第945章 不用理会,坚持自己
第951章不用理会,坚持自己
安抚了众人后,冯一帆依旧是照常跟大家开了个小会,把当天经营上的问题大致都给说了一下。
最后,也是稍稍勉励了一下众人,然后拍拍手让大家收工回家休息。
冯一帆陪同岳父一起,也是往回家的方向走去。
一行人走向小区的路上,无论是苏锦荣还是石家慧和陈煦、罗瑜两人,都有些不想说话。
不过气氛倒也并不会很压抑,因为冯一帆一直都在说。
“最近啊,我们的生意算是比较稳定,之前我还在想,是不是等到新鲜感过去了之后,我们的生意会开始下降,可能会面临一些若餐厅没有订单的尴尬境地。
但是现在看起来,若餐厅也还算是比较的平稳,能够度过一些非节假日的时间。
我觉得吧,之后我们可以这样安排,非周末的时候,若餐厅只做晚上的订单,等到周末和一些节假日的时候,我们再让若餐厅中午和晚上都开放订单。
这样一来,我们也就不用担心,在非周末的时候,因为备料过多,导致若餐厅不能把备料都给用掉的尴尬局面。”
大家都不开口,或者说都是有那么一点点插不上话。
然后只能是都听着冯一帆是边走边说。
“苏记呢,还是维持现在的样子,不过感觉中午的面可能会成为我们接下来一段时间的重点,因为没有外来的食客,本地的食客可能会更倾向于吃面条。
这样之后,我们也进行一些改变吧,我们非节假日的时候,就中午和晚上都做面条,不过晚上的面条只允许外带,我想这样也可以让晚上的生意更加好一些。
至于节假日的时候呢,我们苏记晚上就只做菜,这样我们能够保证餐馆的生意收益。”
说到这里,冯一帆看向岳父问:“爸,您觉得呢?”
苏锦荣被这么一问才猛地回过神来。
“啊?你刚刚说什么?”
原来,这一路上不是大家不说话,而是大家都在走神,很明显大家还是担心国外那些美食评论者的评论,可能会给餐厅带来影响的问题。
冯一帆似乎也看出了大家的担忧,他则是笑了笑说:“哈哈哈,爸、大师姐,还有陈煦和罗瑜,你们都在想什么呢?是不是在想,接下来我们生意是不是会受到影响?”
苏锦荣叹了口气:“一帆啊,我们确实会有这方面的担忧啊。”
石家慧也说:“是啊,我们毕竟一起努力了这么久,不能因为人家的一篇文章,结果导致我们的努力都付诸东流吧?”
冯一帆听了岳父和大师姐的话,看到陈煦和罗瑜也是有些情绪低落。
他收起脸上的笑容,神情非常认真地说:“首先,对方的那一套评价标准,本身就是不合理的,其次呢,对方一个外国人,而且是发布在国外杂志上的东西,我们为什么要去在意呢?
哪怕是没有外国人来吃,那又如何?我还不想接待那些外国人呢,我们为什么要去屈从别人的标准呢?”
冯一帆的一番话,把岳父和大师姐等人说得是愣住了。
可认真一想,似乎他说得又没有错。
明明苏记和若餐厅都是在国内,而且面向的食客也是国内的人,为什么要去在意外国人如何评价呢?
何况,对方的那一套标准,是别人制定出来的。
根本就不符合国内的实际情况。
尤其是一家餐厅的评星重点,竟然并非是食物的味道,反倒是在什么装修以及各种东西品牌上。
这简直是对一家餐厅厨师的侮辱。
难道说,一位顶尖的厨师,不用那些品牌的东西,就不能做出美味来了吗?
冯一帆一脸严肃地说:“对于那些所谓美食评论家丑陋的嘴脸,我们应该坚决抵制,所以我还是那句话,我一定会用实际的行动,要真正去扭转一切,要让别人来追捧我们,以我们为标准。”
这么最后一番话,连苏锦荣都被说得是热血沸腾了。
石家慧和陈煦也都是非常的激动。
倒是罗瑜在激动之余,还是忍不住问:“主厨,我们真的能做到?”
