第18章 你们以为我输了?两分钟做鸡,一分钟做鱼,一秒钟摆盘上桌,香得让人吞掉舌头……见识过没!
负责人不太好意思地说:“检查组不到一个小时就要上门了,别的饭店的厨子也赶不过来,如果于师傅愿意留下来帮忙,给外地来的客人展现一下咱们本地的特色美食,我们玉泉台所有职工都感谢你,只是,我们饭店做海鲜,和个人卖饭的,肯定不太一样,要不,你先露一手。让大家伙都见识见识?”
于满仓倒是无所谓,要不是临时出事,玉泉台哪里轮得到他来做菜,人家想要比量比量,看看谁做得更好吃,才让谁给贵客捯饬一桌海鲜宴,这也无可厚非。
不过,芦芝兰脾气耿直,不太看得惯玉泉台耍的心眼,“你们一会儿请我家老于做饭,一会儿又把我们一家赶出去,一会儿还说要比试比试,这不是逗人玩么,我们一家可不像各位大师傅,还得惦记赚下一顿的口粮呢。”
负责人就连忙赔不是,答应不管于满仓能不能帮上忙,都会给好处费。
“我们也不是贪你这个钱,我家老于有这个本事能帮上忙,也是荣幸,钱我们不会要,要做什么,怎么做,先说来听听吧。”
玉泉台那几个大师傅的徒弟本来对于满仓挺看不上的,转头又瞧见他特别听媳妇儿的话,媳妇儿说东,他就不敢往西,就更加没把于满仓放在眼里。
虽然检查组突然来吃饭,饭店里又缺人,这对玉泉台来说是大危机,可同时又是个机遇,那些徒弟们一个个摩拳擦掌,就等趁这个机会大放异彩了。
因为时间不多,负责人让他们简单做个,看看手艺。
其他人都会选贝壳一类好收拾的,没有一个人做鱼。
于满仓却拿了鱼。
他不止拿鱼,还要了一整只没处理的鸡。
负责人就看他直摇头,心想,不管这位于师傅厨艺怎么样,脑子却不怎么好使,难道让你做海鲜,你就一定盯着鱼?
而且一整只鸡,没个把小时都不见得能处理干净,从挑食材开始,就注定输了。
芦芝兰没有进厨房,但她站在门口,默默地给于满仓打气。
于满仓正把鸡拎到菜板上,一抬头,就瞧见芦芝兰。
她冲他笑了下,还捉起儿子嫩嫩的小手朝他挥舞,在替他加油。
顿时,于满仓感觉自己浑身都有劲儿了,哪怕到现在还没吃什么,心里却满满当当的。
就算是为了给媳妇儿争口气,于满仓也决定要大展拳脚。
他拿起刀,甩了刀花,这感觉就上来了。
这做饭其实和做艺术差不多,灵感一来,会有种所向披靡的冲劲儿,停都停不下来。
那几个选择蒸煮炸贝壳类海鲜的徒弟们就偷摸乐,笑于满仓不该做厨子,应该去耍花枪。
然而,大师傅的徒弟们很快就笑不出来了。
就见于满仓在鸡的颈骨上划了一刀,拉出胫骨,斩断,再拿绳子把鸡挂起来,紧接着,又手起刀落,看也不看就把鸡关节处的筋头给挑了。
瞧见鸡的骨骼已经和肉分离了,于满仓就把骨骼内脏取下来,再清洗干净,最后把腿骨处理妥当,竟然连三分钟都不到。
这时候,玉泉台从上到下,全变了脸色。
他们今个儿,可真是撞见高手了!
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于满仓倒是无所谓,要不是临时出事,玉泉台哪里轮得到他来做菜,人家想要比量比量,看看谁做得更好吃,才让谁给贵客捯饬一桌海鲜宴,这也无可厚非。
不过,芦芝兰脾气耿直,不太看得惯玉泉台耍的心眼,“你们一会儿请我家老于做饭,一会儿又把我们一家赶出去,一会儿还说要比试比试,这不是逗人玩么,我们一家可不像各位大师傅,还得惦记赚下一顿的口粮呢。”
负责人就连忙赔不是,答应不管于满仓能不能帮上忙,都会给好处费。
“我们也不是贪你这个钱,我家老于有这个本事能帮上忙,也是荣幸,钱我们不会要,要做什么,怎么做,先说来听听吧。”
玉泉台那几个大师傅的徒弟本来对于满仓挺看不上的,转头又瞧见他特别听媳妇儿的话,媳妇儿说东,他就不敢往西,就更加没把于满仓放在眼里。
虽然检查组突然来吃饭,饭店里又缺人,这对玉泉台来说是大危机,可同时又是个机遇,那些徒弟们一个个摩拳擦掌,就等趁这个机会大放异彩了。
因为时间不多,负责人让他们简单做个,看看手艺。
其他人都会选贝壳一类好收拾的,没有一个人做鱼。
于满仓却拿了鱼。
他不止拿鱼,还要了一整只没处理的鸡。
负责人就看他直摇头,心想,不管这位于师傅厨艺怎么样,脑子却不怎么好使,难道让你做海鲜,你就一定盯着鱼?
而且一整只鸡,没个把小时都不见得能处理干净,从挑食材开始,就注定输了。
芦芝兰没有进厨房,但她站在门口,默默地给于满仓打气。
于满仓正把鸡拎到菜板上,一抬头,就瞧见芦芝兰。
她冲他笑了下,还捉起儿子嫩嫩的小手朝他挥舞,在替他加油。
顿时,于满仓感觉自己浑身都有劲儿了,哪怕到现在还没吃什么,心里却满满当当的。
就算是为了给媳妇儿争口气,于满仓也决定要大展拳脚。
他拿起刀,甩了刀花,这感觉就上来了。
这做饭其实和做艺术差不多,灵感一来,会有种所向披靡的冲劲儿,停都停不下来。
那几个选择蒸煮炸贝壳类海鲜的徒弟们就偷摸乐,笑于满仓不该做厨子,应该去耍花枪。
然而,大师傅的徒弟们很快就笑不出来了。
就见于满仓在鸡的颈骨上划了一刀,拉出胫骨,斩断,再拿绳子把鸡挂起来,紧接着,又手起刀落,看也不看就把鸡关节处的筋头给挑了。
瞧见鸡的骨骼已经和肉分离了,于满仓就把骨骼内脏取下来,再清洗干净,最后把腿骨处理妥当,竟然连三分钟都不到。
这时候,玉泉台从上到下,全变了脸色。
他们今个儿,可真是撞见高手了!
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