转身问旁边给他帮工的猴子:“你知道他是谁吗?”猴子傻笑着摇摇头。“这就是我常给你讲的那个尹老大,他只要跺一下脚,整个新西北都要发摆子。”猴子听了不由得倒吸一口冷气。
大孬脸上挂着自豪,扬扬手说,“走,今天我做东,喝它个一塌糊涂!”
铁军插嘴道:“哪轮到你做东,老大已经在野玫瑰订好包间了,咱哥儿们今天要来它个一醉方休!”
野玫瑰酒店的包间里,酒宴早已摆好。尹松把大孬一一介绍给他的几个外地朋友:“这是大孬,我插队时的哥儿们,他小子命苦,那次在农村犯案,主犯溜了,从犯却蹲了几年班房,大家说今天是不是要好好犒劳犒劳他?”众...-->>
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从高墙里走出的大孬,用同学们资助的几百块钱干起了杀猪卖肉的行当。肉铺开张不久就小有名气。受过磨难的大孬,比以前好用脑子了,通过观察,他发现市场上吃这碗饭的人不少,从屠宰户手里买来肉,再在市场上一刀一刀地卖给顾客,既耗时间也没太大的名堂,他决定从农民手上亲自买猪、屠宰,再把卖肉、销售猪毛结合起来,做起了一条龙的买卖。他知道这样做很苦,但要赚大钱,不吃苦咋行?尝试了两次,大孬心里有底了。不但降低了经营成本,还能收购到既新鲜又肥瘦适当、合乎城里人口味的肉猪。大孬干这行得心应手,还要感谢插队那段时间偷鸡摸狗的经历,猪、狗、羊、兔……凡是四条腿的东西,在他看来,只有烫毛剥皮的区别,随着肉摊生意的日臻红火,大孬的名字也越叫越亮。
大孬再也不为自己个子不够尺码、长着不体面的罗圈腿而怨天怨地了。想在高大体面的人中间取得生存空间,就必须脚踏实地,敢于吃苦,多出几身汗。
用绳子捆住四蹄,一手揪起耳朵,膝盖奋力压向槽头,举刀刺向猪脖子,待血流尽投到热水锅里拔毛、开膛,这是杀猪人的基本功。大孬把这叫杀死猪,有胆量的人很快就能学会。但是杀跑猪就不那么容易了,那玩的是真功夫。据行家说,这样杀出来的猪肉色鲜亮,吃起来口感也好。大孬插队时就目睹过这样的绝活,也曾经跟着把式练过几次。
杀跑猪时的大孬,仿佛变了一个人,他手握一把寒光闪闪的屠刀,裤腿挽过膝盖,叫人将猪放进院子,随即用脚尖关闭院门,锐利的目光就盯住了那头即将送死的肥猪。快要挨刀子的猪能够预感到恐惧,便发疯似的在院子里兜圈圈,一圈、二圈、三圈……大孬威风凛凛地站在中间,脚跺得咚咚响,等猪跑得筋疲力尽时,他一个箭步上去,膝盖准确无误地压在槽头上,握刀的手举过头顶,“刷——”地一下,随着一声刺耳的嚎叫,大孬猛地抽出带血的屠刀。挨了刀的猪又开始狂跑了,脖子下的刀口像张开的小嘴巴,在剧烈的颠簸中一张一合地吐着血……
这天上午,大孬正在卖肉,猛抬头看见三个戴墨镜的人向自己走来。他先是一愣怔,随即重重地拍了一下脑袋:“我的妈呀,真的是你们!”
铁军迎上来拍了一下他的肩膀,大夯皱着眉头轻轻踢了大孬一脚:“大孬呀大孬,你狗日的好神气啊!”
由于太过突然,大孬看着尹松,傻呵呵地张开大嘴,尹松一点儿都没变,七年的岁月留下的痕迹就是让他显得更英俊更魁梧了,他穿着一件黑色皮夹克,双手插在口袋里。
大孬激动得不知说啥好,转身问旁边给他帮工的猴子:“你知道他是谁吗?”猴子傻笑着摇摇头。“这就是我常给你讲的那个尹老大,他只要跺一下脚,整个新西北都要发摆子。”猴子听了不由得倒吸一口冷气。
大孬脸上挂着自豪,扬扬手说,“走,今天我做东,喝它个一塌糊涂!”
铁军插嘴道:“哪轮到你做东,老大已经在野玫瑰订好包间了,咱哥儿们今天要来它个一醉方休!”
野玫瑰酒店的包间里,酒宴早已摆好。尹松把大孬一一介绍给他的几个外地朋友:“这是大孬,我插队时的哥儿们,他小子命苦,那次在农村犯案,主犯溜了,从犯却蹲了几年班房,大家说今天是不是要好好犒劳犒劳他?”众...-->>
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