冯一帆笑了起来:“要有自信,你应该相信,你当初能把酒店餐厅的面点师都给挤兑走,难道现在你会输给任何一家三星餐厅的甜品师吗?”
被这么一问,罗瑜愣了一下,几乎是没有丝毫的迟疑,直接说:“不会的,做甜品,我不会输给任何人。”
冯一帆大笑起来:“哈哈哈,没有错,就是要有这种气势。”
这么一番话,果断让石家慧他们也是燃起斗志。
很多时候,当斗志燃烧起来,那么接下来的事情也就好办了。
在小区里,跟大师姐他们分道扬镳后,冯一帆陪同岳父一起往回走。
路上,苏锦荣还是很认真问:“一帆,你真的觉得,我们不用去理会那些?我们可以坚持自己,然后走出一条属于我们自己的路?让我们成为标准吗?”
冯一帆也是同样认真回答岳父:“爸,这一点您应该要对苏记的传承有信心嘛,我们苏记从爷爷那个时候开始,不是一直都坚持自己的路?我们什么时候也没有去学别人啊。”
苏锦荣说:“我知道,我说的不是苏记,我是说你那家餐厅。”
冯一帆笑了笑说:“若餐厅吗?那更没关系了,我的餐厅,还轮不到那些连菜刀都握不住的家伙评说。”
苏锦荣看着女婿脸上自信笑容,倒是终于放下心来。
翁婿俩一起上楼,回到了家里。
女儿冯若若自然是已经睡了,但是冯一帆的父母和妻子都坐在客厅里,显然都在等着翁婿俩回来。
冯一帆看到妻子还没睡,也是走过去安抚:“你怎么也没有睡啊?你不用多想的,你的任务呢,就是要好好把自己照顾好,有什么想吃的跟我说,我给你做。”
苏若曦听着,还是忍不住问:“是不是遇到很大的麻烦?”
听到这话,冯一帆知道,显然妻子和父母都已经知晓。
不过想想也是,别人翻译过来那篇文章,都已经在微博上传开了,甚至还有人专门艾特了冯一帆去看。
想必,也同样是会有人艾特苏若曦去看的。
所以妻子和父母知晓,倒也是一点都不奇怪。
冯一帆坐下来,搂住妻子轻声说:“放心,有我在,苏记和若餐厅肯定不会有任何麻烦,至于那些跳梁小丑,很快就会被解决掉,我们根本不需要去理会他们。”
苏若曦一听,有些不可思议看向丈夫问:“真的?”
冯一帆微笑说:“当然是真的,就写那篇评论的家伙,以前跟我就不对付,而且他的那篇东西,一看人都没有来我们若餐厅吃过,就在那里挑剔我们的装修和配套的设施,根本就是找茬。”
卢翠玲跟着也说:“对啊,我看了就觉得,那个人根本就是故意找茬嘛。”
老太太义愤填膺说:“去一家餐厅吃饭,不是说菜品的味道如何?也不说每一道菜的造型创意等等,反倒是在那里说什么餐厅位置不好,餐厅装修不好,没有用什么牌子桌布,没有用什么牌子的餐具。
这还是评价一家餐厅吗?这分明就是在趁机做广告啊,为什么餐厅一定要用那些品牌的东西啊?”
冯建东也觉得,评论文章里的内容实在是有问题。
“确实啊,为什么一定要用那些品牌的东西呢?”
冯一帆解释给父母听:“主要是因为,确实是按照星级餐厅的要求,必须要用那些品牌的东西,算是已经成为一种默认吧。”
卢翠玲说:“那我们就不用,让他们去说去。”
冯一帆点头:“对啊,我没有打算要用,毕竟那些品牌都是国外的,而且那一套的标准也都是国外定的,我们在国内,为什么要去遵守国外的标准呢?”
卢翠玲说:“没错,我们要有我们自己的标准。”
苏若曦立刻问:“那是不是会影响到若餐厅的生意啊?”
冯一帆笑了笑说:“影响就影响嘛,我们现在生意也太好了,我每天都那么忙碌,都没有时间陪着你和女儿,生意淡了,我可以有更多时间陪伴你们。”
苏若曦说:“可是,大师姐和凯瑟琳他们呢?”
卢翠玲本来也想要赞同儿子的说法。
但是一听儿媳妇的话,卢翠玲也对石家慧和凯瑟琳他们有些担忧。
毕竟人家是来投靠了儿子,如果餐厅的生意不行的话?岂不是人家也拿不到什么钱?
冯一帆安抚妻子说:“放心,不会有大问题的,你要相信你丈夫的实力,若餐厅的生意不会受到很大影响,苏记更加是不会被影响到,我们还是会正常做我们的生意。”
卢翠玲想了想说:“可是那个评论的人,还是要想办法解决一下,不然的话那篇东西总还是有点让人难受。”
冯一帆说:“妈,这个你不用担心,我想叔姥爷和舅姥爷已经开始忙碌起来。”
冯建东一听说:“对啊,小叔和舅舅肯定不会坐视不理。”
卢翠玲看了看父子俩,突然有些惊奇问:“你们父子俩这么默契,看起来你们也是一直跟舅舅和小叔有联系嘛?”
冯一帆说:“妈,你生姥爷的气,可是叔姥爷和舅姥爷又没有得罪你,我们跟他们还是能联系的嘛。”
卢翠玲最终也是没有继续发火,只是说:“行,你们想要联系就联系吧,不过别总是带上我。”
冯建东哭笑不得地说:“你啊你,这不是在说怎么帮儿子吗?”
苏若曦也是帮忙劝说:“妈,我们这个时候应该众志成城,一起帮忙的,您就不要在意那些啦。”
卢翠玲见儿媳妇都开口了,亲家公也是向自己看过来。
她最终还是松口:“好啦,那就让小叔和舅舅帮忙吧。”
冯一帆接着说:“叔姥爷和舅姥爷是一方面,我想很快其他人也会开始动手,尤其是佩罗旺斯餐厅那边。”
苏若曦奇怪问:“佩罗旺斯餐厅也会帮忙吗?”
冯一帆点头:“自然会,毕竟佩罗旺斯餐厅跟菲特力可是一向不对付,要知道当初让佩罗旺斯餐厅丢掉星的人,就是菲特力了,所以佩罗旺斯餐厅一定不会放过这次机会。”
卢翠玲说:“这么看起来,那个写评论的家伙,还真的是很讨人厌。”
冯一帆笑着说:“没错,是个极度令人厌恶的家伙。”
一家人都乐了起来,大家一起笑呵呵聊了一阵,随后也都各自回去睡觉了。
躺在床上,苏若曦还是问丈夫:“你真的觉得没问题?”
冯一帆说:“我的判断是,可能接下来会有一段时间受到影响,但应该不会有太大的影响,而当叔姥爷和舅姥爷,以及佩罗旺斯餐厅,还有我的一些朋友反击后。
可能很快我们的生意会再次变得更好,当然,到时候我们也需要想办法应付。
我现在想得其实都不是那些,我现在所想的是,我们必须要尽快树立自己的标准来,不能总在别人的标准下,要用我们的美食,去征服那些人,让不同的声音都闭嘴。”
苏若曦问:“那你打算怎么办呢?”
冯一帆认真说:“很简单,坚持我们的东西,用我们菜品的美味去征服所有人。”
苏若曦继续问:“你是打算要参与星级评审?”
冯一帆说:“对,要让某些人心服口服,我们不畏惧任何的评审,但结果出来我们要不要那个星级,还是在我们自己。”
苏若曦终于还是放下心来,对丈夫还是充满了信心。
夫妻俩也是一起相拥而眠。
可能写下那篇评论的菲特力想不到,正是因为他的一篇评论,反倒是让冯一帆的餐厅成为了另一个标准。
此后很长一段时间里,更是会受到更多人的追捧。
至于菲特力自己?
他也很快会面临各方面的口诛笔伐。
一切不过是刚刚开始,或许根本就无需冯一帆去真正的发力,对方的败局也就早已经确定了。
只不过,中间的一些过程依旧还是有那么一点点曲折。
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一行人走向小区的路上,无论是苏锦荣还是石家慧和陈煦、罗瑜两人,都有些不想说话。
不过气氛倒也并不会很压抑,因为冯一帆一直都在说。
“最近啊,我们的生意算是比较稳定,之前我还在想,是不是等到新鲜感过去了之后,我们的生意会开始下降,可能会面临一些若餐厅没有订单的尴尬境地。
但是现在看起来,若餐厅也还算是比较的平稳,能够度过一些非节假日的时间。
我觉得吧,之后我们可以这样安排,非周末的时候,若餐厅只做晚上的订单,等到周末和一些节假日的时候,我们再让若餐厅中午和晚上都开放订单。
这样一来,我们也就不用担心,在非周末的时候,因为备料过多,导致若餐厅不能把备料都给用掉的尴尬局面。”
大家都不开口,或者说都是有那么一点点插不上话。
然后只能是都听着冯一帆是边走边说。
“苏记呢,还是维持现在的样子,不过感觉中午的面可能会成为我们接下来一段时间的重点,因为没有外来的食客,本地的食客可能会更倾向于吃面条。
这样之后,我们也进行一些改变吧,我们非节假日的时候,就中午和晚上都做面条,不过晚上的面条只允许外带,我想这样也可以让晚上的生意更加好一些。
至于节假日的时候呢,我们苏记晚上就只做菜,这样我们能够保证餐馆的生意收益。”
说到这里,冯一帆看向岳父问:“爸,您觉得呢?”
苏锦荣被这么一问才猛地回过神来。
“啊?你刚刚说什么?”
原来,这一路上不是大家不说话,而是大家都在走神,很明显大家还是担心国外那些美食评论者的评论,可能会给餐厅带来影响的问题。
冯一帆似乎也看出了大家的担忧,他则是笑了笑说:“哈哈哈,爸、大师姐,还有陈煦和罗瑜,你们都在想什么呢?是不是在想,接下来我们生意是不是会受到影响?”
苏锦荣叹了口气:“一帆啊,我们确实会有这方面的担忧啊。”
石家慧也说:“是啊,我们毕竟一起努力了这么久,不能因为人家的一篇文章,结果导致我们的努力都付诸东流吧?”
冯一帆听了岳父和大师姐的话,看到陈煦和罗瑜也是有些情绪低落。
他收起脸上的笑容,神情非常认真地说:“首先,对方的那一套评价标准,本身就是不合理的,其次呢,对方一个外国人,而且是发布在国外杂志上的东西,我们为什么要去在意呢?
哪怕是没有外国人来吃,那又如何?我还不想接待那些外国人呢,我们为什么要去屈从别人的标准呢?”
冯一帆的一番话,把岳父和大师姐等人说得是愣住了。
可认真一想,似乎他说得又没有错。
明明苏记和若餐厅都是在国内,而且面向的食客也是国内的人,为什么要去在意外国人如何评价呢?
何况,对方的那一套标准,是别人制定出来的。
根本就不符合国内的实际情况。
尤其是一家餐厅的评星重点,竟然并非是食物的味道,反倒是在什么装修以及各种东西品牌上。
这简直是对一家餐厅厨师的侮辱。
难道说,一位顶尖的厨师,不用那些品牌的东西,就不能做出美味来了吗?
冯一帆一脸严肃地说:“对于那些所谓美食评论家丑陋的嘴脸,我们应该坚决抵制,所以我还是那句话,我一定会用实际的行动,要真正去扭转一切,要让别人来追捧我们,以我们为标准。”
这么最后一番话,连苏锦荣都被说得是热血沸腾了。
石家慧和陈煦也都是非常的激动。
倒是罗瑜在激动之余,还是忍不住问:“主厨,我们真的能做到?”
冯一帆笑了起来:“要有自信,你应该相信,你当初能把酒店餐厅的面点师都给挤兑走,难道现在你会输给任何一家三星餐厅的甜品师吗?”
被这么一问,罗瑜愣了一下,几乎是没有丝毫的迟疑,直接说:“不会的,做甜品,我不会输给任何人。”
冯一帆大笑起来:“哈哈哈,没有错,就是要有这种气势。”
这么一番话,果断让石家慧他们也是燃起斗志。
很多时候,当斗志燃烧起来,那么接下来的事情也就好办了。
在小区里,跟大师姐他们分道扬镳后,冯一帆陪同岳父一起往回走。
路上,苏锦荣还是很认真问:“一帆,你真的觉得,我们不用去理会那些?我们可以坚持自己,然后走出一条属于我们自己的路?让我们成为标准吗?”
冯一帆也是同样认真回答岳父:“爸,这一点您应该要对苏记的传承有信心嘛,我们苏记从爷爷那个时候开始,不是一直都坚持自己的路?我们什么时候也没有去学别人啊。”
苏锦荣说:“我知道,我说的不是苏记,我是说你那家餐厅。”
冯一帆笑了笑说:“若餐厅吗?那更没关系了,我的餐厅,还轮不到那些连菜刀都握不住的家伙评说。”
苏锦荣看着女婿脸上自信笑容,倒是终于放下心来。
翁婿俩一起上楼,回到了家里。
女儿冯若若自然是已经睡了,但是冯一帆的父母和妻子都坐在客厅里,显然都在等着翁婿俩回来。
冯一帆看到妻子还没睡,也是走过去安抚:“你怎么也没有睡啊?你不用多想的,你的任务呢,就是要好好把自己照顾好,有什么想吃的跟我说,我给你做。”
苏若曦听着,还是忍不住问:“是不是遇到很大的麻烦?”
听到这话,冯一帆知道,显然妻子和父母都已经知晓。
不过想想也是,别人翻译过来那篇文章,都已经在微博上传开了,甚至还有人专门艾特了冯一帆去看。
想必,也同样是会有人艾特苏若曦去看的。
所以妻子和父母知晓,倒也是一点都不奇怪。
冯一帆坐下来,搂住妻子轻声说:“放心,有我在,苏记和若餐厅肯定不会有任何麻烦,至于那些跳梁小丑,很快就会被解决掉,我们根本不需要去理会他们。”
苏若曦一听,有些不可思议看向丈夫问:“真的?”
冯一帆微笑说:“当然是真的,就写那篇评论的家伙,以前跟我就不对付,而且他的那篇东西,一看人都没有来我们若餐厅吃过,就在那里挑剔我们的装修和配套的设施,根本就是找茬。”
卢翠玲跟着也说:“对啊,我看了就觉得,那个人根本就是故意找茬嘛。”
老太太义愤填膺说:“去一家餐厅吃饭,不是说菜品的味道如何?也不说每一道菜的造型创意等等,反倒是在那里说什么餐厅位置不好,餐厅装修不好,没有用什么牌子桌布,没有用什么牌子的餐具。
这还是评价一家餐厅吗?这分明就是在趁机做广告啊,为什么餐厅一定要用那些品牌的东西啊?”
冯建东也觉得,评论文章里的内容实在是有问题。
“确实啊,为什么一定要用那些品牌的东西呢?”
冯一帆解释给父母听:“主要是因为,确实是按照星级餐厅的要求,必须要用那些品牌的东西,算是已经成为一种默认吧。”
卢翠玲说:“那我们就不用,让他们去说去。”
冯一帆点头:“对啊,我没有打算要用,毕竟那些品牌都是国外的,而且那一套的标准也都是国外定的,我们在国内,为什么要去遵守国外的标准呢?”
卢翠玲说:“没错,我们要有我们自己的标准。”
苏若曦立刻问:“那是不是会影响到若餐厅的生意啊?”
冯一帆笑了笑说:“影响就影响嘛,我们现在生意也太好了,我每天都那么忙碌,都没有时间陪着你和女儿,生意淡了,我可以有更多时间陪伴你们。”
苏若曦说:“可是,大师姐和凯瑟琳他们呢?”
卢翠玲本来也想要赞同儿子的说法。
但是一听儿媳妇的话,卢翠玲也对石家慧和凯瑟琳他们有些担忧。
毕竟人家是来投靠了儿子,如果餐厅的生意不行的话?岂不是人家也拿不到什么钱?
冯一帆安抚妻子说:“放心,不会有大问题的,你要相信你丈夫的实力,若餐厅的生意不会受到很大影响,苏记更加是不会被影响到,我们还是会正常做我们的生意。”
卢翠玲想了想说:“可是那个评论的人,还是要想办法解决一下,不然的话那篇东西总还是有点让人难受。”
冯一帆说:“妈,这个你不用担心,我想叔姥爷和舅姥爷已经开始忙碌起来。”
冯建东一听说:“对啊,小叔和舅舅肯定不会坐视不理。”
卢翠玲看了看父子俩,突然有些惊奇问:“你们父子俩这么默契,看起来你们也是一直跟舅舅和小叔有联系嘛?”
冯一帆说:“妈,你生姥爷的气,可是叔姥爷和舅姥爷又没有得罪你,我们跟他们还是能联系的嘛。”
卢翠玲最终也是没有继续发火,只是说:“行,你们想要联系就联系吧,不过别总是带上我。”
冯建东哭笑不得地说:“你啊你,这不是在说怎么帮儿子吗?”
苏若曦也是帮忙劝说:“妈,我们这个时候应该众志成城,一起帮忙的,您就不要在意那些啦。”
卢翠玲见儿媳妇都开口了,亲家公也是向自己看过来。
她最终还是松口:“好啦,那就让小叔和舅舅帮忙吧。”
冯一帆接着说:“叔姥爷和舅姥爷是一方面,我想很快其他人也会开始动手,尤其是佩罗旺斯餐厅那边。”
苏若曦奇怪问:“佩罗旺斯餐厅也会帮忙吗?”
冯一帆点头:“自然会,毕竟佩罗旺斯餐厅跟菲特力可是一向不对付,要知道当初让佩罗旺斯餐厅丢掉星的人,就是菲特力了,所以佩罗旺斯餐厅一定不会放过这次机会。”
卢翠玲说:“这么看起来,那个写评论的家伙,还真的是很讨人厌。”
冯一帆笑着说:“没错,是个极度令人厌恶的家伙。”
一家人都乐了起来,大家一起笑呵呵聊了一阵,随后也都各自回去睡觉了。
躺在床上,苏若曦还是问丈夫:“你真的觉得没问题?”
冯一帆说:“我的判断是,可能接下来会有一段时间受到影响,但应该不会有太大的影响,而当叔姥爷和舅姥爷,以及佩罗旺斯餐厅,还有我的一些朋友反击后。
可能很快我们的生意会再次变得更好,当然,到时候我们也需要想办法应付。
我现在想得其实都不是那些,我现在所想的是,我们必须要尽快树立自己的标准来,不能总在别人的标准下,要用我们的美食,去征服那些人,让不同的声音都闭嘴。”
苏若曦问:“那你打算怎么办呢?”
冯一帆认真说:“很简单,坚持我们的东西,用我们菜品的美味去征服所有人。”
苏若曦继续问:“你是打算要参与星级评审?”
冯一帆说:“对,要让某些人心服口服,我们不畏惧任何的评审,但结果出来我们要不要那个星级,还是在我们自己。”
苏若曦终于还是放下心来,对丈夫还是充满了信心。
夫妻俩也是一起相拥而眠。
可能写下那篇评论的菲特力想不到,正是因为他的一篇评论,反倒是让冯一帆的餐厅成为了另一个标准。
此后很长一段时间里,更是会受到更多人的追捧。
至于菲特力自己?
他也很快会面临各方面的口诛笔伐。
一切不过是刚刚开始,或许根本就无需冯一帆去真正的发力,对方的败局也就早已经确定了。
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